17/01/03 17:35:44.52 nxcB7MVf.net
ヒラタケおめおめ！
去年はシイタケが豊作だったんで今年はヒラタケもやってみるか
590:しいたけお
17/01/03 17:53:33.70 Wx3HfO57.net
>>589 サンクス
ヒラタケはマジでシメジ超え間違いなしに美味い！お奨め
塩コショウのバターソテーで食べたけど鍋料理からキノコご飯まで何でもイケるよ
みそ汁でも
591:しいたけお
17/01/03 18:30:43.98 nxcB7MVf.net
うらやま
大量に出来た干しシイタケでも煮て正月最終飲みを始めるよ
592:しいたけお
17/01/04 11:27:26.26 6TO1yxOZ.net
なめこ菌は非常に強い菌なのか、駒菌の袋内で１本２本となめこに成長してたりしますｗ
オガ菌ももちろんありますが、オガ菌で培養するととんでもない収量になるのかな…？
593:しいたけお
17/01/04 11:58:49.20 6TO1yxOZ.net
さて、午前中は犬とゆっくりくつろいだから昼から昨日の続きだ
594:しいたけお
17/01/04 18:43:50.85 6TO1yxOZ.net
予定完了、仮伏せまで間に合ってくれた
今度こそ美味しいなめこになってくれるだろう
595:しいたけお
17/01/07 16:28:23.78 IB7fUs74.net
アクアリウム卒業しました
空っぽの90cm水槽が勿体ないので、きのこリウムをやってみたいのですが、可能でしょうか
石や原木でレイアウトして、シイタケ、シメジ、マッシュルーム、キクラゲを栽培したいです
596:しいたけお
17/01/07 22:49:07.87 APdr8lXC.net
>>595
やればできる
597:しいたけお
17/01/08 09:48:48.49 5PD1XTNP.net
>>595
どんなだろう？原木栽培のミニチュア版みたいな感じ？
598:しいたけお
17/01/08 09:54:40.35 Gn9DUlW5.net
>>597
まんま「きのこリウム」で検索してみよう
599:しいたけお
17/01/08 11:54:47.28 5PD1XTNP.net
>>598
了解、後で検索してみるｻﾝｸｽ
600:しいたけお
17/01/14 21:11:58.84 m0yPekPl.net
ヒラタケを仕込みたいが時間がまだ取れないな…
焦らず行こう
601:しいたけお
17/01/18 20:05:02.02 iMORkLEe.net
今年もしいたけ原木作るかな
細～太1mのクヌギ30本と駒で丁度1万円くらいなんだよね
602:しいたけお
17/01/18 20:30:11.45 Aexumd3J.net
休みと天候が重ならないと何もできない…
603:しいたけお
17/01/19 00:10:28.19 qRN4WfyO.net
350円くらいでホダ木が作れるのだから
1000円以上の出来合いホダ木を買う気にはならないよね
604:しいたけお
17/01/19 00:12:27.28 qRN4WfyO.net
伐採からやれば1本150円くらいだろうけど
605:しいたけお
17/01/23 22:38:36.87 AQYWfBY+.net
大～小ミックスの1mホダ木60本、
発生するようになったらしいたけどれくらい採れますかね？
606:しいたけお
17/02/03 00:19:54.14 /uGdmFeY.net
>>605
椎茸ですか？
何にしても60本は凄い！10人家族でも持て余す量で近所にお裾分けが忙しそう
607:しいたけお
17/02/03 21:05:11.79 /uGdmFeY.net
日曜日天気悪い
来週中にヒラタケを仮伏せまでやりたい
608:しいたけお
17/02/05 01:57:27.97 NcMaXlOt.net
>>606
はい、しいたけです！
植えて丁度1年経ったので菌のまわった良い香りがしています、
これからは3年に1度60本のホダ木を作る予定なのでしいたけ三昧が楽しみです＾＾
609:しいたけお
17/02/05 09:03:11.94 f05Se2wN.net
>>608
他にきのこ栽培やってるの？
もし無いなら椎茸の本数減らしてでもヒラタケはお奨めだな
610:しいたけお
17/02/05 12:41:11.71 NcMaXlOt.net
なるほど、
なめことキクラゲは作ったことがありますが
今はしいたけだけです、他のキノコもやってみたいです
611:しいたけお
17/02/06 17:12:40.59 yhZGw2ay.net
当方もまだ始めて２年目のビギナーなので新たな取り組みや難儀した事など情報交換出来たらいいなと思ってます
ここはプロ・セミプロがたまに降臨するので質問すると答えと御指導を賜れますよ
時に時間は掛かるかもですが
612:しいたけお
17/02/10 22:52:05.58 UV/Nh8AF.net
___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
｀,.く,§_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ
613:しいたけお
17/02/13 18:52:17.20 iNQdxHte.net
ヒラタケの最高位適樹はエノキらしい
ドロ柳やクルミなんかより美味しいそうだ
ウチは無いからホオノ木でやるけど
614:しいたけお
17/02/18 16:41:36.40 84PkA/Du.net
1年前の2月に植えて10月に立てておいたしいたけ、発生キター！
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.net)
615:しいたけお
17/02/18 18:49:26.06 Bcl5W9uy.net
>>614
ほう、これはいい！なんか春を感じたよ
616:ゴキブリ人間は駆除 ストーカー死ね (
17/02/18 19:54:50.58 aUg1Yhg5.net
新同和地区 反日 ・ ゆかいはんのめんへら のしゅうだんすと＾かーの陰険変態ざんねんうじゃじゃ
ストーキング目的で
引っ越してくる 住人
訪問者
スト＾カー相手の玄関近く つうろで きもいこえだす ｋちいがいすとーかー痴漢
どすん ごとん ・・・ ものおと しょっちゅうくるまがていしゃ 嫌がらせ業者のくらふとほーむ がさって 時間差で狙ってくる集団ストーカー
水道開閉 どっかん どっかん 数回 連続 騒音 その前後に一回 どっかん
以前のずっとしつこく連続10すうかいからややへらしてごまかして 依然しつこく 嫌がらせをやり続ける
ごまかしてあからさまに 以前より とても 弱めてるてい でしつこく嫌がらせ
すとーかーひがい が 24/365 で あぁあ過労死だ・・・・
しつこく同じかわるがわる で いやがラせ で 付きまとうさつじん
以前の反日犯罪
えげつないはんざいから あたまにすいてきをいってきいってきたらすより わかりやすいいやがらせ
ストーカー が 全員死ね
617:じゅっちゅうはっくはんにちはんざい
17/02/18 20:04:53.18 aUg1Yhg5.net
分かりやすいと話題“サザエさん相関図” 尼崎連続変死事件 -
尼崎市の倉庫で大江和子さんの遺体がコンクリート詰めにされたドラム缶発見、 遺体は2日後に発見
【光市母子殺害】元少年Fが託した最期の言葉 |
妻と子の尊い命を奪われながらも、長きにわたって過酷な裁判に耐え、毅然とした態度で極刑を求め続けた本村洋さんの姿に涙した人も多いだろう。2月20日、
世田谷一家殺人事件、私は「真犯人」を知っている〜警察の致命的失敗と ...
2000年末に起きた世田谷一家殺人事件は、15年が経った今でも未解決のままだ。独自取材で真犯人と事件の筋書きを浮かび上がらせた著者が、警察が犯した致命的失敗を明かす.
女子高生コンクリート詰め殺人事件の全貌【史上最悪な殺人事件 ...
2016/05/27 - 女子高生コンクリート詰め殺人事件とは1988年11月25日、18歳Aは埼玉県三郷市内で当時17歳の女子高生をわいせつ目的で拉致、ホテルに連れ込み強姦した。その後、A、17歳B、16歳C、17歳Dの4人で東京都足立区綾瀬のCの自宅に ...
