17/03/26 02:34:00.03 lEkkyRl/.net
>>24
ごはんの主成分であるでんぷんは、米の状態（生でんぷん）では人は消化できません。
これを炊飯による加熱でごはんの状態（糊化でんぷん）にすると、消化できるでんぷんとなります
。しかし、これを放置するとでんぷんは徐々に生でんぷんに近い状態（老化でんぷん）になり消化できなくなります。「レトルトパックのごはん」はこの状態で店頭に並んでいます。
老化でんぷんは再度加熱することで糊化でんぷんにもどります。ですから、必ず加熱してお召し上がりください。
水がなくてもパックライスは食えるが
温める手段は必要。