08/07/08 21:38:35 0
『埼玉の焼き肉店など８割「生食用」使わず』
レバ刺しやユッケなど肉の生食は根強い人気があるが、
生食肉の料理を提供している埼玉県内の焼き肉店や居酒屋計１３７店舗のうち８３％にあたる１１４店舗が、
「生食用」の表示がない食肉を材料に使っていたことが同県の６月の調査で分かった。
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
08/07/08 21:38:35 0
『埼玉の焼き肉店など８割「生食用」使わず』
レバ刺しやユッケなど肉の生食は根強い人気があるが、
生食肉の料理を提供している埼玉県内の焼き肉店や居酒屋計１３７店舗のうち８３％にあたる１１４店舗が、
「生食用」の表示がない食肉を材料に使っていたことが同県の６月の調査で分かった。
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