18/12/27 11:09:18.91 vgq8F3EI.net
松茸の特集で豊年と言うのを聞いたから松茸限定ではないのかな？
うちは趣味で原木しいたけしてるけど今年の発生量は例年の半分位でした。
860:しいたけお
18/12/27 14:09:39.76 VlCoHzzQ.net
>>859
>>832に書いたんだけどウチはクヌギに椎茸打って今年は大豊作だったよ
松茸だと台風の当り年は豊作って謂うよね
今年は結構台風に好かれたから、後はタイミング的な雨量があり条件が良かったんだろうね
861:しいたけお
19/02/01 08:53:54.75 FFJVVABq.net
コーヒーかすを箘床にエノキとブナシメジを植えてみた
一ヶ月後が楽しみ
862:しいたけお
19/02/07 19:17:50.92 32+HmsFb.net
やんわり暖かいもんでポツポツと椎茸が採れます
どんこタイプの肉厚
今甘く煮付けてます
大根の乱切りを投入してストーブでコトコト煮て一度冷ます
ｼﾞｭﾙﾘ……堪りませんわ
863:しいたけお
19/02/08 23:06:17.54 bu7QfCpw.net
今夜頂きました、美味いッス！
煮玉子もいい感じに滲みて最高
明日以降は厚揚げやらを足していきます
864:しいたけお
19/02/10 09:34:40.83 cQkT1qxy.net
牛ふん堆肥にマッシュルームとハタケシメジ植えてみた
一ヶ月後が楽しみ
865:しいたけお
19/02/10 21:54:55.76 5cGjCgxW.net
植えた菌はどこから手に入れたの？
866:しいたけお
19/02/11 09:13:39.39 bu6DEH4g.net
探せばネット上に見つかるかもよ
椎茸は秋というイメージが強いけど実は春にも採れて肉厚で品質も良いそうだ
いつかネット通販で春メインの椎茸菌を買って栽培したいな
867:しいたけお
19/02/11 19:06:09.82 sj7Hd3ah.net
一応本職だけど原木の産地も種菌も5種類ぐらい使う。
シーズンずらして通年収穫したいのとリスクヘッジかな。
一気に出すぎても収穫・出荷しきれないし
並べる場所も人も限られてるから順繰りにいけばいいね。
868:しいたけお
19/02/11 19:26:44.66 brhrIeHR.net
>>867
↑ほんコレ
自分も経験測からクヌギ・ナラ系の柔木だけじゃなく、アベ・マキ系の堅木も必要だと思った
春メインの菌も秋採れはあるし、五月頃の方が天日干しが捗る
869:しいたけお
19/02/11 20:08:11.81 JXJFtKqp.net
>>865
>>866
スーパーで売ってるキノコの石突き部分を埋めて傘から胞子の自然落下を期待してます
まあ実験というか遊びですね
種箘買うと高いですから
ただシイタケだけは家庭消費用に本気で種駒打ち込んでますけど
870:しいたけお
19/02/12 12:40:59.64 +Y5sLDkX.net
>>869 なるほど自家採種？か。
結果が出たらレポよろしくです
871:しいたけお
19/02/13 12:48:01.82 TG+X3EwM.net
>>870
生来雑なもんコンタミしまくりの失敗しまくりです
ネットでみた正攻法を家庭消費用程度でどれだけズボラ化できるか実験しておるだけです
872:しいたけお
19/02/13 12:57:55.20 TG+X3EwM.net
>>871
生来雑なもんで上手くいったら嬉しさを抑えられず公開しまくるはずですが、失敗データは面倒なので非公開となる模様です
873:しいたけお
19/02/14 21:22:16.14 xYRMSvK1.net
牛フン堆肥に使用するのは主に針葉樹のオガ粉や樹皮だけど混ぜ物しないで大丈夫？
874:しいたけお
19/02/17 20:05:25.59 O1Cl1BJk.net
>>873
教科書によると糠とかフスマとか混ぜるそうですが
手抜きで完全に滅菌できないので栄養分のあるものは控えました
875:しいたけお
19/02/17 20:41:13.84 JZiXybUS.net
糠はコイン精米行けば入手できます
フスマは？ 酪農家訪ねて分けてもらう？
876:しいたけお
19/02/20 18:20:51.56 Df/d3bBl.net
また椎茸収穫
暖かいからだな
877:しいたけお
19/02/25 00:22:42.06 7+PFDdhM.net
植菌したよ、50本にしいたけ1500駒
878:しいたけお
19/03/03 15:21:46.69 Dhv79s0m.net
昨日は結構な収量で近所にお裾分け
それにしても異常な暖かさだ
879:しいたけお
19/03/18 19:26:15.89 i6W3RV8N.net
>>877
300駒ほど足りない計算だが、少ない植菌で長い仮伏せ（翌春まで）も一つの在りかただ
知識と経験と勘で乗り切る
880:しいたけお
19/03/19 23:01:34.60 i0pL6OTp.net
>>879
なるほど、細いのが結構あったので何とか丁度でした
追加で細めのカシ65本にアラゲキクラゲ1000駒も植えました
881:しいたけお
19/03/19 23:02:40.57 i0pL6OTp.net
間違えたヤナギです
882:しいたけお
19/03/20 17:10:40.96 Xl2plKRh.net
ケヤキにナメコっていいの？
883:しいたけお
19/03/20 21:43:52.69 nw6r73I3.net
>>882
広葉樹だから出来なくはないだろうが適・不適を問うなら◎ ○ △ ×の内△ぐらいかな
884:しいたけお
19/03/21 07:45:38.60 CcMOuAqW.net
>>883
そーなの？
どっかのサイトに○って書いてたからやろうかと思ったけど止めるわ
つか、ケヤキに何か良い菌無いすかね？
885:しいたけお
19/03/21 18:37:00.92 isohJBuX.net
なめこ、ひらたけ辺りはイケるのはイケると思われるが保証はしかねる
邪魔で伐採するから有効利用って事？
886:しいたけお
19/03/21 19:19:49.10 isohJBuX.net
なめこの最適樹はトチ、ポプラ、カエデ
次に適樹としてサクラ辺りになるらしい
887:しいたけお
19/03/21 22:14:54.19 isohJBuX.net
ヒラタケを仕込む事にした
去年タイミングを逃したのが痛かった、収穫ゼロはきっついわ
んで去年買ったヒラタケ菌のボトルがあるんだが古いもんで糠と麦皮を混ぜ込んで予備培養をしてみる
水分は14%、小雨で地面が湿った程度に霧吹きで打ち水
後は屋内の方が温かいので毎日混ぜて酸素を与えながら数日後に打つ
時期的には１ヶ月ほど遅いけど、新芽が出る頃まで大丈夫らしいから
ホオを切り倒して来週あたりにやる
888:しいたけお
19/03/26 11:57:56.89 nzv/RJfB.net
ホダ木用に用意した原木余ったので種駒を追加購入しに行った！
桜とコナラなのよ！
とりあえずナメコの中生ってのと椎茸買ってきて植菌したわ
まだホダ木余ってるし今、アカシア伐ってるけどアカシアはホダ木になるかな？ナメコいけそうな気もする
889:しいたけお
19/03/27 01:56:34.17 dj/PvnZc.net
さんまに聞け
890:しいたけお
19/05/01 12:44:49.24 HFYd+Wds.net
連日の雨の影響で化け椎が採れた
つくづく思う、クヌギ・ナラの量産タイプはウチに合わない
商業向けですな
891:しいたけお
19/05/01 19:44:06.28 LdnqF4Ry.net
しいたけ採り尽くして終わったかも