食物と酒、嗜好品の歴史 22皿目@世界史板at WHIS
食物と酒、嗜好品の歴史 22皿目@世界史板 - 暇つぶし2ch103:世界@名無史さん
06/12/18 14:22:31 0
>>97
スウェーデンカブは蕪と別種というか、蕪とキャベツの類の複二倍体雑種。
セイヨウアブラナとかハクランと同じゲノム構成な。

>>84>>98
飼料用作物。並の蕪も、これまた、飼料用が主な用途。
野菜としての蕪のイメージが良いのも日本くらいで、特に北欧東欧では豚の餌、支那では
根を使う用途が衰退して葉を食べる菜っ葉ばかり。

>>99
ロシア経由だろう。樺太や沿海州に遠流にされた政治犯などから。馬匹やバライイカのような
楽器なんかがアイヌに伝わっている。
それとは別に、北緯50度らを伝わってきたと推測される文物は割と多い。
日本の在来の野菜は殆どが遺伝的には揚子江以南~インドシナのものと近いのだが、蕪には、
古い品種もヨーロッパや北アジアに近いものが多くある。


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