11/10/02 01:24:03.16 YcILJf3J.net
>>26
初めてなら、まずはシイタケから始めるのがベスト。
エリンギは環境管理がなかなか難しい。
メーカーはどこでも似たようなもんだよ。
28:しいたけお
11/10/02 10:22:35.78 MBUKzact.net
>>27
レスありがとうございます。26です。
椎茸は個人的に苦手なんで悩むところですねぇ…
ただ、ニョキニョキ感が楽しそうなので
初チャレンジと収穫にはピッタリぽいですね(^^)
他と一緒にやってみたいと思います！
29:しいたけお
11/10/05 00:13:39.71 aGio2Qz5.net
エリンギやエノキは栽培経験が蓄積してからにした方がいいかと。
最初はやっぱりシイタケかなぁ。
原木なら春と秋に出る、年２回採れるのはかなり大きい。
キクラゲも悪くない。夏以降冬まで出る。
あとはナメコかな、秋～冬、複数回採れる。（ことが多い）
この３つはまず失敗しないし変なキノコが混ざっても間違わない。
ツキヨタケを野良のシイタケと間違う人は多いけど、、、。栽培モノなら生えないでしょ。
初心者なら最初は兎に角、「採れる」、かつ「沢山」 というのが大事だと思うな。
マイタケのホダ木とかは簡単に出るけど、年一回だけだもの。
エノキとか、市販品のひょろひょろキノコとは似ても似つかないキノコが出てくるよ
多分初心者だと、労力に見合った収穫が得られなくて耐えられないかと。
30:しいたけお
11/10/05 00:40:51.40 aGio2Qz5.net
あ、良く見たら栽培セットかぁ、菌床だよな。原木栽培で考えてたよ
栽培セットなら・・・ それでもやっぱりシイタケかなぁ
多分周年の菌だろうからいつでも出るしね
売りモノは５－６分開き。コレをドンコと呼ぶ。で、日持ちがするから市場価値は高い。
多分、コレを喰って苦手と言ってるのかと思う。変なダシの味しかしなくてあんまりｳﾏくない。
焼肉屋で出てくるよな、あのコロコロしたマズイのが。アレ。市場価値だけは高いからアレが蔓延ってる。
美味いのはカサが８-９分開きのヤツ。日持ちしない。コレをコウシンと言う。
それを天日に干した後炙って醤油で喰う。ショウガ卸しを忘れずにな。ショウガは必須
シイタケアレルギー持ちで無ければ試してみると良いよ
多分、苦手感はなくなると思うな。
菌床栽培モノとは言っても、それでも売りモノよりは旨いはずだよ。愛着もあるし。
栽培に興味があってアレルギー無いなら、シイタケやって損は無いと思う
今までマズイと思ってたのは何だったんだ と
31:しいたけお
11/10/05 18:47:22.59 oo1fBZPX.net
最初にごめんなさいを言っておきます。
正しい知識を授けてください。ネットで酔うほどさ迷ったけどよくわかりませんでした。
森産業が出してる家庭用のキノコ栽培キット。放射能汚染は心配ないのでしょうか？
群馬の工場で岩手県の原木を原料としてる…のはわかりました。
菌床栽培は施設内だから安全？原料の木は岩手だなぁ。うーん？と、悩んでます｡
心配なら中国産食え！と、叱らないで。あっちは別のもんが心配｡
心配なら食うな？いや、キノコ好きなんです！こんな私にご教授下さい。
32:しいたけお
11/10/05 22:43:42.69 PlQdA6rt.net
ハタケシメジとかヒトヨタケの栽培してる猛者は居ないかな？
なかなか生えてないから栽培したい
33:しいたけお
11/10/06 17:49:19.85 4eQovVhN.net
>>31
郵便局のふるさと小包で原料が奈良県産のしいたけ栽培セットを扱ってるよ
今日たまたまチラシを発見したンだ
お近くの郵便局に行って探してみるといいかも
34:しいたけお
11/10/06 18:41:35.91 uSSJorxe.net
ホダ木でシイタケ栽培を始めてはや一年経過。やっと採れたどーー！！
こないだの台風の後から顔を出し始めて、昨日と一昨日の雨で
収穫サイズになりました。
今日の酒の肴はシイタケのバター焼き！肉厚、歯ごたえ最高！ｳﾏｰ
ちなみにうちのホダ木はホムセンで処分価格だった一本￥５００のやつを１２本導入。
コナラが９本、桜が３本ですが、うちの環境には桜が適してたみたいで
桜の原木からの発生率がすごく良いです。
日当たりの良い場所なので寒冷紗で日よけをしていますがナメクジが寒冷紗に付くのが悩みです。
原木栽培は面白いので、今度は自分でホダ木に菌を打ってみようと思ってます。
もう何本か原木増やすぞー
35:しいたけお
11/10/06 22:51:59.24 E46MdSYL.net
>34
へぇ、桜でいい成績出るんだ。
そういやナメコの余りでサクラにシイタケ打ったのが一本あったな
２夏経過したからこの秋出ると思う
期待してなかったが楽しみになったよ
ドリルとビットと延長コードとトンカチの準備はok?
原木は近くのJAでは１本\315だった
種は500個で\1300位だったような
36:しいたけお
11/10/06 23:45:50.67 qk9h8G63.net
>>32
ヒトヨタケってムジナタケとは違うのかな？
生ゴミを埋めた所に群生してくるよ
目障りなので枯葉枯草をのせて土を被せて踏んづける
ハタケシメジは牧草地でよく見かけるが牛糞のそばに生えてるのはどうもなぁ
そのイメージが強いので山に生えていてもこれは鹿糞か熊糞か
おっと狐糞ならエキノになっちまうぞ
ゆえに本シメジの類を探すことになるw
37:しいたけお
11/10/07 07:27:01.64 oTduWO42.net
>>33
ありがとう！見に行ってきます。
38:しいたけお
11/10/07 13:30:16.17 EcZLwUKJ.net
URLﾘﾝｸ(vipps.atwebpages.com)
39:しいたけお
11/10/08 08:51:08.60 iQkDBWZW.net
>>32
ハタケシメジは結構出回っている割に売れないし管理も面倒なんで
今から珍しさでやるならコプリーヌじゃね？
40:34
11/10/08 20:56:42.93 eKTVzvTE.net
>>35さん 貴重な情報をありがとうございます。JAでホダ木が￥３１５てすごく安いですよねー
早速最寄りのJAに問い合わせてみようと思います。
ちなみに、うちは親父が電気屋だったのでドリルや工具類がありますので何とかやれそうです。
キノコの栽培って楽しいなー まずはシイタケがたくさん採れるように頑張ります。
シイタケが上手くいったらナメコとかにもチャレンジしようと思います。
（今日はコナラのホダ木にも小さな芽が出てました。楽しみ！）
41:しいたけお
11/10/08 22:44:49.03 Aa+6OIlq.net
>40
ビットはストッパが付いてるのがイイよ
工具用のストッパ無しの穴あけるだけのヤツだとやり辛い
勿論穴はあけれるけど、かなりやり辛い
シイタケビットて名前で売ってるから
それなら間違ないかと
42:しいたけお
11/10/19 12:41:41.58 Ms8kzslU.net
こちら愛知県ですが、
この秋の原木シイタケの初収穫３２個。
去年菌を打ったものばかりで、それ以前からの
ものは、まだ無反応です。
同じ店で買っても、種類は違うのかも知れないです。
43:しいたけお
11/10/19 19:21:29.34 f0IjrDi9.net
寝ぼすけしいたけ達を叩き起こしてやったらいかがでしょう。
ホダ木の端をとんかちでガンガン叩いてやったら眼が覚めてぴょこぴょこ出てくるかも。
やべー寝坊しちゃったよーって出てきそうな気がします。
44:しいたけお
11/10/20 23:58:01.46 ByLoddNw.net
水責め火責め氷責め
それでも白状しないのなら電気ショックで
45:しいたけお
11/10/21 08:20:12.69 iaJ/ThCK.net
そうですね、
まず百叩きの刑からやりましょうか。
と言うか、
皆さんの所はとっくに秋シイタケは出ているのですか？
東京の知人もまだ出ていないと言ってますが。
46:しいたけお
11/10/21 13:47:57.84 h/pfGpMj.net
キノコより肉の方がうまくね？
47:しいたけお
11/10/25 23:52:08.69 kZUkpsGo.net
>45
晩成種は芽も出てないよ
早漏気味のが５個位採れたけど
まだあまり出てこないなぁ＠長野
今週末あたりからポッチが出てくるかと
48:しいたけお
11/10/29 00:06:32.89 Y6ouVv3i.net
まだ出てこねぇ・・・
49:しいたけお
11/10/30 18:37:10.43 FgIz+f8K.net
原木椎茸もらった
炭火焼、湯豆腐、味噌汁、バター炒め＆パスタ白ワイン
市販の大鋸屑栽培とは天と地の差が・・・あるカナｗ
取るときは金気（鋏、包丁の類は禁物）だめだそうで
手で毟りとらなくちゃだめなんだって
でも金槌で叩くよね？
50:しいたけお
11/11/01 00:42:46.69 Zwkf7j+6.net
金槌で叩くのは刺激を与えるため。
金気がダメってのは
チョッキンすると残りから害菌が入り易くなるからだろう
原木を傷つけないように毟るといい
51:しいたけお
11/11/07 12:54:38.95 0tk++074.net
菌床って自作できないかな？
豆の皮とか卵の殻とか見ると、上手く作れそうな気がするんだが、
挑戦したことある人いますか？
52:しいたけお
11/11/07 23:51:47.13 jne3hLHL.net
>>51
挑戦したことあるが、殺菌の工程が難しい。
電子レンジじゃ十分な殺菌はできないから、消石灰でやることになるんだけど、
浸透が甘かったり量が少ないとすぐカビだらけになるし、多すぎても何も発生しないし、
殺菌がうまくいっても気を抜くとその後の工程でコンタミしちゃうから。
あと、基材の種類にもよるが、家庭で作ると臭いがな。。。
腐葉土とか100%バークとかならまだいいんだけど、
茶殻とかコーヒー粕とか使うと、正直部屋に置いとけないレベル。
53:しいたけお
11/11/08 00:00:27.90 HLK8zTcl.net
>51
コーヒーの空き瓶やハチミツ1000とかで挑戦したことあるけど
ヒラタケ以外はダメだったな
菌床ブロック買って来るか
原木いじってた方が楽
54:しいたけお
11/11/08 00:33:58.59 ETKfvl2B.net
>>53
そうなんだよ、他が軒並み駄目なのに対してヒラタケだけは気持ち悪いくらい上手くいくんだよな。。。
55:しいたけお
11/11/09 03:02:05.57 +HgBlnwg.net
>>52
菌床が子実体発生しないうちにほぐして、基材を何割か追加して混ぜて詰め直すって方法で
殺菌工程なしで増量していけないかな？
クワガタの菌糸瓶ではほぐして詰め直しって方法は当たり前にされてるみたいだけど。
56:しいたけお
11/11/11 12:14:04.65 eAi0TsiL.net
殺菌しなくていけるのか。
温度湿度の管理が難しいのかな。
57:しいたけお
11/11/17 00:25:10.71 2xqWN2cI.net
菌の強さってかなり差があるみたいだね
ヒラタケは相当強いのだろう
58:しいたけお
11/11/17 12:17:55.25 dnrWSYSv.net
>>55
種苗登録品種（子実体発生の為に販売されてる品種ならまず間違いなく）なら
拡大培養の違法行為だよ。
59:５８
11/11/17 12:25:59.18 dnrWSYSv.net
ID …Sv
シーベルトだってよ。
縁起悪い オワタ
60:しいたけお
11/11/18 02:05:04.66 mxgsA8Fl.net
>>58
技術的に可能かどうかって話なんだが
菌床自作の是非をなんで俺に言うの
61:しいたけお
11/11/19 15:11:50.01 8BfmdE+A.net
>>60
品種によっては可能かもしれない。ヒラタケなんかはたぶんいける。
マッシュルームとかは難しいな。
ただ、加える基材は殺菌した方が良いぜ。
62:しいたけお
11/11/20 16:39:11.74 nV9bQ4Qu.net
【原発事故】 きのこ産地 原木確保ピンチ 痛い西日本からの輸送費増 東日本で確認されていない害虫が侵入する恐れも
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
63:しいたけお
11/11/21 20:38:48.12 pX5yvs6U.net
関東の街路樹の間伐材なんかを送ったらどうなんだろう
64:しいたけお
11/11/23 04:37:23.37 9HDW77qZ.net
>>61
滅菌したら普通の菌床だよ
滅菌過程が難だからそれをどうにかできないか考えてるんだが
65:しいたけお
11/11/23 04:37:52.35 9HDW77qZ.net
オゾンを封入するって手もあるなぁ
66:しいたけお
11/11/27 09:20:48.97 m2WN+oVx.net
原木シイタケが出てこない。
今年はどうなってんだろう。
67:しいたけお
11/11/28 00:33:39.02 e8uKruBv.net
ウチも出てこないよ
例年の1/50も取れてない
68:しいたけお
11/11/28 03:54:41.89 BHMmCt2H.net
放射線で殺菌されちゃったんじゃねーの？
69:しいたけお
11/12/01 12:36:23.47 UNSDh025.net
シイタケが出始めたけど、寒いから大きくならないので、風呂場に置いたらすごく元気に育っているよ。
70:しいたけお
11/12/11 03:40:11.36 ZWu4rUnR.net
去年の冬の寒すぎと今年の夏の暑すぎって何か関係あんのかな
71:しいたけお
11/12/12 17:55:22.62 YOTAjxe7.net
>>69を見習って風呂場栽培にしてみた。小さい芽の出てたホダ木を風呂場に５本置いて、
風呂に入るたびにシャワーの３５度くらいのぬるま湯を掛けてたら巨大化したしいたけになりました。
72:しいたけお
11/12/12 23:50:26.36 EKHPVSyN.net
俺も置いてみようかな
73:しいたけお
11/12/13 18:00:08.84 b0lNmIHD.net
71です。お風呂栽培の写真ＵＰしました。
URLﾘﾝｸ(upup.bz)
74:しいたけお
11/12/15 19:31:53.91 BWKKyh1e.net
>>69です
>>73さん、立派に育って嬉しいです。
当然だろ、って言われるとそれまでなのですが、春に風呂場で育てると、露地物のメロンパンみたいな傘になりませんのでお見知りおきくださいませ。
風呂に入りながら成長を見守るのを楽しんでいます。
75:71
11/12/17 21:08:26.99 j7x7n+EH.net
71です。自分もお風呂に入りながら眺めるのが楽しみになってしまって
せっかく大きくなったシイタケをまだ収穫していないんです。
大きいものは傘が開いてしまって反り返ってきました。直径が１５センチくらいになっています。
