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棚田研究会は、2009年9月、「NPO法人せんがまち棚田倶楽部」の中里良一さんがせんがまちの棚田保全のメンバーを募るため、静岡大学にやって来たのが始まりです。
2009年12月7日、当時、農学部共生バイオサイエンス学科3年生だった渡辺杏里さん、服部憲明さん、中野孝明さんの3名が「静岡大学棚田研究会」として設立しました。
その後、復田、田植え、草刈り、稲刈りを始め、棚田市場、静大祭などの活動を通して、2017年4月現在、現役37名が静岡大学棚田研究会に所属しています。OB・OG会もあり、卒業後も棚田での活動を行う環境が整っています。