14/04/09 21:58:48.29 enwMbyXQ.net
> 他の食品をバランスよくとることによりミネラルを補充する
これは玄米食じゃなくても必要
玄米食だとフィチン酸にミネラルが吸着されて不足となるという話だ。
であれば、単純に他の食品をバランスよくとったのでは不足に陥るのではないか
（でなければその現象が問題視され発芽玄米がよいとか取り沙汰されることは考えられない）
玄米食を強調するならそこには何かが必要なはずだがそれがないのなら
その玄米食はファッションではないのか？
圧力鍋なしだとせっかくの玄米食から得られるはずの養分に
不消化部位が発生するがこれは許容するわけなのか？
であれば単純に白米＋食物繊維＋> 他の食品をバランスよくとることによりミネラルを補充する
食餌に対するアドバンテージはどこにあるのか？