シイタケがどこまで大きくなるのか見てみたい気もしますが
美味しそうなのでそろそろ食べちゃおうかなーとも思ってます。
とりあえず後２～３日は放置してみましょ。
また近日写真をＵＰします。
76:しいたけお
11/12/21 00:14:12.83 dBq8OvEO.net
９分開き以降は味が落ちるでよ
観察、今後の研究？用に１、２個残して
後は食べるが宜し。
77:しいたけお
11/12/24 10:52:34.31 q6m7IGOs.net
今の時期にクヌギを採取して１週間以内に１メートル間隔で伐り来年の３月
頃に植菌ですとダメですか？ 先生教えてください。
78:しいたけお
11/12/25 20:19:02.06 zBh4U71H.net
何を植菌するのかにもよるけど3月はちょっと遅すぎだと思う。
79:しいたけお
11/12/25 20:22:05.42 zBh4U71H.net
何故かというと3月になると害菌が活発になり始めるから。
それに玉切りしたらすぐにでも植菌しないと木口から害菌が侵入する。
80:しいたけお
11/12/26 12:54:45.23 iX2X5KbF.net
>>79 椎茸を栽培したいと思ってます。 もう玉切りをしてしまいました。
一週間前くらいですが、もう使い物にならないですかね？
81:しいたけお
11/12/26 13:16:04.97 B6AQ1pS7.net
>80
今の寒い時期なら一ヶ月くらいは大丈夫だと思うよ。
それからいくら玉切りしたとしても肝心の木が乾燥してないとダメ。
伐採してすぐに玉切りしたなら木口がヒビ割れするまで植菌は我慢。
乾燥せず生のままで植菌してもシイタケ菌が伸びていけないから失敗する。
82:しいたけお
11/12/26 14:08:00.45 Uo3WiDdO.net
>81 教えていただきありがとうございます。 頑張ってみます。
乾燥方法は自然乾燥に限るのでしょうか？ 度々すみません。
83:しいたけお
11/12/26 19:20:09.23 B6AQ1pS7.net
>>82
乾燥させるときは絶対に直射日光に当ててはダメ。
雑菌が付くのを防止するため直接地面には置かず、
枕木を使って、木の隙間をあけて井桁に積み上げて
上部に藁や枯れ枝を載せて、風で乾かす方法で！
84:しいたけお
11/12/27 09:59:11.82 zN1WkEXm.net
>>83 なるほど。 有難うございます。 ですが、もう
一週間～二週間くらい直射日光の当たる場所で、直接地面に置いてます。
上部へも何も載せてないです。 まずいですね。 早速対処します。
85:しいたけお
11/12/29 00:28:12.05 Kv0TAUEH.net
>81の人じゃないけど
乾燥は自然乾燥で。温室とかだと雑菌が付くんじゃないのかな
炙るのとかは試した事無いけどダメでしょう
上にも書いてあるけど、シイタケならもう少し乾かした方がいいね
ナメコやキクラゲならナマ木でも大抵付く
１，２本、ナメコ試してみたらどうだろう。違う種類があると面白いよ
86:しいたけお
11/12/30 02:24:50.48 BkihemMq.net
しっつもーん、庭の木を切ってもらって現在裏にころがし中です
うち2本はウワミズサクラの木なんですが、これも桜の原木としてなめこいけるですか？
いや別になめこじゃなくシイタケとかでもいいんですが
切った現場は見てないのでどうやって切ったかは分かりません
多分玉切り風にある程度の大きさで上から切った物と思われます
家は長野県の中部です
半日陰の庭が裏通路くらいしかないけど、片側が土手になってるのでそこに半埋めしようかと(半日木漏れ日がくる
87:しいたけお
12/01/03 19:15:05.45 ZhNft0Wd.net
足場ってオガクズやビーズの代わりに鹿沼土でもいけんのかな
88:しいたけお
12/01/07 12:30:07.80 sngPGFnR.net
【原発問題】福島県産のシイタケ原木から放射性セシウム
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
89: 忍法帖【Lv=2,xxxP】
12/01/07 15:15:03.68 SJ6P9Om0.net
えＷ
90:しいたけお
12/01/20 00:02:18.22 9DvIczcH.net
ヌメリスギタケの種こまってどこに売ってる？
探しても分からない・・・
91:しいたけお
12/01/28 01:11:00.50 xJnt5W01.net
>>86
ナメコ、シイタケどっちもいける。
プラムやカキでも出たしサクラなら大丈夫だろ
俺、南信だからそう極端に違わないと思う
>>90
ヌメリスギは春は少ないものの年２回出るし、ナメコよりデカイからなんかお得感があるね
俺はいつもココで買ってる
URLﾘﾝｸ(www.kagawashiitake.co.jp)
最初は電話だったかなぁ。応対に慣れてなさそうなオヤジが出たよ
一度注文するとデータに残るみたいで翌年からはスムーズにいけた
３年目以降はメールで注文してる
ココは数少ないエノキの種駒扱ってるトコですな
シイタケ、ナメコは他のトコとそう変わらない感じだけど
マイタケはホダ木がデカくて非常に満足してる
92:しいたけお
12/02/01 09:53:50.53 vo/lewJl.net
菌底かったのだが二度めがでてこない、なぜだー
93:しいたけお
12/02/08 23:30:20.18 M1/oWeio.net
菌床ですね
気長に待ちましょう。
１ヶ月以上待っても出なかったら
もう１ヶ月待ちましょう。
それでも出なかったら
書き込みましょう。
94:しいたけお
12/02/12 20:18:23.49 sb5KTXPJ.net
オートクレーブ機能付きの炊飯器があればいいのにね
95:しいたけお
12/02/13 00:01:47.12 OHM/rRu/.net
電子レンジ500w 5分間を1日一回 3日繰り返せば完璧に滅菌できる。寒天培地なんかは沸騰しちゃってうまくできないけど、オガコ培地はうまくいくよ
96:しいたけお
12/02/13 22:37:16.88 CaNXTMTK.net
家庭レベルなら普通に圧力鍋でいいだろ
97:しいたけお
12/02/15 12:58:48.31 BzJJ4fsy.net
圧力鍋って危なくないの？
やり方教えて欲しい
98:しいたけお
12/02/15 22:16:15.84 pUaNs+gi.net
>>97
圧力鍋で蒸すんだよ。シューシュー言ってから20分で完了するはず。
でも実際には120度まで上がらない種類の鍋が多いから、40分は蒸したほうがいい。
その分水を多めに入れなきゃいけないんで、一回に滅菌できる量がすごい少ない。
99:しいたけお
12/02/15 23:18:49.23 EkBkGkKH.net
今年はもおシイタケだけにするわ
マイタケ、タモギは隔年
ヒラタケ、ナメコ、ヌメリスギ、キクラゲを毎年打ってたけど面倒臭くなった
100:しいたけお
12/02/16 01:29:55.24 dKHDNdl/.net
>>98
サンクス
水が少ないと危険なのか…
圧力鍋使った事ないから怖くて手が出せない…
101:しいたけお
12/02/17 00:08:29.28 z5Wz1hGr.net
キビをウでる時使うよな
それと同じで大丈夫
102:しいたけお
12/02/18 22:40:35.22 uNsezOhF.net
キノコって固定種の野菜みたいに、
一度買ってしまえば、ずーっと殖やせるの？
それとも毎年買わなきゃダメですか？
103:しいたけお
12/02/19 21:28:46.96 NzoIXtfK.net
>>102
殖やすことは簡単に出来るけど登録品種で期限が切れていないものに関しては
種苗法で禁止されているからダメ
104:しいたけお
12/02/19 23:26:52.83 2simUXys.net
>>103
なるほど～、ありがとうございました。
105:しいたけお
12/02/29 13:06:26.88 zCmSZruI.net
相談させてください
初めての栽培で、森産業のもりのなめこ農園キットを買いました
ところが1ヶ月経っても全く芽が出ません
何度確認しても、ただ湿った赤玉土が見えるのみです…
初めてなので何が悪かったのかもわからず途方に暮れています
乾かないように霧吹きは毎日しています
他に思い当たる点が無いんですが、もしかして土を被せ過ぎているのでしょうか？
1、2センチ被せると書いてあったので付属の小袋分全部被せています。
106:しいたけお
12/03/01 00:50:59.07 cLtkTgNQ.net
俺も付属の土全部使ったけど3週間ぐらいでモリモリ出てきたよ。
取説に「発芽には10℃以下になる時間が必要」って書かれてたけど、1日中暖房入れて暖かい部屋に置いてるとか？
107:しいたけお
12/03/01 01:08:45.58 l1au8/9/.net
寒暖の差が激しいのが良いかもね。最低気温は0℃に近いほど良いと思うよ。
108:しいたけお
12/03/01 09:27:01.54 cDjfb63U.net
>>106>>107
土は全部被せても問題ないんですね、良かったー
もしかして室温が高いからかと思って2週間前からは暖房のない冷える部屋に移してます
暖房がなければ今の時期は常に8度以下になるのでもう少し待てば出てくるのでしょうか…
レスありがとうございました
109:しいたけお
12/03/01 13:56:37.85 2XFC0yXg.net
自然の中で発生するナメコは、いつも暖房のない寒い山の中ですからね。
110:しいたけお
12/03/01 22:35:55.43 7sx/rTbG.net
食用ではなく鑑賞用
趣味として楽しめる
ちょくちょくお金をかけれる
これに当てはまるやつを教えてください
111:しいたけお
12/03/09 09:42:37.70 cHXZUaGc.net
105です
一番冷える部屋に場所を変えて育ててみた結果、ついにナメコの芽が出てきました
やっぱり気温が悪かったのかも知れません
菌床が悪くなっていたわけではなかったようで良かったです
アドバイスを下さった方、ありがとうございました！
112:106
12/03/09 19:28:12.51 z0hq/3Aa.net
>>111
おめ。
一方、モリモリ生えてきたと言った俺は、一度収穫したら数週間経っても次が全然生えてこない。うーむ。
113:しいたけお
12/03/10 20:14:39.95 1q5nz0xB.net
>>110
きのこより盆栽やったほうがいい
114:しいたけお
12/03/10 23:16:44.68 YZJwflx+.net
アラゲキクラゲの駒菌400入り(2800円)買ったったｗ
そして今日、去年の12月に刻んでおいたサクラの木に全て打ち込んだ。
しかしちょっと気になることがあるのよ。
サクラの木は沼の水際に生えてたせいか、木の表面には花びら模様の白いコケ状のものが
びっしり生えてる。
気なしにそのまま穴あけて打ち込んだけど大丈夫だよね？
115:しいたけお
12/03/12 02:22:02.44 Wn8xm6/6.net
全く影響ないといえば嘘になるくらいだけど
116:しいたけお
12/03/12 10:41:56.52 0d261/hS.net
先日スーパーで買ったえのき茸の石づき部分を切って捨てたのですが、ふとゴミ袋の中を見たら
石づきからえのきがにょきにょき生えてきてました
もしや？と思い、次は敢えて容器の中に切った石づきを入れて湿らせて放置してみたら
結構な勢いで育っているのですが、これって食べても腹下したりしませんか？
一応見た感じは普通のえのきと変わらず、腐ってるような様子もないのですが…
117:しいたけお
12/03/12 11:26:35.37 aDqOmySo.net
>>116
栽培でもカットしたところからまた生えてきたのを育てる手順だから
そのまま育てて食べても何ら問題はないと思うよ
っていうかそうか、わざわざ菌床を買わなくても石づきを置いとけば栽培できるんだな！
118:スカイメンソール ◆MorPhoC88A
12/03/12 15:44:03.13 ihGjTq2w.net
これは良いことを知ったよ
ありがとう>>116さん！
119:しいたけお
12/03/18 14:26:26.74 06Huzve2.net
菌床しいたけは何回くらい収穫できるんでしょう？
2回目終わってます。
もうダメだ判定はキノコが出なくなることでしか判定できませんか？
120:しいたけお
12/03/18 16:13:52.44 I1O8HHEG.net
水に1週間ほど漬ける
121:しいたけお
12/03/18 19:07:20.10 9YgZlCzR.net
★3月19日（月）、20日（火）に関西広域連合へ電話を
3月16日に突然行われた関西広域連合の第1回ガレキ専門家会議で、「関西広域連合本部事務局に寄せられた苦情は88件」と報告あり。京都市だけでも1000件寄せられているのに！
週明け3月19日（月）、20日（火）、関西広域連合本部事務局に反対電話を。手短でOK、数が重要。
... 関西広域連合本部事務局企画課 06-4803-5587、5669
★3月31日までに関西4政令指定都市へ電話を
3月16日に環境省が、受け入れ表明をしていない全国自治体に要請文書を送りました。回答期限は4月6日です。
役所の異動時期ですので、回答内容は3月31日までに固まると思います。
関西4政令指定都市は統一して回答する可能性が高いので、4市へそれぞれ数千件の反対電話が必要。
・京都市 環境政策局施設整備課 075-212-8500
・大阪市 環境局施設部施設管理課工場運営グループ 06-6630-3361
・堺市 堺市 環境局環境事業管理課 072-228-7478
・神戸市 施設課 078-322-5287
受け入れ賛成電話も、かなり来ているらしいです。
放射性物質は拡散しちゃダメ！広域処理にかかる輸送費、そして億単位の広告費、現地処理の汚染対策に費やして！！
122:しいたけお
12/03/19 00:01:25.52 ZXkJcpik.net
>>120
菌床なら1日で十分。1週間つけたら腐る。
123:しいたけお
12/03/20 15:14:51.53 GyOnTIr2.net
メーカーの説明によればちょっと休憩
みたいに書いてありましたが、すぐでいいのかな？
124:しいたけお
12/03/20 17:19:48.50 P0Amtdh4.net
>>123
休憩ってのは次は新しい芽が出るまで少し時間がかかるよってことではないかな？
水やりはいままで通りやっといた方が吉
125:しいたけお
12/03/20 21:09:55.46 UTQMXRWb.net
もうダメだな判定は菌床がスカスカで軽くなるからわかるはず。
126:しいたけお
12/03/21 01:14:41.38 Njfa+xli.net
なるほど
さっそく今夜どぼんしときました。
まだ二度目の収穫ですが一度目は大きかったなぁー
127:しいたけお
