【健康】サラダ油はガンや認知症の原因になる、医学博士が警鐘at NEWSPLUS
【健康】サラダ油はガンや認知症の原因になる、医学博士が警鐘 - 暇つぶし2ch946:名無しさん@1周年
15/02/09 22:41:00.23 F8h2VXmv0.net
ビタミンCは活性酸素を消してくれるが
水溶性なので細胞膜の脂質に入り込んで働いてくれない(別の抗酸化物質が必要)
また抗酸化物質とは酸化されやすい物質のことであり
例えばビタミンCがあれば生態の酸化より先にビタミンCが素早く酸化されることで生態を守ってくれる
注意点はビタミンCが酸化しているわけで活性酸素に似た状態になる
今度はこれを消す抗酸化物質が欲しいところですね(西洋医学は全体からみないのが欠点)


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