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★すしの冷凍マグロが原因か、６２人がサルモネラ感染 米
2015.07.23 Thu posted at 10:28 JST
（ＣＮＮ） 米疾病対策センター（ＣＤＣ）は２３日までに、米１１州で
６２人のサルモネラ感染が確認されたと発表した。すし用の冷凍マグロが
原因と見られ、米国内の飲食店などにマグロを卸していたオサムコーポ
レーションは、インドネシアの加工場で処理したマグロのリコールを発表した。
ＣＤＣによると、患者のほとんどは、症状が出る数日前に生のマグロの
すしを食べていたことが分かった。６２人のうち１１人は入院したが、
死亡例は報告されていない。
リコールの対象となるのは５月９日から７月９日にかけてオサムコ
ーポレーションが全米の飲食店や食品店に販売した冷凍マグロと、
すしチェーン店向けに５月２０～２６日に卸した冷凍キハダマグロ。
患者の発生数はカリフォルニア州が３４人と最も多く、以下アリゾナ州１１人、
ニューメキシコ州６人などとなっている。
今回のサルモネラ菌による食中毒は３月５日～７月７日に発生した。
実際の患者数は７月１９日までに確認された数字を上回っている可能性もある。
最年少の患者は１歳未満、最高齢は８３歳だった。乳幼児や高齢者は
生の魚や貝類を避けた方がいいとＣＤＣは勧告している。
URLﾘﾝｸ(www.cnn.co.jp)