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東京都・六本木にボディーメークのプロが提案する食事を提供するカフェ誕生
提供するメニューは、良質なタンパク質を多く含むデリやサンドイッチ、パスタ、カレーなど。8種類のデリメニューは、
週2回内容を変更する。サンドイッチの具には、ソイビーンズやキヌア、ラタトゥイユなどを用意。
「おからフルーツケーキ」「豆乳プリン」といったスイーツやスムージーも取りそろえる。
一般的にパスタ、カレー、スイーツは"高カロリー・高脂肪・高糖質"と考えられているが、同店では栄養素の側面からアプローチし、
"高タンパク質・低脂肪・低糖質"の高栄養価を意識し開発したという。材料には、鶏のささみや胸肉、豚モモ肉、ヒレ肉、
白身魚を使用。また、油・砂糖を使用しないメニューも販売する。
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