12/03/26 20:05:42.74 cdVBoifr.net
エリンギにだけ白いボワボワした毛みたいなものが生えてきたんだけどこれは菌糸？
カビの場合も毛みたいなのが生えるの？
128:しいたけお
12/03/30 12:38:30.11 rjiLnUpm.net
学校でほだ木から育てたいのですが、今の時期から出来て
手入れがあまり必要ではなく、簡単に育つのはどの種類ですか？
ちなみに木はたくさんありますが、手入れもしてないから水分多いし
穴を開ける手段が無いので、菌が埋まった木をどこかで買おうと思ってます
129:しいたけお
12/03/30 20:09:26.05 qPUN3WXD.net
>>128
ヒラタケ それもヒマラヤひらたけって名前のついてる奴がいい。
URLﾘﾝｸ(kiwame.ocnk.net)
木に切れ込みを入れて 詰めるだけでも多分生えてくる。
最悪シュレッダーダストとか古新聞でも育つ。マジ最強。
ゼロエミ式とかで検索すれば栽培方法は出てくるよ。
130:しいたけお
12/03/31 08:37:23.15 MvUTf4up.net
>>129
分かりました！
ありがとうございます！
131:しいたけお
12/04/04 19:45:00.78 lIxbcmJF.net
>>128
ホームセンターで普通に売っているじゃないの
菌も穴開けハンマーやドリルも・・・
まっ。
菌の埋め込んであるのでもいいけどね
埋め込んであるのだとしたら しいたけが一般的かと・・
学校でやるなら菌埋めからやったほうがいいかと思うけど・・・
森林組合とかに相談してみるのもいいかもです。
132:しいたけお
12/04/04 19:59:48.09 lIxbcmJF.net
>>129
ゼロエミ式もおもしろいですね^^
133:スカイメンソール ◆MorPhoC88A
12/04/04 23:29:04.72 C9Lg9wdy.net
>>131
ありがとうございます。
そんな本格的にやりたいのではなく気軽にやりたいので、
金額はできる限り抑えたいんです。
134:しいたけお
12/04/06 18:31:30.05 Wga/gwLf.net
去年の秋に木を手に入れた。現在雪150ｾﾝﾁに埋まってます。
出てきたら、種打ち込む予定
軽ﾄﾗ10台 4ﾄﾝﾄﾗｯｸ2台分あり益す。
135:しいたけお
12/04/13 00:48:03.65 5U3K7b6G.net
新聞紙単体じゃ培地として厳しいか。
お茶葉が大量にあるから混ぜてみようかな
136:しいたけお
12/04/13 15:15:27.72 NaPM2+R0.net
>>135
新聞紙は炭素源だから、、、油カスとか窒素源がほしいね。
やっぱり糠かな？
137:しいたけお
12/04/14 20:06:12.43 biqYoSFU.net
油かすも糠も身近にないんだよ
タダに近い値段で大量に欲しい
138:しいたけお
12/04/14 22:22:21.48 y6ZZ2I9c.net
>>137
だったらますます糠でしょ、、
米屋さんに行けばキロ60円くらいだよ。
139:しいたけお
12/04/15 03:47:41.19 S6srz5v4.net
米屋・・・うーん近くにあるかなぁ。
コイン精米所だっけ？
140:しいたけお
12/04/15 16:01:25.74 atmPQUcK.net
>>138
URLﾘﾝｸ(www.asyura2.com)
141:しいたけお
12/04/17 06:28:31.74 V9Q9+xrV.net
キロ60円ならこっち買っちゃうかな
URLﾘﾝｸ(shop.gnavi.co.jp)
142:しいたけお
12/04/19 08:43:53.08 vNRF1JlX.net
URLﾘﾝｸ(www.ciaojapan.org)
米糠と石灰水だとコンタミが予想されるようだね
うちで安定して手に入るのは茶殻、新聞紙だけど
さてどうしようかな。
143:しいたけお
12/04/19 22:58:36.77 uPCKH2Hg.net
海外から輸入した 光るワサビタケ を育ててるんだけど、どうやったら発生するかご存じの方いませんか？
すでに菌糸がボヤーッと光っていて面白いのですが、、、もっとくっきり光るのが見たいです。
ムキタケの仲間なのでムキタケの栽培方法とか知ってる人いたら教えて下さい。
144:しいたけお
12/04/20 18:39:26.38 7NmVBNV2.net
2月に菌を打ち込んだ。。そろそろ仮伏せはいい頃かな
145:しいたけお
12/05/09 08:29:56.64 IKWr1UYZ.net
オゾンガス出す機械持ってるんだけどこれで滅菌できないかな
146:しいたけお
12/05/28 22:00:01.69 79hq2+kN.net
１
147:しいたけお
12/05/29 16:17:41.78 1FIGXkM1.net
コナラの枝オンリーで培地できないかな
148:しいたけお
12/06/01 05:45:24.57 iyymeNgn.net
木材は難分解性だから原木栽培と同じペースでしかキノコ出ないと思うけど
149:しいたけお
12/06/06 18:24:31.99 7MebDca1.net
菌床するために米ぬか買おうとおもってスーパーとかホームセンターとかコメ屋とか行ったけど、全然ないのな。
最近はぬか漬けとかしないから売らないのかな。
コイン精米所もいくつかまわったけど、カギかかってて自由に持ち帰りってのはできなかった。
150:しいたけお
12/06/14 03:41:01.29 p3V96x4U.net
ちと高かったら>>141が送料込みになっちゃうしね
151:しいたけお
12/06/17 22:09:47.82 y9UDxyXN.net
二月から三月に渡って菌を打ち込みまくった原木。
5月から体調が悪くてやる気が出なかったので仮伏せの状態で
昨日まで放置していた。
そして今日様子を見に山へ行ってみると、シイタケのホダ木にイソギンチャクみたいな黒い
グロキノコが大量発生中だった。
そしてナメコのホダ木(桜)からは新しい芽が沢山出ていて元気に育っている模様。
心が折れた。。
152:しいたけお
12/06/21 16:47:36.48 8SmV5G+U.net
URLﾘﾝｸ(www.meyer.co.jp)
百均であれば滅菌用に買うのにな
153:しいたけお
12/06/22 00:46:32.91 YXJ6y+kW.net
>>152
よく読むとこの圧力鍋108℃くらいまでしか上がらなかったと思う。
とても滅菌には使えない。
154:しいたけお
12/06/22 10:20:22.73 ywjK9WS1.net
そうか
樹脂製じゃ耐圧容器はきついか
155:しいたけお
12/06/24 19:05:54.52 UnEKWT9j.net
足場ってオガクズじゃなくて籾殻でもいけないかな
156:しいたけお
12/06/24 20:30:14.79 FtwLzmb3.net
いけるんじゃね？
栄養あるからコンタミ心配そうだけど
157:しいたけお
12/06/25 10:12:37.85 Xe13E0WC.net
難分解性だから栄養ほぼないんじゃないかな
158:名無し
12/06/25 16:16:54.28 fF9puHup.net
発見しちゃいました。
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URLﾘﾝｸ(12eve.com)
159:しいたけお
12/07/04 09:49:23.57 IqK6S4jD.net
原木しいたけって何であんなに味が違うんだろうなぁ
160:しいたけお
12/07/04 22:07:42.50 FXD9Y9rt.net
とくに石づきが旨い。菌床とは比べ物にならん。
161:しいたけお
12/07/05 22:28:58.15 JMKfcpL2.net
今年植菌したシイタケのホダ木がゴムタケに汚染されまくっているんだけど
秋にはちゃんとでるのかなー
162:しいたけお
12/07/07 00:47:23.26 vPVbdqxc.net
ゴムタケが出るということはホダ木の管理が上手くいっている証です。
163:しいたけお
12/07/07 07:40:00.80 Z2vGWi3o.net
きのこ栽培２ってスレは何？
164:しいたけお
12/07/07 11:40:57.04 B33c1Mpr.net
>>161
ちょっと湿りすぎってことらしい そのうち消える
あと、ゴムタケは旨いらしいから食ってみて感想きかせて
165: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
12/07/08 19:32:36.12 cMikqjCi.net
しめじ
166:しいたけお
12/07/08 22:31:33.31 KV0nKXU3.net
>>162
菌を植える時には既にホダ木の断面にクロカビのような物が付いていたので
心配していました。
気色悪いゴムタケを見たときは絶望したけど、シイタケ菌には影響しない
という事みたいなので安心ですね。
>>164
長雨で取っても取っても次々と生えてくるので困ってます。
梅雨が明けて湿度が下がるまで持久戦。。
先週頃ネットで調べたら甘くして食べれるという事だったので
砂糖醤油で煮て、みたらし団子っぽくしてみました。
色は真っ黒でゴムタケ自体の味は無し、食感はやや固いゼリーなのですが
野性味溢れるキノコ臭が鼻について2.3粒食べたらもう要らない状態でした。
捨てるのも勿体無かったのでテーブルに置いておいたら爺ちゃんが半分くらい
食べた様子。
その２日後くらいに爺ちゃんが酷い下痢ピーになったけどゴムタケ関係ないよね・・
あれから家族の風当たりが強いので次は無いです。
167:しいたけお
12/08/05 03:19:06.07 shM7oEhH.net
玄米茶は充分すぎるほど良い菌床になりそうだ
168:しいたけお
12/08/08 01:37:13.66 KgJBNh/a.net
>>151
もう遅いかも知れんけど
ナメコなら大丈夫だぞ、かなりのナマ木でも出てくる。
芽がニョキニョキ出てても大丈夫
兎に角日陰にほかって置けば今年の秋にちょっぴり出てくるはず
良く出るのは来年
169:しいたけお
12/08/18 00:58:00.24 +9JXBBYo.net
あげとくか
シイタケはこの時期に原基が出来るぞ
秋、収穫を上げたければ、いま水に漬けねばならない
170:しいたけお
12/08/27 23:45:54.32 arql5czS.net
【農業/知財】シイタケ「種菌」の違法コピー防止へDNA鑑定開始--日本きのこセンター菌蕈研究所 [08/27]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
この違法菌種ってどこの？
171:しいたけお
12/08/27 23:54:48.06 arql5czS.net
しいたけの違法ｺﾋﾟｰを撲滅させよう
ｽﾚﾘﾝｸ(poverty板)
【社会】「近隣国からの輸入ものは８割以上が無断コピー」 シイタケ菌 違法コピー防止へＤＮＡ鑑定 鳥取の研究所
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
172:しいたけお
12/08/28 16:08:55.41 ABe4oYPS.net
>>63
きのこが生える木材は限られてるし
それが良くても切った時期で生えなかったりするから
そんないい加減なものいらんだろ
たくさん排気ガス吸ってるし
173:しいたけお
12/08/31 03:13:40.14 kRnQRvXH.net
オガクズでも生えるし、針葉樹じゃなければ
管理が良ければ大抵生えるけどな
ただ、管理が良い「施設」を持ってないと大抵失敗する
174:しいたけお
12/09/05 09:15:14.16 2zuTLU0s.net
このキノコの名前教えて下さい。
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
175:しいたけお
12/09/06 00:28:52.84 qm9WecYV.net
みれね
176:しいたけお
12/09/10 23:10:46.80 oeviou2w.net
そろそろどうよ？
マイタケはまだ早いか
177:しいたけお
12/09/12 22:09:47.33 7bZaEhL5.net
東電の現況
ありがとウラン
いただきま水素
ごきげんヨウ素
お騒がセシウム
ごめんな再臨界
まホウ素投下で た～のし～い な～かま～が
ポ ポ ポ ポーン♪
∵∴ ∵∴ ∵∴ ∵∴
∴∵ ∴∵ ∴∵ ∴∵
.┷┷┷ ┷┷┷ ┷┷┷ ┷┷┷
１号機 ２号機 ３号機 ４号機
東電の脳内がポポポ ポーン
178:しいたけお
12/09/12 22:20:11.41 152tqQMs.net
菌床栽培をしたいとおもってます
なるべく早く収穫したいのですがどんなものがおすすめですか？
179:しいたけお
12/09/13 01:54:55.02 /kbjettu.net
そらシイタケずら
180:しいたけお
12/09/13 14:49:10.20 aRkaJf7t.net
藤林丈司
181:しいたけお
12/09/13 23:04:05.70 /kbjettu.net
>>178
シイタケなら数週間で出るずら
それともシイタケの品種を聞いとるの？
182:しいたけお
12/09/21 00:06:35.34 rYx4/2Kr.net
この雨でキノコ出てくるかな
183:しいたけお
12/09/21 00:14:41.57 gJ7+x9N4.net
キノコ大好き人間で自分で原木栽培までしていましたが、東電テロ以降
はまったくキノコを食べていません。
いろいろキノコ栽培を教えてくれたキノコ農家の方の事が気になります。
キノコ業界として、どうなのでしょうか？
やっぱり３１１以降はキノコの業界は市場が縮小しているのでしょうか？
184:しいたけお
12/09/21 01:24:27.72 UyoPoSxm.net
山梨県なんだけど震災以降、東北の原木が
流通しない（しにくい？）から山梨産の原木の
需要がかなり増えているらしい。
知り合いの林業屋さんに聞いた。
業界全体の市場はどうだろねぇ
185:しいたけお
12/09/21 01:38:40.97 rYx4/2Kr.net
菌類は蓄積しやすいからなぁ
隕石が衝突したんなら、流石に想定外って言ってもいいと思うけど
津波で電源使えなくなっちった、やべぇｗ は駄目だろ
困った事をしてくれたもんだ
186:しいたけお
12/09/22 13:49:30.03 3H7L1ZYD.net
>>183
盗電テロの被害者の1件です。
キノコの種類に因りますが原木椎茸は出荷停止が続いてるため出荷できません。
でも栽培を辞めたら補償しないと言われてるので続けるしかないです。
続けるにしても今年の5月までに収穫し廃棄した生椎茸分の補償が1円たりとも貰えてないです。
そのため栽培を続けても出費だけが重なり壊滅状況です。
