21/01/10 13:55:50.18 jBYku6wT0.net
まあ、想定内
糖質過剰摂取と冠動脈疾患
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上の図は高グリセミックロード食によって影響を受けるリスク因子を示しています。冠動脈疾患のリスク因子と考えられるもののうち70％近くが高グリセミックロード、高血糖に起因している可能性があると考えられるのです。そして、冠動脈疾患をはじめ心血管疾患のリスクを高める、血管機能、脂質、代謝、炎症など多岐にわたって高血糖が大きな影響を与えています。
当然、LDLはその中に入っています。高血糖によってLDLのクリアランスは低下しますし、LDLの粒子の小型化、酸化が起こります。