15/05/29 09:36:42.10 v5aLoGaPO.net
Q.1味覚障害の原因を教えてください。
A.1大きく分けて、
食事性と薬剤性の味覚障害（亜鉛欠乏症）
全身疾患等による味覚障害
口腔の病気による味覚障害
心因性味覚障害
があります。それぞれについて簡単に解説します。 【1】食事性と薬剤性の味覚障害（亜鉛欠乏症）
食事性
キレート作用（配位子が金属イオンをはさむようにして錯体を形成する）の強いポリリン酸やフィチン酸が繁用されている加工食品
（ファーストフードやコンビニの弁当など）の増加、偏食、ダイエットなどによる亜鉛不足。
アルコールの飲みすぎ。（体内では飲酒後、アルコールを分解するために亜鉛が多く使われる。）
薬剤性
キレート作用を持つ薬剤（降圧薬、脳循環改善薬、抗腫瘍薬、抗うつ薬など）の長期連用・併用。尿からより多くの亜鉛が排泄されるために亜鉛不足となる。