・・・・・・ かききれないしらない
618:ストーカーのマインドはきもおた
17/02/18 20:19:00.01 aUg1Yhg5.net
（赤の他）人に異常執着の基地外ストーかー
ごまかしてあからｓまにつきまとう
きがつかれるまで 異常にわかりやすい犯罪で くじょうをいてｔもやめないやめはふり
苦情を言ってもいわなくても しつこくやりつづける
水滴を一滴一滴額にたらして 狂わせて殺す いやがせのていで あからさまに きょうじゃくつけて しつこくやりつづける
すぐにやめられない
いままでのすとーきんぐをなかったことにしたい よわめて え？ こんなことで？？？ にしたい
ストーカー相手が階段と登ると 3Ｆからかけおりて 通路から避けてだいぶはなれても あいさつ くじょうで にやつてみあげる いけｍんふう？ プリウス 白 る 2929
（連動 お触り痴漢レジ係№23 シ也**丙 プルプル震えた自演で 赤面は事実） 他にも何度も酷似類似 へんたい愉快犯あるある イトーヨーカ堂のレジ係てらしｍ 二度もしつこくキもおタの愉快犯痴漢・・・・
こうがいのしんどうわちくは きちがいが うじゃうじゃ・うじゃうじゃ
619:代行犯罪のぜんごんべらべら
17/02/18 20:32:59.99 aUg1Yhg5.net
ひとえにぷたえに どうでもいい だから エイゴ あやまったフリか えげつな
いちいちいえば 犯罪 不定 か
精神が腐ってる
620:むずかしいかんじもよめないけれど
17/02/18 20:37:22.94 aUg1Yhg5.net
あか
>>619
水道開閉 どっかん どっかん 数回 連続 騒音 その前後に一回 どっかん
621:めんへらさいこぱす なるしすとのこんぷ
17/02/18 21:03:02.68 aUg1Yhg5.net
せいしんのくさㇼきった ゴキブリ人間の駆除は しもじもの身分の すとーかーひがいしゃではできないんですよ
いくら いんけんｼﾞｭｳﾆﾝ が そうおんで いわせようが 反日デンパの愉快犯のさつじん が 本当のことでも
ごきぶりにんげん うじゃうじゃ
きモオたＤＱＮ車 バイク きんじょ で ほそいせいかつどうろ での 威嚇騒音ウジャウジャ
ひっりなしに たくさん くる きちがいすとーかーもうたくさん ＞ム＜
622:めんへらさいこぱす なるしすとのこんぷ
17/02/18 21:19:59.46 aUg1Yhg5.net
あ**め*りからので しこうにもってこうとしたひとじゃないの
あれらはゆかいはんとうにんへ（かも？ 犯半日からきいてないのでしりません）
あれでは 非ストーカー市民には 伝わらない
でんぱはんにちは あたまがくさりきってル
623:しいたけお
17/02/19 17:11:23.32 uub7IwYL.net
ちょっとあぶって塩振って定期的に食いたいんだけど
結構難しいの？
624:しいたけお
17/02/19 17:38:34.67 MSefpXlf.net
菌床しいたけ簡単だよ
1回25個前後収穫できて それを5回以上くり返す
1000円の菌床と水道水だけだから充分元がとれる
季節は秋冬が適しているので早く始めるといいよ
625:しいたけお
17/02/19 18:52:00.63 uub7IwYL.net
無限に湧いてくるん？
626:しいたけお
17/02/19 18:58:37.18 tNpFPle1.net
仕事で原木栽培やってるけど５～６回らしい。
それでスカスカになったら廃棄する。
ちなみにスカスカの原木がどうなるかというと
菌床になったりするらしい。
最近働き始めたので詳しくは知らんが。
627:しいたけお
17/02/19 20:00:21.85 MSefpXlf.net
買ってきたら2～3週間で食べられる大きさに育つ
生えているのを全部収穫したら水に24時間沈めて菌床全体を湿らせてまたビニール袋に
温度湿度を管理して育てる
の繰り返し
１０個以下のときもあるけど４０個とれると干したり冷凍したりでも食べきれない
10月～3月にやってるが飽きてきて途中で育てるの止めてる
無限ということはないと思うよ
炒め物・鍋物・煮物 何でも美味しいけど焼いてバター醤油が一番旨い
628:しいたけお
17/02/20 02:57:01.68 +yb3FnV9.net
ちょっと遅いかもだけど雑木の伐採で出た適性な木を椎茸用に玉切りしました
駒菌500個入りでいける予定
629:しいたけお
17/02/20 05:29:17.29 IQqniLJ9.net
ウチの菌床、1回目はワッサワサ
2回目チョロチョロ。終了。だった。
630:しいたけお
17/02/20 10:39:55.79 hTffL+x3.net
そうなんか
ネギみたいに生え続けるのかと思ってたわ
631:しいたけお
17/02/20 10:59:00.54 +yb3FnV9.net
まぁそんなもんかな
子供の教材として考えたら充実の内容だけどね
632:しいたけお
17/02/26 13:17:18.80 g1CbQoPh.net
伐採で椎茸適樹が出てきてるから着々と準備中
ちと遅いけど、まぁ失敗まではしないとおも
633:しいたけお
17/02/27 22:59:40.96 ER8wfmsa.net
身近にエノキが無い…
ヒラタケの原木栽培してる人は何でやってるんだろう
634:しいたけお
17/02/28 00:48:24.28 S7dCp1ui.net
栗の木で椎茸やるとタンニンを含んだ少し渋い茸になるそう
タンニンとは柿の渋味成文ですが、確かに栗も鬼皮を剥くと渋皮がありますね
635:しいたけお
17/03/01 19:51:27.92 61uFOUhW.net
タンニンは血液サラサラ佐用もあるとか何処かで見た
636:しいたけお
17/03/02 22:43:26.98 rqH1rPzp.net
椎茸網焼き中～！＼(^o^)／
これはプレミアムモルツかヱビスをお奨めです
醤油だけで十分！
637:しいたけお
17/03/03 19:55:54.17 XaSZS5Jl.net
網焼きにすんだったら笠に日本酒なみなみと醤油一滴で飲まないと
638:しいたけお
17/03/03 20:42:13.09 7wc8RrgL.net
おぉ～！通ですね～
639:しいたけお
17/03/05 19:46:30.24 6PnL7jkK.net
椎茸駒菌を買いにホムセン来てみたのにまだ半額なってない
中半過ぎぐらいかな？
640:しいたけお
17/03/12 21:32:31.78 VhWq3gSl.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
641:しいたけお
17/03/12 22:17:07.36 VB7mFdwO.net
>>629
時間があるなら一回目は間引きオススメ
一回目の収穫本数を10本以内にすると次の収穫が多くなる
しいたけが生えるのは自分の身を削って子孫を残す為だから生やし過ぎると菌床が衰弱しちゃう
642:しいたけお
17/03/12 22:52:41.90 ZA13RscP.net
岩手県在住です
先祖からもらった杉林を持て余してるのですが、しいたけ原木栽培って
どうやったらはじめられるのでしょう？
以前おじいちゃまが生きてた頃はやってたのですがおじいちゃまもお父様も死んでしまいました。
自由にできるお金が20万円くらいあります
643:しいたけお
17/03/13 20:05:32.00 qLGxTRqz.net
35:54電波流してやろうか強いの
↓
10:40寝こみ時音声送信集
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
644:しいたけお
17/03/13 22:06:30.62 qVujUVHM.net
>>642
基本的にはチェーンソー、ドリル＆椎茸ビットがあれば出来る
その他、チェーンソーの刃研ぎヤスリだとか延長コード、寒冷紗、ホダ木を立て掛ける骨組みとかかな
杉林は間伐いれて明るくしておいた方がいいよ
645:しいたけお
17/03/14 04:42:13.82 rPwb66Gy.net
>>644
ありがとうございます
収穫したきのこを出荷するとしたら
道の駅とかと交渉すればよいのでしょうか？
スーパーとかで買い取ってくれる？
JAにお参りに行かないとダメなのでしょうか？
646:しいたけお
17/03/14 17:14:03.89 lCfXEslS.net
こういうところで聞くより地元で椎茸やってる人に聞くのがいいと思うぞ
647:しいたけお
17/03/14 19:59:48.91 +tIqLEgi.net
どうだろうな、ウチらは道の駅の農産物販売をＪＡがやってるから、ＪＡの組合員しか出せない仕組みなんだよね
648:しいたけお
17/03/14 22:00:01.53 CjUpbaT2.net
作るのはともかく流通に乗せるとこでつまずくよね
最近はネット通販する個人生産者もチラホラいるけど
649:しいたけお
17/03/14 22:37:50.97 +tIqLEgi.net
>>648
安定供給できないと取引きしてくれないからだろうな
プロ農家さんが言って一番衝撃を受けたのは、あの人は駒菌を俺らの半分も打たないって事だったな
それでも上手く培養して商業ベースに乗せる様なノウハウは俺らに無いよ
650:しいたけお
17/03/14 23:54:29.19 F5hW3I0z.net
>>649
このあいだＴＶで大分の農家を紹介していたが
杉林で伏せること2年だとか。
それだけ置けるんなら菌も少なくて済むだろう。
安定生産のためには一度にある程度の量の原木で発生させるので
場所の確保や購入した数万本の原木を2年寝かすとか
