【グルテンフリー】セリアック病・グルテン過敏症・グルテン不耐症 part2at BODY
【グルテンフリー】セリアック病・グルテン過敏症・グルテン不耐症 part2 - 暇つぶし2ch2:病弱名無しさん
16/11/10 19:30:08.41 5rOmX2wo0.net
>>1
乙です

3:病弱名無しさん
16/11/11 06:58:00.14 5c/aQRNY0.net
パン食麺食やめたら体調が絶好調になったよw
何十年もアレルギーだったみたい…

4:病弱名無しさん
16/11/11 12:27:59.45 RWV5fUps0.net
>>1
スレたて乙です

5:病弱名無しさん
16/11/11 15:46:11.95 NIYJeuTT0.net
>>1
乙です
昨日貰い物のエクレア食べたけど特に問題なし
ゆるいGFだけど慢性的だった胃の重さがなくなり快調
これからもゆるく続けて行けそう

6:病弱名無しさん
16/11/11 16:00:36.62 4UXJfn6y0.net
スレタイ全部入れてくれたおかげで探しやすそう

7:病弱名無しさん
16/11/11 20:31:40.64 L1jK5ikz0.net
今日ポッキーの日だからってもらって困ったわ
ほんのちょっと食べただけで症状が出るから食いたくないが
小麦駄目なの言うのも角が立ちそうなので無理して食ったけど
今から土日が憂鬱だわ

8:病弱名無しさん
16/11/12 02:53:53.57 pqyaTaKX0.net
>>6
グルテンだけで十分ですがw

9:病弱名無しさん
16/11/12 09:44:34.58 13R1I/xt0.net
こういうレスしてるの毎回同じ奴だろ

10:病弱名無しさん
16/11/13 10:28:25.66 awStMhRV0.net
グルテンやめて4日経つけど疲労感がハンパない
いつもやってる腕立て伏せが全くできない
こういう人いる?

11:病弱名無しさん
16/11/13 11:52:47.64 A4kH/joW0.net
>>10
私はやめて3日で今まで悩んでた不眠と頭痛が嘘みたいになくなった
かえって疲労がたまるってことはグルテンが原因でなく
いま食べてるものに駄目なものがあるのでは?
不耐症はいろんな種類があるみたいだし

12:病弱名無しさん
16/11/13 12:20:38.97 IWik9uQ+0.net
グルテンやめたら疲労感無くなったよ、リポビタン飲まなくてよくなった

13:病弱名無しさん
16/11/13 15:27:27.65 gKwSpoLr0.net
ウチもユンケルのストックがグルテンフリー始めてから全く減らない
以前はよくお世話になってたのに
消費期限切れないうちに飲まないとなw

14:病弱名無しさん
16/11/13 16:15:58.67 uzHudrRP0.net
>>10
小麦断ちのつもりが炭水化物断ち状態になっているのでは?
でも筋トレする人だしPFCバランスくらい考えてるか・・・。
原因なんだろうね。

15:病弱名無しさん
16/11/13 22:59:16.33 IWik9uQ+0.net
パンと麺やめて3食とも米が日本人には良いのかも

16:病弱名無しさん
16/11/14 01:21:52.21 Gg2U+xBq0.net
>>1
スレ建て乙です
うちの場合、兄弟いても自分だけアレルギー体質
原因は赤ん坊の時にほとんどミルクで育ったせいのようだ
今は母乳とミルク混合が良いとされているらしい
最近のお気に入り@九州自然の育みたくあん
アレルギー物質(27品目)は含まれておりません
着色料・保存料は使用しておりません
SEIYUで購入

17:病弱名無しさん
16/11/14 08:52:04.77 rOARHsJa0.net
以前は疲れたから栄養摂らないと回復しないと思って
食っても食ってもお腹が重くなるだけで疲労回復出来ない事が多かったが
今はすっきりとした空腹感、適量食う、疲労回復、のサイクルを実感出来てる
明らかな小麦主原料のものを抜いてるだけだがこの違い

18:病弱名無しさん
16/11/14 20:18:48.70 qyzEQu5d0.net
水下痢やゲップが止まらない等で
グルテン不耐性だと思い、除去生活。
みなさんも何か体に異変おきましたか?

