キノコ鑑定スレ6at KINOKO
キノコ鑑定スレ6 - 暇つぶし2ch36:しいたけお
23/09/29 23:54:39.93 q+QTVtSx.net
tk.tk (NG用)
家族等などにも教えて、更に¥4000×人数をゲットできる
URLリンク(i.imgur.com)

37:しいたけお
23/09/30 01:21:07.63 PgGrAKQ1.net
>>36
挑戦してみる価値あるか

38:しいたけお
23/09/30 07:45:58.04 HRB0UvkC.net
>>28
コキララタケかな?

39:しいたけお
23/09/30 13:27:42.00 uu2eA7ph.net
さっき山で採ってきました!
キンチャヤマイグチとホンシメジ?
URLリンク(i.imgur.com)

40:しいたけお
23/09/30 13:39:55.24 BevKpyQZ.net
>>39
ハタケシメジっぽい

41:しいたけお
23/09/30 14:18:17.77 6INNOvwt.net
>>36
そろそろ市ね

42:しいたけお
23/09/30 14:45:11.62 uu2eA7ph.net
>>40
鑑定ありがとうございます
ハタケシメジですか!大変参考になりました
URLリンク(i.imgur.com)

43:しいたけお
23/09/30 14:47:33.32 W3OKESvv.net
いいな
ハタケシメジはスーパーに並ぶキノコの中では一番美味いと思ってる
スーパーに並ぶって言っても常にあるわけじゃないけど

44:しいたけお
23/09/30 14:52:18.53 uu2eA7ph.net
>>43
本当はハナイグチ狙いで行ったんですが途中の崖に沢山群生していました

45:しいたけお
23/09/30 16:07:40.76 tCP0qhcz.net
>>36
ペイペイ変換良いじゃん

46:しいたけお
23/10/03 16:50:15.31 Ovoc2HeH.net
>>28
白い方は無理だけど茶色は食えそう

47:しいたけお
23/10/08 12:54:50.57 a778hUM5.net
ハタケシメジとタケリタケだと思うのですがどうでしょうか?
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

48:しいたけお
23/10/08 14:08:53.80 le3Wkpqq.net
んまぁ!!

49:しいたけお
23/10/08 14:39:29.74 5LPkVObb.net
かわいいシロオニタケ
URLリンク(i.imgur.com)

50:しいたけお
23/10/08 16:22:24.78 BathjtF9.net
47ですがハタケシメジで合ってるでしょうか?

51:しいたけお
23/10/08 17:38:29.42 r0/XXewH.net
>>50
合ってると思う

52:しいたけお
23/10/08 17:41:11.71 nQH5Bsxy.net
ハタケシメジの幼菌美味しいよね

53:しいたけお
23/10/08 17:51:42.35 O8qm0xVm.net
ツキヨタケは発光性があるとどこにでも書かれてるけど、実際に光ってるのを見たという人がいない
撮影に挑戦した動画も見たけど成功してなかった
本当に光るのかな

54:しいたけお
23/10/08 18:36:44.98 N6VWKjbu.net
これヤマドリタケモドキでしょうか?

URLリンク(i.imgur.com)

URLリンク(i.imgur.com)

55:しいたけお
23/10/09 13:03:29.23 4cdrZFYJ.net
ひだと柄の模様を見なきゃ何とも言えん

56:しいたけお
23/10/11 02:04:12.04 SPtVbr18.net
ネットで調べるとヤマドリタケモドキとドクヤマドリ区別がつかないんだが…
青変色するのがドクヤマドリか?変色しないタイプあるなら自信ないなぁ

57:しいたけお
23/10/11 08:42:41.98 52Qse1jd.net
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)
針葉樹の林の中でみつけました。ぷよぷよした触感で短な白い根のようなものが底にありました。

58:しいたけお
23/10/11 09:22:26.89 6nVykpCL.net
スッポンタケ系の何か

59:しいたけお
23/10/11 12:13:02.43 mMJVbmWk.net
>>56
ドクヤマドリは柄に網目がないから
それだけで違うとわかるはず

60:しいたけお
23/10/11 15:15:15.33 k6PGUGuM.net
>>57
キヌガサタケ

61:しいたけお
23/10/12 14:44:00.45 lHBcqxcW.net
京都御所で見かけたのですが、何のキノコか分かりますか?
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

62:しいたけお
23/10/12 14:46:40.87 lHBcqxcW.net
>>61
中はこんな感じです。ノウタケでしょうか?
URLリンク(i.imgur.com)

