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【ベジタリアンの定義】
ベジタリアニズムの食事を行う人々は、ピタゴラス(紀元前6世紀頃)にちなんで、19世紀までピタゴリアンと呼ばれていました。
1847年、イギリスにおいて、完全・活気・力強い・健康などを意味するvegetusからvegetarianが造語されました。
産業革命で有名なマンチェスターの聖書教会の会員により、
１９世紀に肉や魚は食べずに卵や乳類の摂食は本人の選択により、
穀物・野菜・豆類などの植物性食品を中心にした食生活を行なう運動が展開された。
菜食について考えることは、哲学を日常へ連れ出すことになるでしょう。
思考と実践を結びつけ、抽象と具体との関連を見出す助けになり、
理論と応用を考える修練になると、私は期待しています。
【ベジタリアンの分類】
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
ベジタリアンの定義としては、卵や牛乳などを含むかどうかの分類があります。
食事は、通常、毎日行われる具体的な実践です。
食事について考え続けることは、哲学をより身近にしていくことでしょう。
● ビーガン：厳格な菜食(完全菜食)
●ラクト・ベジタリアン：乳製品を食べるベジタリアン
●オボ・ベジタリアン：卵を食べるベジタリアン
●ラクト・オボ・ベジタリアン：乳製品と卵を食べるベジタリアン
【菜食主義者宮沢賢治の著作(古典的議論)】ビヂテリアン大祭URLﾘﾝｸ(why.kenji.ne.jp)
保存URLﾘﾝｸ(memotoru.hp.infoseek.co.jp)
【リンク】日本ベジタリアン協会URLﾘﾝｸ(www.jpvs.org)<)
国際ベジタリアン連合(英語)URLﾘﾝｸ(www.ivu.org)<)
国際ベジタリアン連合世界大会100周年記念(2008年、ドイツ)URLﾘﾝｸ(www.ivu.org)