19:病弱名無しさん
16/11/15 08:53:10.76 JkiKOCUo0.net
お腹の張り、もたれ、不快感、胃痛、ゲップ、時々下痢
それがいつからか日常化していて胃薬では治らなくなり
もう胃カメラ飲むしかないかなと思ってた頃に
試しで始めてみたらドンピシャで今は至って快調
以前はそこまでの不調はなかったからここ数年の異変といえば異変だけど
思い返せば子供の頃からお腹壊しやすかったなとは思う

20:病弱名無しさん
16/11/15 12:10:41.33 Wq0cZa340.net
ヤホーにグルテンフリーの記事出てるよ
URLリンク(zasshi.news.yahoo.co.jp)

21:病弱名無しさん
16/11/19 15:22:41.09 PYN1pcEQ0.net
今日のランチプレート
写真で見たらローストチキンだったのに
頼んでみたら唐揚げだったー
あーお腹が張る
衣とか付けなくていいよー

22:病弱名無しさん
16/11/21 11:30:27.07 JJ0/bLTY0.net
3年ぶりに天ぷらうどんを
食べたが夜に地獄だった
たまに食べたくなる
衝動が止まらない

23:病弱名無しさん
16/11/21 15:47:06.22 2OMldn/n0.net
>>21
衣取っちゃえば?
ちょっと行儀悪いけど、やむを得ない場合で揚げ物が出て来たら、大抵衣はがして食べてる
勿論きちんとした席ではやらないけど

24:病弱名無しさん
16/11/21 16:21:13.10 SpL/57750.net
天ぷらみたいな厚い衣ならはがせるが
薄くて肉の表面と一体化してる衣は無理

25:病弱名無しさん
16/11/21 19:22:51.19 brsg0b030.net
たまには大丈夫だろうと思って付き合いマックで
クォーターパウンダー1個食べたら・・・
満腹感はないのに下っ腹がパンパン
あー久しぶりにこの気持ち悪さ味わった
別にもう食べたいとは全然思わないので
次からは大人しくポテトとサラダだけにしよう・・・

26:病弱名無しさん
16/11/22 01:50:54.55 7piibB1R0.net
>>25
マックは使ってる油も最悪だから
ポテトも止めた方がいいよ
何食べてもお腹気持ち悪くなるしマックは近寄るのも嫌だ

27:病弱名無しさん
16/11/22 05:30:35.81 dhygzFM+0.net
外食はできるだけ避けた方がいい

28:病弱名無しさん
16/11/22 06:17:45.71 frlzjR8P0.net
トランス脂肪酸+グルテン

29:病弱名無しさん
16/11/22 08:18:40.58 5TrVt3gs0.net
あれもこれも気にしてたら外食は何も出来なくなる
でも外出て働いてるとそういう訳にはいかないからさ

30:病弱名無しさん
16/11/22 09:34:00.35 AJAPo3+N0.net
外食だとグルテンの多いこと
麩の味噌汁が美味しそうで
麩を残して、汁だけ吸っても
だめだったなぁ

31:病弱名無しさん
16/11/22 09:56:20.45 QVpo/8WG0.net
明らかな小麦主原料のものしか避けてないしそれで効果は出てる
外食でも加工食品でも調味料や添加物まで避けるのは無理だし

32:病弱名無しさん
16/11/22 22:19:23.11 4Jbxlr200.net
健康診断で毎年ひっかかってた貧血が
ヘモグロビン10.7→14.4
ヘマトクリット32→43
GFであっさり回復したw

33:病弱名無しさん
16/11/23 02:22:38.08 6BTc1nzf0.net
グルテン食を減らすだけでも体調が体調があからさまに違うよね
朝昼麺パンだった主食を3食米にするだけで良いと思う

34:病弱名無しさん
16/11/23 08:26:57.25 9mtuwjN40.net
主食とお菓子で小麦を避けてるだけだがずっと調子は良かった
しかし昨日一昨日と油断して付き合いでパンとケーキに手を出してしまったら
昨日軽い下痢の後、仕事帰りに座り込みたくなるような疲労感
小麦抜いてからずっとあんな疲労感は無く過ごせていたのに
やはり付き合いでも食べるのはやめようと決意した

35:病弱名無しさん
16/11/23 11:09:15.04 EcWixTBQ0.net
お菓子ばかり食べてるから調子悪くなるんだよ
グルテン以前の問題

36:病弱名無しさん
16/11/23 11:34:45.09 ionRSxyw0.net
は?

37:病弱名無しさん
16/11/23 12:40:41.83 bWTqt8HR0.net
朝昼晩の食事で栄養のある食物を食べる、これ基本。
小麦粉なんてたいした栄養ないし、それをパンや麺類、菓子で添加物と一緒に食べてたら体調不良になって当然

38:病弱名無しさん
16/11/23 15:32:10.97 JS0fN/hf0.net
丁寧にゆっくる食べる

39:病弱名無しさん
16/11/23 19:40:30.59 JqNkxOc60.net
それでも症状が出るこのつらさよ

40:病弱名無しさん
16/11/24 01:02:37.69 xZVOdAw20.net
ジョコビッチの本ちらと読んだけどあいつミューズリー食ってんだけど
オーツ麦は駄目なんじゃないの?

41:病弱名無しさん
16/11/24 05:53:26.20 GecVLPsx0.net
米食えば良いよw

42:病弱名無しさん
16/11/24 08:15:50.12 MWyLB2pr0.net
小麦の入ってるお菓子ばかりじゃないんだが

43:病弱名無しさん
16/11/24 19:02:51.56 twj2p7p60.net
長崎ちゃんぽんで麺なしラーメンあるみたい
家族でラーメン屋に行けてうれしいね

44:病弱名無しさん
16/11/25 16:28:13.07 BKde2MHo0.net
>>43
見たけどそれスープじゃん
アレルゲン情報には小麦入ってた
でも行ってみる

45:病弱名無しさん
16/11/26 09:14:59.65 rOt5hHDc0.net
>>44
アレルギー成分までみてなかった
ラーメン屋に行けるってのが嬉しくて、ごめん

46:病弱名無しさん
16/11/27 00:03:07.32 c+aJeDGR0.net
シャトレーゼでグルテンフリーケーキ取り扱ってると聞き
喜び勇んで突撃したら「4日前からの予約が必要です」言われ涙
しょうがない、クリスマスにでも誰か利用したって

47:病弱名無しさん
16/11/30 08:42:32.43 NpvKFhjD0.net
グルテンフリーで体調は良くなったけど
グルテンをやめていると耐性は更に弱くなるものなのかな?
昨日、顧客にバームクーヘン出されて断るのも角が立つので食べたら
夜には激しい下痢に襲われた
グルテンフリー始める前はそこまで激しい影響は出なかったのに

48:病弱名無しさん
16/11/30 09:13:20.68 ZJVCNA5T0.net
>>47
開始してからどれくらい?
私は2ヶ月過ぎに食べた時は七転八倒した。
でも7ヶ月過ぎにパンを1斤近く食べた時は平気だったし
よくわかんないんだよなぁ。

49:病弱名無しさん
16/11/30 10:52:11.23 p6CamoXu0.net
>>47
それ分かる!というか同じ経験をした
完全グルテンフリーを始めて1年程経った頃に実験も兼ねて夜に小さい唐揚げを2個食べたら
翌朝から酷い腹痛と下痢でそのまま5日程お腹を下したままで苦しんだ
元々グルテンフリーをやる前から腹痛・下痢はちょくちょくあったけど
こんなに何日も続くことはなかったから耐性が更に無くなったのかも…とその時思った
それと同時に、グルテンフリー始めてから1年程はほぼ腹痛は無かったので
やっぱりグルテンが体に合ってない事を実感した

50:病弱名無しさん
16/11/30 14:52:12.10 UaI1Y6FQ0.net
>>47
同じく…モスバーガーひとつ食べただけで頭痛までするようになった
腸が膨張するんで、関係ないベーキングパウダーもだめになってきた

51:病弱名無しさん
16/11/30 22:53:01.43 2xAij5q+0.net
パンて毎日食べてると中毒性があるといかもっともっと食べたくなる気がする
今3週間くらいパン、うどん、ラーメン、やきそば そばなんかやめてるけど、慣れてきて食べたい気が
しなくなった

52:病弱名無しさん
16/12/01 08:27:53.18 imct43Gk0.net
>>48
10ヵ月
最初は週1でラーメンだけ食べて、とかやっていたのだが
そのうちそういうものも食べたくなくなって
今は小麦製品自分から食べる事は全くないからなぁ・・
心理的なものもあるのかなとは思うけど
同じように感じてる人結構いるんだね

