14/04/01 21:01:14.63 JXLmPVlI0
>>743
ポリフェノールと大豆で、沖縄のお婆さんのお昼は島豆腐と蒸した紅芋
で簡単に済ますのが多いって話を思い出した。
やっぱり、昔の人の知恵はスゴイよ。
現代で科学的に栄養学を分析して理にかなってるんだもんな。
日本人の塩分は、漬物のせいが大だろうな。
沖縄の食事の塩分が少ないのは、漬物をあまり食べないからだそうだ。
日本食は糖分は多いと思うけど、東南アジアのタレとかも甘酸っぱいのが多いよね。
あちらも糖尿は多いのかな？
14/04/01 21:01:14.63 JXLmPVlI0
>>743
ポリフェノールと大豆で、沖縄のお婆さんのお昼は島豆腐と蒸した紅芋
で簡単に済ますのが多いって話を思い出した。
やっぱり、昔の人の知恵はスゴイよ。
現代で科学的に栄養学を分析して理にかなってるんだもんな。
日本人の塩分は、漬物のせいが大だろうな。
沖縄の食事の塩分が少ないのは、漬物をあまり食べないからだそうだ。
日本食は糖分は多いと思うけど、東南アジアのタレとかも甘酸っぱいのが多いよね。
あちらも糖尿は多いのかな？