63:しいたけお
23/10/12 16:39:52.92 2mWlERip.net
URLリンク(i.imgur.com)
日光の山の中に生えてました
縁がヒラヒラしててきもかったです

64:しいたけお
23/10/12 19:37:13.74 rtzpBsVr.net
太くて黄色いホウキタケ
食べられるやつでしょうか
URLリンク(i.imgur.com)
こちらで販売してるのと同じように見えます
ほうき茸(ホウキタケ)黄
URLリンク(www.kinokosansai.com)

65:しいたけお
23/10/12 20:15:07.70 rtzpBsVr.net
>>62
ノウタケかな
>>63
オシロイシメジかも

66:しいたけお
23/10/12 20:28:59.14 XRqXWrN3.net
>>64
トサカホウキタケだかコガネホウキタケだか図鑑を見てもはっきりしないけど
図鑑によっては毒扱いになってはいるね
でも自分の地域では普通に売られているし自分も食べてるやつだね
お腹壊すのも個人差があるだろうからもし食べるなら少量ずつ様子を見ながらの方がいいとは思う

67:しいたけお
23/10/12 20:36:20.98 m+GULpn3.net
>>65
検索したらそれっぽいです食えるんですね
白いきのこ怖いので放置でしたがめっちゃ群生してたので採っておけばよかった

68:しいたけお
23/10/12 20:38:28.09 m+GULpn3.net
と思ったら毒キノコなのか失礼

69:しいたけお
23/10/12 21:48:07.94 rtzpBsVr.net
>>66
ありがとうございます
毒みたいですね残念です
ホウキタケは子供のころ爺さんが採ってきてて
自分も採りたいんだけど発生数が激減してるようで見たこともない

70:しいたけお
23/10/12 21:50:12.16 rtzpBsVr.net
>>67
食べる人もいるようですが毒扱いのようですね

71:しいたけお
23/10/12 22:04:31.56 M78wYNd1.net
>>69
自分は茹でてから調理して食べているけどお腹壊したことはないよ
塩漬け塩抜きして毒成分も抜いた状態で食べる地域もあるみたいだけど
不安要素があるなら食べない方がいいと思うけど
興味があるなら自己責任で少量ずつだね

72:しいたけお
23/10/12 23:05:12.64 rtzpBsVr.net
>>71
そうなんですか
明日はコウタケその他行く予定なので
帰宅後試し食いしてみようと思います

73:しいたけお
23/10/13 00:54:53.58 8cAOe6bZ.net
日本のきのこは1万種超えるがわかっているのは2000種だって

74:しいたけお
23/10/13 10:05:20.08 hLUXAFuv.net
URLリンク(i.imgur.com)
これ何ぞ?

75:しいたけお
23/10/13 10:08:22.74 397J4D8j.net
マスタケ

76:しいたけお
23/10/13 20:27:00.83 /FdZKBtG.net
>>71
大きいのを1つ湯がいてから他のキノコと共に味噌汁でいただきました
まずまずの歯ごたえ味でした

77:しいたけお
23/10/13 20:29:51.84 aMHJ1oVl.net
これはマンネンタケでしょうか?
URLリンク(imgur.com)

78:しいたけお
23/10/13 20:36:26.35 zFH7eHNM.net
>>76
ホウキタケは種類も多くて難しいからね
家でも人体実験を繰り返してどこそこに出るあのタイプは大丈夫なやつだなと経験を積み重ねて来てるよ
お腹を壊さないホウキタケは快便になるよ自分は
下痢とかじゃなくね

79:しいたけお
23/10/15 02:28:59.30 I7oN6jtv.net
ほら…おいで、なでてあげるから(優しく)

80:しいたけお
23/10/15 05:42:58.63 L7wkHbYU.net
誰か>>77お願いします

81:しいたけお
23/10/15 15:51:02.27 8lfZOuV7.net
わかりにくいけど柄があるんならたぶんマンネンタケやろね

82:しいたけお
23/10/16 22:06:56.94 1YRL351x.net
天然キノコも売る八百屋でセットに入っていたウラベニホテイシメジだそうですが
軸がスカスカでクサウラベニタケ?と疑ってしまいます
傘のフォルムはぽってりしてシメジっぽいけど、どうでしょう?
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

83:しいたけお
23/10/16 22:30:14.45 wyNmc6+B.net
二枚目のフォルムはウラベニホテイシメジぽいけども
カサの絣模様とえくぼみたいなのは確認できるのかな