金銭的余裕がなければ苦戦する業種っぽいね。
651:しいたけお
17/03/15 00:25:40.19 hYfTkCa8.net
>>650
なるほどな、ウチの環境じゃ逆立ちしても無理ッスわ
圃場も三段階ぐらいでローテするんだろうな、つまり３ヶ所分必要な訳だ
あとプロ用の12000回転/分の専用ドリルも本数考えたら妥当だな
652:しいたけお
17/03/15 01:44:51.05 6CHiuhEJ.net
植菌→伏せ→発生→休養→発生→休養→発生→休養→発生→休養→発生→休養→発生→廃棄みたいな感じ。
植菌だって穴開けて駒打ち込んで、というのを手作業でやっていたらやれる数もたかが知れている。
植菌以後廃棄まで山に放置して出たら収穫、ならいいけど
ハウス栽培だと伏せ後は水に漬け込み（発生前の刺激）→棚に並べて発生→収穫→回収して別ハウスで積んで休養→水に漬け込み
このローテーションを延々と繰り返す体力勝負。一日中原木を並べたり片付けたり積み上げたり。
653:しいたけお
17/03/15 02:13:43.82 6CHiuhEJ.net
大手に卸すのなら安定供給は必須だろうけど少量不安定でも独立系？の直売所なら置いてくれるかも知れんね。
ただ食べ物である以上直売所としても信用は必要なのでネット通販が一番敷居は低そうだ。
654:しいたけお
17/03/15 12:38:54.39 hYfTkCa8.net
地道にネットと地元直売を続けて、軌道に乗りそうなら次の夢を描くって感じでいいんじゃないかな
売残りも乾燥機に掛けたらいい訳でロスの少ない商品な気はする
655:しいたけお
17/03/15 17:55:25.44 6CHiuhEJ.net
売れ残り以外にも近接して出ちゃった奴とかは形が悪かったりするし
虫食いなんかは綺麗なところだけをスライスして干しシイタケとして売るとか
むしろ最初は干しメインくらいの気持ちでいくとかね。
ちなみに干ししいたけを戻すのは空気を抜く容器に水入れて
空気抜くと5分くらいで戻せるそうな。
手動の小型ポンプ付きの保存容器が市販されてる。
656:しいたけお
17/03/15 18:42:00.71 hYfTkCa8.net
>>655
キミやけに詳しいが、まさかプロ農家さん？
657:656
17/03/15 19:31:05.20 6CHiuhEJ.net
>>656
パート採用４ヶ月目なのでほぼ素人だよｗ
658:しいたけお
17/03/15 21:39:48.89 XS9YBzWB.net
西日本ならいいけど東日本だと検査もあるからね
659:しいたけお
17/03/16 00:25:01.62 M9i9W1iX.net
早く食いたいな
あみ焼きが美味いよね
660:しいたけお
17/03/16 02:33:47.56 M9i9W1iX.net
何だかんだ今年は50本近いホダギを打たないとならない
半分を基準通りに、残り半分をプロ農家さん並に少ない植菌でやろうかな
全部１度に並ばないし、収量多すぎても困るし、プロ農家さんの様にじっくり仮伏せ熟成させてやろうか
661:しいたけお
17/03/16 07:22:06.97 rUflY0Ce.net
三重県だけど
福島の原木が混じってるからて販売禁止だったよ。
多気郡だったかな、今は知らない。
662:656
17/03/16 17:33:10.35 1MiTQlYH.net
関東だけど原木はほとんど中部～西日本だな。
福島は浜通りの原木がとてもよかったらしいが今はない。
663:しいたけお
17/03/16 19:37:15.16 HcGJOT/0.net
>>662
西日本の原木と東日本の原木では広葉樹の木が違うのよ
西日本のは分解が速くてすぐキノコが採れるけど木が腐るのも速い
東日本のは逆
じっくり育てた方がいいキノコが出来るから東日本の木を使いたい人は多いよ
西日本の生産者も福島の木を使ってたぐらいだしな
664:しいたけお
17/03/16 20:00:22.87 M9i9W1iX.net
うーん…、明らかにプロが混じってる
665:しいたけお
17/03/16 23:45:38.86 yxPhq3BT.net
煽りでなくプロの話を聞いてみたい。
666:656
17/03/17 00:39:26.47 WM+jgxWw.net
全部というわけではないが原木の産地ごとに種菌は変えている。
667:しいたけお
17/03/18 02:18:09.26 H3zA71J9.net
40本程ある庭の原木見たら小っちゃい椎茸出始めてるんだけど
天地返しとか見送ってそっとしといてあげた方が良いのでしょうか
668:656
17/03/18 22:30:45.81 3q2obVHz.net
>>667
置いといてなにもしてないなら叩くとか刺激加えた方が出るかも。
原木に菌糸が充実してればだけど原木の断面部分とかを叩くとか
水に漬け込むとかするとびっくりして子孫繁栄のために
きのこを出して胞子を散布するようになっているから。
669:しいたけお
17/03/18 22:47:36.91 E6Q2XE45.net
木槌でトントントン‥…
同じ条件同じ環境で、叩いた原木と叩かなかった原木の違いを実験してみたいね
670:しいたけお
17/03/19 06:29:13.05 eAligGC/.net
>>668
ありがとうございます
671:しいたけお
17/03/23 16:21:18.95 IYxvkA+W.net
駒菌が半額引きならないな～、駒った駒った
672:しいたけお
17/03/23 22:47:11.79 YZsPmitj.net
>>660
菌糸は縦方向には伸びるけど横には広がりにくいから
駒数減らすなら横は狭めに縦の間を開けると良いよ
例えば、５列の６個打ちを基準とするなら
５列の５個打ちや６列の４個打ちとか
673:しいたけお
17/03/24 00:25:48.29 P8WfZaMC.net
>>671
駒どり姉妹
674:しいたけお
17/03/24 19:48:57.28 FFvJ/Fmz.net
>>672
わかりました、アザッス
675:しいたけお
17/03/26 20:35:37.98 hnrRBLkK.net
ほのぼの画報
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
676:しいたけお
17/03/27 08:10:28.23 ws/6Ye8B.net
素人が菌床を買うやりかたで月5万の利益出すのって無理ですか？
677:しいたけお
17/03/27 09:58:34.53 4sXrmawq.net
ホムセンで買った菌床ブロックなんだけど、三月に入って薄緑色のカビ？が生えてきた。
水洗いしたけどまたカビの兆候が見える。
シイタケの菌に影響がなく、カビだけを殺す消毒薬ってありませんかね？
678:しいたけお
17/03/27 11:24:28.98 QJZOojGC.net
昨年は30本作ったけど
今年はホダギが品薄だから入手できなかった、1本250円
679:しいたけお
17/03/27 12:26:47.65 EvwHgdBM.net
>>678
趣味の範囲なら１年置きの隔年でやればいいそうだよ
680:しいたけお
17/03/27 12:44:50.07 EvwHgdBM.net
>>676
専用施設や設備等、初期投資が必要だよ
681:しいたけお
17/03/27 14:45:58.14 ws/6Ye8B.net
>>680
土地と作業小屋はなんとかなりそう
他にはどんな設備が必要ですか？
682:しいたけお
17/03/27 16:49:38.51 EvwHgdBM.net
>>681
空調だな。年中通して一定の温度・湿度じゃないと毎月の収穫は無理
683:しいたけお
17/03/27 17:07:29.64 ws/6Ye8B.net
>>682
なるほど
趣味の範囲からぼちぼち勉強してみます
684:しいたけお
17/03/28 09:32:55.62 AfVp9FLl.net
まずは参考書を読みなされ。
農文協 菌床シイタケのつくり方
URLﾘﾝｸ(shop.ruralnet.or.jp)
685:しいたけお
17/03/28 19:54:06.97 4gVZ2JDd.net
>>683
どうだろうな、中国産の輸入椎茸と勝負したって割に合わないんじゃないの？
むしろ原木自然栽培を謳って付加価値で捌いた方が効率いい気がする
686:しいたけお
17/03/28 20:48:34.01 0jcjRLSf.net
もりのしいたけ農園を買って育ててるけど、これってブロックに上下があるのかな？
なんか底から窮屈そうに出てきてるんだけど…
もしかして逆さまにしちゃったかな？
687:しいたけお
17/03/28 23:05:48.58 HvtWp8Zz.net
>>686
向きは関係ないと思ふ。
寝かせた原木の下向きの面から出たキノコは無理やり上を向く。
胞子を風に乗せて散布する都合上なのはわかるが
どうやって上下を判断するんだろう。
688:しいたけお
17/03/28 23:22:51.52 vf4Tt6ow.net
>>687
光じゃないかな？
689:しいたけお
17/03/29 20:04:49.13 6c9vhpaj.net
性の走光性ってやつだな
690:しいたけお
17/03/29 20:35:44.79 zv2I3hCE.net
しいたけ駒菌が半額引きにならないとヤバイんだけど…
そろそろ桜が咲くから早く打ちたいのに
691:しいたけお
17/03/29 21:48:50.56 wTALLYPG.net
今打てば秋に収穫できるの？
692:しいたけお
17/03/29 22:27:06.27 2/L16HMZ.net
>>691