53:病弱名無しさん
16/12/01 18:44:12.93 PKcbvNZR0.net
この間、丸麦をご飯と混ぜて炊いて食べたんだけどホルデインも駄目なんだっけ?
激しくはないけどなんか体が変なような気がする
ノシーボ効果かもしれないんでよくわからん

54:病弱名無しさん
16/12/02 09:35:43.03 0fYug26Z0.net
>>53
麦がつくものは避けてるよ
自分の場合は麦茶もおかしくなる

55:病弱名無しさん
16/12/02 11:49:22.35 hlAwTMrR0.net
それはもう心理的効果以外の何物でもなさそうだな
麦ご飯はよく食べるけど平気だよ

56:病弱名無しさん
16/12/02 19:13:33.96 fZxHkgT70.net
セブンの弁当の米に入ってる麦もやめて欲しいw

57:病弱名無しさん
16/12/02 19:50:51.84 U0YDHXwE0.net
グルテンフリーの意味をもう一度勉強した方がいい

58:病弱名無しさん
16/12/02 20:01:16.20 UQopG3AC0.net
三大穀物(小麦、大麦、ライ麦)はグルテンあり。
オーツ麦は一応グルテンなしだけど麦類は雑交しやすいみたいだから
グルテンフリーの記載のあるオーツ麦を選ぶのがいいみたい。
コンタミの心配もなくなるしね。
ちなみに、グルテンフリー=グルテン含有量0ってわけではないらしい。
ただし基準値はセリアック病の人に症状が起きない濃度に設定されているので
食べても大丈夫みたい。
ところで、このスレに金属アレルギーの人いる?
不耐症とか金アレとか、NCGSと関連が深いってネットで見たので
結構いるのかな、と。
私は先日ニッケルアレルギーが判明した。

59:53
16/12/02 20:49:55.63 UQKtuwlq0.net
大麦にはグルテンが含まれていないと聞いてたんで
おかしいと思ったらグルテンあるんか、ありがとう

60:病弱名無しさん
16/12/02 21:29:24.74 UQopG3AC0.net
このリスト参考になるかな?
URLリンク(www.coeliac.org.uk)

61:病弱名無しさん
16/12/02 21:35:46.99 UQopG3AC0.net
オーツのことも書いてあるね。
URLリンク(www.coeliac.org.uk)
CDの人にとってアベニンは問題ないけどコンタミに気をつけてねって。
私はニッケルフリーもしないといけないから食べられないけど。。。(涙)

62:病弱名無しさん
16/12/03 06:52:00.35 UXGU2n+40.net
>>59
大麦にはグルテン含まれていないから食べても大丈夫だよ

63:病弱名無しさん
16/12/03 10:47:44.19 +wfrizdG0.net
なるほど、大麦にはグルテン含まれてないようだけど
自分ビールだめだし、ご飯にもち麦が少し混入してただけでもゲリ
グルテンじゃないなら何なんでしょう?

64:病弱名無しさん
16/12/03 10:58:59.00 Pw86p7pB0.net
大麦のホルデイン、ライ麦のセカリンがグルテン類似たんぱく質で
セリアック病の人たちが反応する成分だと思われ。
同じグルテン類似たんぱく質でもオーツのアベニンは大丈夫。
と書いてあったよ。

65:病弱名無しさん
16/12/03 11:56:55.40 +wfrizdG0.net
なるほど、ホルデインやセカリンはセリアック病の人たちが反応する成分ですか・・・
俺やばいじゃん(;^_^A

66:病弱名無しさん
16/12/03 13:17:31.36 gLjFJ/cW0.net
このへんテンプレにまとめておいてもいいかもね
知らん人もいそうだし

67:病弱名無しさん
16/12/03 14:10:36.44 fNfCu3EN0.net
糖質ゼロ生活し始めたら常時下痢だったのが下痢しなくなった。
羽が生えたように体が軽くなった。
数ヶ月ぶりにラーメン食べたら下痢、頭痛、鼻詰まり、熱ぽく重い体
これでようやく気付いたけど、なかなか自分がグルテン不耐症って気付かないものですね。

68:病弱名無しさん
16/12/03 15:55:44.76 DZKjnHO90.net
>>66
テンプレとかいらないよ、トラブルになるだけだから

69:病弱名無しさん
16/12/03 20:55:19.83 UU9idy4a0.net
人によって耐性が違うからねぇ
ヤバそうなやつは避けるか試すしかないだろうし
お食事ロシアンルーレットだね