84:しいたけお
23/10/16 22:47:30.05 sELBzbQC.net
>>82
ウラベニホテイシメジだと思うに1票

85:しいたけお
23/10/16 23:23:36.70 JtUObge0.net
>>82
噛んでみて苦味が無いなら疑わしくなるかな

86:しいたけお
23/10/17 06:05:20.17 QokXzV4a.net
長年、毎年販売しているお店なのでウラベニホテイシメジだろうとは思ったのですが
一応すこし齧ってみました。
苦かったです

どうやらウラベニホテイシメジです
みなさんありがとうございました

87:しいたけお
23/10/17 17:59:58.90 aG3X8xwx.net
わかりますでしょうか。

URLリンク(firestorage.jp)

88:しいたけお
23/10/17 18:00:41.20 aG3X8xwx.net
わかりますでしょうか。

URLリンク(firestorage.jp)

89:しいたけお
23/10/17 18:27:54.42 QokXzV4a.net
セットすべてのきのこをぶち込んできのこ汁を作りましたが、正直過去一旨い
旨みが重奏してもう天国に登りそうな味
千本しめじ
ハタケシメジ
サクラシメジ
ウラベニホテイシメジ
アミタケ
ホウキタケ
チャナメツムタケ
豚肉
これを軽く醤油仕立てで、もう最高です
ありがとう、ありがとう
すべてにありがとう

90:しいたけお
23/10/17 19:27:17.66 qj5Klxho.net
見えない
まともにupして

91:しいたけお
23/10/17 21:07:15.22 33QobSfB.net
ナラタケかな

92:しいたけお
23/10/18 06:32:47.32 aDS68s9r.net
>>86
カオリツムタケっぽいね

93:しいたけお
23/10/19 11:51:08.48 3RtSQmpj.net
初カキコ失礼します
自宅の庭に急に生えたこれは何ですか?
URLリンク(imgur.com)

94:しいたけお
23/10/19 12:21:56.86 3RtSQmpj.net
なんか生えてます
URLリンク(imgur.com)

95:しいたけお
23/10/19 12:37:46.77 L4QpsnOi.net
>>93
キヌガサタケかな
成長を見守り食べたらいいですよ

96:しいたけお
23/10/19 13:32:50.51 cDHJRpkM.net
カラマツ林に生えてました
ホンシメジで合ってるでしょうか?
URLリンク(i.imgur.com)

97:しいたけお
23/10/19 19:46:40.44 pINJHGWw.net
>>96
カクミノシメジっぽい気もする
柄や傘の裏を触って黒く変色するかどうか

98:しいたけお
23/10/20 09:50:04.45 e1iSr0E1.net
ホンシメジの柄は真っ白で縦に繊維紋はないよ

99:しいたけお
23/10/20 18:53:15.66 rj4FdFpG.net
ハタケシメジじゃないのか

100:しいたけお
23/10/20 21:07:25.36 Pv3o065j.net
ハタケシメジって>>96みたいにこの色のタイプのやつと茶褐色のタイプの2種類あるよね
両方食べた事あるしおいしいけど正直絶対別種だよね

101:しいたけお
23/10/21 02:01:10.71 8CSnUF9e.net
庭に生えてました
お願いします
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

102:しいたけお
23/10/21 08:26:14.93 B69W17+P.net
>>101
ハナイグチ

103:しいたけお
23/10/21 12:07:31.07 B69W17+P.net
今朝北海道の雑木林に生えてました
倒木に生えてました
クリタケかなと思ってますがどうでしょうか
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

104:しいたけお
23/10/21 12:13:56.05 K85+OJOn.net
アワタケみたいな感じ

105:しいたけお
23/10/21 12:37:03.63 8CSnUF9e.net
>>102
ありがとうございます
ハナイグチを調べると「カラマツに生える」とありますが、家の庭に生えてるのはクロマツです
似た種にチチアワタケというクロマツに生えるのがありますが、そちらの可能性はありますか?

106:しいたけお
23/10/21 14:40:02.03 kPSikc1Y.net
>>101
とりあえずハナイグチでない事は確か

107:しいたけお
23/10/21 16:27:35.82 IOtHD7a/.net
ヌメリイグチ?

108:しいたけお
23/10/21 16:42:29.36 mAp3ggJ4.net
>>103
クリタケ?

109:しいたけお
23/10/21 17:53:23.18 RNhfU08P.net
老菌でちょいと分からなかったですが、なんですかね。
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

110:しいたけお
23/10/22 06:47:48.70 EQdVAuTQ.net
>>103
クリタケ

111:しいたけお
23/10/22 14:07:22.15 z5m+BV6m.net
ハラタケ系か?
地面から生えてるきのこは根本から掘り取らないと駄目だよ
途中で折るとテングタケ系猛毒菌と見分けが付きにくくなって危険

112:しいたけお
23/10/22 14:31:16.47 LfkKQtgg.net
ウスムラサキシメジで合ってるでしょうか?