栗の木ならいくらか出るよ
でもホダ木そのものが来年まで持つかは保証なし
逆に多めに打って今年だけ狙った方がいいかも
693:しいたけお
17/03/29 22:31:14.11 2/L16HMZ.net
>>634、>>635も見てね
694:しいたけお
17/03/30 00:14:21.53 qXio2LOJ.net
シイタケvs
クリを何回か試したけど、芯まで菌が周ってくれなくてダメだったな
クリはクリタケに任して土中埋め放置
ヤナギだと出たけど、キクラゲ打った方が良い。
サクラは出るには出るけど、なめこ打った方が良い
695:687
17/03/30 14:46:45.46 79ooox+/.net
>>686です
やっぱ底から7～8本出て来てブロックが倒れそうになったから、
ほとんど生えてない面を下にして横倒しにしました
ただみんな上向けに伸びようとしてたから今は横向けに伸びる態勢に
もう上向きには戻らないかも・・・
696:しいたけお
17/03/30 20:48:17.65 03Mo8gXr.net
ふふ…♪ ついにしいたけ駒菌が半額で買えました
遅いぶん、菌が弱いかどうか専門的なところは不明ですが
697:しいたけお
17/03/30 21:25:04.03 zwopMS2y.net
原木になにやら・・・
冬眠中だった？
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
698:しいたけお
17/03/30 21:25:36.96 zwopMS2y.net
こっちだた
URLﾘﾝｸ(echigoya.namaste.jp)
699:しいたけお
17/03/30 22:19:51.66 03Mo8gXr.net
>>698
カミキリでしょｗ
700:687
17/03/31 08:08:41.03 YHLO1f7E.net
>>695です
わーお！
あいつら横倒しにした時みんな横向けに生えてたのに朝見るとみんな上向きになってる！
なんて健気な・・・
俺も倒されても倒されても挫けず上向きになれる人間になれるように頑張りたい
701:しいたけお
17/03/31 19:15:56.17 kuBADHLE.net
自分の地域の開花予報も見てないわ
でも例年なら４月あたま頃だからそろそろだろう
今日は生憎の雨だったけど明日以降打ちます
半分程は少ない植菌、長～い仮伏せのプロ農家仕様にチャレンジします
例え失敗しても経験だと思えば
702:しいたけお
17/04/02 01:15:32.00 02JzUL/7.net
しいたけ栽培の検索してみた
春物が一番美味しいらしくて、春だけ収穫できる菌があるんだって
２０種類ぐらいの菌があるらしくて、しいたけ栽培も奥が深い
703:しいたけお
17/04/02 23:03:02.11 02JzUL/7.net
松茸だと春物は早松とか言って美味しくないと聞いたけど椎茸は逆か
704:しいたけお
17/04/02 23:29:09.26 ZflKqU/C.net
>>701
前にも書いたけど、少数打ちなら縦は長く横は短くね
具体的には、打った場所から１年で縦は20cm、横は5cm広がるみたい
705:しいたけお
17/04/02 23:46:26.19 02JzUL/7.net
>>704
ガッテン！ ｶﾞｯﾃﾝｶﾞｯﾃﾝｶﾞｯﾃﾝ…
クルッと螺旋状でもいいのかな
706:しいたけお
17/04/04 23:21:35.59 xsfo6Izc.net
>>705
頭の中では螺旋でも良さそうだが
実際に打つとなると面倒くさ過ぎて多分出来ないと思う
千鳥打ちで良いんじゃないの
707:しいたけお
17/04/04 23:41:55.88 JGhWOAly.net
木の板に上向きにキャスターつけてゆっくり回転させるようなの作れば螺旋もいいかもｗ
大概は一列開けてはずらし、の繰り返しだろうな。
708:しいたけお
17/04/05 00:11:18.60 wWJGuM39.net
駒けぇこたあいいんだよ（猫AA略
709:しいたけお
17/04/05 11:03:47.30 Ky77IebZ.net
ところで菌床シイタケ栽培をやりたいんだが、
ホームセンターで菌床1個 約1,000円くらいするものが、
菌床を製造業者から買った場合、
100個単位でいくら位になるのかな？
710:しいたけお
17/04/05 16:10:05.04 PTrO6rd9.net
よし！明日以降、天候見ながら椎茸仕込む
711:しいたけお
17/04/06 20:24:38.16 XmI/5W4w.net
>>709
三分の一くらいじゃないかな
712:しいたけお
17/04/08 00:33:52.97 hcWIkt7K.net
ボツボツ出てきた
713:しいたけお
17/04/08 21:50:40.60 MVgm6r69.net
>>709
一次培養ので300円ぐらい
そこから二次培養を二ヶ月ぐらい20度で管理しなきゃいけはいから生半可で参加しないほうがいいよ
集中発生して最初の収穫だけ大豊作で後は菌床が腐る一方ってのもよくあるからね
714:しいたけお
17/04/08 22:01:23.12 MVgm6r69.net
菌床椎茸農家だから一応書いとく
一次培養は菌床に菌が回りきるまで
菌の特性にもよるけど30～70日
菌床が全て真っ白になった状態ね
二次培養はそこから熟成していく行程
少しずつ茶色になっていく
これが褐変ってやつね
全て茶色になりこげ茶になったら培養完了
積算温度とかもあるけどそれは施設栽培とかする時考えればいい
もし一次培養のを購入するなら五月までがリミット
そして遮光したハウスに並べて毎日水をかけてお盆過ぎたら袋カット
いっぱい芽が出るから何回も何回も間引きして15本以内の芽数にする
あとはお好きにどうぞ
715:しいたけお
17/04/08 23:00:36.37 HmERlKeb.net
今って栽培シイタケの旬なの？
やたら安いが
716:しいたけお
17/04/09 01:57:50.01 8JEIV+Pz.net
とりあえず今年は少ない殖菌、長い仮伏せのプロ仕様で学びを得る
そして来年までに春限定タイプの菌を探してみる ﾄﾞﾔｯ!!
717:710
17/04/09 07:18:19.39 rN0xhQuN.net
＞714,715
＞集中発生して最初の収穫だけ大豊作で後は菌床が腐る一方ってのもよくあるからね
アドバイスありがとうございます。
小規模ハウス作ってノウハウ蓄えたいと思います。
718:しいたけお
17/04/10 17:22:42.64 aB+qfovg.net
早くコマ討ちしたいが天候が…ｱｾﾙﾅ、ｱｾﾙﾅ
719:しいたけお
17/04/10 23:16:30.16 UTASPY6H.net
この時期じゃ焦りたくもなるね
暖かくなると雑菌の方が廻りやすくなるし。
当方は彼岸に打ったけど、これでも遅い方だもんな
720:しいたけお
17/04/13 21:59:14.24 Yk20zwWu.net
コマ打ちの上から封蝋について
園芸で使う癒合剤じゃ代用になりませんか？
721:しいたけお
17/04/13 22:45:30.62 kD7x0CaT.net
なると思うけど正直解らん
剥がれやすいとか有るかもね、逆に凄く調子良いかも。
一応念のためだけど、
オガ菌の植菌なら封蝋必要だけど、駒打ちなら封蝋自体が不要だよ
722:しいたけお
17/04/13 22:50:46.82 kD7x0CaT.net
手間がかかるけど、
ストッパ無しのビットで深い穴空けて
オガ菌を突っ込んでコマで栓をする
一般人が出来る中では一番良い方法だと思う
723:しいたけお
17/04/13 22:59:18.86 +ZZ2L4S/.net
>>720
よくわからんけどコマ（硬い奴）に封が必要なのか？
とりあえずこういうのが売ってる。
URLﾘﾝｸ(shinkoen.ocnk.net)
724:しいたけお
17/04/13 23:06:23.61 +ZZ2L4S/.net
蓋付きの形成菌というのもあるね。
押し込んで終わり、みたいな。
725:しいたけお
17/04/13 23:15:35.77 cKpDb2MX.net
福士蒼汰に似ているイケメン学生のバイト君、20歳 剣道部所属
いつも冷静沈着で爽やか過ぎるので不細面男子組、お花見の王様ゲームでイケメン君 集中攻撃することに
くすぐり刑と称してサイドテーブルの上に仰向けで寝かし準備していたロープでイケメン君の手足をサイドテーブルの足にくくりつけ大の字で完全拘束
下着１枚姿にしてくすぐり刑
これで終了かと余裕たっぷりのイケメン君 びくりと反応
パンツの横をｼﾞｮｷリﾄ １切り
さすがのイケメン君もここで取り乱すも、はさみがｼﾞｮｷﾘ ｼﾞｮｷﾘでパンツは無惨にも剥ぎ取られキノコ大公開
ここからが本番とオナホールでキノコをシゴキあげビンビン状態に
17cm
お局様達 おおはしゃぎ
大満腹
不細面男子組 大成功
726:しいたけお
17/04/13 23:17:00.36 Yk20zwWu.net
>>721
アザッス！実はプロ農家さんのパクリで少ない植菌、長～い仮伏せを独学で学ぼうと思ってます
失敗しない為に最大限の努力をしようかと
727:しいたけお
17/04/13 23:21:20.64 Yk20zwWu.net
>>723
アザッス、蝋自体は低温用じゃなくても仏壇用でもイケます
100均の蝋燭なら安く出来ます
728:しいたけお
17/04/13 23:48:08.38 COEREnM6.net
>>722
コマで栓って植菌済みのコマ？
オガ菌と同じ菌株じゃないと反発して逆効果だと思う
729:しいたけお
17/04/14 00:03:41.85 o43VDQEX.net
