18/09/11 17:57:53.09 HaAiD16z.net
ススケヤマドリタケをシチューにして
食べてみた
ヤマドリの香りとはこの匂いなのか・・
煮るとすごく特徴的な匂いが立ち上り
嗅ぐと思わず「はにゃん」と声を出して腰が砕けそうな
感じ
73:しいたけお
18/09/13 08:18:43.86 8LrBSBe5.net
ホクトがススケヤマドリの栽培に成功してたんですね
すごいねえ怖いねえ
74:しいたけお
18/09/15 17:21:42.76 7gKiNfVZ.net
クリタケっぽいキノコなんだけど、食べたらお腹が痛い、つかピーピーなんですが
75:しいたけお
18/09/15 20:19:25.24 4vu7Uq1Z.net
毒かもしれんし、消化不良かもしれん。
全ては自己責任。
76:しいたけお
18/09/16 23:02:22.57 0FEWgAsz.net
杉から生えるきのこは
ほぼすべて毒キノコだと思ったほうがいい
杉から生えてるクリタケだとかナラタケみたいなのは
コレラタケの可能性が高い
77:タケノコの里
18/09/20 16:45:30.10 W+rR7cYc.net
クリタケってちょっと苦い
うどんと一緒に煮てみたんだけど
78:タケノコの里
18/09/20 16:46:24.96 W+rR7cYc.net
>>17
嫌なら日本から出てけよ、カス
79:しいたけお
18/09/20 16:50:29.85 lK0eBc4I.net
コガネキヌカラカサタケくっそ美味い
強い旨味とシャキシャキ食感
英語のウィキペディアには胃の何かが危ないって書いてたから1個しか食べなかったが
80:しいたけお
18/09/23 14:02:47.69 Kb9ZmXUT.net
ああいうのは美味しいキノコなのか・・・・
81:しいたけお
18/09/23 20:47:16.81 RL8EKo8R.net
オオツガタケ他数種類入ったホウトウを食べた
、旨味濃いわあ、ホウトウと野菜が負けてる
食後二時間、栄養ドリンク飲んだかのようにミwナwギwッwテwキwタwゼw
82:しいたけお
18/10/01 23:35:32.31 5oDUq0Zy.net
オオツガタケってどんな匂いかね
83:しいたけお
18/10/20 23:54:25.87 72UvBF7U.net
今年の秋はどうでしたか？
84:しいたけお
18/10/22 20:36:02.72 PYWI+jPS.net
いつも日陰になってる小径になにかバレーボールみたいなのが
転がってる。子供が忘れ行ったのかなと思い、拾った木の枝で
突いたらとても軽い。よくみると表面にささくれた鱗模様みたいな
のがある。もしやと思いよく観察するとオニフスベの老菌であった。
大きなニセショウロといった感じで、つつけば中から煙が
出てくる。このオニフスベは毎年同じ場所に生えるのだろうか？
だとしたら来年は採って食べてみたいと思いました。
85:しいたけお
18/10/31 23:30:03.30 j8e1gzREn
きのこの研究をしている長野出身の現役学生の私からおすすめをいくつか。
1.クロカワ
肉厚で食べ応えがあって、ほろ苦い。焼いて醤油垂らして日本酒のお供に。生える地域によって苦みの強さが違うらしい。
2.クリフウセンタケ
シャキシャキした柄の触感とぬめりのあるカサが文句なく美味しい。鍋、おじや、うどん等々和風料理にな合う。
3.ガンタケ
最近は毒キノコ扱いされてるけど、大量に食べたり生焼けじゃなければ特に問題はない。てんぷらにするときのこらしい旨味が感じられてオススメ。
4.アミガサタケ
西洋の高級きのこ。春の公園とかに生えるから取られる心配があまりない。カレーやシチューなど、煮込み系の料理に使うとダシがよく出て美味い。
5.ショウロ
干しリンゴのような食感と、酸味のある匂いが特徴。匂いには好き嫌いありそう。お吸い物が一般的だが、卵焼きに入れたらなかなかアリだった。
他にもあるけどとりあえずぱっと思い浮かぶのはこの辺
86:しいたけお
19/11/13 21:29:13.05 S+Thz45P.net
誰かオツネンタケモドキの出汁試した人いない？
87:しいたけお
21/12/24 21:35:50.20 WwOaUT1tn
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【亀嵩そば】奥出雲亀嵩そば8人前(つゆ付き)
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扇屋そば
亀嵩駅（木次線）で日本一の駅そばを食う・夢が叶った！
2,512 回視聴2021/09/03
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こんにちは！亀嵩駅舎内のそば屋「扇屋そば」です。
「砂の器」のロケ地として有名な亀嵩駅にあります。
当店は厳選した国産そば粉を使用し、石臼でそば粉を挽き、
奥出雲の天然水を使用して、手打ちで仕上げたこしのあるそばをお召し上がりいただけます。
旅情と味を楽しめる「亀嵩」に是非お越しください。
また、お土産には「亀嵩そば」をどうぞ。
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2020年はあまり頑張れなかった年になっちゃいましたが、
来年は細く長く続けてゆけるように頑張りたいです！
来年もどうぞよろしくお願いします、皆々様良いお年を～
88:しいたけお
21/12/28 13:50:20.91 Ojckwc7YM
どうぞよろしくだってw
89:しいたけお
21/12/29 05:21:47.12 uC55A2uSp
奥 慶士郎＠２日目金曜 東Ｊ－４４ａ
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礼文産とろろ昆布そば
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90:しいたけお
23/02/02 09:39:41.85 HoWYMZNQ.net
テスト
91:しいたけお
23/08/17 02:15:42.05 w761IviP.net
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92:しいたけお
24/03/14 14:00:38.87 9W904tjky
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