菜食について考えるpart18【環境/生命倫理 温暖化】at PHILO
菜食について考えるpart18【環境/生命倫理 温暖化】 - 暇つぶし2ch368:VEGAN ◆PsPHI2rklQ
07/08/14 14:33:26 0
これをどう解釈したのか書いてみろよ。海苔を100g食べましょうって理解したの?笑えるな~。

・ビタミンB12含有量(可食部100g中) URLリンク(hfnet.nih.go.jp)
1日の摂取基準:2.4μg
[海苔]
58.1μg 味付けのり
57.6μg 焼きのり
39.9μg いわのり-素干し
31.8μg あおのり-素干し

[魚]
62.4μg しじみ
28.1μg かき
17.7μg さんま
14.8μg かつおぶし
14.6μg めざし
9.5μg いわし
4.6μg さけ

[畜産]
52.8μg 牛・肝臓
25.2μg 豚・肝臓
1.6μg 牛肉(ひれ/和牛)
0.9μg 鶏卵
0.5μg 豚肉(肩ロース)
0.4μg 鶏肉(もも皮付)

ビタミンB12欠乏は実際、長期間ビーガンである場合でも非常にまれです。
URLリンク(fruit.easy-magic.com)
ビタミンB12欠乏症患者の95%は非菜食者であり、その原因は吸収力低下によるものであることがわかっています
URLリンク(www.san-iku.co.jp)


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