>>728
蓋するだけならコマ菌じゃなくスチロール蓋だけあるよね。
730:しいたけお
17/04/16 20:24:07.40 iB33+g9L.net
>>728
植菌済みのコマを想定
菌種の違いは意識して無かった、言われてみればその通りだね
オガ菌て店頭では入手しずらいから取り寄せになると思う
その時に同じ菌種のコマを用意するのがいいね
731:しいたけお
17/04/20 23:13:38.63 ovN1oAsn.net
慣れの問題だと思うがストッパ無しのビットは穴あけ辛いね
直径30-35cmの原木を入手したので深穴掘って
コマの２段打ちしようと思ったが手間が掛かりすぎて諦めた
最初のコマ打った後、続けて２個目で押し込もうと打ったが打てんのよ
棒を使って打ち込んだが面倒くさくて途中で断念した
732:しいたけお
17/04/21 16:34:02.30 ZrcCxAUM.net
"どこでもできる！オんラいンカじノ！！！
おかげさまで会員数1100人突破しました！
お客様情報不要！！即プレー可能！！！
★いンかジNINEで検索★
質問、アカウント発行はホームページからLINEで！！"
733:しいたけお
17/04/23 21:12:41.96 GEuZhoWK.net
いまヤコウタケの栽培キットが売られてるね
734:しいたけお
17/04/24 07:57:40.44 kaOrYTbi.net
室内で原木栽培は出来ないの？
菌床みたいな感じで。
735:しいたけお
17/04/24 19:13:07.81 Ke3ZeOZS.net
室内、つーかハウスでやってる。
林に伏せることもあるけど。
736:しいたけお
17/04/26 21:37:20.32 CYEF/Fjx.net
何とかかんとか、４月中盤で駒打ち完了した
半分の20本くらいは梅雨頃まで、そして残り半分は長い仮伏せに突入しました
737:しいたけお
17/04/27 11:56:30.38 IN62Kuw0.net
>>734
原木に拘るなら自然栽培に拘りなよ
と思うが生活環境は人それぞれだから望む人も居るかもな
原木を10～30センチぐらいに短くすればイケるかな？
やった事無いからあくまで想像ね
738:しいたけお
17/04/28 05:39:49.44 zog7hXEI.net
林どころかハウスも無いス。
菌床キットがワサワサですぐ終わっちゃうから
原木で長く収穫出来ないもんかなと思って。
菌床買っちゃったから
秋に買ってみるっス。デーブルの上に。
739:しいたけお
17/04/29 01:04:36.64 s4CG45ww.net
>>738
部屋の中は暖かすぎるのと、置くこと自体が嫌だったので
勝手口の土間みたいなところに立てといたけど
冬の間は出続けてたよ
置くなら寒暖の差が大きいところが良いと思う
740:しいたけお
17/04/30 19:04:16.51 sSe9iY/Q.net
確認してみたら椎茸駒菌は「日農・すその620」でした
去年は360だったと記憶してるので所詮ホムセン、その年ごとに入荷価格の安いものを仕入れて設定価格で販売するんでしょうね
菌種そのものが安定しないのは例え趣味とはいっても収穫までにばらつきがある訳で、お世辞にも満足したとは言えませんね
360は１年後から発生だったと思う、620は調べてみないと不明、３年後かも知れない
741:しいたけお
17/05/06 18:20:44.27 N301Jo72.net
丁度いいタイミングで雨がきた
742:しいたけお
17/05/18 00:58:58.79 B20Svdox.net
もう春シーズンは終わったな
743:毒ガス・宇野壽倫の告発
17/05/21 13:05:16.73 Vz4NSDE5.net
①『オウム真理教事件の真実』
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
②『秋葉原通り魔事件の真実』
URLﾘﾝｸ(sekainoura.net)
③『警察の裏金問題(仙波敏郎さんの壮絶な告発)』
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
④『国民監視衛生の悪用：電磁波を使った国民に対する虐待・拷問・性犯罪』
URLﾘﾝｸ(onuma.cocolog-nifty.com)
URLﾘﾝｸ(onuma.cocolog-nifty.com)
744:しいたけお
17/05/27 00:44:49.70 /ivWCUDv.net
梅雨明けまでは立てかけたままで行くつもりだけど
そのあとは井桁にするかいつも悩む
休ませた方が良いんだけどな。でも面倒くさくて今年も放置だろうな
745:しいたけお
17/06/08 03:12:20.54 nH+ydZ49.net
仮伏せ中の椎茸ホダ木が菌の蔓延甘い気がする
とりあえず梅雨明け頃まで待ってみよう
746:しいたけお
17/06/08 12:58:44.13 nH+ydZ49.net
次回の椎茸ホダ木の仕込みはオガ菌注入でスポンジ状の蓋をするやり方してみようかな
あのシャーペンみたいなスポイド器材は販売してるのかな？
ぐぐってみたがよく分からない
747:しいたけお
17/06/08 20:02:01.63 nH+ydZ49.net
>>744
天地返しの表返しをやれば大丈夫
748:しいたけお
17/06/10 02:30:08.49 knHT23Fi.net
今年も仮伏せ中の原木から森の匂いがしてますよ～
いい匂い
749:しいたけお
17/07/11 20:25:10.31 7NEd/hh/.net
梅雨の雨で木口と樹皮に白いカビ状のモノが広がりました
いい感じ
750:しいたけお
17/07/18 22:43:47.90 7Q6XkE6X.net
次の日曜に仮伏せ開きをやります
欲しいと言うからあげる約束した人も来ます
751:しいたけお
17/07/22 20:46:44.36 5iUoqNY/.net
明日いよいよ仮伏せ開きです
知人が数本持ちかえります
752:しいたけお
17/09/01 21:42:33.89 yW5/KQgw.net
椎茸出るかな～
753:しいたけお
17/09/10 20:00:49.50 entuVNUh.net
早く出ないかな～
754:しいたけお
17/10/16 07:14:10.98 q6JaxLsq.net
そろそろ始めるか。
椎茸て冷凍すると美味くなるんだっけ？
誰かテレビ見てなかった？
755:しいたけお
17/10/16 20:47:00.11 Opnr0Nap.net
>>754
ほー、初耳ですな
756:しいたけお
17/10/17 07:00:20.62 lPAyaCbi.net
凍る時に水分が膨張して細胞壁を壊して
旨みが3倍だって。
757:しいたけお
17/11/09 20:53:16.16 6Nbt9qOz.net
椎茸少々となめこを収穫しました
来年こそ平茸にチャレンジ
758:しいたけお
17/11/10 18:22:02.84 9YrCD/C7.net
去年仕込んだ平茸原木にワサワサと出てたｗ
失敗したと思ってたからびっくりした
759:しいたけお
17/11/23 18:42:15.46 1Lo7GzQs.net
平茸って手の平サイズでも十分美味しく食べれるよ
収穫適期を見逃したのは失敗だった
760:しいたけお
17/11/24 01:27:35.69 IiELaPxL.net
菌床あらげきくらげ 実験で栽培してるんだけど
みんな丸い水ぶくれの塊の団子（５ｃｍ位）みたいになってしまう
その中から傘が開くものもあるんだけど…
酸素不足の奇形なのかな
こんな感じになった人いますか？
761:しいたけお
17/11/29 20:53:23.19 6Yi0hlG2.net
なめこの菌床栽培始めたんだけど、赤玉土の隙間から出てきた白いフワフワが菌糸なのかカビなのか分からずドギマギ。
そして、乾くから二日おきぐらいに霧吹きして～って書いてるのに、一向に乾く気配がない…(１週間前からずっと)
大丈夫だろうか
この先生きのこりうまいなめこ汁にありつけるのだろいか
762:しいたけお
17/11/30 01:28:31.11 +6H5u50h.net
>>761
その二日置きってあくまで目安程度に思った方がいいよ
現状乾いてないなら霧吹きは明日以降で十分
763:しいたけお
17/12/01 23:25:52.48 o/TQ/b3z.net
プラナタス（多分モミジバスズカケノキ）を伐採したんだけどこれホダ木の原木に使えるかな？
できればナメコかヒラタケを育てたい
764:しいたけお
17/12/02 00:04:05.16 SWtHdNK/.net
ヒラタケだな
765:しいたけお
17/12/02 00:17:47.61 jQfAhZpX.net
迷ったらヒラタケ
766:しいたけお
18/01/08 20:26:45.94 OOUVsJj9.net
どうしよう、原木を倒すだけ倒したいのに仕事が忙しくて時間が取れない
天候も関係するから連休が欲しかった
767:しいたけお
18/01/08 21:58:42.52 7EvfplEy.net
今週倒して2月玉切り
3月打ち込みじゃだめ？
768:しいたけお
18/01/09 19:28:48.71 338G0XgL.net
廻りの雑木を処理してから掛からないと倒す方向とか関係するから３～４日ぐらい欲しい
年末年始は急な応援依頼で潰されたから苦しいな
12／29～1／4まで休みの予定だったのでそこに予定してたんだよね
769:しいたけお
18/01/26 18:33:06.17 vsZhgOd+.net
原木やってみたいんだけどホームセンターとかにあるやつでええのんですか？
