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周富徳さんが死去、７１歳 中華の料理人
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テレビの料理番組などで人気を集めた中華の料理人、
周富徳（しゅう・とみとく）さんが８日、誤嚥性肺炎のため死去した。
７１歳。横浜市出身。葬儀は近親者で行う。喪主は未定。
両親は中国広東省出身。横浜の中華街で料理人の
父親の仕事を見て育った。高校卒業後、
東京都内の中華料理店やホテルで修業。自ら経営に乗り出した店が評判を呼んだ。
軽妙な話術と、手際のいい調理法が人気で、
ＮＨＫ「きょうの料理」などテレビ番組の講師も担当。
バラエティー番組「料理の鉄人」などで独創的な中華料理を披露したほか、
タレント活動も幅広くこなした。
著書に「周富徳の広東料理は野菜がうまい」
「すぐできるおいしい中華の家庭料理」など。弟の周富輝さんも中華の料理人として活動している。