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西部一明/著
あなたの料理店選びはまちがっている
アスキー
2007年9月
「書籍紹介 最高の評価を得たレストラン『ゼフィーロ』の成功の裏には、意
外なストーリーが隠されていた―著名な政治経済評論家である父、西部邁氏
の特異な教育方針のもと、1億円以上をかけて欧州のすべての星付きレストラ
ンを食べ歩き、食文化への飽くなき探求を続けた著者が、ナディア・サンティ
ーニら料理の天才たちとの交流、イタリアを縦断する修行の旅を経てたどりつ
いた「味の神髄」とは?心の底から「食」を愛し、生きることを愛するすべて
の日本人に捧げる、レストラン選びの決定版的指南書!」
だって。
１億円は邁父さんが出したのかな?