770:しいたけお
18/02/16 02:26:13.80 3B/fipc5.net
知り合いから教えてもらった確実稼げるガイダンス
参考までに書いておきます
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
OM4G0
771:しいたけお
18/03/03 23:19:01.59 PIC/6/U8.net
>>769
椎茸ならいいと思うよ
772:しいたけお
18/03/16 05:56:58.87 IBcgBUEq.net
春椎茸ニョキって来たぞ
平茸はナメクジにかじられちゃった
週末雨予報だからその後に期待だな
因みにスギ花粉もバンバン放出なう
773:しいたけお
18/03/18 10:01:04.37 ypZP513v.net
ウチも小指～親指程度がニョキニョキ
春採れのキノコって美味いのかな？
老人方は春に採れるマツタケ（早松サマツとか言うらしい）は大して美味くない、香りが薄いと言ってた
774:しいたけお
18/03/18 12:46:44.79 z+CoiN63.net
今日伐採のバイト
クルミ有ったからホダ木に貰って帰る
平茸植えっかな
775:しいたけお
18/03/20 15:16:57.62 i0lAp/D1.net
昨年秋も少し出たけど、
植えて丁度2年のこの雨で本格的に生えてきたよ
URLﾘﾝｸ(iup.2ch-library.com)
776:しいたけお
18/03/20 19:29:48.11 SsDDvJ0b.net
>>774
今時分伐ったのはやめた方がいい
春だから既に水を吸い上げてて雑菌に負けるよ
>>775
素敵ですわ
アミ焼きしようよ
777:しいたけお
18/03/20 21:07:29.79 rGIlvQEI.net
>>776
辞めろって？
じゃあ棄てろと言うのか？
まだ、芽出てねやーからいいんじゃね？と思うのだけど
778:しいたけお
18/03/20 23:15:34.88 i0lAp/D1.net
>>776
ホダ木が30本あるので50個以上採れました、
3日後くらいにまた採れそうなので贅沢に使用して満喫してます
779:しいたけお
18/03/27 07:17:32.73 KlYmekiX.net
春椎はなんか小さいよね
780:しいたけお
18/03/27 12:03:09.98 0XZ8wmRI.net
仕事でコナラ伐ってるから毎日2本くらいづつホダ木に持ち帰るよ
役得役得
781:しいたけお
18/03/31 00:09:00.09 vDOtVUVr.net
なめこやしめじの栽培キットってスーパーとかでも売ってますか
782:しいたけお
18/03/31 12:01:59.90 5B2dBZNB.net
スーパーよりホームセンターには売ってるぞ
783:しいたけお
18/03/31 22:05:30.04 vDOtVUVr.net
ありがとうございます
784:しいたけお
18/04/01 11:11:19.25 1Y2NJLP8.net
仲間が途中棄権したので結局今年は何も仕込みませんでした
ホオの木（平茸）も山桜（なめこ）も一本倒すとウチにはちょっと過ぎるもんで
十年後を考えて今から「応援しあえる、分けあえる関係」を広く展開したいとつくづく思う
785:しいたけお
18/04/02 20:12:15.65 yn8zpDK0.net
種駒は100個250個500個単位でホムセンで売ってんだよね
俺は家庭菜園程度しかやらないから毎年100個又は250個の組合せでホダ木を追加してる
地元に種駒メーカーもあるし菌床椎茸屋も舞茸屋もいるけどね
786:しいたけお
18/04/03 19:45:26.16 537iB8SQ.net
平茸は吸物にすると美味いんだよな～…ｼﾞｭﾙﾘ
原木に何を使うかで若干違いがあるみたいよ
787:しいたけお
18/04/13 13:30:33.33 Ov0ZnZsc.net
しいたけってどれくらい笠がひび割れてきたら食べ頃ですか？
788:しいたけお
18/04/13 20:26:18.99 SqE3NLRI.net
パックリ割れたのがいいかピッタリ閉じてる方がいいか、好みだな
789:しいたけお
18/04/15 20:05:39.42 VfW6ZT/1.net
まだ椎茸がニョキニョキ出てはるで
790:しいたけお
18/04/23 20:50:34.22 DZWHX+ld.net
打ち水してたら際限なく出てる
明日は雨だから期待してます
791:しいたけお
18/04/30 13:54:45.69 qBMRqlJt.net
自家製天日干し椎茸を緑のたぬきに入れてみた
メッサ旨いッス！
792:しいたけお
18/06/15 17:21:09.44 Rcqe767a.net
今年は久しぶりにシイタケやるよ
コナラ約40本に1000コマ打ち込んだ
793:しいたけお
18/06/15 19:42:57.07 FtsQXwJK.net
今からで遅いんでねーの？
794:しいたけお
18/06/18 23:23:09.92 C35lI6dP.net
休眠期に伐っておいたなら失敗まではいかないでしょう
100点満点中、60～70点ぐらいでしょうか
795:しいたけお
18/06/19 00:08:47.85 H5cT5OVN.net
雑菌に負ける
796:しいたけお
18/07/21 14:37:54.50 kfiGrntE.net
暑い夏を過ぎたら又ニョキニョキ出だしますよ
網焼きでカボス搾って牡蠣醤油に花かつお
797:しいたけお
18/08/01 06:36:05.73 jscphTmt.net
さて、そろそろ天地返しをやりますか
798:しいたけお
18/08/20 16:08:30.98 OK1IKUAx.net
しいたけ菌って案外強いよな
トリコデルマついたから、もうどうでもいいや、もろとも消毒用アルコール噴霧して、さらに乾燥の刑に処したら、緑のトリコデルマだけ爆死して、何故か椎茸生えてきたんだよ
799:しいたけお
18/09/02 02:23:01.91 YXKsBm8D.net
800
800:しいたけお
18/09/05 23:25:53.62 AomUEj4r.net
ポツポツと出だしましたわ
ピークがいつ頃かな
801:しいたけお
18/09/09 14:47:09.26 aTkqs00f.net
いいタイミングの雨だ
802:しいたけお
18/09/09 15:57:10.08 aTkqs00f.net
網焼き椎茸うまいよな～、ヨダレが出そう
他にオカズ無くても一膳軽くいける
早くニョキニョキ出ないかな～
803:しいたけお
18/09/10 08:50:55.58 NGVyj2WJ.net
>>796
牡蠣醤油て美味いの？
804:しいたけお
18/09/10 23:28:05.75 +Dd78eeE.net
>>803
生醤油としてなら美味いよ
煮炊きには不向きだけど
夏場は冷奴とかきゅうりスライスに掛けたら薬味なくても十分美味い
東北だったか海老醤油なるものがあってこれまた美味いらしい、ネット通販で取り寄せてみたろか
805:しいたけお
18/09/11 00:11:15.12 I7mCIuJ2.net
今日は雨あがりで収穫あったよー
傘が開ききって15センチ大のオバケもあった
まだ収穫未満の小さいのがあるし順調にいけそう
806:しいたけお
18/09/11 22:51:21.98 1Pmtw/ss.net
昨日小さいからスルーしたのが今日は収穫できる
目が離せないよ
807:しいたけお
18/09/12 18:46:23.55 BRS71Iub.net
朝晩めっきり涼しくなって夕方から雨
雨が降るとニョキニョキ
なめこ、平茸は10～11月頃だから今は椎茸に集中する
808:しいたけお
18/09/13 06:01:47.80 Vo/+/n8A.net
>>804
へー知らなかったわ。
だったら烏賊が最強じゃね？と思って検索したら
烏賊魚醤が有ったわ。
809:しいたけお
18/09/13 06:59:14.29 QBDihpSj.net
それオイスターソースじゃねーの？
ウチは東北地方だがまだ自宅の椎茸も平茸もナメコも出てない
紅葉が始まったり霜が降り始めれば山にも楢茸が出始めるね
810:しいたけお
18/09/13 22:04:40.81 TdJ8mPN9.net
カセットコンロで卓上網焼き椎茸
焼き立てアツアツを醤油にｼﾞｭｯ!!と浸けて頂きます
肉を食ってるような食感、堪りませんな～♪
811:しいたけお
18/09/15 06:43:37.35 x/wX4LLD.net
２日空けたから今日は傘差して行ってみる
収穫できなくても現在のサイズから、何日後の収穫か目処が立つ
812:しいたけお
18/09/16 09:19:42.50 bDjzT4Y+.net
秋のキノコ狩り…「分からないキノコ食べないで!」 毒キノコ食べた男性が意識不明の重体に
9/16 (日) 6:28 配信
東海テレビ
一見、しいたけのようにも見えるキノコ…。ところが食べると死亡する場合もある「毒キノコ」なんです。
三重県桑名市でこのキノコを食べてしまった７５歳の男性が意識不明の重体です。
桑名保健所の担当者：
「（冷凍庫開けて）「患者さんが食べたと思われるキノコ。鍋の中にあった具材とこっちは液体、汁の方」
冷凍庫から出てきたのはプラスチック製の容器に入った茶色い物体。
桑名保健所の担当者：
「見た目は普通の食べられそうなキノコの煮物のような感じです」
どこにでも生えていそうなこのキノコを食べた男性が重体になっています。
９月１１日夜、通報を受け駆け付けた救急隊に「きのこを食べた」と話した桑名市の７５歳の男性。
