日本における肉食文化at MIN
日本における肉食文化 - 暇つぶし2ch371:天之御名無主
07/03/31 13:54:54
>>369
かつて平泉澄は民衆史を志した中村吉治に言った。
「民衆だって。君、ブタに歴史がありますか。」

塚本学『江戸時代人と動物』(日本エディタースクール出版部 1995年10月)
「ブタにも歴史があります」P131~
12年前の本なので最近の研究動向はわかりませんが、
おもしろいので参考までに。


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