08/01/23 12:13:09 0
よく、「西洋人は鯨油だけとって肉は捨てていたが日本は完全利用してきた」なんて説明したがる
エセ文化人を見かけるけど、日本人も戦前の南極海捕鯨では油が目的で肉は廃棄していたそうです。
ソースはこの本
URLﾘﾝｸ(bookweb.kinokuniya.co.jp)
１９世紀の欧米が鯨油だけ採取していたのは採算の問題だろう。
肉好きな欧米人が鯨肉を食わないはずがない。
その気になれば需要の開拓は可能だったはずだ。
08/01/23 12:13:09 0
よく、「西洋人は鯨油だけとって肉は捨てていたが日本は完全利用してきた」なんて説明したがる
エセ文化人を見かけるけど、日本人も戦前の南極海捕鯨では油が目的で肉は廃棄していたそうです。
ソースはこの本
URLﾘﾝｸ(bookweb.kinokuniya.co.jp)
１９世紀の欧米が鯨油だけ採取していたのは採算の問題だろう。
肉好きな欧米人が鯨肉を食わないはずがない。
その気になれば需要の開拓は可能だったはずだ。