男性が食べたのは、非常に強い毒をもつキノコ「ニセクロハツ」とみられています。
厚生労働省などによると、食後３０分から数時間で嘔吐や下痢など消化器系の中毒症状が現れ、その後、体の筋肉が溶けて弱くなり、呼吸困難に陥って死にいたることもあるということです。
この「ニセクロハツ」、実は過去にも問題になっていました。２００５年８月、愛知県豊橋市の公園「岩屋緑地」で６０代の男女が採って食べ、その後死亡しました。
今回の桑名市の男性は病院へ運ばれた翌日、呼吸困難になり意識不明の重体に。
 筋肉の動きが弱くなっているため、集中治療室で人工透析を受けているといいます。
桑名保健所の担当者：
「暑い夏のあとに雨がたくさん降ると、キノコが生えやすい。秋のキノコ狩りの時期には食中毒の事故が毎年必ずどこかであるので、分からないキノコは安易に食べないようにしてほしい」
搬送される際、男性は「近くの山で採った」と話していたということで、県や保健所は生えているキノコを安易に口にしないよう、注意を促しています。
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
813:しいたけお
18/09/16 09:20:50.37 bDjzT4Y+.net
ナゼ毎年毎年毎年毎年毎年毎年毎年毎年・・・・人柱が出るのに性根が入らんのだ
814:しいたけお
18/09/17 10:57:11.36 uhkCnm5A.net
毎日見に行かないとならないほど出てきた
大漁過ぎて食べきれないから親族に分けます
もう少し乾燥して日当り良ければ干し椎茸できるんだけどな
秋はスライスした方が無難
815:しいたけお
18/09/20 20:45:54.31 GEw2vLF4.net
本命の平茸が待ち遠しい！
816:しいたけお
18/09/21 01:50:47.01 Hm33bg/O.net
お前の松茸よこせや
817:しいたけお
18/09/21 15:41:37.61 AhzBwS1kj
太さ約10Cm・長さ60Cmの桜原木が50本。
蒸して殺菌し椎茸のコマを打ち込んだ。
車３台くらい入る簡易車庫をビニールハウスの代わりに使った。
ただ夏が暑い、対策にソーラーパネルを買った。
棚は近くのホームセンターで買ってきた。
地面にブルーシートを引きは塩と石灰散布。
２年経つがカビも害虫も出ていない。先人の知恵はありがたい。
湿度と温度は防水ケースに入れたノ－トPCに管理させた。
水は雨水を濾過して、電気照明冷暖房はソーラーから。
そして収穫、去年は出なかったが、２年目の今年。最初のが４本出た。
初物は厚さが約２Cmある。直径が４Cm位、小さめだが収穫。
炭をおこし七輪に網をのせ焼く。
藻塩に振り水を少々。
醤油でも良いが、こちらが好みだ。
語彙が乏しいので、表現が出来ない。
「うまい」以外の言葉が浮かばない。
２年待った甲斐が有った。
818:しいたけお
18/09/21 16:51:58.81 AhzBwS1kj
お勧めはしないがで、自己責任で。
毒キノコの代表な「べにてんぐだけ」
実は美味い。但し毒の成分が旨みの元であるらしい。
１～２本は大丈夫、らしいがな。
肉・野菜・魚の寄せ鍋に入れると最強。赤い。うまい。
程ほどに
819:しいたけお
18/09/21 17:55:21.74 AhzBwS1kj
>813
先人の知恵を使わない無知や馬鹿と一緒にされると、非常に不快だ。
たとえばフグの調理。過去には想像できないほど死人が出たと思われる。
が、法律やら資格がととのった現在は普通に食える。
天然キノコも地域や産地で同じ物でも無毒・有毒が有る。
地元で聞け、聞けば、じいさんばあさんが教えてくれる。
生き残った先人の知恵だからな。
820:しいたけお
18/09/22 07:53:26.34 DVdDOefr.net
松茸に
おおいかぶさる
アケビかな
821:しいたけお
18/09/22 19:05:17.95 rtzEz0qc.net
ガッポガッポ
822:しいたけお
18/09/23 22:21:38.83 S470dqIT.net
雨上りで期待したけど収穫ゼロ
小さいのが何本かあったから何日か後に・・・
823:しいたけお
18/09/30 20:38:59.47 LDDaDSgx.net
傘差して収穫してきたよ
わさわさ出てた
824:しいたけお
18/10/03 13:33:42.03 Rymvfvpe.net
なめこ飽きた
825:しいたけお
18/10/03 22:08:58.96 sSn+0GUr.net
椎茸ワサワサ…
食いきれないから人にあげてる
826:しいたけお
18/10/07 20:22:18.64 Kp6ZTL9M.net
いいとこを人にあげて自分がクズばかり食べるの何でなの？(泣)
827:しいたけお
18/10/14 07:34:48.35 uK8UVGIT.net
保存用に干したいのだか天気悪すぎ
これも、気象庁の責任
828:しいたけお
18/10/14 10:14:01.19 1eWcpOJ/.net
陰干ししなさい
829:しいたけお
18/10/14 10:15:50.53 1eWcpOJ/.net
あのさぁ椎茸ってナメクジが来て表面食べちゃうから傷モノになるんだけど、
あれってホダギ周囲にナメクジ退治の薬撒いちゃダメなの？
830:しいたけお
18/10/15 01:23:34.33 E2qNx/0X.net
ドリップコーヒーの出がらしを巻くといいらしい
831:しいたけお
18/10/15 01:23:57.26 E2qNx/0X.net
撒く
832:しいたけお
18/10/21 10:47:56.50 PfEjAYYT.net
ホダギの特性みたいな感じの論文発表
・クヌギ、ナラ系の少し柔らか目ホダギは豊産型だけど朽ちるのも早い
・アベ、マキ系のゴツゴツした堅いホダギは長持ちするけど収量は少ない
家族構成や生活条件等に合わせたホダギ選びも必要かなと思い始めた
なぜなら、下手に豊産型だといいモノを人にあげて、自分がクズばかり食べる羽目になるから
フフ…ｗ 書込み中だけど猟師さんからシシ肉取りに来いと連絡きたから行ってくる
833:しいたけお
18/10/27 03:00:39.85 p0/QiFpI.net
川柳や泥柳の木も結構使えるべ！
近所の河川敷では夏場枝を伐採しそのままは放置されてる為それを頂戴している
特にヒラタケにはイイカンジ
834:しいたけお
18/10/27 20:08:08.80 1ku7E57N.net
よく河川改修なんかで柳の引取り手を募集してるけど、あれは土建屋さんがユンボのクロウで掴んでるから樹皮が傷だらけ
お奨めしない
835:しいたけお
18/10/28 06:41:15.43 LPs1P0kG.net
川柳？
俳句なら一句
松茸に
覆い被さる
アケビかな
836:しいたけお
18/10/28 17:05:59.10 98Uv6P/1.net
椎茸も最終かな、近所にあげてきた
小さいのがあるけど寒くなってくるから収穫には至らないと思う
837:しいたけお
18/10/28 19:59:43.35 98Uv6P/1.net
焼き椎が好きなんだけど今日の収穫分は煮付けてます
たまには変化があってもいいかなと
838:しいたけお
18/10/28 20:03:06.90 98Uv6P/1.net
仕事から帰ってきたら暗いもんで山へ行けず１週間放置になってしまう
寒冷紗で人工圃場を作りたくなった
暫く考えてみるけど、平茸やなめこもあるんだよな
839:しいたけお
18/10/29 08:12:14.02 ocJ9bSDM.net
椎茸出てこないから今朝ハンマーでホダ木にショック与えてきた
ナメコとか出てるから時期的におそいかな？
840:しいたけお
18/10/29 22:22:31.20 Wf0Jz6Dp.net
なめこ出てるなら気温的に椎茸は無理かと
熟成してない若いホダギか、或いはボケてしまったか
来年しっかり叩けば出るかも
841:しいたけお
18/10/30 05:57:26.44 qCKhjWmM.net
ハンマー効果あったのかも？今朝一つ発見！
今朝も叩いてみた
叩いてカンカンと音が出るホダ木は期待出来るがボロボロのはダメだろうね
クルミに植えたナメコは大量発生！
842:しいたけお
18/11/03 21:16:21.02 pJWDApVp.net
日曜しか山へ行けないから明日なめこ見てくる
なめこ汁うまいんだよなぁ
843:しいたけお
18/11/04 21:20:18.56 640RNDX3.net
なめこ出てたよ＼(^o^)／
全部人にあげたけど
椎茸が若干出てるけど晩秋の方が肉厚でいい感じだな
844:しいたけお
18/11/08 05:56:08.51 Rzr97wuI.net
原木ナメコ今年二度目の発生！
ナメコは1度だけかと思ってたから嬉しい
椎茸は不調でヒラタケは出ている
山行くとムキタケ出てたのでゲトー
845:しいたけお
18/11/10 22:31:45.25 T6wf20xT.net
とある自分の好きな木材腐敗菌を人工栽培したいなと思っております。
子実体を捕まえて、好きなところをちょっととって無菌化した木材に穴をあけて入れて蓋をしておけばそのうちに？
846:しいたけお
18/11/11 19:56:12.40 uKy9FZQd.net
１週間ぶりにきのこ山に行ってきました
なめこをあん肝と一緒に湯通ししておろしぽん酢で頂いてます
メッサ美味いッス！
１週間放置でなめこの傘は開ききってましたが問題なく食べれます
847:しいたけお
18/11/11 21:27:41.24 U4bXw+oY.net
今日のバイトでイグネ伐りに行ったところでハタケシメジが出てたよ
流れ気味だったので収穫しなかったヨ
848:しいたけお
