【グルテンフリー】セリアック病・グルテン過敏症・グルテン不耐症 part3

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【グルテンフリー】セリアック病・グルテン過敏症・グルテン不耐症 part3 - 暇つぶし2ch145:病弱名無しさん
20/02/03 12:41:18 Uc8hIaQ40.net
グルテンフリーでも、サプリとかのグルタミンは摂取オッケーだよね？

グルテンはタンパク質で、これを分解するとアミノ酸であるグルタミンが出てくるわけで、グルテン不耐症はこの分解が小腸でできないのが問題、って認識で合ってるよね？

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