以上の状況から栽培を断念し途方にくれる農家が激増することが予測されます。
加害者が給料もらい電気代まで値上げして生活し
被害者が補償金をもらえずに電気代を盗られ苦しむ
こんな可笑しい事が現実に起きてます。
心配していただきありがとうございます。
187:しいたけお
12/09/23 03:07:56.59 4D7VaHZ8.net
地元の議員に相談してみたら
188:しいたけお
12/09/23 14:26:45.37 vFO2wMNS.net
ご協力お願いします！
名字を晒すことなく短時間で署名できます！
【ネット署名】在米日本人、ホワイトハウスに「独島ＩＣＵ共同提訴」請願…中立の米国内で問題化させようという意図（中央日報）[9/12]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
189:しいたけお
12/09/28 23:26:12.88 oU8ygzmV.net
原木栽培のまいたけが生えてきたのでピンぼけしてるけどUP
URLﾘﾝｸ(r3.bannch.com)
190:しいたけお
12/09/28 23:33:56.16 ZwB8ttkY.net
お、そろそろ出てくる頃か
明日見に行ってみるか
191:しいたけお
12/09/30 12:20:37.16 ci+TlSnj.net
相変わらずのピンぼけだけど>>189のその後
URLﾘﾝｸ(image21.bannch.com)
現在けっこう雨降ってる。台風接近中だから心配だわ。
/ / / / / / /
/ / / / / /
ﾋﾞｭｰ ,.､ ,.､ / /
/ / ∠二二､ヽ / /
/ / / （（ ´･ω･｀）） ちょっと舞茸の様子を見（ry
/ ~~ ：~~~〈 /
/ / ノ ： _,,..ゝ /
/ / （,,..,）二i_,∠ / /
192:しいたけお
12/09/30 22:09:31.61 5Hgk7YQ5.net
午後にブルーシートで保護してきた。
台風も通過したことだし明日以降晴れたらぐぐっと成長しそうだ。
193:しいたけお
12/10/01 00:59:23.72 3R0WR8vb.net
原木しいたけ自家消費で２万ベクレル越えの内部被曝
福島
194:しいたけお
12/10/01 08:17:52.57 EJI3UWz0.net
今日のまいたけ。大きさ比較用にタバコの箱を置いてみた。
写真が青っぽいのは雨避けにブルーシートを張ってあるため。
URLﾘﾝｸ(image12.bannch.com)
白まいたけも出た。
URLﾘﾝｸ(image12.bannch.com)
>>193
東北の原木は価格も安くて使い勝手の良いものが多かったから
原発事故で使えなくなったのはすごく残念。
195:しいたけお
12/10/02 20:17:33.12 JWl1nKNk.net
>>194
すげーな
196:しいたけお
12/10/02 21:37:27.20 1NY5jMk7.net
今日のまいたけ。近づくとプ～ンとまいたけのいい香りがする。
明日収穫する予定。
URLﾘﾝｸ(image15.bannch.com)
白まいたけ成長中。
URLﾘﾝｸ(image21.bannch.com)
197:しいたけお
12/10/02 21:41:05.03 IZfDLObO.net
プロ農家じゃんｗ
198:しいたけお
12/10/02 23:05:10.06 OO2PnoOs.net
原木、何個位埋めたんの？
１２個買って、９個は裏庭、３個は裏山に埋めたけど
こんなに出ないや
199:しいたけお
12/10/02 23:34:36.73 1NY5jMk7.net
写真の範囲でおよそ6～70個・・・かな？
200:しいたけお
12/10/03 00:11:49.14 22dkLWsm.net
埋めた原木の横に
菌を打ってない木を埋めたら、菌は廻るだろうか
201:しいたけお
12/10/03 00:37:16.56 /JvXts2/.net
>>197
きのこ専業農家じゃないよ。一応会社勤め。
道の駅などで売って家計の助けにしてるけど趣味の範囲。
家族友人集まって玉切、殺菌、植菌、培養、伏込。
それらに使う設備はキノコセンターっぽいところで借りた。
幸い、成功率が高かったのでコストは押さえられた。
友人の手伝いもまいたけの現物支給で手を打ってくれたし。
>>200
難しいかと。天然のまいたけもあるから確率はゼロとは
思わないけど、きっと極端に低いんじゃないかな。
もし、そのやり方である程度の確率（コストに見合う程度）で
まいたけ菌が廻るのであれば今頃その方法が普及してると思うし。
202:しいたけお
12/10/03 00:44:33.56 kUzC5U7p.net
おれも道の駅で農産物よく買うけど、あそこって農家じゃなくても販売できるの？
203:しいたけお
12/10/03 03:07:09.79 X9VfYDqQ.net
ちゃんと測定してるの？
204:しいたけお
12/10/03 03:07:10.78 jBdkdyYU.net
出荷停止地区です。
当方の乾椎茸は基準値以内ｋｇ30ベクレルでした。
先日、県から出荷停止の規制解除後も春収穫分は
出荷まかりならんと通知が来ました。
廃棄も勿体無いので大学とかの研究機関で使って
くれないかなぁ。
205:しいたけお
12/10/03 21:05:17.70 pWNjPwQ4.net
今日のまいたけ。
収穫直前
URLﾘﾝｸ(image13.bannch.com)
奥の方をアップで撮影
URLﾘﾝｸ(image12.bannch.com)
>>202
野菜類に関しては農家が多いけど趣味で栽培した物を出品する人もいるよ。
登録さえすれば個人でも法人でもOK。
>>203
放射能測定はやってない。当方関西。（いまのところ「測れ」とのお達しはない。）
農薬類の使用履歴の提出はやってる。農薬使ってないから空欄だけど。
（農薬使用の有無にかかわらず提出しないといけない。）
>>204
汗水たらして栽培した生産物が出荷停止になると辛いよね。
生産者に落ち度がないだけに尚更。
206:しいたけお
12/10/03 21:22:01.66 pWNjPwQ4.net
あ・・・白まいたけ撮るの忘れてた・・・
207:しいたけお
12/10/04 12:15:48.85 QiRTTZym.net
安全なまいたけ食べたい@神奈川
208:しいたけお
12/10/04 13:03:26.31 YmiWR5fs.net
こういうの見ると、やっぱスーパーで売られてる菌床培養ものは貧相に見えるわな
209:しいたけお
12/10/04 23:34:40.44 MzFQDa/2.net
今日は雨なので撮影も収穫もしてない。
午後は雨もやんだので明日は収穫できると思う。
気の早いなめこが顔をだしてた。
色々な種類（早生・中生・晩生）打ったのが混じってるから
どの種類かはわからないけど恐らく早生。
なめこ汁にしてスタッフが美味しくいただきました。
デジカメ持ってなかったので写真撮ってなかったのが悔やまれる。
喰ってから「あ・・・写真・・・」と思い出した。
>>207
消費者にとっては当然の希望だと思うけど、趣味でやってる程度とはいえ
小規模生産者のはしくれとしては・・・返答に困る。
風向きや距離の関係、他の農産物を含め放射線検出の事例がないことから
原発事故の影響はないとは考えるけど、安全な・・・という文言を加えることは
こういう状況下で涙をのんでる被災地の生産者の気持ちを考えるとやりたくない。
でも消費者の気持ちもよくわかる・・・。
>>208
個人的には年間を通して食べられる菌床空調栽培のきのこは高く評価してるけど、
どうしても見た目や香りが原木栽培物と比べると評価が・・・ね。
でも一斗缶を使用した大型の菌床栽培をする人が福島にいて、その人が生産する
菌床舞茸は原木栽培に劣らないすばらしい出来だとか。
菌床栽培でそこまでレベルを高める根性に脱帽。
まいたけ栽培関連の書籍でその事を知ったのだけど、福島がああなる前に一度
そのまいたけを食べてみたかった。
210:しいたけお
12/10/05 00:02:34.87 ruuD6+GF.net
今日見たけど５株しか出てないや(´・ω・`)
１つは小さくまとまりそうで、３個は普通の納得サイズかな
残る１つは多分でかくなりそうだから期待している
211:しいたけお
12/10/05 12:45:29.77 1y7uDiqf.net
>>209一部訂正。
一斗缶栽培の人、調べ直したら福島じゃなく新潟県南魚沼だった。
212:しいたけお
12/10/07 00:16:55.37 qbt7TtKH.net
>>209
ﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟｰﾝはさておき、やはり香りは良いのですか？
213:しいたけお
12/10/09 23:26:10.02 cSALckcE.net
香りは濃い・・・と思う。
ただ・・・原木故なのか、採れたて故なのか、
市販のパック物に比べて大きさがかなり大きい故なのか。
はたまた汗水垂らして作った故そう感じるだけなのか。
正直なところ、そこまでは私にもわからない。
214:しいたけお
12/10/13 19:20:27.27 YhpN5Lhs.net
>>213
汁物にすれば汁が真っ黒くなるんだよね。
コクと深みが違うんだよね。
いいなぁ・・・
215:しいたけお
12/10/19 15:35:44.99 l6ALGALe.net
去年の春植えた原木ナメコがこの雨で出てきた。
嬉しい。
かさが開いてから食べるの大好き。
216:しいたけお
12/10/20 17:47:23.17 H4vee47p.net
私の好みは・・・
つぼみ：さっと湯がいて大根おろしと和え、お好みで醤油やポン酢をかけて食べる。
ひらき：各種鍋の具、味噌汁やすまし汁の具などに使う。
原木栽培も美味いけど、菌床も侮れない。
２年ほど前に菌床ブロックを原木と同じように転がしておいたんだが
当然原木と同じ期間しか発生しないけど、「え？コレが菌床もの？」と
驚くほど大きな物がとれた。言われなければ菌床と気付かないレベル。
217:しいたけお
12/10/21 19:41:53.76 uxlOAlih.net
どなたかブナの原木を通販で買える所を知らないでしょうか？
中部地方のホームセンターではコナラかサクラしか売っていないので…。
218:しいたけお
12/10/23 23:33:23.18 COXelnXd.net
ブナは流通してない気がする
営林所？でも行かないとないんじゃないかな
ブナハリタケでも打ち込むの？
219:しいたけお
12/10/24 04:12:23.27 0MKFNGxY.net
>>218
東北ではホームセンターでも取り扱いしていると聞いたのでどこか通販もしていないかと思ったのですが…。
打ち込む菌はクワガタムシの幼虫飼育用のカワラタケです。
220:しいたけお
12/10/30 18:14:41.09 2IVnw3UZ.net
>>218
ブナよりさくらの方が原木としては好ましい
221:しいたけお
12/11/08 05:13:51.21 K47KxYJj.net
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
このRK98株の菌床って小売りはしてないのでしょうか？
紹介されてる「嘉山さんの椎茸」って検索してみるとすごく評判高いようなので
気になっていますが、さすがに趣味で20ftコンテナ買いは無理
ただしなんかトラブルもあるみたいですね
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
222:しいたけお
12/11/08 23:59:47.70 WTFihMQQ.net
今年いちばんの大物舞茸。今更だけどUP。
隣り合った株が根元でくっついたものだから、厳密には１株じゃないけど約5.5kg。
10/28撮影。
URLﾘﾝｸ(image15.bannch.com)
今年は3週間強収穫が出来た。例年は2週間ちょっと程度。
では皆様、（舞茸では）また来年。
223:しいたけお
12/11/09 00:31:37.94 Ow/9SgSB.net
>>222
原木ですか？
224:しいたけお
12/11/09 00:58:18.18 jkMr/iHo.net
原木だよ
225:しいたけお
12/11/09 01:05:50.74 CKkjWY/f.net
>>224
見事ですねぇ。たしかに舞いたくなりそうな出来
226:しいたけお
12/11/09 19:09:33.16 suFxjnlm.net
でけーーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
227:しいたけお
12/11/10 10:39:51.73 DiMFsOEt.net
舞茸に続いてなめこが発生し、今朝収穫してきたのでUP。
最近、いい具合に雨が降ってなめこが伸びる伸びる。
URLﾘﾝｸ(image21.bannch.com)
原木：サクラ（ヤマザクラ）
種菌：森産業（１号、２号、３号）加川（早生）
植菌：2012年2月頃
普通、植菌から２夏越したら発生するんだけど
なめこにとって環境がいいのか、毎年植菌した
１年目にわんさか発生してる。
228:しいたけお
12/11/10 11:48:53.11 pv8IZ8H8.net
やっぱサクラがいいんかね
229:しいたけお
12/11/10 12:21:09.48 AK2K1cuu.net
サクラは菌と相性いいと思う。色つやや香りがいい。
香りが濃い、というのではなく・・・心地いいというか。
数年前に使ったミズナラは、軸が大きくはないけど株でいっぱい生えてた。
クルミ系をつかった時のやつも香りは強くなかったが食べたときの感触がよかった。
※個人の感想です。
材質によって味や香りに個性は出るけど、どれが一番かと問われると答えられない。
鍋・炊き込みご飯・味噌汁など食べ方によっても変わるだろうし、各々の好みもあるし。
230:しいたけお
12/11/10 23:43:42.46 a6f5tQDu.net
>>229
うまそうだな。やっぱ原木だな。
こっちは土地が無いから菌床ばかり
231:しいたけお
12/11/11 02:51:44.42 bJ8im9MT.net
>>230
>>216でも書いたけど菌床も侮れない。
２年ほど前、舞茸の原木作成時に栄養体（広葉樹オガ粉とフスマ、米ぬかと
水の混合物）が20リットル程度余って、もったいないからそれを袋詰めにして
殺菌した後に余ったなめこの駒菌を放り込んで菌床を作った。
原木栽培一辺倒で空調設備なぞないから、その菌床を原木と同じ所で
地面に転がしておいたら原木物に負けず劣らずの良質のなめこが収穫できた。
目から鱗で菌床を見直した。
232:しいたけお
12/11/11 02:57:44.06 1gELJpDj.net
>>231
へー、すごいな。
そういえば実家にメリクローン用のガスオートクレーブがあったから
やってみるかな。でももう古いから危ないか..
