【調査】この冬囲みたい「お勧め鍋料理」ベスト5! 人気NO.1は断トツで「キムチ鍋」★5at NEWSPLUS
【調査】この冬囲みたい「お勧め鍋料理」ベスト5! 人気NO.1は断トツで「キムチ鍋」★5
- 暇つぶし2ch300:名無しさん@1周年
16/01/11 21:30:08.66 AApr24KLO.net
>>283
横から補足
昆布はケチらずに鍋の底にひき積める感じで。
それと日本酒(純米酒)もケチらずにたっぷり入れる。
これがコツ
湯豆腐も同様に昆布と日本酒をケチっては駄目。
それと最近は豆腐の水切りを知らない人が増えているけど、味噌汁でも湯豆腐でもちゃんと水切りしてから豆腐を投入。
日本の食事が引き継がれなくなってきているよね。
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