19/04/11 16:05:05.26 L3BpO8/l0.net
>>157
玄米（米糠）に含有されるγ-オリザノールは、視床下部で分子シャペロンとして機能してERストレスを緩和することにより動物脂肪嗜好を軽減し、
膵ではインスリン分泌を改善しグルカゴン分泌を軽減し、消化器では腸内フローラの乱れを是正する。
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γ-オリザノールがインスリンを分泌するβ細胞の減少を抑え、回復する作用があることも世界ではじめて明らかにした。
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