18/11/11 21:47:54.59 uKy9FZQd.net
本日椎茸の達人に聞いてきた
晩秋の収穫に至らない小さな小さな赤チャン椎茸は翌春に肉厚な椎茸として収穫できるそうです
849:しいたけお
18/11/19 20:35:24.46 r8w5Bfkm.net
○めこはもう終わりかな？
850:しいたけお
18/11/25 10:29:57.48 +CQTiuH1.net
なめこ終わったな･･･。
先週打ち水しておいたのにゼロ
あとは平茸に望みを託そう
851:しいたけお
18/11/25 19:45:10.92 khFRO5Bi.net
めめくったのがあるからもう少ししたらおがるんでねーげ？
852:しいたけお
18/11/29 19:20:54.45 ghLJM9ZX.net
平茸まだかなぁ～…‥
853:しいたけお
18/12/07 13:29:35.57 ZxXrJJK7.net
初クリタケなんだけどそろそろ駒打って良い？
854:しいたけお
18/12/08 22:56:01.32 v6ATe1N9.net
クリタケなかなか美味いらしいよ
855:しいたけお
18/12/09 07:58:23.74 emuZ+kVV.net
山で採れるから味は知ってるんだけど山まで行って先客に採られた後ってパターンが結構多いから自分の畑の隅の方で作ろうと思ったんだよね
炊き込みご飯にすると美味しいよ
856:しいたけお
18/12/09 19:29:16.94 5kE3l0Br.net
炊き込みかぁ～…いいなぁ～…
ウチではしょう油仕立てのシシ鍋の後、〆の雑炊にキノコ類入れるよ
なめこが結構いいパフォーマンスしてくれる
857:しいたけお
18/12/19 19:04:11.36 OP5f/h3S.net
平茸出ないなぁ～…。寒が足りないのかな
858:しいたけお
18/12/25 20:34:04.06 6IbPpt8j.net
ガチでヒラタケ出えへん！！！
きのこ類の豊年言うてた奴出てこいや！！
859:しいたけお
18/12/27 11:09:18.91 vgq8F3EI.net
松茸の特集で豊年と言うのを聞いたから松茸限定ではないのかな？
うちは趣味で原木しいたけしてるけど今年の発生量は例年の半分位でした。
860:しいたけお
18/12/27 14:09:39.76 VlCoHzzQ.net
>>859
>>832に書いたんだけどウチはクヌギに椎茸打って今年は大豊作だったよ
松茸だと台風の当り年は豊作って謂うよね
今年は結構台風に好かれたから、後はタイミング的な雨量があり条件が良かったんだろうね
861:しいたけお
19/02/01 08:53:54.75 FFJVVABq.net
コーヒーかすを箘床にエノキとブナシメジを植えてみた
一ヶ月後が楽しみ
862:しいたけお
19/02/07 19:17:50.92 32+HmsFb.net
やんわり暖かいもんでポツポツと椎茸が採れます
どんこタイプの肉厚
今甘く煮付けてます
大根の乱切りを投入してストーブでコトコト煮て一度冷ます
ｼﾞｭﾙﾘ……堪りませんわ
863:しいたけお
19/02/08 23:06:17.54 bu7QfCpw.net
今夜頂きました、美味いッス！
煮玉子もいい感じに滲みて最高
明日以降は厚揚げやらを足していきます
864:しいたけお
19/02/10 09:34:40.83 cQkT1qxy.net
牛ふん堆肥にマッシュルームとハタケシメジ植えてみた
一ヶ月後が楽しみ
865:しいたけお
19/02/10 21:54:55.76 5cGjCgxW.net
植えた菌はどこから手に入れたの？
866:しいたけお
19/02/11 09:13:39.39 bu6DEH4g.net
探せばネット上に見つかるかもよ
椎茸は秋というイメージが強いけど実は春にも採れて肉厚で品質も良いそうだ
いつかネット通販で春メインの椎茸菌を買って栽培したいな
867:しいたけお
19/02/11 19:06:09.82 sj7Hd3ah.net
一応本職だけど原木の産地も種菌も5種類ぐらい使う。
シーズンずらして通年収穫したいのとリスクヘッジかな。
一気に出すぎても収穫・出荷しきれないし
並べる場所も人も限られてるから順繰りにいけばいいね。
868:しいたけお
19/02/11 19:26:44.66 brhrIeHR.net
>>867
↑ほんコレ
自分も経験測からクヌギ・ナラ系の柔木だけじゃなく、アベ・マキ系の堅木も必要だと思った
春メインの菌も秋採れはあるし、五月頃の方が天日干しが捗る
869:しいたけお
19/02/11 20:08:11.81 JXJFtKqp.net
>>865
>>866
スーパーで売ってるキノコの石突き部分を埋めて傘から胞子の自然落下を期待してます
まあ実験というか遊びですね
種箘買うと高いですから
ただシイタケだけは家庭消費用に本気で種駒打ち込んでますけど
870:しいたけお
19/02/12 12:40:59.64 +Y5sLDkX.net
>>869 なるほど自家採種？か。
結果が出たらレポよろしくです
871:しいたけお
19/02/13 12:48:01.82 TG+X3EwM.net
>>870
生来雑なもんコンタミしまくりの失敗しまくりです
ネットでみた正攻法を家庭消費用程度でどれだけズボラ化できるか実験しておるだけです
872:しいたけお
19/02/13 12:57:55.20 TG+X3EwM.net
>>871
生来雑なもんで上手くいったら嬉しさを抑えられず公開しまくるはずですが、失敗データは面倒なので非公開となる模様です
873:しいたけお
19/02/14 21:22:16.14 xYRMSvK1.net
牛フン堆肥に使用するのは主に針葉樹のオガ粉や樹皮だけど混ぜ物しないで大丈夫？
874:しいたけお
19/02/17 20:05:25.59 O1Cl1BJk.net
>>873
教科書によると糠とかフスマとか混ぜるそうですが
手抜きで完全に滅菌できないので栄養分のあるものは控えました
875:しいたけお
19/02/17 20:41:13.84 JZiXybUS.net
糠はコイン精米行けば入手できます
フスマは？ 酪農家訪ねて分けてもらう？
876:しいたけお
19/02/20 18:20:51.56 Df/d3bBl.net
また椎茸収穫
暖かいからだな
877:しいたけお
19/02/25 00:22:42.06 7+PFDdhM.net
植菌したよ、50本にしいたけ1500駒
878:しいたけお
19/03/03 15:21:46.69 Dhv79s0m.net
昨日は結構な収量で近所にお裾分け
それにしても異常な暖かさだ
879:しいたけお
19/03/18 19:26:15.89 i6W3RV8N.net
>>877
300駒ほど足りない計算だが、少ない植菌で長い仮伏せ（翌春まで）も一つの在りかただ
知識と経験と勘で乗り切る
880:しいたけお
19/03/19 23:01:34.60 i0pL6OTp.net
>>879
なるほど、細いのが結構あったので何とか丁度でした
追加で細めのカシ65本にアラゲキクラゲ1000駒も植えました
881:しいたけお
19/03/19 23:02:40.57 i0pL6OTp.net
間違えたヤナギです
882:しいたけお
19/03/20 17:10:40.96 Xl2plKRh.net
ケヤキにナメコっていいの？
883:しいたけお
19/03/20 21:43:52.69 nw6r73I3.net
>>882
広葉樹だから出来なくはないだろうが適・不適を問うなら◎ ○ △ ×の内△ぐらいかな
884:しいたけお
19/03/21 07:45:38.60 CcMOuAqW.net
>>883
そーなの？
どっかのサイトに○って書いてたからやろうかと思ったけど止めるわ
つか、ケヤキに何か良い菌無いすかね？
885:しいたけお
19/03/21 18:37:00.92 isohJBuX.net
なめこ、ひらたけ辺りはイケるのはイケると思われるが保証はしかねる
邪魔で伐採するから有効利用って事？
886:しいたけお
19/03/21 19:19:49.10 isohJBuX.net
なめこの最適樹はトチ、ポプラ、カエデ
次に適樹としてサクラ辺りになるらしい
887:しいたけお
19/03/21 22:14:54.19 isohJBuX.net
ヒラタケを仕込む事にした
去年タイミングを逃したのが痛かった、収穫ゼロはきっついわ
んで去年買ったヒラタケ菌のボトルがあるんだが古いもんで糠と麦皮を混ぜ込んで予備培養をしてみる
水分は14%、小雨で地面が湿った程度に霧吹きで打ち水
後は屋内の方が温かいので毎日混ぜて酸素を与えながら数日後に打つ
時期的には１ヶ月ほど遅いけど、新芽が出る頃まで大丈夫らしいから
ホオを切り倒して来週あたりにやる
888:しいたけお
19/03/26 11:57:56.89 nzv/RJfB.net
ホダ木用に用意した原木余ったので種駒を追加購入しに行った！
桜とコナラなのよ！
とりあえずナメコの中生ってのと椎茸買ってきて植菌したわ
まだホダ木余ってるし今、アカシア伐ってるけどアカシアはホダ木になるかな？ナメコいけそうな気もする
889:しいたけお
19/03/27 01:56:34.17 dj/PvnZc.net
さんまに聞け
890:しいたけお
19/05/01 12:44:49.24 HFYd+Wds.net
連日の雨の影響で化け椎が採れた
つくづく思う、クヌギ・ナラの量産タイプはウチに合わない
商業向けですな
891:しいたけお
19/05/01 19:44:06.28 LdnqF4Ry.net
しいたけ採り尽くして終わったかも