233:しいたけお
12/11/11 13:41:21.13 NbP9texm.net
>>227
美しい。実に美しい。
234:しいたけお
12/11/11 14:17:48.32 1gELJpDj.net
ところで>>221のRK98株について詳しい人はいませんか？
最近シイタケのＤＮＡ鑑定が容易にできるようになり、種苗法で
違法コピー製品の輸入を防げるようになった。ってニュースがあったぐらい
日本の系統は優れていのに中国原産の優秀な系統の品種があるんだろうか。
235:しいたけお
12/11/11 22:46:16.82 GZ7ow+BW.net
使ったことないので何とも。
HP見る限り、趣味で栽培する範囲の数では無いような気も。
（おまえが言うなとか言われそうだけどｗ）
少数ロットに対応してくれるのかな。
実際使っている生産者を訪ねることができればいいんだけど。
>中国原産の優秀な系統の品種があるんだろうか。
地図を見ると北朝鮮との国境に近い寒冷な地域のようだ。
そんな厳しい環境で育ったなら、強い菌も出てくるかもしれない。
236:しいたけお
12/11/12 01:11:11.09 gvbNq3st.net
>>235
もちろん、20フィートコンテナまるまるなんて到底無理です。
栽培農家で小分けしてくれるところがないかなと？
(月夜野の菌床を群馬の農家がネットショップで売ってるみたいですし)
あとWebには「農林省種苗法に基づく」と書かれているのに
農水省の品種登録データ検索にRK98という名前も大連渓流公司も
登録されてないので？？？？となっています。
237:しいたけお
12/11/12 21:20:05.42 Kfi/srI7.net
>>221
完熟菌床、中国から運んでくるようだけど
どうやって発生抑制してんのかなぁ
238:しいたけお
12/11/14 12:23:40.57 VFbe219+.net
>>237
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
みると完熟菌床っていっても国内に入ってから１ヶ月ぐらいは待つようですね。
しかしWebで少ししか情報がないし、一般人は他社栽培キットで満足しないとだめみたいですね。
239:しいたけお
12/11/19 23:16:29.56 Yf0yDYDA.net
シイタケ出てきた
240:しいたけお
12/11/24 20:13:53.28 jw25kItI.net
日テレで面白い番組やってたぜ
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
松茸と椎茸の細胞が融合するとか、
赤松じゃなく人工の菌床から松茸（もどき）が生えてきたとか、
香りはしないで味は椎茸だとか（それって、椎茸と何が違うんだｗ）
色々突っ込みどころ満載だったｗ
ググったら↓、超怪しいんだが、TVでこんな放送していいんかいなｗ
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
241:しいたけお
12/11/25 09:15:46.39 0EXQsBSu.net
>>240
むかし流行ったやつだね。
シイタケとマツタケの細胞融合って主張してたけど結局、農林水産省が出てきてシイタケの変種って確定したやつだと思う。
あの会社まだ諦めてなかったのか。品種そのものは肉厚で優良品種なのになぁ。
242:しいたけお
12/11/25 09:18:47.77 03mLIV3y.net
今時遺伝子解析でわかっちゃうのにね
243:しいたけお
12/11/25 12:20:25.54 03mLIV3y.net
>>241
URLﾘﾝｸ(www2.biglobe.ne.jp)
この話か。既にDNA鑑定されてるんじゃん
244:しいたけお
13/01/19 01:38:00.76 HxASlKa2.net
あと２週間したら
原木調達始めるかなぁ
245:しいたけお
13/01/29 19:46:42.10 atdIWz79.net
菌床椎茸栽培で経済的な冷暖房器具はありますか？
246:しいたけお
13/02/01 19:23:21.49 DQ9efhzT.net
ホダギをハンマーでぶったたくのってどの団塊ですか？
種入れて仮ぶせをする前にやってくのか、あるいは菌を入れる前か
それとも本ぶせ前ですか？
そろそろ種打ち込みたいんですが
247:しいたけお
13/02/20 20:09:16.87 FJE3fnrM.net
>>246
種打ち込んでからの春ごろでいいんじゃないの
ぶったくというよりたたくくらいがいいんでは・・
で一度きのこでてでなくなったら1週間水攻めです・・
248:しいたけお
13/02/22 11:19:52.50 YWK3WR3y.net
ありがとう。やっぱり春でいいのか
おじーさの言うことは当たってるなぁ。
一度でなくなる･･･タイミングがあるの？
そうなったら毎日水かけた方が言いと
249:しいたけお
13/02/22 23:52:12.89 ituwt8N8.net
>>248
本伏せしたらだね。
コンコンと木槌で元気かーと声かけたりしてたたくのがいいみたい
うまくいけば当年の秋に発生するかも・・しないと来年かも
一度どっぱとでるから収穫してみてでなくなったら水攻め・・
水に漬けるといいみたいだよ。古いふろおけに水張ってつけているよ。
一週間・・漬けるとその後通年でてくるようになる。
ただ収穫できるけどホダキがだんだん痩せてくるのが早くなる。
なので毎年菌打っている。
まっ。収穫できるのは楽しい・・
250:しいたけお
13/02/23 22:57:44.95 qrAvz2+t.net
こんな板あったのか。飛ばされてびっくり
実家がしいたけ農家（高齢で菌床のみ栽培。北研の菌種）
昔原木栽培のときは旧明治菌種（今は森？）の「908」ってのがあって、は肉厚・風味ともに最高だった。
とくに露地栽培（自然栽培って呼称してた）の乾燥シイタケは絶品だった。（卸値もコストもとんでもなく高価）
商品にならん開き切ったオバケ椎茸を炭で焼いて生姜醤油で喰うのが子供のころの美味しい記憶。
いまだにアレを上回る焼き椎茸は喰ってない。
流れきってすみません。巣に帰ります。
251:しいたけお
13/02/24 09:08:03.86 xhHvMret.net
>>249
コンコンくらいでいいんだね
秋に少しくらい取れないかな、と期待しているｗ
中部だから比較的暖かいだろうし。きくらげと平茸もやっておいたけどなめこもやればよかった
一度出た後そうなることあるんだね。
伏せちゃったの水に漬けるの大変だから
ホース出かけようと思う、
やっぱり毎年少しずつ打つといいともいっていた。じーちゃんすげー
252:しいたけお
13/02/24 09:09:46.21 xhHvMret.net
感想椎茸ってほんとにいい出汁が出るもんね
自分も肉厚のやつをストーブの上で焼いて塩やしょうゆで食べた記憶がるけど
あれも大きいんだろうなぁ。作りたい動機としてｗ
ちょっと気になることもあるけど、まぁ別に言いや･･
253:しいたけお
13/02/25 00:16:59.09 yh4Iu5EV.net
直径20cm超えた奴が出た事有ったな
鍋のフタくらいの奴が出来ると感激だよな
254:しいたけお
13/03/05 00:44:25.81 JU65ZcKS.net
とりあえず１０本打っといたわ
255:しいたけお
13/03/10 14:23:59.24 vTl4dFBW.net
シイタケ種菌を放置していたら茶色になってしまいました。さっさと使い切っておけばよかったです…
表面を削ったら元の白＆黄土色が出てきたのですが、まだ使えますか？
256:しいたけお
13/03/11 00:12:25.94 rGg0z+G3.net
>>252
椎茸って生より干したやつの方が出汁を取るには良いって聞いた気がする
生の椎茸はやっぱり焼いて醤油をかけるのが良いのかな？
257:しいたけお
13/03/12 00:24:41.96 xX1K7HVa.net
生は天日に晒して
焼いてショウガ醤油が最高
258:しいたけお
13/03/14 02:10:55.98 kG6jJlyt.net
きのこはいったん冷凍するとうまみが増す
といつだったか がってんしてた
259:しいたけお
13/03/15 00:17:47.39 a8urSjhv.net
オデンの大根みたいなもんか
260:しいたけお
13/03/17 23:14:48.85 0jssmG3x.net
12月に麦茶のティーパックやらバナナリンゴの皮やらにヒラタケの菌植えたのからようやく出てきた。
４つ植えたんだけど、
生えるが途中でしぼむ・今のところちゃんとしたのが生えてきてる・菌糸伸びず・菌糸伸びたが茶色い斑点登場
という結果に。上手く行ってるのも今後どうなるかはわからん。
新しいヒラタケ菌を植えても、このペースだと菌糸の成熟がヒラタケの発生時期からずれそう。
比較的雑菌に強くて梅雨～夏に発生する菌を買い直そうと思うんだが、ヒマラヤ安定？
261:しいたけお
13/03/17 23:44:50.25 nKR2GMk8.net
残飯じゃないか
それヒラタケか？
262:しいたけお
13/03/19 00:01:02.68 u3W1mzDA.net
菌床を購入し、開封したらすでに一面に小さい芽がびっしり。
水を吸ったのか触るとぶよぶよしてたので、全て包丁で削ぎ落としてしまいました。
１度しいたけがなった場所からも次の芽は出てくるものですか？
いま菌床一面が石づきの底の部分？だらけなので心配です。
削ぎ落としたのを今頃後悔…
263:しいたけお
13/03/20 23:16:19.63 h4M+4Kyd.net
また余計なことをしたもんだなｗ
ま、大丈夫だ
草木の芽って訳じゃないし、直ぐ次のが出てくる
264:しいたけお
13/03/22 15:04:17.69 +Qn5WqZe.net
しめじ
265:しいたけお
13/03/22 20:28:04.42 4TVaezre.net
エリンギの菌床１２月に買ってきて放置してたら、今ごろニョキニョキはえてきた
266:しいたけお
13/03/23 00:46:20.94 IvEHBHc7.net
ヒラタケ埋めるの無理だったから、
普通の椎茸のように原木に売っちゃった
それでもいいようなこと書いてあったし。だめなのかね？
267:しいたけお
13/03/24 19:41:31.09 ceh724Iq.net
大丈夫
ヒラタケは原木の脇に菌駒置いといても感染するんじゃないか
って位強い菌
268:しいたけお
13/03/25 00:30:04.36 0FAdrQyO.net
おお、そうなのか
安心した。
1月か2月ごろに、ドリルで穴開けて菌を打って
置く場所がなくて、午前中皮があたるところに
シートをかけておいておいた
春になると菌が回って白っぽくなって来ると聞いていたんだが
損な様子がまったく見られないんだけどこれ失敗した？
水は週に2，3回はかけていたんだけど
269:しいたけお
13/03/26 23:57:32.24 bdWP3pE5.net
気候にもよるんだろうけど、
こっちは5月半ば頃に菌紋(切り口に白く菌糸が広がるアレ)出たよ。
270:しいたけお
13/03/28 00:08:11.09 SqxcQ10b.net
ありがとう
5月か。そのくらいの時期までかかるんだね。
今年は内のところは雪が積もらなかったくらい暖かいから
少しだけ早いかもしれないなぁ。梅雨には小さいの取れるのかなｗ
271:しいたけお
13/03/29 01:25:59.97 kvy8J6wX.net
地域、気候、管理方法によるだろうな
オラ地域の長野の場合、打つのは２月終りで菌糸紋出るのが梅雨入りしてからになるね
ナメコならハシリで梅雨あたりに出ることは稀にあるけど
シイタケだと普通は２夏経過しないと出ない
翌年春に出る事はそれなりにあるが収穫は少ないね
272:しいたけお
13/03/29 01:27:52.21 kvy8J6wX.net
あ、前の流れからだとヒラタケ？
ヒラタケなら１夏経過すれば出るね
273:しいたけお
13/03/30 09:34:39.87 PNZXdCbE.net
いや、椎茸とヒラタケ両方
長野ならこっちよりは冷え込むはずだけど、それでも梅雨には出るんだね
椎茸はそんなものなのかぁ。今年はちょっと無理で来年の秋な感じか。。
まぁ廃棄ホダギの場所知ってれば撮るのに苦労はしないけどね
274:しいたけお
13/03/31 02:20:44.08 3PHOx1DB.net
うん、紋は出るね。
シイタケ菌は縦方向に20-25cm/年、横は5～8cm位 成長する
出てないと成長して無いって事なので夏越すのが難しくなる
シイタケ原木を普通に管理してたら２夏経過後でいいと思う
毎日水に漬けたり甲斐甲斐しく世話をすれば１夏でも出るだろうけどね
ちなみに直径40cm超えるブッ太い原木だと３夏かかるよ
275:しいたけお
13/04/01 22:39:26.59 RnnU+NTm.net
梅雨ごろに出ないと、ちょっと危ない感じなのか。
出てくれるといいなぁ
今、表において日よけをかけておいてあるけど、そろそろ立てておいてもいいかな
そうすれば夜露にあたったり雨にぬれて回りやすくなるかな
確かに最近作った原木だと、小さいのしかできてない
大きいのができるのは何年かたったやつなのかぁ。
でも、3年くらいで取替えとも聞くけど、まぁ木の状態しだいか
276:しいたけお
13/04/01 23:17:43.07 B1SazHT2.net
ぶっといやつは下手すると10年出る。
277:しいたけお