70:病弱名無しさん
16/12/03 23:01:30.79 Wo8/r2La0.net
赤ちゃん用のお菓子を食ってる
安くて良い

71:病弱名無しさん
16/12/03 23:18:36.34 3gI+ycUq0.net
実は毎日実弾食ってました
ってのがグルテン不耐性の面白いとこだよね

72:病弱名無しさん
16/12/04 01:03:11.74 zGZQnXxc0.net
みんな米は平気なんだ?
米も含まれると書いてるサイトが一つだけあったんだけど

73:病弱名無しさん
16/12/04 11:02:01.46 U7TMrQuW0.net
大麦のグルテンは小麦のとは違うだろ

74:病弱名無しさん
16/12/04 11:03:28.34 PYjPSry50.net
麦は避けるがよいよ
日本人なら米を食べとけ
欧米じゃ生きていけないわ

75:病弱名無しさん
16/12/04 11:05:22.03 U7TMrQuW0.net
というかあまり厳密なところまで研究が確立していないから
あえてテンプレも作らないというのが前スレでの流れだろ
麦が全部悪いと思い込んでたら心理的効果で下痢する事もあるわ

76:病弱名無しさん
16/12/04 11:43:32.89 3n5C/hWE0.net
>>75
テンプレないのは研究成果や前スレの流れとか関係ない
専門書の1冊ぐらい読んでから書き込め

77:病弱名無しさん
16/12/04 13:16:01.50 bUb3cvVX0.net
ジョコビッチの本読んだわい

78:病弱名無しさん
16/12/04 14:58:49.73 HimjjWYz0.net
>>76
は?

ああなんだ例の絡んで来る奴か
何のためにいつまでもこのスレにいるんだ?お前はw

79:病弱名無しさん
16/12/04 15:43:58.37 3n5C/hWE0.net
>>78
は?じゃねーよカス
何のためにいつまでもこのスレにいるんだ?
お前を監視するために決まってるだろうw

80:病弱名無しさん
16/12/04 16:23:47.96 0igGXZNh0.net
グルテンフリーも症状改善に良いとしてテンプレに入れた方が良いかもなw

81:病弱名無しさん
16/12/04 18:57:34.74 +QQY/LB60.net
グルテンってひとことで言っちゃうから混乱するのかもね。
小麦グルテンを形成するたんぱく質であるグリアジン(プロラインの一種)とグルテニン(グルテリンの一種)の内
グリアジンでセリアック・非セリアックの症状が起こる。
(じゃあグルテニンは問題ないのかって言われるとよくわからないみたい?)
で、大麦のホルデインとライ麦のセカリンはどちらもプロライン系のたんぱく質で
グリアジンと交差性があるので注意が必要。
(交差反応する→100人中100人に症状が出るというわけではない)
まとめると、小麦はNGとして、小麦以外の穀物で危ないのは大麦とライ麦。
だけど実際諸症状が起きるかどうかはその人次第なのでなんとも言えない。
こんな感じかな。
はっきりしなくてもどかしいけどw

82:病弱名無しさん
16/12/04 19:56:04.36 RTKpfark0.net
>>81
はっきりしないことは書かなくていいよ。迷惑だから

83:病弱名無しさん
16/12/04 21:57:29.38 cVBWn97o0.net
>>81
なるほどわかりやすい解説ありがとう
大丈夫かは自分で食べてみないとわからないか。

84:病弱名無しさん
16/12/04 22:15:23.92 PYjPSry50.net
そうなんだよな
食ってみなきゃわからんのだけど、ビールなんかもアウトだから、麦は全部だめな気がしてる

85:病弱名無しさん
16/12/04 23:54:23.34 +QQY/LB60.net
海外のグルテンフリーフォーラム見ても
グルテンフリービールのスレッドとかあるからねぇ。
大麦は交差性が高いんだろうなぁって思う。

86:病弱名無しさん
16/12/05 08:31:18.63 j1YojuiJ0.net
そこまで研究進んでないんだから
大麦まで気にするのなら丸ごと糖質制限した方が早いよ
先端研究でも結論が出ていないような事を言っても仕方ない
変な奴もいちいち絡んで来るしw

87:病弱名無しさん
16/12/05 09:41:35.50 UKmZ+fPb0.net
糖質制限の方がメニューやhow-toの情報も多く出回ってるから
あれこれ気になる人はそっちの方がやりやすいかもな


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