12/04/29 10:28:44.61 z+PpoNm0O
ブログコメより↓
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食品の製造ライン設計に携わっています。
柿の種好きです。
さて我が国の業界は"HACCP"という最強の食品衛生基準が標準です。これを取得していない弱小メーカーでも必死に守ります。(納品先のスーパーから強力な指導がくる)
しかし朝鮮半島では原料の汚染(倉庫の温度管理や異物混入対策は穴だらけ)、ネズミやゴキブリが跋扈する欠陥クリーンルームでの製造、落ちたり汚れたりした半製品をラインへまぜてしまうなどの考えられないようなことが起こります。
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続く