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韓国の記事
低炭水化物ダイエットが期待寿命を4年も減らすという研究結果が出た。
米国ボストンブリガム女性病院の研究者は中年男女1万5000人にアンケート調査食事を分析した。研究者は、参加者の健康と寿命を25年の間に追跡した。
炭水化物をも少なく食べたり、過度に多く摂取した人の死亡リスクが大きいことが分かった。必要なカロリーの半分を炭水化物で摂取した人の50歳の現在の予想寿命は83歳だった。
しかし、カロリーの40％以下だけ炭水化物摂取した人の期待寿命は79歳であり、70％以上の炭水化物から摂取した人は82歳だった。
研究者は、低炭水化物の食事を維持する人々は、肉や乳製品に不足しているカロリーを補う可能性が大きいと指摘した。心臓病のリスクを高めることができる食品群である。
研究者は、低炭水化物ダイエットをしようとするには、不足しているカロリーをどのような食品に置き換えるかどうか、慎重に見なければならないと強調した。
米国国立生物工学情報センターによると、炭水化物を減らした場合、不足しているカロリーを植物タンパク質や脂肪に置き換えるのが良い。
豆、ナッツなどは肉やバターよりも死亡リスクが低いからである。
研究者は、「適度にのみ摂取すれば炭水化物のために健康を害することはない」とし「しかし、肉を抜くの炭水化物を減らした場合、
足りない部分は、植物蛋白質で満たすのが良い」と助言した。
[写真= Pormezz / shutterstock ]
イ・ヨンジェ記者（youngchaeyi @ kormedi。com）