19/09/22 19:22:46.44 g6e4uhn/.net
>>637
国産小麦はパンには向かなかったから、パンの小麦はほぼ外国産だったのだけれど
原発事故後に国産のパン向き小麦の品種が次々デビュー
米粉と混ぜてパンを作るノウハウも蓄積されてきたんだと思う
19/09/22 19:22:46.44 g6e4uhn/.net
>>637
国産小麦はパンには向かなかったから、パンの小麦はほぼ外国産だったのだけれど
原発事故後に国産のパン向き小麦の品種が次々デビュー
米粉と混ぜてパンを作るノウハウも蓄積されてきたんだと思う