13/04/02 01:18:36.64 ZHQHhCUn.net
>>275
早いよ、まだ早い。まだまだ我慢汁
今立てたらタチマチ干からびてしまうぞよ
紋が出たのを確認して更に夏を越してからだ
それまでたっぷり寝かせる事
おっ勃てるのはキノコを取る時だ。早く勃たせると萎えちゃうぞ
278:しいたけお
13/04/02 01:36:27.98 ZHQHhCUn.net
きのこは最初の年が一番デカイくなるね、だんだん小さくなるよ
今年打ったシイタケなら来年の秋が質・量・デカさ共に一番期待できる
個人的には、量はともかく春の方が旨めぇ気がするから春の方が好き
味覚だから個人差があるかも
秋は他の美味しいキノコもいっぱい有るしね
279:しいたけお
13/04/07 13:47:16.60 0uwnN0/Z.net
いきなりですいませんが、ご意見頂きたいです。
自分で椎茸の菌床作りして、菌の育成、褐色化迄行ったんですが、なかなかきのこが生えてこないんです…。
菌床の状態は、部分的に盛り上がって、盛り上がった部分が割れた感じです。
何かしら問題点があるんですかね？
280:しいたけお
13/04/07 19:56:18.30 MqfhTdZS.net
栽培環境書かないとわからんがな
281:しいたけお
13/04/08 19:54:54.21 n9gxawNv.net
>>280
すいません…。
栽培環境は、玄関の室内側に置いてあります。
毎日霧吹きで水をシュッシュして、ビニールを被せてあります。
原木も同じ場所に置いてあり、そっちはまだ一つですが芽が出てます。
282:しいたけお
13/04/14 19:56:06.06 OQ+53cy5.net
バケツに漬けてみる
283:しいたけお
13/04/16 02:50:56.01 iJrkv8Bw.net
屋内だとけっこう東北の方だったりするのかな
あっちの人大変そうだね
家も外に置く場所なくて、何とか置けそうな場所があるけれど
結構日が当たる。
トタンと木材で簡易屋根作ろうと思う
後、やっぱりその柵というか、その周りに黒い透き通るような
あの布を張り巡らせて、できるだけ暗いようにした方がいいですかね。
直接布をかけたんじゃ、生えるのに支障が出るかな？
ここはやっぱり、屋根と囲み戦法のほうがいいのかな
284:しいたけお
13/04/17 01:55:42.55 FqR4aU88.net
屋根か遮光ネットかは状況によるね
遮光ネットは暗さを求めるのではなく、雨・風が屋根よりあたり易い事の期待
一番重要なのは直射防止だね。
直射、これはダメ。直であたり過ぎるなら屋根になる
日中一時的に当るなら遮光ネット。屋根より雨に打たれ易いから可能ならこっちの方がいい
日に当たらない、次に雨に当たり易い、可能なら風通しが良い
この順で考えれば良いとおもう
285:しいたけお
13/04/20 03:27:17.23 zD8q5+Jg.net
ありがとう
それが日が結構当たることが判明した
午前中結構当たってしまう会kも知れない
となると雨を妥協して屋根るしかないですかね？
ネット2重にかけるだけじゃだめですかね？
ネットを直接かけてしまうと、形が悪くなるかなぁ
屋根作るとなると事だな･･
鉄柱のようなものたててトタン屋根も川ないと
286:しいたけお
13/06/03 23:49:22.62 ucKmhsvH.net
この時期はヒマだぎゃ
287:しいたけお
13/06/05 21:35:32.19 wyli+n/S.net
霊芝が顔を出してきた。
288:しいたけお
13/06/06 19:36:42.33 vY9nFD9B.net
今年も植えるぜゴジラタケ。
289:しいたけお
13/06/28 19:44:18.47 3NgUM5z/.net
去年1500円で買ったナメコのホダ木を草むらに半年置いておいたら
ボソボソに腐ってたorz
290:しいたけお
13/06/29 01:00:33.31 SvWy3UrH.net
ナメコ、２年目は初回ほど出ないから
あんまりガッカリしなくても良いかと
291:しいたけお
13/06/29 21:38:33.52 eTAGwutb.net
そうなの？
去年春に買って秋に大量に生えたから今年はもっとすごくなると思って
湿った場所に置いておいたんだけど、どの道腐ってしまったから
期待せずに待ってみるよ
292:しいたけお
13/06/30 16:46:37.03 LAjEyM6c.net
ナメコは基材重量あたりの収穫量が悪いよね。
しいたけやひらたけと比べて雑菌にも弱いから初心者向けじゃない。
293:しいたけお
13/07/02 NY:AN:NY.AN sh3KjNZs.net
>>291
ホダ木の太さや菌の周り具合によって違うけどね
充分廻ってる状態なら、半分までは落ちないけど6-8割な感じ
出なかったら捨てれば良いのだから、駄目元で待つのが良し
294:しいたけお
13/07/02 NY:AN:NY.AN 3ovK3SvX.net
かしわの葉っぱの堆肥？
から生えて居たキノコ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
10センチ近くある。
アカモミタケに見えるけど、
食べられるかな？
295:z ◆MyNQ5S4s.k
13/07/02 NY:AN:NY.AN JZu3zZel.net
test
296:しいたけお
13/07/05 NY:AN:NY.AN /Y88V9B+.net
いきなりの質問すみません、今無菌床チャレンジしてて穀？殻？粒を探してるのですかホムセンでも適したものが見つからず、農業屋関係で探せば取扱もありますでしょうかねー？もちろんこれからも足と情報を頼りに試行錯誤させていただきます！
美味しく立派なキノコのために（フンギ！フンギ！フンギ！）
297:294
13/07/05 NY:AN:NY.AN h5YiGmPV.net
>>294
よく調べたら、
ドクササタケと言う、見た目うまそうな、
陰湿で恐ろしい毒キノコでした。
食べたその時は中毒症状は出ないが、
4～5日のちに、全身の末端が焼け火箸を当てられた様に腫れ上がり、痛み止めどころかモルヒネも効かず、1ヶ月苦しみ続けるそうです。
298:しいたけお
13/07/06 NY:AN:NY.AN WySRaB+H.net
椎茸の菌をつけたひのきのぼうを三本もらって日陰に置いてあるんだけど一行に生えねー。どうなってやがる
299:294
13/07/06 NY:AN:NY.AN S4TdCDLR.net
>>298
URLﾘﾝｸ(www.takezo3.com)
300:しいたけお
13/07/06 NY:AN:NY.AN fdFn78Vv.net
ヒロのきのこは如何ですか？
301:しいたけお
13/07/06 NY:AN:NY.AN fdFn78Vv.net
ひろはながのです。
302:しいたけお
13/07/07 NY:AN:NY.AN +TrjzGfN.net
>>297
俺もこの手のキノコは初感ドクササコ？とは思った
で、アカモミタケでggったら、なんだか合ってる風に見えた
堆肥から生えてたみたいだから書かなかったけど、これで毒ササコなのか
カヤタケ科の奴はよっぽど自信が無きゃ怖くて喰う気しないや
303:294
13/07/08 NY:AN:NY.AN kdEwf3fO.net
>>302
ドクササコは10センチ程度、しかも九州には生息例が無い。
URLﾘﾝｸ(mushroomsindex.com)
九州だしカヤタケな気がしてきた。
カヤタケは
綿棒で押した様な班があり、肉厚…カヤタケか？
収穫物
mURLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
しかし、傘がデカイ12～18センチある。
山ほど取れたんだが全て廃棄した。
304:しいたけお
13/08/07 NY:AN:NY.AN 7XmGDzSM.net
森のきのこ倶楽部がリニューアルしてるね
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
305:しいたけお
13/08/27 NY:AN:NY.AN 0rP4U2In.net
そろそろ活動開始かな
306:しいたけお
13/09/13 23:34:38.69 b4KTb7jF.net
おう
307:しいたけお
13/09/18 21:26:41.09 7lTokaI4.net
今年からきのこの栽培を始めようと思うのですが、気温がどれくらいになったら栽培できるようになるでしょうか？
308:しいたけお
13/09/18 23:44:48.80 c+yKyMbK.net
菌床ならもうおｋ。
309:しいたけお
13/09/19 18:24:43.01 2RKsDeiy.net
ありがとうございます
早速青色LEDを買って来ました！
310:まいたけお
13/09/21 01:18:34.34 g9EmcVIe.net
今年も舞茸の季節がやってきた。
去年より10日程度早い発生開始。
とりあえず写真を撮ってきたのでうｐ。
URLﾘﾝｸ(image52.bannch.com)
311:まいたけお
13/09/24 23:28:08.84 baYOWM+H.net
収穫直前
URLﾘﾝｸ(image47.bannch.com)
312:しいたけお
13/09/27 22:29:06.71 39qqIQ2S.net
>>307
今ぐらいからが最適なのに‥
313:まいたけお
13/10/01 00:19:26.22 zfbBDRDr.net
白い舞茸。なんか黒が混じってるけどｷﾆｼﾅｲ
URLﾘﾝｸ(image49.bannch.com)
314:しいたけお
13/10/18 00:54:42.48 CEjeAFJn.net
わーうらやましい
舞茸ご飯おいしいよなぁ
315:しいたけお
13/10/21 01:09:33.46 ex5txGho.net
栽培キットでしいたけを育てただけの初心者なのですが質問です
土地がないため菌床栽培を行おうと思うのですが.滅菌作業をしないと栽培は厳しいでしょうか
電子レンジを掛けるだけなどならば出来そうなのですが...
316:しいたけお
13/10/21 21:44:36.11 pAqZ463e.net
>>315
電子レンジなんかじゃ全然駄目。
活動状態にある菌は殺せても休眠中のは生き残るし、家庭用程度のじゃムラも多い。
それに何よりもレンジの中悪臭がこびりつくからやめれ。
専用の設備とか何もないんだったら、消石灰を濃いめに溶いた水に1週間基材を漬けるのがいい。
317:しいたけお
13/10/22 00:13:09.57 p2FOf9Cu.net
>>316返答ありがとうございます
思ってたよりしっかり殺菌しないとダメなんですね
少し殺菌したら後はキノコ菌が頑張ってくれると思ってました
農業用の苦土石灰があるのでそれを使ってみます
318:しいたけお
13/10/22 00:48:48.99 Yfi3hQSD.net
消石灰って効く？
去年やってみたけど、カビ生えたで。
319:しいたけお
13/10/22 01:20:45.84 8F2ikZkr.net
>>318
そりゃちゃんとした設備で長時間高圧で蒸すのに比べたら効かないよ。
10個作ったら2～3個くらいはカビも生える。
でも電子レンジよりはマシだ。
320:しいたけお
13/10/22 09:16:52.04 Yfi3hQSD.net
２個作って２個ともダメになったわ
321:しいたけお
13/10/23 21:26:31.30 PMq9nMzx.net
3000円くらいで圧力鍋買って、とかはどうだろう
322:しいたけお
13/10/24 21:57:39.60 uF5F+59+.net
ああー、圧力鍋で一晩くらい煮込めば殺菌はできそうね。
ただ、確実にものすごい臭いがするから家族がいる家はやらないようにね。
323:しいたけお
13/10/24 23:45:33.20 YewbXCw+.net
シイタケの原木を水に浸して15日くらいたつんだけどまだ生えてこない。
これいう時はもう一回浸水させた方がいいの？
それとも気長に待ち続けたほうがいいの？
浸水後気温30度近い日が数日続いたのが生えてこない原因かと思ってます。
324:しいたけお
13/10/25 00:26:59.11 HWB+l8FV.net
原木かぁ
ウチもまだ出て来ないや
11月になったらボツボツしてくるんじゃないかな
ホントは８月終わり頃たっぷり浸水させると良いんだけどね
夏、原基が出来て、秋に水に当るとキノコが出てくる
325:しいたけお
13/10/28 15:18:50.77 2CcziGEp.net
原木しいたけ
ぼつぼつ出てきましたよ。
＠山口
326:しいたけお
13/11/03 16:52:02.79 ftHQEzCF.net
第一回目の収穫真っ最中です。ｉｎ栃木
これからが椎茸のシーズンに入るのでがっかりしないで下さい。
327:しいたけお
13/11/06 12:02:27.27 sf4wKl39.net
椎茸の品種によっては原木を浸水発生操作をしても出来ないものも。
今年ウチで使ってる品種で浸水を行ってみた結果は以下の通りでした。
・いっぱい出来るもの:森XR-1
・少しだけ出来るもの:森5K16
・全然出来ないもの:森290(にく丸)
328:まいたけお
13/11/11 23:40:01.48 k4bilBlN.net
なめこ
URLﾘﾝｸ(image49.bannch.com)
329:しいたけお
13/11/14 13:30:00.57 L21SqIqo.net
:∧_,,∧: すすすごいね
:（；ﾞﾟ'ωﾟ'): . . .
