23/07/20 16:47:05.91 gHoC+THT0.net
糖質26％脂質15％という数値が脂肪肝には脂質制限より糖質制限のほうが有効という根拠のひとつになってるんでしょうけど
これもやはり細けぇことはいいんだよレベル
>>4
食後高血糖（食後高インスリン）を抑える ｽﾚﾘﾝｸ(body板:4番)
＞URLﾘﾝｸ(katosei.jsbba.or.jp)
＞肥満の非アルコール性脂肪性肝疾患では，肝臓に蓄積する中性脂肪の59％はFFA, 26％はde novo lipogenesis, 15％は食事由来の脂質により構成されていることが示唆されている(4)．
自覚症状はなく、血液診断では判定不能…人間ドックでなければ見つからない「脂肪肝」の恐ろしいリスク
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
でも、残念ながら、それは間違いです。
肝臓に入ってくる脂肪のうち、いちばん多いのは皮下脂肪や内臓脂肪などから溶け出した脂肪で、60％ぐらいを占めています。
それから、肝臓の中で糖質を材料に新たに合成された脂肪が25％ぐらい。
食事で摂る脂肪の占める割合は、実は大したことはありません。
URLﾘﾝｸ(gooday.nikkei.co.jp)
脂肪肝は肝臓に脂肪がたまる病気なのだから、脂肪を減らすのが一番と思いがちだが、実は「問題は油（脂質）よりも糖質」（尾形氏）なのだ。
このため、スマート外来で行う食事指導では、糖質制限を基本としている。
ただし、糖質制限といっても、糖質の摂取を厳しく制限するわけではない。ご飯などの主食を半分にするという、ゆるやかな糖質制限だ。