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県病院がローソンとコラボ “全国初”の健康弁当URLﾘﾝｸ(news.rcc.jp)
ヘルシーな食事が注目される中、県立広島病院がコンビニとコラボした「健康弁当」が近く発売されます。
これがローソンが来週から県内を中心に発売する「健康弁当」です。発売を前に湯崎知事が試食しました。
（知事試食）「あっさりしてる。油で揚げてないから。僕なんかも油が気になる年代なんで」URLﾘﾝｸ(news.rcc.jp)
メインのチキンカツは、油で揚げずにオーブンで焼いて調理…、一食分を５００キロカロリー以下に抑えました。
従来のコンビニ弁当に比べると、カロリーは３分の２、塩分も３分の１です。URLﾘﾝｸ(news.rcc.jp)
（ローソン支社長）「コンビニの弁当イコール不健康というのがありますけど、今回は健康感というんですかね」
監修したのは県立広島病院です。「地域の人たちの健康づくりに一役買おう」と、協力しました。
公的な医療機関が市販の弁当を監修するのは、全国でも初めてだそうです。
（県立広島病院管理栄養士木村要子さん）「見た感じも満足、食べて途中もおいしなあ、食べ終わった時も塩分摂らずに、
エネルギーも摂りすぎず、すっきりおいしかったなあと思えることを実現したいなあと思って作りました」
この弁当は、来週２４日から２週間、県内を中心としたローソンで、およそ２万個が販売される予定です。[2013.9.17 18:55]