URLリンク(i.imgur.com)

URLリンク(i.imgur.com)

113:しいたけお
23/10/23 16:42:29.33 zSpa/rlv.net
お願いします
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

114:しいたけお
23/10/23 17:40:57.37 zTkFJZYM.net
>>113
ミネシメジ

115:しいたけお
23/10/23 18:26:20.73 zSpa/rlv.net
>>114
ありがとうございます
大変参考になりました

116:しいたけお
23/10/23 21:33:26.17 zTkFJZYM.net
>>112
そうかもしれないけど
もみ殻付いてるし山の中に出てたんじゃないのかな

117:しいたけお
23/10/24 09:38:41.49 rK9PqOH4.net
>>111
ハラタケかハラタケモドキみたいです。老菌なので誰かに捨てられていたものです。
今年はナラタケは順調にとれてますね。

118:しいたけお
23/10/25 20:55:59.66 gfTMflCv.net
笹薮の中で見つけました おなしゃす
URLリンク(ul.h3z.jp)
URLリンク(ul.h3z.jp)

119:しいたけお
23/10/25 21:34:21.88 F7Tf73Gn.net
シモフリ?

120:しいたけお
23/10/25 21:46:18.68 lY1ACoUN.net
ハタケっぽいよ

121:しいたけお
23/10/25 21:54:22.91 gfTMflCv.net
今日見つけたんだけど食べられるのか
採ってくればよかったかなぁ

122:しいたけお
23/10/28 17:47:46.03 gfdzNRnC.net
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)
雑木林の立ち枯れにいました
ブナシメジでしょうか?

123:しいたけお
23/10/28 17:52:03.44 VYN2IC6a.net
かさの模様がブナっぽい

124:しいたけお
23/10/28 18:25:16.30 gvoHCUBc.net
大理石模様みたいなのがあるからブナシメジかな
ただの模様だったらシロタモギタケかな

125:しいたけお
23/10/29 07:17:15.13 S65VqENh.net
>>123
>>124
大理石模様あるからブナシメジですね
ありがとうございます

126:しいたけお
23/10/29 12:50:27.22 LEqcH73V.net
ママンが近所の方から貰ってきたんだけど、Googleレンズだとアワビタケと判定されたんですが合っていますでしょうか?
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

127:しいたけお
23/10/29 13:37:25.91 6AnM0+Ks.net
>>126
ヒラタケでしょうね

128:しいたけお
23/10/29 16:09:14.68 ENDMDnJ7.net
ヒラタケにしてはデカくね
入手経路を確認した方がいいと思う
売ってるきのこなら問題ないと思うけど

129:しいたけお
23/10/29 16:09:15.68 LEqcH73V.net
>>127
ありがとうございます!(´▽`)

130:しいたけお
23/10/29 16:10:21.17 LEqcH73V.net
>>128
山菜採りで近くの山から採ってきたとのことです。

131:しいたけお
23/10/29 16:11:53.19 LEqcH73V.net
Googleレンズだとこれと判定されました。
URLリンク(i.imgur.com)

132:しいたけお
23/10/29 16:16:00.11 ENDMDnJ7.net
アワビタケは日本原産ではないらしいけど
ウィキによると

133:しいたけお
23/10/29 16:25:37.90 LEqcH73V.net
>>132
そうなんか、、、なんにしろ気持ちは嬉しいけどちょっと怖いよな

134:しいたけお
23/10/29 17:22:11.33 6AnM0+Ks.net
>>126
自分は天然物採取から原木栽培までしているのでヒラタケで大丈夫だと思いますよ
ヒラタケの姿は状況により千差万別様々です
画像の様に柄が長くなるのは切り株の上面など水平に近い場所からの発生で
尚且つある程度の株になり密集して生えるとそうなりやすいです
それと菌糸が活発で良い状態にあることですね

135:しいたけお
23/10/30 12:02:40.82 Hj/F312S.net
色々とアドバイスありがとうございます。
昨晩、味噌和えにして美味しくいただきました。

136:しいたけお
23/10/31 12:51:04.38 MbHUW2PA.net
これはなんでしょうか。
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

137:しいたけお
23/10/31 17:27:33.31 XghefY+h.net
>>136
ヒラタケでしょうね

138:しいたけお
23/11/02 20:38:47.89 wAiDuPvt.net
クリタケげっとしたんだけど、海外では毒キノコ指定されてるってwikiに書いてあったんで食べようかどうか迷ってるんだけども。
大丈夫だろうか。

