23/05/13 21:33:13.45 xxTDgrV50.net
>>66
疑問点はあるけど、少なくとも好き放題に食べてるわけではないな。
>ブルーゾーンと呼ばれる超長寿地域に暮らす沖縄の人の食事も、蛋白質９％、炭水化物85％、脂肪が6％と、実験最長寿のハエやマウスが摂取していた比率と、ほぼ同じなのも偶然では無いでしょう。
ブルーゾーン 世界の100歳人に学ぶ健康と長寿9つのルール
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
長期的に正しい食べ方を続けるための秘訣（ひけつ）は、世界で最も長生きした人たちの環境と習慣を見習うことだ。満腹になるまで食べるのではなくて、沖縄流にこれでお腹が足りたと感じた時点で食事を終えることだ。ブルーゾーンの大事な原則〝80パーセントルール〟を守るためのコツをまとめておこう。
◉取り分けたら料理は片づける
キッチンでお皿に料理を取り分けたら、食卓に着く前に料理は片づけてしまおう。こうすると、少しずつ2回も3回もおかわりする場合より、14パーセントほど食べる量が減ることが実証されている。腹八分目にちょうどいい量を取り分けることを学んでいこう。
◉食事を大きく見せる工夫をする
100グラムのハンバーガーに、レタスやトマト、玉ねぎをスライスしたものを加えてボリューム感を出せば、200グラムのハンバーガーを食べたのと同じ満腹感を得られる。また、カロリーは同じでも、倍の量にホイップしたスムージーを飲んだ学生は、30分後の昼食が少なめになり、それでも満腹感が得られた、と報告する研究もある。
◉小さめの器を使う
◉おやつは見えないところに
◉買いものでは小さいほうを選ぶ
◉毎日、体重計に乗る
◉ゆっくりと食べる
◉食事に専念する
少なめの量を時間をかけて食べ、十分に味わうことが重要だ。
◉食事はテーブルで
◉食事は早い時間帯に
ブルーゾーン地域の人たちはみな、午後遅くか夕方早くに一日で最も軽い食事を取る。