: / つとl ／⌒＼:
しー-Ｊ(;;；ﾞﾟ'ωﾟ') りりりっぱだね:
:ノ:::::!:´
:（__,,ノ::
330:しいたけお
13/11/18 14:20:27.36 M9zk6Msm.net
圧力炊飯ジャーで滅菌できますか？
331:しいたけお
13/11/20 16:21:21.18 HE2yyGF6.net
>>330
おししい炊き込みご飯ができます
332:しいたけお
13/11/29 17:36:44.11 zNhkpk0F.net
菌床栽培農家してるんだけど殺菌だと高圧殺菌と常圧殺菌があるのね
高圧だと圧力鍋みたいな感じで常圧だと肉まんとかのせいろみたいなの
だからせいろみたいなので八時間ぐらい吹かせればなんとかなるかもね
333:しいたけお
13/11/29 21:08:54.12 7gfQ7AtT.net
何時間もやるのはやってられませんねぇ・・・
334:しいたけお
13/11/29 21:44:21.40 m9L5Alif.net
一日家にいられるなら、ティファールの蒸し器おすすめ
使いやすいよ もちろんきのこ以外にも使えるわけだし
335:しいたけお
13/12/06 18:36:53.65 YQYD/SCc.net
寒くなってきてあまり大きくならなくなてきた
336:しいたけお
13/12/07 14:25:36.12 FtdIhOj9.net
きのこ栽培って自分の部屋の中でやって平気ですか？
部屋に大量のカビがあるのとおなじですよね？
337:しいたけお
13/12/08 01:58:02.70 n+DQ91lP.net
>>336
防虫加工してない畳の部屋で腐生菌の栽培はやめた方がいいかもね。
ヒラタケとかの繁殖力強い菌は比較的何にでも根付くから、適正条件が整ってしまうと畳はヤバい。
とはいえ、きのこにとっての適正条件が整っているならば既に部屋中カビだらけになってそうだが。
湿っぽい部屋で上に冷蔵庫とか置くとヒトヨタケとか生えてくることあるしな。
338:しいたけお
13/12/08 02:19:56.26 nWKy3LCn.net
いやそういう意味じゃなくて、人体に有害かなって
339:しいたけお
13/12/09 07:44:33.73 rdEveEAP.net
>>338
胞子は吸いすぎると花粉症みたいにアレルギー起こすよ。
ぶっちゃけ有害。
340:しいたけお
13/12/10 19:00:52.75 WEnKkcOu.net
ひらたけがグニャグニャの細いのになっちまったんだが、
ここからどうやって立て直せばいい？
もう諦めるしかないのか…そして原因は何だったんだ？
341:しいたけお
13/12/10 19:19:55.58 6mo++P+t.net
障がい者福祉施設、作業所が補助金がっぽり貰ってきのこ栽培するのが流行ってるらしいね。
一般農家はたまらん。福祉の名の下に、障がい者と補助金を使ってがっつり金儲け。
342:しいたけお
13/12/11 18:41:00.36 hVVeHLjA.net
>>341
そういうことか‥
直売所に出荷してるけどそういうNPO法人が叩き売りしてて勝負になんない‥
343:しいたけお
13/12/11 22:00:42.17 oBtkbeND.net
>>342
確かに勝負になるはずがない。
NPO法人＝障がい者福祉施設、作業所は補助金でビニールハウスをタダ同然で建てて、
一般農家は全額自己負担。
障がい者1人あたりに、月に約11万～15万の訓練給付金という助成金を国から貰う。ぶっちゃけこの助成金だけで経営できるから、儲けなくても潰れないの。
生活保護と一緒でNPOのB型作業所は、低所得農家の就労意欲を間違いなく奪う。
あまり無理しないように。
344:しいたけお
13/12/14 00:20:36.83 hmiVuOIg.net
きのこ栽培って、原木山にほったらかしとくだけだら
345:しいたけお
13/12/14 15:28:56.14 SifquMwb.net
DAKARAにヒラタケ放り込んでみたけど寒すぎて増えてるのか増えてないのかわからん
コンタミの可能性も低くはなるが
346:しいたけお
13/12/19 00:20:29.94 DMdkJsQY.net
廃菌床入手できるところないだろうか
347:しいたけお
13/12/22 14:14:32.16 V3XhR9VR.net
ホンシメジ栽培してる人いますか？
348:しいたけお
13/12/28 02:34:51.19 bDBqelaw.net
すみません
ageるよ
349:しいたけお
14/01/07 14:03:31.07 Z5emAr1p.net
>>346
URLﾘﾝｸ(www.seishin-kinoko.jp)
あるっちゃあるけど支那産だな。
きのこ園とかに譲ってくれるか地道に聞いてみるしかないかも。
350:しいたけお
14/01/07 21:27:24.98 cNq/rvXV.net
シナ産はセシウムの心配はなくとも他にヤバいもんが混じってそう。
園芸用のバーミキュライトに石綿が混じってるとかよく聞く話だし。
351:しいたけお
14/01/07 23:35:43.73 g/i1SGN3.net
URLﾘﾝｸ(www.asahi-net.or.jp)
352:しいたけお
14/01/07 23:48:05.56 g/i1SGN3.net
URLﾘﾝｸ(park11.wakwak.com)
353:しいたけお
14/01/10 06:06:43.42 9Jg7uadc.net
庭の桜が枯れてそれにでっかいサルノコシカケがはえてたのを大家に取って行かれたんですが 桜にはえるサルノコシカケっていくらぐらいで売れるものですか？
一番広いところで25～30cmぐらいまでに成長していて まだまだ大きくなりそうな雰囲気だったんですが。
354:しいたけお
14/01/12 18:08:34.49 BOJF8dkh.net
しいたけの成る木を買ってきました
これ、霧吹いて外に置いておいていいものですか？＠東京
春先までの管理を教えてください
355:しいたけお
14/01/19 14:53:16.31 BvyjXW6z.net
ネットで見ても、どこのものかは書いておらず、店頭で見れば北関東ばかり。
可能であれば西日本の材料でやりたいんだけど、西日本の栽培キットないすかね？？
356:しいたけお
14/01/22 00:02:21.21 Znqc86MQ.net
>>355
東日本に住みながら西日本の材料使うより
西日本に引っ越して地元産を使えばいいじゃないか
357:しいたけお
14/01/23 09:08:47.09 Hva56h6K.net
ヤマネの糞尿混じりの白樺おがくずがあるから、これでヒラタケ作ってみる
昨日とりあえず石灰水に浸した
358:しいたけお
14/01/24 02:56:39.61 3x8hsbO2.net
>>357
お住まいどちらですか？
359:しいたけお
14/01/24 12:38:06.90 OLjScCL4.net
>>358
四国沿岸の平野部だよｗ
ペットのヤマネはアフリカ原産、白樺おがくずの床材はホームセンターの徳用ブランド品
栄養剤(糞だけど)が入った培地使うのは初めてだから、殺菌抑菌も初めて
だから俺も正直あまり期待はしてない
360:スカイメンソール ◆MorPhoC88A
14/01/28 20:20:58.51 WpOKPPxg.net
URLﾘﾝｸ(kinokosaibai.livedoor.biz)
誰かこいつみたいにトイレットペーパーできのこ作ってみてくれよ
361:しいたけお
14/01/30 12:36:10.41 BObr19MY.net
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
見てくれ
ヒラタケと白ヒラタケ植えたら両方でてきた
362:しいたけお
14/03/16 02:06:45.09 G7ov6+Sp.net
原木を導入しようかと思っているのだけど
いつごろがお勧めなのだろうか
363:しいたけお
14/03/23 22:39:04.30 UwNCGBEK.net
２月下旬～３月上旬だね
ちょっと遅いけどこれから打ってみるのも手かと
失敗するかもしれないけど来年打つときの参考になるはず
打つときの道具とか、打った後の管理は同じだからね
364:しいたけお
14/03/31 08:51:04.03 ODiEaYd1.net
茨城県牛久市の入管に収容中のイラン人死亡 弁当を食べ苦しみだす
“男性は28日午後7時50分頃、収容先の部屋で夕食の弁当を食べていたところ、突然、苦しみだし床に倒れた。”
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
【食べて応援】
福島県産の食材、業務用として出回っている模様！外食店やコンビニが相次いで使用！
URLﾘﾝｸ(twitter.com) ama/status/447127872583389184
食品会社勤務です。福島県米について改めてお知らせします。
震災直後から福島県米は御存知のようにＪＡが率先して産地表示を他県に書き換え
ブレンド米にして出荷してきました。備蓄になっていたはずの昨年米も倉庫の中は空っぽです。
殺人者はＴＥＰＣＯだけでなくＪＡも同罪
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
どこのコンビニも絶賛販売してる、お米。レジ近くで販売する「国産米」としか表記されていないお米。
これが不自然ですね。数年前なら「秋田産、新潟産」など、産地を『売り』にしていたのに、
なぜ最近は『国産米』なのか？ 不思議でならない。問い合せても産地を公表しないコンビニもある。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
スーパーの弁当や外食を繰り返すのは、危険だと思います。
安全な玄米を炊いて「おにぎり」などを昼食用に用意した方がよいでしょう。
東北・関東の米は、安いのでスーパーやコンビニ・外食産業は、そういう危ない米を必ず使います。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
給食は、老人ホームや病院食などと並んで、
放射性物質に汚染された食材の行き着く先になるとは思っていました。
子どもに、老人に、病人・・社会の弱者にしわ寄せが来る。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
365:しいたけお
14/08/25 08:41:10.01 Vv0GjpVi.net
ここでは上田産業の菌床椎茸の評判ってどうですか？
一部、青カビの発生が酷いという話もありますが…
366:357
14/10/16 19:44:27.43 yMDNIdDs.net
あの後、菌床を袋に詰めて押し固めた後、タッパーに密閉
軽く日に当たる場所に置いといたら表面に藻が生えたけど、昨日の寒さでヒラタケ出てきた
ヒラタケ強過ぎる
367:しいたけお
14/11/20 03:34:12.17 NAG7ZNSf.net
ほ
368:しいたけお
14/11/22 16:54:56.16 DaoCPilS.net
エノキの原木栽培品ってなぜ普及しないんだろうか。瓶とおがくずで作った
モヤシみたいやつと全然と味も見た目も違うらしいじゃん。
369:しいたけお
14/11/24 05:41:48.27 t/jrcCjI.net
原木のヒラタケなかなか生えてこぬのよ
なにかコツみたいのがあるんかねぇ
370:しいたけお
14/12/22 08:09:04.68 yuE/c5Bm.net
今まで使ってなかった床下を原木置き場にしようと思うんだけど
もしかしたらいるかもしれない虫とか鼠とか、あと土の匂いに混じって若干のカビとか、
あるいは原生している別の菌とかいろいろ気になる
たぶん収納用スペースじゃないただの床下(足元土だし建物の基礎工事とかした隙間じゃないかと思う)に置くにあたって
例えば燻煙式の防カビ剤とかバルサンとかの処理した上で栽培しても問題ないのかな
あと原生菌の排除ってどうやんのかな
屋外でやるなら気にする方が変なんだろうけど
371:しいたけお
14/12/26 19:09:55.37 IUHWU6gB.net
気になるなら外でいいじゃん
結構日当たり良い所に寒冷紗だけかけておいたけど、ポコポコに出はじめたよ
2年目の秋以降になったけど。
ヒラタケはほんとでない、へんな黒い波状の硬い変な奴が出始めちゃった
なめこにすればよかったかな
372:しいたけお
15/01/09 02:14:25.54 v9ghT8T4.net
>>368
遅レスだが・・・
らしい ってのが引っかかるけど幾つか推測してみる
まず、エノキの種菌入手が限られる。
オガ菌なら兎も角、駒だと一箇所しか知らないや。結構敷居が高いかも
で、駒を打ってみたんだが、シイタケ・ナメコみたく基本ほったからかしだとダメかも。
俺は大きいのが出来なかった。センボンサイギョウガサ程度の大きさ太さのしか出来なかった
太くならなくて、細くて見た目がドクアジロガサな感じで
どうにも喰う気にならなかった
373:しいたけお
15/01/09 05:03:16.09 DSN8eZnv.net
お
374:東日本大震災担当大臣
15/01/09 12:21:39.07 8Wcuv4cd.net
あのなー。
愛想が尽きてなかった事にして接してこないで。
ううん。違う違う。
愛想が尽きてなかった事にして接してこないで。
375:東日本大震災担当大臣
15/01/09 12:22:58.56 8Wcuv4cd.net
違う違う。
「愛想が尽きてなかった」事にして接してこないで。
376:地形を返せ！
15/01/09 12:47:10.54 8Wcuv4cd.net
あーそういえばこの前和君見たよ。
自転車持って駅の階段上がとった。
