24/05/20 21:38:33.54 +RqKiSbL0.net
血糖値の安定、抗酸化作用、がん治療への応用、免疫機能の向上、どれも別に生大豆じゃなくても良いし
血液凝固のデメリットより↓のほうが怖いと思うがね
大豆食品の摂取量と膵がん罹患の関連
epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/8492.html
総大豆食品摂取量が多いと膵がん罹患リスクが高い理由は、よくわかっていませんが、動物実験では非加熱大豆飼料を与えられた動物では、下痢などのほか、膵臓の腫れがみられたとの報告や、大豆に含まれるトリプシンインヒビターなどの消化酵素阻害成分の消化酵素や消化管ホルモンへの影響などが考察されます。