22/07/27 19:35:50.74 JzkL2CQN0.net
～王道家語録～
・「本物っていうのは技術と味の継承してる人間のこと。修行してないやつは偽物。」
「本物の家系を広めたい」
→油そば＆ラーショの店舗を出店。限定でつけ麺。二郎系の出店も検討中。
・とある日のYouTubeコメント
客A「味が落ちた」
王道家「作り方変えてない」
客B「味が落ちた」
王道家「こっぴどく指導してきました」
・「教えを血として継承してる家系のことを本物の家系というんだよ」
→直系から外れてやり方も麺も変えてる。スープ焦がし＆スープに油ドバドバ。
・「武蔵家は偽物」
→「武蔵家がダメかって言ったらダメじゃない。俺らもやる。家族向けでもやりたい。味を落として味を広げたい。高速道路でもやりたい」
～信者語録～
・メイラード反応を知らないんだな
王道家は技術が先に行きすぎて食う側が追いつけてない
焦げを馬鹿にするほどの味音痴が客としてくるとは普通想定できんわな
・出来損ない麺のはずなのに王道家グループの店はなんでどこも大行列なんだろう
まずけりゃ普通並ばないよ