食物と酒、嗜好品の歴史 11皿目@世界史板at WHIS食物と酒、嗜好品の歴史 11皿目@世界史板 - 暇つぶし2ch459:世界@名無史さん 05/02/02 13:41:10 0英語は調理法の語彙が貧弱だからね。英国料理が不味いことの一因かも。 日本語の「茹でる」「煮る」「蒸す」も、すべて「ボイル」で済ましてしまうというし。 ただ、日本語で「水や大量の油を使わない加熱調理」を示す語が「焼く」だけなのに比すと、 「ベイクド」「ロースト」「グリル」「ソテー」などなど色々あるが。 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch