14/04/12 20:47:17.57 zPvPihox0
そもそもが、刺身を食うためには、漁師の段階から板前の段階まで清潔な
流通ルートがなければ成り立たない。日本以外でそれが成り立つようになった
のはここ30年ほどのこと。おまいら、江戸時代にに九州の関サバの刺身が大阪で
食べられたことを知ってるか。何丁櫨だか知らん多人数で漕いで漕いで大阪
まで運んだたらしい。もちろん、ものすごく高価。
14/04/12 20:47:17.57 zPvPihox0
そもそもが、刺身を食うためには、漁師の段階から板前の段階まで清潔な
流通ルートがなければ成り立たない。日本以外でそれが成り立つようになった
のはここ30年ほどのこと。おまいら、江戸時代にに九州の関サバの刺身が大阪で
食べられたことを知ってるか。何丁櫨だか知らん多人数で漕いで漕いで大阪
まで運んだたらしい。もちろん、ものすごく高価。