15/08/11 01:49:24.39 eijGoJcN0.net
>>102
食中毒が発生するヒラメは養殖モノが多くを占める。
日本で消費されるヒラメの半数は漁獲で、残りは
国内と韓国の養殖モノが各2分の1ずつ。
国内の養殖ヒラメでは養殖方法や検査証明書の発行などの対策が進み、
ほとんど発生しなくなっている一方、食中毒で行う流通や産地の遡り調査の結果、
韓国産が原因になる事例が多い。
URLﾘﾝｸ(president.jp)
15/08/11 01:49:24.39 eijGoJcN0.net
>>102
食中毒が発生するヒラメは養殖モノが多くを占める。
日本で消費されるヒラメの半数は漁獲で、残りは
国内と韓国の養殖モノが各2分の1ずつ。
国内の養殖ヒラメでは養殖方法や検査証明書の発行などの対策が進み、
ほとんど発生しなくなっている一方、食中毒で行う流通や産地の遡り調査の結果、
韓国産が原因になる事例が多い。
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