139:しいたけお
23/11/02 20:50:23.35 qGIxHYpY.net
栽培してるくらいだから食えるだろ
本物のクリタケならな
先日ホームセンターで種菌売ってた

140:しいたけお
23/11/02 21:25:11.14 vScxmPDP.net
クリタケはニガクリタケと同じ毒成分が微量入ってることが知られただけだよ

141:しいたけお
23/11/03 11:12:53.20 jMJtr8w4.net
クリタケもちょっと苦み感じるんだけどだからか

142:しいたけお
23/11/03 19:41:26.25 krsS1O5e.net
アカマツの下にたくさん生えていた
アカハツならひだを傷つけたときの乳液が緑色になるらしいが、白~黄色のまま
少しかじったが辛さは感じなかった

URLリンク(imgur.com)

URLリンク(imgur.com)

143:しいたけお
23/11/03 21:53:09.45 oQlU5EuM.net
ひだが白い時点でアカハツじゃない
あと形ももっと短足でずんぐりむっくり
キチチタケかね

144:しいたけお
23/11/04 13:01:06.37 0tUhSzgv.net
アカハツは緑青色のシミがあるし柄がもっと太短い。キチチタケはめっちゃ辛いからどっちでも無いな

145:しいたけお
23/11/04 13:51:55.57 TVPdxZ7p.net
なんなだかわからないけどそんなの良く生えてるよな
細かい事は考えずにカラハツって事にしてるわどうせ食べないし

146:しいたけお
23/11/04 16:49:52.59 LmowVNiC.net
アカハツはキノコ全体の色がオレンジだよ

147:しいたけお
23/11/05 16:28:26.66 kyIykWcy.net
URLリンク(i.imgur.com)

148:しいたけお
23/11/05 17:48:56.42 RLM+e+if.net
サガミやオカモトでは無さそう

149:しいたけお
23/11/05 21:30:02.10 kyIykWcy.net
URLリンク(i.imgur.com)

150:しいたけお
23/11/05 21:38:25.51 kyIykWcy.net
URLリンク(i.imgur.com)

151:しいたけお
23/11/08 11:32:08.40 H+O+P9Qg.net
栗の木切り株にありました
なんのきのこでしょうか?
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

152:しいたけお
23/11/08 13:36:45.07 JpV9y80K.net
傘の裏のひだと柄の様子+かじった時の味匂いが無いと確定では無いけどたぶんニガクリタケ
傘の表の様子だけで判定するのは特に素人は絶対やっちゃ駄目

153:しいたけお
23/11/08 14:30:23.32 H+O+P9Qg.net
>>152
ありがとうございます
裏側も撮ってみました
どういう所を見たらクリタケとの違いがわかるのでしょうか?
URLリンク(i.imgur.com)

154:しいたけお
23/11/08 21:02:32.97 cdffGgAp.net
真上からでなく斜め35度前後から撮影するとわかりやすいですよ

155:しいたけお
23/11/08 22:05:54.72 3wWdCgbb.net
これはひだに黄色味が残ってるからニガクリ
クリタケは黄色味は出ないんよ
あとは傷んでないのを生の状態でかじって味とにおいをみること
五感で覚えるのが大事

156:しいたけお
23/11/11 07:54:03.11 ctiX5khK.net
>>153
ニガクリだよ

157:しいたけお
23/11/13 10:38:53.94 GnMoD1YX.net
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158:しいたけお
23/11/13 11:32:06.97 KdfSSOzb.net
>>157
ガンガンポイント貰えてるわ

159:しいたけお
23/11/16 13:41:45.72 6bx4tr8L.net
URLリンク(i.imgur.com)
このキノコの種類は何か教えていただけますか?

160:しいたけお
23/11/16 19:37:56.35 v4qjoN4c.net
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)
近所の公園にあったのですが、ヒメシバフタケでしょうか?

161:しいたけお
23/11/16 22:55:22.59 +M3TTdkZ.net
そのきのこだとすると引き抜いた時点でアウト

162:しいたけお
23/11/17 11:52:40.26 BUDiHHyI.net
>>157
こういう方法もあるんだな

163:しいたけお
23/11/19 20:45:21.39 2lwB4jqL.net
この人がもっと良い鑑定方法を知っているよ

090-1969-2145

164:しいたけお
23/11/19 22:07:01.52 vZ19N4/K.net
シロシビンが少量含まれてるらしいけど食用のきのこもあるけど規制のラインって種で指定されてるのかな?


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