うるっせー。
みっちゃーん。みっちゃーん。
お前うるっせー。
俺がここを乗っ取る
あ、英くーん？
ばいばーい。
英、カーSEXだもん。
厚ん家行くわ。
創価学会
はー、見も心もボロボロだー。
心を無くせ。心を無くせ。
私この子にあって自身無くした。
あー、靭帯が切れた。
あー厚、病院付いてきて。
聞かしとる。
今度、厚ん家行くわ。
ゲッター！
377:東日本大震災担当大臣
15/01/09 16:39:51.42 8Wcuv4cd.net
ふっふっふ時代の流れにインプット
おならの匂いとか髪質の納得に草薙京とかから解らなくして無差別殺人か学会で変死
378:東日本大震災担当大臣
15/01/09 17:11:02.86 8Wcuv4cd.net
根なら根で崩れたが無いから解らなくしてあーあー。
379:大聖人様
15/01/09 18:19:33.29 8Wcuv4cd.net
違う違うだから天性からどろぼうが入ってないはずじゃん。
道真とかにならない？2009年とか祟りに変わってて？
ほいじゃ宮司も認めとるじゃん。道真って。
＝犯人グループのはずじゃん。
ほいでなんで俺が仲間に入りたがった事になっとってー
あの子がーとかのまんま犯人を捕まえてないのー？
知らん。知らん？
こっちはまだこのまんま風評被害になっとるのにー。
ほーん。
380:大聖人様
15/01/09 18:20:41.78 8Wcuv4cd.net
あのー、自殺かホームレスかどっちがいいですか？
381:大聖人様
15/01/09 18:21:34.59 8Wcuv4cd.net
無視しとるな。
神社にもお参りに行ったわ。
382:基本的人権の尊重
15/01/09 18:22:37.88 8Wcuv4cd.net
つっつっつっー。
マポーク。
383:基本的人権の尊重
15/01/09 18:23:35.41 8Wcuv4cd.net
俺はお父さんじゃないぞ
384:基本的人権の尊重
15/01/09 18:25:33.98 8Wcuv4cd.net
周囲の人からキツイ目で見られています。
今後、
コンドルにえさを与えないでください。
指定の施設などに行ってもらいます。
その際にはご飯が出ます。
こういう内容の手紙を送ったり。
行こうとするなよとか電動コイルを見るとか箒を置くとか
3年間非現実閉じ込めてbetweenに合わさせようとするとか
ストーカーじゃん。いむたーとか。
早く部屋から出てけ。
ひかちゃんとかなんでしょう？
ほいじゃなんでECDとかが知っとるの？
ストーカーじゃんお前。
思考奪取したり気持ち悪い。
タイミング良く箒とかを置かんで。
うん、相手がストーカーだった事にしかならんの。
ストーカーだから。
初めて会ったら普通は誰か知らない。
喫茶店 an
385:しいたけお
15/01/21 02:22:20.35 qgEuWUKg.net
ドクターモリのを使った方ががいいんか？
386:しいたけお
15/01/25 00:34:42.00 jlkzPZge.net
そろそろ原木調達の時期か
387:しいたけお
15/01/29 13:44:42.45 ZsUREY70.net
>>365
YouTubeに出てるけどあれは酷い
388:しいたけお
15/01/31 00:06:55.45 TFkGrJ5W.net
>>386
あっー、そろそろだねぇ
ナメコ打ちたいから桜の原木が有るといいなぁ
389:しいたけお
15/02/01 03:14:26.20 8LQYH+34.net
しいたけの収穫量減ってきたから今年は原木用意しなきゃなぁ
390:怒りのHAGEDARUMA
15/02/06 18:32:02.58 8B7if31O.net
キムジョンナム つんでるらいふ どかｘ 金正男
URLﾘﾝｸ(photozou.jp)
He is Japanese Kim Jong-nam!
金正男 シウマイメシ動画
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
ジョ ジョ ジョ ジョ ジョンナムライフ♪
＼ハ ハ ハ ハ ハゲテルライフ♪／
ミ ⌒ 彡
♪( □ω□ ) ♪
＿ ノ )>＿
／.◎。／◎｡／|
|￣￣￣￣￣|
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
肉投げ ※音量注意
391:しいたけお
15/02/07 01:22:01.64 q47J4U5A.net
原木、値上がりしてるんだけど何があった？
サクラもコナラも１本\540とかしてる
去年は\300だったのに
392:しいたけお
15/02/07 19:04:47.94 Rqxv6UZM.net
うぃ
393:しいたけお
15/02/17 02:54:14.84 qAU/Pb2v.net
しめじ、しいたけ、ひらたけいがいで
発生が早いのってなんですか？
394:しいたけお
15/02/19 00:23:48.07 neCn8zeR.net
タモギタケでしょ
今打ったら７月に出てくる
395:しいたけお
15/02/19 00:28:01.81 neCn8zeR.net
あとはキクラゲか
アラゲキクラゲになるけどヤナギ原木なら８月に採れる
他はナメコ
桜に打てば１１月頃採れる。短木にすると量が採れる
396:しいたけお
15/02/23 01:29:20.67 INWqmpQ+.net
タモとナメコ、200個ずつかってみます
原木6本くらい余ってるからちょうどいいくらいかな？
置くとこないから、畑の日陰っぽい所に適当に積んで寒冷紗かけとくだけ、だめならだめでいいです
次の日曜にやったら、出るなら秋には出るかしら・・・？
397:しいたけお
15/02/23 19:53:00.88 V0sv7Ps+.net
と思ったけど、
タモギタケは単木栽培で埋めるのが発生率がいいらしい
打ち込んで汁までの仮伏せは適当に地面に積んで寒冷紗
梅雨前の本伏せに少し地面掘って埋める感じかな
なめこは長原木で普通にやるつもり、
こっちは発生が遅いみたいですね
2夏経過後とあるから、来年の秋ごろ
本格的には再来年とあるから気の長い話
まぁ先のしいたけ、ひらたけ取りきれないくらいなるからいいけどね
余ってる原木、去年の秋に貰ったやつなんだけど
これってどうなんですかね？
398:しいたけお
15/03/08 23:12:50.23 41Hgdlh9.net
このスレのおかげでしいたけ3回目の収穫ができそうです。
399:しいたけお
15/03/27 01:49:21.37 WATBeXZv.net
>>392
遅レスだけど・・・
ナメコは秋に出るよ、二夏経過はシイタケだと思う
今年はついにシイタケ打たなかったな
なんか原木が高っかいの。一本\600とか買えないよ
祖父・親父の代から数えて半世紀、約50年目で初めて打たない年になった
400:寂静寺
15/03/27 02:14:43.28 IpLofkAu.net
ニッセンとコラボかー
401:学会員化した防犯ネットワーク
15/03/27 04:55:21.80 IpLofkAu.net
おいおい、それ想像じゃなくて現実だぞ。
まーいーやー。どうせそれ想像じゃなくて現実だでー。
402:寂静寺
15/03/27 05:00:15.22 IpLofkAu.net
お前はいったい誰に向かって何をやってきとるの？
それはお前のミスで俺が原因じゃないはずだぞ。
403:しいたけお
15/04/10 22:19:06.46 guBeYize.net
シャーレで培養してみたんだけど、きのこの菌糸なのか、ケカビなのか見分けがつかん
404:しいたけお
15/04/25 00:57:39.87 sUgN0QBv.net
ムキタケ、ササクレヒトヨタケ、コムラサキシメジ辺りは美味いけどあんまり栽培してる人居ないな
ヒラタケとかと比べて難しいきらかね
405:しいたけお
15/04/28 23:14:22.21 CcTAvBxx.net
キノコ栽培デビューにマイタケの原木買ったった！
庭にちょこっと埋めるつもりなんだけど被せるものは何がいいだろう？
農家じゃないから藁がない
上の人は松の枯れ葉みたいだけど山で拾ってくるべきかホムセンで腐葉土買えばいいのか
406:しいたけお
15/08/01 08:43:53.67 IQupoFqQ.net
ｽﾚﾘﾝｸ(kinoko板)l50
407:しいたけお
15/12/16 06:00:32.13 WWeHWCQE.net
田んぼの脇にあった柳の木を切ったら
切り株から大量に椎茸のオバケみたいな茸が生えました
大きさと厚さ以外は色も形も香りも笠裏も椎茸なんですが
これって一体何なんすかね？
408:しいたけお
15/12/17 02:04:29.94 ff9TShf6.net
>>407
どうせヒラタケかツキヨタケだろ
409:しいたけお
16/01/28 20:02:01.98 RSKZOtuo.net
☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
410:しいたけお
16/02/04 00:36:02.00 v0AdQECZ.net
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
411:しいたけお
16/02/11 13:32:23.41 xo4umEn9.net
亀だけど
>>346
ウチの近くのキノコ栽培しているところにお願いしたら分けてくれたよ。
通常は業者に頼んで引き取ってもらっているらしく、タダでくれた。
ただし、「積み込む機械がペイローダーしかないから軽トラで来るならコンパネ持ってきてね」と言われた。
で、コンパネを立てこんでドサー
多すぎるｗ
412:しいたけお
16/02/22 04:04:10.09 WREA9pYm.net
椎茸は天日乾燥じゃダメなの？
413:しいたけお
16/02/22 20:01:43.99 PCAG02nV.net
天日乾燥で充分だよ
商業栽培だと、天候によって乾燥具合が変わるのを嫌って乾燥器を使うだけ
414:しいたけお
16/02/23 00:58:33.07 +oLmZeBx.net
は？
天日乾燥だと水分抜け切らないから日持ちさせるのが難しいんだけど
天気とか関係無いよ
415:しいたけお
16/02/23 10:34:21.24 mFPo3cNq.net
米も機械乾燥より天日の方が美味いというし
雨天時の養生とかポイントなのかなと思ってる
それにしても「どんこ椎茸」美味いよね、戻して煮付けたら肉の様な食感
416:しいたけお
16/02/23 12:07:59.04 mFPo3cNq.net
>>411
今年初朝鮮するビギナーなんだけど、それってどんな使い方するの？
椎茸だと普通に駒菌を打つ方法しか知らないんで、出来れば詳しく知りたい。
おながいします。
417:しいたけお
16/02/24 19:18:07.18 7XkNZ5yd.net
とりあえず椎茸・なめこ・平茸に挑戦します
418:しいたけお
16/02/24 20:54:37.10 FJycC7ZH.net
>416
廃菌床は畑にすき込んで堆肥として使うんだよ
419:しいたけお
16/02/25 09:39:02.36 +Wzwi3yd.net
>>418
なるほど、それは良さそうですね！
朽ちたモノを見たことありますが、分解も早くてメッサ土に良さそう◎
ありがとうございました。
420:しいたけお
16/02/26 03:31:42.41 rHR/lcXW.net
しいたけl購入菌床栽培の工場に勤めてるんですが、収量が減って困ってる
うちでやるのは発生だけで、菌床作りはしてない
例年と違うことは特段してないのに、除袋後の第一発生で芽がつかなった
密集するくらい芽が出てた菌床に芽がまばらにしかつかなくなった
これは大元の菌床工場に問題があると考えていいのかな？
（私は経営者ではなく雇われなので詳しいことは直接聞けない）
421:しいたけお
16/02/27 15:11:44.39 aOPD9EMH.net
植菌後のホダ木って仮伏せした方が良いのでしょうか？
そのまま山の檜の下に持って行けという人が居ます
あと、一定期間は毎月天地返しの裏表を返す様にホムセンの説明書きに書かれてますが必要でしょうか？
422:しいたけお
16/02/28 00:01:35.25 oslXqH7e.net
>>421
品種や環境にもよるので、正解は無いと思ってください
仮伏せは基本的にはホダ木をまとめることで雑菌の侵入を抑えて、椎茸菌の蔓延を促すための手段です
少し間違うと、風通しが悪く湿度が高い状態が続くためにカイガラタケやカワラタケなどが蔓延する危険があります
上手く行けば早期に完熟ホダ木となりますが、仮伏せのままでは採取が難しいとかホダ木がすぐ朽ち果てるという問題もあるので本伏せします
これに対し、初めからシイタケ発生に適した状況に置くと、完熟ホダ化は遅れますが、雑菌の大量発生は少なくなります
90点を狙うなら仮伏せは必須と言えますが失敗すると30点になります
それなら60点で良いから仮伏せしない、という選択肢も悪くはない
雑菌が少ないホダ場は見ていて気持ち良いですし
商売なら雑菌が出てもトータルの椎茸収量が多い方が良いんですが、雑菌が少なくてトータルの収量が少ない方が一般的には受け入れられるでしょう
天地返しも同じようなもので正解は無いですが、した方が良い結果になるでしょう
423:しいたけお
16/02/28 13:26:53.85 gmaEl5nj.net
>>422
ありがとうございます、了解です。
今年初めてなんですが、まだまだ伐採したい木は沢山ありまして
次は２年後の予定です。
従って自分の場合は仮伏せ→早期熟成が宜しいかと理解しました。
と、書いてみましたが２年なんて待てないでしょうから恐らく来年もやるでしょうね(笑)
商業目的ではないので沢山採れても御近所様に配るか、菌代程度でホダ木を提供しようと考えてます。