王道家72at RAMEN
王道家72 - 暇つぶし2ch404:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 22:45:48.00 EZvs63LM0.net
>>335
めっちゃいい動画
てか娘さん出来過ぎ
清水さんこれ見たら恥ずかしくなるでしょ人として
これにすら文句言うようであればもうね…

405:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 22:51:44.21 0Jc1Er+20.net
破門された偽物が本物偽物論争して
直系の本物が本物偽物とか関係ないと言うの
マジで滑稽だよなあ

406:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:00:10.96 cKYkE6nI0.net
破門された事実は変わらないから自らが作るのが本物って主張するしかない

407:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:20:05.66 DlX1UNzdd.net
>>394
無鉄砲は王道家よりうめーぞ。
失礼な奴だな。

408:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:22:28.27 jgQjYEWT0.net
>>403
破門された事実は変わらないから自らが作るのが本物って言う資格はない

409:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:42:45.65 DlX1UNzdd.net
塚田とケンカした討論の時に、家系についてつべこべと屁理屈並べてたけど、聞いている人で理解している人は誰もいなかったと思う。
詭弁ばっか言ってないで、厨房に立って家系ラーメン極めてくれって。
本物と言われる直系は油そばやってないだろ?
厚木家油そばやってないろ?
油そばやってる王道家は偽物だわ。

410:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:52:58.08 lmVVXLrV0.net
>>406
系譜だっけ辞書引いた事ある?ないだろ?つまりは王道家こそが家系なんだよどんなラーメン作ってもそれは全て家系の技術だっつーの

411:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:54:06.10 M4nykszT0.net
夜の厨房に立たなくなってから一年近くたったから清水の腕も相当落ちてるだろ。
従業員だけでなく客からも馬鹿にされかねないから恐くて厨房に出れないだろ。
特に一万人に一人の客が恐いんじゃないかい?

412:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 00:03:12.30 hYHxn9tcd.net
>>335
育て方が素晴らしい

413:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 00:20:29.50 jSk8cfeS0.net
>>406
URLリンク(twitter.com)
耳には入ってるけどスルーだからな
もう本物を広めるとかどーでもいいんだろ
(deleted an unsolicited ad)

414:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 00:21:18.02 8UbeIILg0.net
有名人とちょっとしたYouTuberが来店するときしか店にたたない君になってしまったな

415:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 00:31:47.35 9kjz9/jRM.net
>>398
いや怒ってないよw
決めつけパネえw

416:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 01:09:54.78 yYEEmNOJd.net
>>407
そそ、その部分。

417:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 02:16:39.53 sJ4Bh9L40.net
店にいるときはほぼパフォーマンスだな

418:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e0a-ysjP [111.217.147.143])
22/06/23 02:29:13 RAERDETE0.net
すまん清水が店いた所でなんか変わん


419:の? どうせ仕込みもしないでちょっとテコ入れするだけだろそのテコ入れも鶏油大量に入れるくらい?



420:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 17a0-9jET [110.4.213.155])
22/06/23 04:13:23 lYmMUEoQ0.net
>>335
ぐう正論で草
本業の味をおろそかにしていながら相変わらずあちこちにケンカ売りまくってるし別業態展開しまくりでは反論の余地無いだろこれ
臭過ぎるコメントが余計に立場を悪くしている事に気付かない信者もマジでやべーよw
偽物本物にこだわってる所も魅力とかお前本当に意味分かって書いてるのかと心底疑問だし笑いを通り越して寒気すら覚える
こんな事になるなら柏復帰後すぐに食べとけばよかったかなー今のままでは柏に行く必要性が全く感じられない

421:王道王
22/06/23 05:46:16.81 a5iu6xqV0.net
>>404
美味いかどうかは個人の主観もあるだろ。一定レベルに達してればの話だが。俺は中野にできた時に食べたが、クソ不味かったが。泥水、出来損ないの天下一品のこってり味ってところだな。大多数が美味いと感じるなら、関東でも広まってる。つけ麺の無極含めて増えてねーじゃん。

422:王道王
22/06/23 05:48:41.26 a5iu6xqV0.net
そもそも家系同士比べるなら分かるが、泥水とはスープのジャンルが違うし。

423:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 07:55:55.18 zxfi+4Sua.net
>>411
中本の社長みたいな

424:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 08:03:23.67 qQWDd5Zr0.net
>>410
強烈なツイート来てるな。
誰もが思ってたことだから、ツイートした人にはアッパレをやって欲しい。
本物偽物論争で公爵垂れてた男が、一番偽物だったことがよくわかった。

425:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 08:29:06.92 PZg1wHXMd.net
杉田家娘さん痛快だな
育ちが良さそうだよ 汚水と違って

426:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 08:36:24.44 XYv4rQvm0.net
>>412
反応した時点でお前の負けwww
もう俺にレスすんなよ

427:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 08:44:53.60 XYv4rQvm0.net
今日はとの丸家行くぞと思ったけど夜の柏も怖いもの見たさで食べてみたいな

428:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 09:04:22.42 9FEEfni6M.net
>>422
え待って、、w
お前なんで急に勝ち負けの話してんの?笑

429:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 09:11:45.88 BSQ7XLPvM.net
5ちゃんはマウントの取り合い
やるかやられるかの世界だぞ

430:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 09:22:27.31 uq7JHxZo0.net
ケンカすんなよ
無限にんにくでも食って落ち着け

431:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 10:32:51.66 QuZBsmj/0.net
あ、ウンチ出た!

432:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 11:53:50.14 LylT7XTCd.net
画面の中にしかいないもん、この社長
お店で「客に」ラーメン作って欲しいよ、ほんと

433:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:04:04.23 8jgyW5uW0.net
出たがり目立ちたがりだよな
初心を完全に忘れて慢心してるタイプ

434:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:07:33.39 rrs4FK2N0.net
芸能人気取り

435:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:13:49.05 BdFcXbaB0.net
吉村社長ももう店に立ってないけど

436:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:30:42.20 msZU6i+BM.net
>>415
動画見て清水のラーメンってどんなもんだかな と期待して来るお客さんもいるわけだろ

437:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:31:35.89 XYv4rQvm0.net
清水さんもうラーメン屋じゃなくてYouTuberなのかもしれないよね

438:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:33:15.91 msZU6i+BM.net
>>431
動画に出たりして調子に乗った ことも言ってないし
年齢が違うし 早朝から の仕込みずっと行ってるじゃん

439:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:37:58.14 XYv4rQvm0.net
社長に会えると思って遠くから柏まで行っていなくてガッカリした人もいるだろう
今仕込みすらしてないなら柏って昼も夜も変わらない?

440:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:38:57.32 BdFcXbaB0.net
>>434
へぇ
吉村家の仕込みまだやってるの?

441:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:54:20.25 i7MBgXVg0.net
>>436
やってるよ

442:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:56:26.17 VJK0fv+60.net
YouTube見て毎日厨房に立ってるとか思ってる奴まさかいねえよなw
画面の中でしか動いてないからな。いたらパフォーマンス中って事

443:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:59:41.69 BdFcXbaB0.net
>>437
あーあw見事に引っかかったなw
知ったげ君w
吉村社長は今は福岡に移住してて
仕込みやるとしても内田家のをやってるんだよ
吉村家の仕込みはやってないんだよww
適当な情報垂れ流すのやめような?

444:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:59:59.34 i7MBgXVg0.net
おっと、途中で切れちゃった
この前 物価値上げについて TVK のインタビューを受けてた時に 早朝の仕込みの様子が出てたよ

445:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:03:17.54 qQWDd5Zr0.net
>>431
家系ラーメンファンとしては、あれだけ家系を発展させて人を育ててくれたので充分感謝だよ。
年齢的にも隠居してもおかしくないだろ。
それでもまだ仕込みをしてるようだから尊敬する。

446:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:09:53.38 XYv4rQvm0.net
内田家の仕込みやってるとか初耳だわ
どこ情報?

447:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:16:38.93 BdFcXbaB0.net
>>442
ネットのガセ情報だったみたいです
一時的に福岡訪れていたのを移住と報じてるネットメディアがありました
皆さんガセ情報に踊らされないでくださいね

448:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:18:45.22 iijaAbDj0.net
URLリンク(twitter.com)
横浜でやってるよちゃんと
(deleted an unsolicited ad)

449:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:18:56.80 lNNE9uFyM.net
お前らがここで葉月の画像晒すから、
厨房屋のスタッフ紹介からとの丸家のスタッフ全員消えたじゃね~か。w

450:王道王
22/06/23 13:40:09.13 mjJ1hJVia.net
そもそも吉村氏は社長じゃねーだろw 会長だしなw 今。仕込みは今でもやってる。前にガブリエルが朝の2時50分だっけか?店の前でヒキの位置からの動画上げてただろ。末廣家の末廣氏も、今でも朝の仕込みはやっていると動画で言ってたが。膨大な量のネギを素早く切りまくってるそうだ。そりゃー吉村家は営業時間中、平日でも外待ち30人以上当たり前だからな。まぁー回転も早いが。

451:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:43:17.42 rrs4FK2N0.net
>>439
半年ROMれ

452:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:51:46.03 4cgRVDt70.net
王道家直系 嘘八家

453:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:54:38.93 4cgRVDt70.net
本だし会長 70過ぎても毎日深夜から1000人分の仕込み作業
ホンモノ社長 毎日酒飲んでYouTube撮影、ドライブ

454:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 14:02:25.69 PZg1wHXMd.net
嘘を嘘で見抜けない人は~の典型がいて草
それで煽ってるとか清水かよ

455:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 14:06:49.79 fnScph0K0.net
信者まで偽物クオリティで草

456:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 14:22:26.32 XYv4rQvm0.net
信者の多い少ないあったら言ってくださーい
加勢しまーす

457:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 14:46:30.26 tVEms/4FM.net
厨房に立たない経営者になることが必ずしも悪いとは思わない。ただそれはきちんと仕事内容を言語


458:化して、マニュアル化して、自分がいなくても完璧とは言わずともきちんと成り立つようにすることでできるようになる。 自販機の話でも、人に作ってもらうようにするのに量も測らず感でやったみたいだし、煮干しでも同じことしてるし、店長クラスは出来がいいけど、言語化できてないからその先になかなか伝わらない。 町田商店みたいな似非家系を淘汰してくれることを期待してたのに残念ながらできそうにない。



459:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 15:30:35.17 7OPHMdSl0.net
>>453
むしろそういう意味では
町田商店の方が上。
結局、ただの嫉妬だったんだよな。
俺も田川さんみたいに
なりたい!っていう。
残念。

460:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 15:54:00.97 z2rrRDcW0.net
敵対視はコンプレックスの裏返しかもね

461:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 16:47:13.02 a8pj48Qu0.net
ラーショ店舗でビル丸々借りるとか、景気良いね
しかも一階以外まだ使い道がないとか
流石、気前良いな

462:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMce-M4gs [163.49.204.225])
22/06/23 17:35:02 EUUA16gYM.net
株式会社トノマルは不動産事業が主みたいになってるからな

463:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd72-wFVT [49.97.8.4])
22/06/23 17:35:28 maBwi2eWd.net
>>443
>>439で君がガセ情報に一番踊らされてるじゃんw

464:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e0a-ysjP [111.217.147.143])
22/06/23 17:38:16 RAERDETE0.net
>>439
これは恥ずかしい
知ったげ君扱い謝罪した方がいいんじゃない?私が知ったげ君でしたって

465:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 19:30:02.53 La2N9vgB0.net
流れ無視で申し訳ないが、たまたま王道いしいの仕込み動画見てたら、明らかに昆布入っててびっくりした
いしい独自の工夫なのかな
URLリンク(youtu.be)
6:20あたりで雪平鍋から注いでるとこに昆布見える

466:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 19:30:16.57 6Byf7o/40.net
>>439
いや~、君いいね!
いけしゃあしゃあと嘘をつくっつ才能だよ。
詐欺師の才能あるよ!

467:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 19:33:28.76 dhSr8I6W0.net
関係ないけどアナワシテレビ出てるな

468:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 19:40:23.86 cqpJA1TF0.net
>>460
> 流れ無視で申し訳ないが、たまたま王道いしいの仕込み動画見てたら、明らかに昆布入っててびっくりした
> いしい独自の工夫なのかな
> URLリンク(youtu.be)
> 6:20あたりで雪平鍋から注いでるとこに昆布見える
こいつマジで真正なんじゃねw

469:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffad-GiZV [124.140.151.194])
22/06/23 19:52:21 6QMA400p0.net
>>462
アナワシの骨粉はゴミだって同じ認識で清水社長は正しいってわかったわ。

470:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1263-vYR/ [221.191.192.71])
22/06/23 19:52:47 LR9jO0Y70.net
アナワシさんテレビ出演オメ!

471:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df2d-9Rl2 [220.100.87.78])
22/06/23 19:58:34 iijaAbDj0.net
URLリンク(www.youtube.com)
我道家も入ってるよ昆布

472:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d646-c+ns [153.229.234.115])
22/06/23 20:04:12 La2N9vgB0.net
>>466
我道家にも昆布入ってるってことは王道家でも使ってる可能性もあるかも?情報ありがとう

473:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:07:07.58 yE+sQRcq0.net
>>456
そんな金余ってるんなら従業員に還元してやれよ!!

474:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:14:57.16 NyFQ7kUDd.net
あなわしとSUSURUに乗り込み丸パクられててワロタ

475:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:22:33.12 2j1wbdzj0.net
無鉄砲の元店主も騙されてない?大丈夫か?

476:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:36:27.26 BdFcXbaB0.net
>>46


477:1 私は騙された側の被害者なのですが。



478:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:37:26.51 BdFcXbaB0.net
>>459
知ったげというか明確に情報は知ってたわけで。
ただし情報元に騙されたので私は被害者です

479:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:40:25.67 T3GJf3gO0.net
無鉄砲とむてっぽうってとんでもない違いなので注意したほうがいいですよ

480:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 22:19:11.35 IdJJoFt60.net
店炊き家系応援したいって思ってYouTubeとかツイッターずっと見てきた
絶対認めないだろうけど全ては町田商店系への嫉妬からだね
本物を広めたいとかは後付け
結局あんなのでも、コツコツ真面目?にやってきた自分より圧倒的に稼いでるってのが許せない、でも羨ましいんだろう
ラーメン屋になったのは金のためニヤリって言ってたよね
あれが本音、てかあれが全てだろ

481:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 23:05:12.86 fMhnaH0b0.net
ここの店は屁こいていいの?

482:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-zyTt [106.73.89.128])
22/06/23 23:32:41 0XsCCXhR0.net
うまーみん

483:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-fIZV [106.129.61.180])
22/06/23 23:40:13 ER27Ocnra.net
屁こき家

484:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 05:44:59.14 zbmPyN2d0.net
町田商店の麺も逆切りだったんだなw
URLリンク(www.youtube.com)

485:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 06:34:01.81 LNKPOURc0.net
シュウさん今年独立のはずだったけど本当に出来るのかな?もう6月も終るよ

486:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 07:35:49.37 LJF+AdwN0.net
よ〜し、P Pるかな!

487:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 07:39:21.12 nMoonVpn0.net
クソダサいwww
本家に加盟も許可もとってないんでしょ?
URLリンク(i.imgur.com)

488:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 07:40:31.70 w8d5TW4Nd.net
こいつが一番迷走してるよな
他は家系だけやってるのに

489:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 07:51:47.08 HvMhqLR4a.net
迷道家

490:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-MgxL [126.94.81.26])
22/06/24 08:44:49 dDECSNjy0.net
町田商店の本店がオープンした日に行ったが美味かったなぁ。
商売の仕方や調理法は上場したことで大きく変わったが、本店に行けば今でも当時のものが味わえるでしょ。
煮干しとか油そばだす家系ラーメン店よりマシ。
魂売りすぎだしそこに家系ラーメンの誇りはない。
なにが全国に家系ラーメンを拡げたい…だよ。
煮干しでも拡めてろ。

491:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 09:24:52.00 nu7Dk7r8M.net
町田商店そんなたいそうなもんじゃない

492:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 10:01:08.04 BLpllnZu0.net
今日のツイートはなかなか攻撃的だなw

493:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 10:24:09.42 5ho+dXMG0.net
との丸ってまともな飲食経験ある奴いないのか?
Twitterの焼豚ごはんとかハズキの卵ごはんとか素人丸出しで食べたい気も起きないんだけど
あんなの上げて恥ずかしくないのかね?

494:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 10:27:22.39 Py9Ik2Yw0.net
>>486
ダブルスタンダードだよね。
他店や他人を貶めることが
ラーメン作りに何の関係があるのか。
人が離れていくだけ。
そう遠くないうちに辛い目にあうだろう。

495:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8602-a7Ub [113.147.155.239])
22/06/24 11:04:35 smE/3VTq0.net
何ら矛盾は感じない
せっかく良い技術を持っていて
他のラーメンに応用して何が悪い
いつまでもおやじ骨をグダグダ煮込んでいるようなラーメンは本来の家系ではない
ただの豚骨醤油
ましてや九州系のラーメン出しといて家系だと言ってる
どっか�


496:フお店は論外だ 本日も通常営業です よろしくお願いします



497:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b34-fUg7 [114.175.196.77])
22/06/24 11:07:15 TYkgjEAr0.net
旨いならどうでもいい

498:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8602-a7Ub [113.147.155.239])
22/06/24 11:14:23 smE/3VTq0.net
本物の家系を広めると言っておいて
二郎やら煮干しやら油そばやら家系と何ら関係ない事ばかりに手を伸ばしてるから
言動の矛盾を突っ込まれてるのに
家系の技術を応用してるからセーフは無理ありすぎて草生えるわ
全部ジャンル全く違うんだから家系の作り方関係ないだろ。頭おかしいのか清水さん

499:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 11:30:05.69 im5xJhtHd.net
家系の偽物が広がるのは嫌だけど、ラーショの偽物は広げる気満々

500:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 11:56:39.13 dDECSNjy0.net
>>488
これが言いたかった。
自分に甘くて他人に厳しい。
他人に厳しいのなら、少なくとも自分にも厳しくしろよと。
でないと、いくらつべこべ屁理屈こねても説得力が無いんだよな。

501:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 11:57:30.76 K3IFZiVS0.net
屁パーミント

502:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 11:57:55.14 X2OtM3w00.net
いやな歳の取り方してるよな。自己矛盾を感じない、他人の意見を聞かない、
前は謙虚なラーメン屋の親父だったのにな

503:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:06:22.67 qM1R9c5q0.net
>>481
これは本物ですか?
もちろん加盟してるんですよね

504:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:22:10.77 PjN+l5bs0.net
そのうちグエンに乗っ取られそう

505:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:25:27.09 s6AEhJuXd.net
こいつが勝手に子分扱いしてる紫極って武道家出身だよね?
武道家と紫極がどう違うか知らないけど、だいぶ前の動画で紫極うまいうまい言って食ってたの矛盾してね?

506:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:45:10.98 Dd1qcrRaM.net
ライトな否定的意見も聞き入れられないのはかなりまずい傾向だと思う。
家系ラーメンというジャンル自体はもっと伸びうるものだと思うから、今の言動は本当にただただ残念。

507:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:47:23.42 Dd1qcrRaM.net
>>497
ベトナム現地出店した店が、維持できなくて現地人に乗っ取られて味が落ちて撤退はよくあることと、現地で聞いた。
日本では前例なさそうだがw

508:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:49:27.14 uDOGMZQg0.net
もう無理でしょ地頭いいと思っちゃってる系はただでさえ人の言う事聞かないのに信者含め周りはイエスマンしかおらんし

509:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 13:22:12.31 K3IFZiVS0.net
公式ツイッターで個人的意見に反論
信者が追撃
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

510:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 13:32:49.68 P8DT4P5wM.net
面白くなってまいりました

511:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 14:22:19.07 s6AEhJuXd.net
>>501
完全に裸の王様と化してますね

512:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 14:23:22.96 +KZKfOsLM.net
何ら矛盾は感じない
せっかく良い技術を持っていて
他のラーメンに応用して何が悪い
いつまでもおやじ骨をグダグダ煮込んでいるようなラーメンは本来の家系ではない
ただの豚骨醤油
ましてや九州系のラーメン出しといて家系だと言ってる
どっかのお店は論外だ
うーん、他の技術を応用して作ってるなら「油そば」とか「ラーメンショップ」とか名のらない方がいいのではという素朴な疑問だと思うが

513:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 14:35:33.89 DJ87oO0td.net
>>505
おやじ骨?
どこの店を遠回しに悪口言ってるんだ?

514:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 14:36:17.13 utHTQF1B0.net
チルド麺店の味と違うし、麺も全然違う。あんなにYou Tubeで色々食べ比べて文句言ってたのに。
言ってることとやってること違うと、どうしても批判されちゃうよ。
店に立っていなかろうが、家系とは違う他の種類の店だそうが何でもいいよ。色々やりたいんだって思うだけで。でも本筋を見失ったり他人へのリスペク


515:トがないのはいただけないわ。



516:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 15:01:12.95 uDOGMZQg0.net
たたない君が思ったより仕事しないんだよな

517:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 15:10:41.20 5ho+dXMG0.net
>>505
わざわざ2店舗も展開することじゃないんだよね

518:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 15:57:10.61 G8i28DCBd.net
おやじ骨w

519:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 15:58:11.64 6vccOxm60.net
とのまるが船橋に店出したとこ火葬場の横だな 親父火葬したとこだ

520:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:09:15.62 pN7BAZTs0.net
>>481
ええ何これ…

521:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:11:18.66 IXbao8gr0.net
家系とその派生含めて本物を標榜するなら、いっそのこと看板まで丸パクリしてほしかった

522:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:12:02.37 7cGiIAwHM.net
もしかして加盟してないとかある?

523:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:24:49.09 ivxJr5D0a.net
>>512
恥知らずもここまで行くとねぇ
流石破門された事をウリにしてるだけあるわ

524:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:34:02.73 DJ87oO0td.net
>>505
せっかく良い技術を持っていて
他のラーメンに応用して何が悪い

いい技術ww パクリの偽術w

525:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:34:04.91 Ap8dbLDuM.net
もうラーメン作るパフォーマンスに飽きたのかもね
SNSで「家系の技術ガー」「本物ガー」と吹聴し自分の息の掛かってない他の家系を本物じゃないと批判する裏で何故か家系以外のラーメン始めちゃうお茶目さ

526:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:36:12.73 DJ87oO0td.net
おやじ骨ラーメン おやじ家

527:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 17:36:11.20 OuaxWQfJ0.net
清水社長の根底には日本一のラーメン屋の吉村会長に認められたってプライドがあるから認められた俺が何やろうが本物だと言いたいんだろう。あの吉村会長だからな。家系の看板出してる武蔵家とかの亜流なんかゴミクズにしか見えないんだろな。俺は吉村家に認められて王道家出したんだよ、お前は何処で修業したんだ?あ?って言われたら誰も言い返せない。だがそれだけの店で修業したんだからもうすこし視野を広げて大局的な考えを持って良いのではと。弱いものいじめしてもしかた無いだろ。一風堂の河原とかに噛み付いたら認めるよ。

528:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 17:44:10.04 BV8KaakP0.net
やりたい放題だな
ほんと王道家さえ儲かればいいって感じ

529:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 17:50:20.44 N2OCiGQPd.net
事業を拡大するのは勝手だけど他の店の文句言ったり晒したりするのは最低だよ。

530:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 18:02:24.33 8mYLgtbCM.net
お前らグエングエンめっちゃ見下してるな
俺は取手ののび太君の薄めがすごく好み

531:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 18:11:21.13 cCoOzwY20.net
>>499
家系ってジャンルはもうこれ以上は伸びないと思うよ

532:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 18:17:33.22 1bF3uu3Ld.net
東京で苦情が出てるらしいけど、あの店に客に怒鳴るような店員いるか?
シュウさんもリュウジさんも見た目イカツイけどめっちゃ丁寧な接客だし
フジタさんもやさしいだろ。

533:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 18:19:21.36 RmnGyz2Pp.net
>>519
修行して認められてたとしても、破門絶縁されてんだから今は認められてないだろ。
破門されて追い出されてるのに、元吉村家を自慢して他店を攻撃。

534:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 18:21:44.42 rJqhrDIWp.net
>>523
なんで?

535:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 18:26:47.53 VjI8Wz2Hd.net
二郎好きからすると、1回三田本店で食べたぐらいで分かったような口調で二郎系すぐ作れるとか、ふざけるなという感じ
技術と味を継承したものが本物と言いながら、見様見真似のなんちゃって二郎系店を開こうなんて、ブレまくりで何の説得力もない人間だよ
偽物と他のラーメン店を見下す態度が残念な人だな

536:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 18:27:00.38 dvl3ge4da.net
ヤケになってんじゃね?
脳かどこかの病気したんだよね?
脳やると人変わるタイプ多いし
仮に躁状態が続いてるんだとしたら反動が怖いわ

537:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 18:43:31.64 LNKPOURc0.net
自分が全て正しい
自分の非は認めない
責任は擦り付ける
典型的なパワハラ上司です

538:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 18:44:14.02 6a/esyP90.net
俺の屁かいでおかしくなったのかも
めんご

539:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 19:07:35.92 DJ87oO0td.net
屁臭様のおかげです バリ臭男

540:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 19:27:10.30 K3IFZiVS0.net
>>502
コメ欄が面白い事に。
何で毎回遠回しに違う店の悪口まで言うのか
ゴミとかマズイとかニセモノとかおやじ骨とかww

541:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 19:34:47.22 +i4oFTEwd.net
清水のツイートのリプを見て知ったんだけど。王道石井は竹岡式ラーメンやってるの?
食べてみたいな。王道系の濃い醤油のスープに、王道麺をとらきち家位に固めな茹で方だと美味そう。

542:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 19:36:56.37 +i4oFTEwd.net
輝道家、武道家、武蔵家を仮想敵国にしてツイートしてるよなw
よっぽどコンプレックスあるんだろうな。

543:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 19:42:26.56 an7AzK11a.net
>>502
けっこうアンチも頑張ってるじゃん

544:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 19:45:07.74 0LwoMjvK0.net
>>533
市原にある別店舗ラーメンいしいが竹岡のとこだね
そういや王道いしい五井店はもうやらんのかね?近くに友希家できるけど

545:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 19:45:11.76 an7AzK11a.net
酒井製麺超えられないのが悔しいんだろうなぁ

546:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 19:53:55.05 L+rS8CN10.net
>>536
王道いしい五井店一度行ってみたかったな

547:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 20:12:17.83 dDECSNjy0.net
30年前からオレは本物の油そば店に毎週通って厨房見てるけど、家系ラーメンの技術を使う余地がどこにも無いんだが。
中華鍋で麺茹でして平ざるで麺上げしてんだぜ。
油そばをテボ使ってる時点でダメだわ。
あ、ちなみに通ってるのは珍々亭な。

548:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 20:15:06.26 2N3YvKa0r.net
破門された側で他店系列を上からゴミとか偽物とかバカにするくせして今自分がやってる事やろうとしてる事はOKなんだな。
一番迷走してないか?

549:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 20:20:08.44 uDOGMZQg0.net
お前らここだけじゃなくてもっとTwitterで追撃しろよ

550:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 20:35:17.72 LJF+AdwN0.net
>>498
すぐ褒める人はすぐ貶す
のいい例

551:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 21:36:03.61 6KCK9gX7a.net
>>541
ここの住人みたいのもいてワラタw

552:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 21:37:22.63 InGZ1BGB0.net
町田商店こき下ろしてたのに自分とこが町田商店みたいになっちゃったよ
ミイラ取りがミイラになる的なやつだな

553:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 21:55:00.05 bjcbMbmz0.net
百歩譲って煮干しの方は自分の屋号で勝負してるからまだいいとして、ラーショの方はよその屋号タダノリやん。
破門されてるのに家名乗ってるところからすると一貫してるかもしらんけどいかんでしょ

554:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 22:07:03.59 Py9Ik2Yw0.net
ボラギノール横山
わりと正論言っとるね。
あと日に日にアンチのコメントと、
信者ていうレベルじゃない
フォロワーの
たしなめるようなコメントが
増えてるな。

555:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 22:08:21.27 Ay4UtLFQ0.net
看板に”油そば専門 清水家”と掲げてるのに、いつの間にか煮干しメインになって油そばはサイドメニューになってるしな。
やってる事全てが行き当たりばったりでブレまくってる。
味がブレブレなのも当然。

556:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 22:09:22.99 Py9Ik2Yw0.net
たたない君もボロクソ書いてたわ。

毎日撮影お疲れ様です😌笑
いい技術っていうのは全くお湯が切れてないビチャビチャの麺揚げの事ですか?醤油の水割りの事ですか?
応用ではなく口八丁手八丁なのが問題なのでは?
「やる事やってからデカい口叩け」って事なのでは?
見透かされてますねえ😌

557:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 22:44:21.57 1JZ4KeUF0.net
間違いなく王道家は不味くなってる
目に見えるように年々味が落ちてる
それがシンプルな答え

558:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 22:44:59.05 tcPVIZFYM.net
アンチと信者のバトルは傍らから見てて面白いからもっとやれ

559:王道王
22/06/24 22:45:20.97 9tfp/5S+0.net
残念ながら社長には柏と王道家直系 IEKEI TOKYOで、しっかりとした家系ラーメンを提供するだけにしてもらいたい。ベトナム人のレベル低すぎ。柏の麺上げ以外は学生レベル。柏も行列が減ってるし、今は王道家直系 IEKEI TOKYOも減ってる。煮干しやラーショ展開は良いが、YouTubeとか広告塔は控えて、前みたいに厨房に立ち続けてほしい。社長のいない2店舗のベトナム人は、ほんと大学生のサークル活動以下。

560:王道王
22/06/24 22:52:54.50 9tfp/5S+0.net
まず、日本語をしっかり教えろと言いたい。注目メニュー提供時にメニュー名を言う時に、何を言ってるかわからない。
ブレがあるから、臨機応変に味調整しようという気が無い。濃度が高いか低いか、しょっぱいか薄いかの片方に寄る味しか思いつかないのか知らんが。考えて、工夫して作ってない。

561:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 23:13:28.53 /UtRosFN0.net
破門された店が本来の家系ってw
今の直系は誰も吉村実の教えを守ってないと息巻いてたけど、あんたが一番信用されてない
吉村家の教えって油そばなんっすか?
ロイド見て末廣家のスープがガラ薄いしゃばしゃばと小馬鹿にしてたけど、他店を貶める姿勢が共感できんわ

562:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 23:14:12.66 BLpllnZu0.net
FFが、俺らの本音を代表して呟いてくれてる
FFこそ一番大事にすべき客だぞ
しかしそろそろ愛想尽かしそうだな

563:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 23:14:27.16 +i4oFTEwd.net
>>544
本物偽物というのは大義名分で本音はセントラルキッチンで上手いこと形を真似して儲かってることへの嫉妬だろうね。
清水もファミリー向けに味を変えたのや高速道路にも出店したいとか言ってるからね。

564:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 23:15:43.47 JQFGo53w0.net
>>546
ありがとう

565:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 23:21:37.92 +i4oFTEwd.net
>>551
外国人には店炊きの家系は無理でしょ。セントラルキッチンのスープに麺を適当に茹でる位しか。
杉田家は中国人がいても女将が中国人だから中国語で細かい指導もできるだろうし人選もしてるのかな。
>>552
東京店のベトナム人スタッフには臨機応変は不可能だね。

566:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 23:22:14.30 qOUqjNxe0.net
>>554
URLリンク(twitter.com)
これの事かな?
なかなか愛想尽かさないのは長年通ってるからなんだろうね
しかしツイッターで味のダメ出しは見て見ぬふりだけど、厨房でもダメ出しされそうな時は厨房裏に逃げてることを指摘されててワロタ
(deleted an unsolicited ad)

567:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 23:29:31.47 InGZ1BGB0.net
せっかく良い技術を持っていて
他のラーメンに応用して何が悪い
いつまでもおやじ骨をグダグダ煮込んでいるようなラーメンは本来の家系ではない
ただの豚骨醤油
ましてや加盟もしないでラーショだと言ってる
どっかのお店は論外だ
本日も通常営業です
よろしくお願いします

568:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 23:30:11.27 cCoOzwY20.net
URLリンク(imgur.com)
これも吉村の教えか

569:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 00


570::56:45.84 ID:cwrXkWGd0.net



571:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 01:23:12.05 6WHzP7tU0.net
>>545
百歩も譲れないだろ。
営業妨害に匹敵するほど他店をディスったんだから。
今となっては油そばなどやってない武蔵家の方が、家系ラーメンというブランドを大事にしてると思う。

572:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 01:24:14.19 DmN7sKudd.net
YouTube初期に他店を偽物にしてバズったからやめられないんかねそれさえなければここまでアンチはいなかっただろうに他店下げツイートじゃもう信者よりアンチの方が目立つやん

573:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 01:24:15.91 6WHzP7tU0.net
>>547
拘ろうと思ったら油そばでまずは行くべきだったよな。

574:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 01:40:37.19 8TPye3wi0.net
囲い、知的障害者というかアスペみたいなやつばっかりだな

575:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 01:42:03.16 +CtoQCoA0.net
焦がして逃げる豚走家だったのか

576:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 03:11:34.18 lsFXqc0T0.net
マジで何家だよw
どこ目指してんのか謎。出来る人が東京で使いっぱはマジでもったいないし無駄に年月経つだけ。早く独立した方がいい。
今の麺は要するにゴミだから酒井でよろしくw

577:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 05:14:16.08 g7Sa4Vd2d.net
家系の油そば美味しくないな。
麺を食べても家系のスープの味がしない。家系はスープが美味いのにスープの良さが活かせれてない。
油そばと二郎系の汁無しは別物だけど、汁無しのほうが美味しい。
油そばで美味かったのは大崎広小路駅の平太周の爆盛油脂麺。

578:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 06:35:21.79 46I+hEai0.net
家系の油そばってカエシがタレで油に鶏油使ってる感じ?
だから家系の技術を応用してるって言ってるってこと?

579:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 06:50:00.74 ZChbKcORp.net
>>527
家系は最強だからな
家系>その他のラーメンで全ての技術を応用できるんだよ

580:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 06:51:15.04 g7Sa4Vd2d.net
>>569
カエシがタレならある程度しっかりした味がしそうだけど。キレがないんだよね。家系ラーメンとして食べる王道麺は固めで好きだけど王道麺の良さも引き出せてない。油そばだけをやってる専門店の油そばのほうが美味しいよね。
九州系のラーメン出しといて家系だと言ってるどっかのお店は論外だとツイートしてるけど。そのお店も油そばの提供を準備してるようだけど、どんな味か楽しみだな。豚骨が染みた味だと美味いかな?

581:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 07:50:35.36 HBVnKMhLa.net
>>556
ボラギノール?

582:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 07:56:08.45 IC34c8Kya.net
これは恥ずかしいw

583:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 08:41:17.71 R5ndreV+M.net
煮干しは食べてないから知らんがあの油そばに周りがストップかけないで単独店舗作っちゃうんじゃもう無理だよ。

584:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ad10-MDA+ [114.150.196.9])
22/06/25 09:19:13 cwrXkWGd0.net
最近この手のツイートに
めちゃくちゃ反応してるし
図星過ぎて効いちゃったのかなー

585:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab9-tQxS [106.129.155.249])
22/06/25 09:24:53 prDqKf9Ka.net
病気して頭おかしくなったのかも
生き急いでるようにも感じる

586:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab9-e/0K [106.146.17.161])
22/06/25 09:24:56 YiA5qOjza.net
もうさ清水の話はやめて、のんちゃんの可愛さについて話そうぜ!

587:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 09:42:20.50 cwrXkWGd0.net
>>577
URLリンク(youtu.be)
のんちゃん美少女すぎて生きるのがつらーい

588:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 10:03:17.71 Y/MQVcCe0.net
もう、王道家の柏は絶対美味い、と
ご自


589:身でフィルターかかってるのかな 文句を言う奴は分かってないと思われてそう マジで自分がスープ作ってない夜のラーメン食べてみた方が良いと思う



590:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 10:42:04.42 g7Sa4Vd2d.net
東京店は行列かな?今だとシュウのラーメンに間に合うな。

591:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 10:47:51.37 RvNB6dsa0.net
>煮干しやら油そばやらラーショやら二郎系の人からしたらお前は偽物でしかないぞ
普通に正論じゃね
信者も教祖も日本語通じてないというか返答になってないというか
別に煮干しやらは勝手やりゃいいけど、ラーショは絶対ダメだろ…
どうせ許可も取ってないだろうし屋号ただ乗りだろ?
吉村家で修行もしてないのに家系名乗ってる連中が気に食わないんじゃなかったのか?
教えを受けた自分だから大威張りしてんじゃなかったのか?
そいつらと同じことしてるよ

592:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 10:57:49.37 solwSuX+0.net
油そばも煮干しもラーショも二郎も
俺なら簡単にできると思ってんだろ
なめてんだよ
商売でキッチリ仕事してる
資本系よりたちが悪い

593:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 11:13:23.20 hC1RJV/o0.net
王道家の信者ガチ勢って奴らが裏垢で清水社長を叩いていると思うんだわ。
王道小僧が怪しい。

594:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 11:13:33.09 6WHzP7tU0.net
>>582
他の本物のお店に失礼だし敬意が足りないでしょ。

595:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 11:14:31.62 a8zuzln00.net
煮干しや油そばをメインで頑張ってる人らに失礼。
お前こそ他人の真似事偽物だろうよw

596:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 11:28:07.17 m9c+M6Dhd.net
流石に苦しいだろ家系以外やり始めたのは
自分が一番偽物

597:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 11:37:54.66 xDS6lBEx0.net
破門された時点で偽物なのにな

598:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 11:43:44.20 ZEMBDlWd0.net
会長が言ってた「あいつは金儲けに走ったから」って言葉
ちょっと前まではピンと来なかったけど今なら納得だわ

599:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 12:02:01.26 1Lhy0rH7a.net
>>583
本垢で苦言を呈することができるのはFFだけだな

600:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 12:47:19.80 g7Sa4Vd2d.net
あえて言えば、吉村会長は新杉田で店舗オープン時のクラシック系の味、現在の直系の味と2回家系ラーメンを発明した。
清水は直系の味をアレンジしただけ。
柏の全盛時にはある程度家系の味を極めたとは言えるけど、これ以上変えようが無いから家系ラーメンを作るのに飽きたんだろうね。
他のジャンルのラーメンに挑戦するのは構わないけど本業の家系ラーメンの味がブレブレだとね。
本物偽物と他店を非難したりと炎上系の演技が失敗したね。

601:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 12:51:23.09 z7a5LqvSd.net
武道家をディスるようになったのは何なんだろうな
ちょっと前までは武道家の店主と交流してたのに

602:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 12:59:09.35 K4cKJPB8M.net
輝道家の店主に裏切らたと勝手に思い込んでんじゃね

603:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 13:02:03.95 8GrgfBbc0.net
麺使ってくれないからでしょ世の中金よ

604:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 13:08:08.48 z7a5LqvSd.net
清水社長は武道家の味は元々好みじゃなかった
ブログで武道家の味を今までにない新しい家系と評してたけど本音は口に合わなかったんだろう

605:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 13:27:10.87 8GrgfBbc0.net
批判多すぎて今日Twitter更新してないじゃん

606:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 13:30:26.98 DZRI0U+q0.net
   「税金で借金を返せる難易度ランキング」
     1位 日本     257%
     2位 スーダン   210%
     3位 ギリシャ   207%
 マ仆レーヤは世界経済の崩壊を待っておられます。
    それは日本から始まると言われました。
  最終的な暴落であることがはっきりするや否や、
      マ仆レーヤは出現する


607:でしょう。    UFOがとてつもない数で姿を表すでしょう        変化を要求する人々と、    おびえて何をしていいか分からない人々に         分かれるでしょう。 http://o.5ch.net/1wgnt.png



608:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 13:43:32.80 1nclFfcE0.net
おやじ骨
ゴミと煮込めば
クリーミー

609:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 14:05:46.28 kU5oMOzT0.net
吉村家から破門された清水にクビにされた、たたないと言う雑魚はゴミですか?

610:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 14:12:36.52 xLzLCaPp0.net
ラーメン侍の家系談義パート2動画で、今まともに吉村社長が教えたことをやってる人間は直系店では誰もいない、誰よりも教えは忠実に守ってる、とか言ってるけど完全に詭弁
直系店みんながどんなやり方してるか把握してるわけじゃないのに適当なこと言ってさ
直系店に難癖つけて直系店のやつらより破門された俺こそが正統と思ってるなら相当イタイ
吉村実から教わったのはテボじゃなく平ザルだろ
多店舗展開でテボにする選択はいいんだけど、その時点で教えを忠実に守ってないよね
ダブスタの2枚舌で他店をディスる人間は好きになれんわ

611:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 14:15:53.05 5oRdHBb2a.net
煮干しとかラーショとかやってもいいけど
店にはたってくれよ

612:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 14:16:36.10 q5KKNufu0.net
平ザルはパフォーマンスだし
ネギ包丁で切るのも無意味な

613:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 14:22:13.50 g7Sa4Vd2d.net
輝道家は直系の味や作り方を基準にすれば家系ではないし、かといって九州豚骨ラーメンでもないけど美味いよな。
生ニラ、にんにく絞り、味付背脂を入れると破壊的に美味い。

614:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 14:39:44.32 L/xtKVv00.net
>>599
同意
知りもしないのに何でそこまで言い切れるのか
言ったもん勝ちだと思ったのか
いざとなったら適当に言い訳こいて逃げるような人間性だと思った

615:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 14:48:16.18 Jc7ftVYSd.net
>>592
輝道家は美味い。
オープン当初は微妙だと思ったが、久しぶりに行ったら覚醒してた。

616:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 14:48:20.96 g7Sa4Vd2d.net
直系や王道系を食べてる人で輝道家のラーメン好きな人は結構いるのかな?

617:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 14:56:40.33 7EuHo1HN0.net
杉田家大好きマン
だけど、中野の5丁目ハウスってとこだけはマジで美味いと思った

618:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 15:00:13.53 K4cKJPB8M.net
武道家系もあれはあれで美味いと思う
血飲んでるみたいとは全く思わない

619:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 15:18:09.75 pWk5oXfKM.net
輝道家は結構好きだった。
三浦家は好みではなかったな。だからといって叩こうとは思わないが、血の味がするという言葉の意図は理解できた。

620:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 15:21:26.09 YelT9Tkp0.net
血抜きもアクも取らない時点で王道家も十分血の味

621:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 15:22:43.64 ftjaG6Hmr.net
俺は三浦家好きだけど家系っぽくないというのはまあわかる

622:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 16:08:09.15 RvNB6dsa0.net
>>603
なんで破門された身で内情を知らないのにそこまで言い切れるんですか?と言えば、俺には分かる、当時のやり方じゃない、俺こそが本物だ、とか言うんだぜ
清水も信者も全てにおいて極めてロジックに欠けるんだよな

623:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 16:13:57.70 zCOGbU6Q0.net
こういうだろうって妄想で叩いてるのに
ロジックもクソもねえだろ

624:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 16:36:45.14 en+xk4kpd.net
清水が三下抜け出せないのは千葉家や末広家に対して面と向かって亜流なり偽物って言えない所
美味いけどって枕詞付けていいから大先輩に偽物って言ったら突き抜けてるって認めて


625:やるわ 所詮相手選んでる三下



626:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 16:45:09.87 BRUN2kdD0.net
ピエロの本物ではあるんじゃね

627:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 17:02:07.49 ZxSdipqj0.net
>>599
前スレだったかで俺がテボ使うのは吉村実の教えじゃないだろって書いたら
信者がテボでも味は変わらないって擁護してたから
これは清水と王道家信者ごと駄目なんだと思ったよ

628:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 17:55:42.87 ftjaG6Hmr.net
三浦家の兄さん達は平ザルのが使いやすいって言ってたな

629:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 17:56:16.59 M8rUaT3OM.net
もう信者向けビジネスやってたほうが楽だって思っちゃったんだろうね
自分の承認欲求も満たせるし

630:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 18:37:58.37 sX/OicIFd.net
>>617
それが大きいね。

631:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 18:45:40.84 3HC1eYdD0.net
レジェンド信者の若さんやゴマヤローも最近清水に言及しなくなってきてる
代わりに信者として台頭してきたのは丼ぶりが欲しいコジキヤローか清水からいいね貰いたいだけのスネ夫ヤロー
問題はこのスネ夫で、清水が黒と言えば白も黒に見えて何でも肯定してくれるアホなスネ夫のせいで清水自身が反省出来なくなってるという事

632:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 19:12:43.41 sX/OicIFd.net
URLリンク(youtu.be)
辻田の動画を見たけど、辻田のほうが教え方が上手だね。指示が具体的で分かりやすい。
URLリンク(youtu.be)
08:03秒からの動画では結構怒りっぽいな。シュウの動画でも語ってたけど、指示が適当というか感覚的で分かりにくそう。長嶋茂雄の指導みたいな感じかな。

633:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3d5f-1iVP [106.72.163.65])
22/06/25 20:12:04 Vl0Gzd3u0.net
辻田は賢いよ
ブランドを作る力がすごい
売却のタイミングも然り

あの値段で客に受け入れられ、チェーン展開、海外進出、そして安定したクオリティ
つじ田は辻田本人が店に立ってなくても安心して食べに行ける

ここの家系もそういうブランドであって欲しかった

634:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-w7aj [49.106.217.225])
22/06/25 20:20:17 sX/OicIFd.net
味噌ラーメンの試作会の時の動画で清水の曖昧な指示で石井などの弟子たちが動いてるのを見て、辻田が驚いてたね。
よほど頭の切れる、飲み込みが早く理解力に優れ応用力が効く人じゃないと清水の指導指示には対応できなそうだから人材が育たず辞めていくのも分かる気がする。
ゼロから始めるような素人だと難しいだろうな。

635:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a363-/CLu [221.191.192.71])
22/06/25 20:20:48 nw6v81ii0.net
技彩の油そばyoutube
ツッコミどころ満載
とりあえず、ひょっとこハチマキカッコイイのにwww

636:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-w7aj [49.106.217.225])
22/06/25 20:20:57 sX/OicIFd.net
試作会じゃなくて試食会だ。

637:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 20:25:56.72 lsFXqc0T0.net
YouTubeにも映らず地道に頑張ってる修行生とかは偉いね。
最近は王道家というよりもとの丸が表向きになってきてる感じ。
我道家はどうしてるやら

638:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 20:34:06.10 oemRqOjF0.net
つじ田は何かの動画でもそうとう細かくマニュアル化してるっていってたな
レードル1杯とかだとすりきりの仕方でブレるからそれが嫌だって

639:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 20:43:50.02 RvNB6dsa0.net
>>612
ごめん言いすぎた

640:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 20:53:58.41 iopDV7lWH.net
柏にひさびさに行ったけど、スープの濃厚さは他では食べれんね。
麺の食感が他にはない感じ�


641:烽謔「。 チャーシューのスモーク度が残念なのはあったけど、この濃厚スープはここでしか味わえんね。 今度行く時は海苔増ししたい。



642:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 21:16:06.52 LfgQWFKN0.net
>>628
との丸家は柏と似て非なると言うか
スープも柏に比べてペラい
チャーシューも柏の厚切りに比べてペラい
全てがペラい

643:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 22:12:05.93 vAmuAVbna.net
>>628
出来損ないの自家製麺にびっくりしただろ?
酒井には遠く及ばないからな。
取り扱い店数で酒井超えてからでかいこと言えよって思うわ

644:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 22:22:36.40 RkthhAAa0.net
>>630
酒井信者もいい加減うぜぇなぁ
酒井が好きならなんでコッチに来るんだよ

645:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 22:32:41.84 hC1RJV/o0.net
>>631
王道家のガチ勢が裏垢で清水社長を攻撃してんだよ。やってるのは王道小僧だろ。清水社長ここ見てるから王道小僧を出禁にしようや。

646:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 22:41:29.50 1bZtaDIq0.net
これじゃあ資本系の清水商店じゃないですか!

647:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 22:41:45.06 ridnyBubM.net
酒井酒井って酒井製麺だけが家系じゃねぇ

648:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 22:46:36.97 A0GTLrwV0.net
厚木家ウメー

649:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 22:50:41.40 hC1RJV/o0.net
高卒で厚木家食ってる年収300が早稲田大学卒業の王道家食ってる年収900より偉い世界草www

650:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 23:20:13.01 8GrgfBbc0.net
>>634
酒井製麺より普通の中華麺の方が好きだけど家系には酒井しかないんだよなもっと合う麺があれば食ってみたい

651:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 23:28:39.60 vAmuAVbna.net
だから早く酒井製麺越えてくれよ

652:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 23:28:53.72 8RLrUCpza.net
>>637
お前は末廣家だけ食ってろ

653:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/25 23:34:26.89 n+7H29aM0.net
酒井製麺って言うほど美味いのか?
杉は違うのか?

654:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 00:30:56.56 Fib0iCD40.net
>>622
だから残るのは1言えば10理解する超絶優秀な人材か、何言われてもめげないメンタルお化け雑兵だけなんだよな

655:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 00:59:01.38 BBqXks8Wd.net
>>628
スープの豚骨の濃厚さなら、とらきち家のほうが超えてるかも。
1年前に食べた柏は醤油が濃く豚骨はスッキリした感じでしたね。

656:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 01:02:28.19 BBqXks8Wd.net
>>640
茹で方が違うのか近藤家の酒井製の麺は最上級にもちもちして弾力があり柔らかくて美味しかったよ。
スープがクラシック系で違うから比較にならないけど。

657:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 01:22:10.98 UO9bIH+G0.net
海苔は美味かった。

658:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 02:05:59.08 ZxVj+DNr0.net
>>639
君王道家エアプバレて逆ギレでここのスレ民全員エアプ扱いしてた商店荒らしのうまお君?

659:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 553e-gTzl [118.241.41.80])
22/06/26 07:21:22 80XIZoO10.net
ラーショって、商標登録はされてないけど訴えられたら負けるんじゃないかな?ラーメンショップは、商標登録されているから混同されるとか言って訴えられる可能性あるよね?

660:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 09:07:48.25 82w1XlYQa.net
もう10人くらい店ん中で並んでる奴いたけど なんなの?

661:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 09:31:37.48 BBqXks8Wd.net
技術を磨くことだけがプロなのか?って。技術をまともに磨けてなくてブレブレの不味いラーメンしか提供できてない外国人の技量の現状を認識して、技術を磨かせ徹底させることが最優先じゃないの?

662:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 10:04:09.90 GvoW5uG30.net
何ら矛盾は感じない
せっかく良い技術を持っていて
他のラーメンに応用して何が悪い

663:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 10:22:34.57 avohAWH


664:H0.net



665:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 10:31:30.87 md+9yQFfM.net
まぁそれくらいのパクリは常套手段でみんなやってるし問題にならないと思うが
やってる事はとにかくダサいですね
そんなにやりたいならラーメンショップの看板借りればいいのに簡単に加盟できるんだから

666:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 10:37:24.61 Xw1iF1U20.net
お前らラーショの商標の件は出店するまではツッコむなよ?
出店してから攻めた方がより燃やしやすいし燃えるから

667:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 10:44:56.89 /bJrGFfvd.net
正当なビジネスプロセスを経ずにいち営利企業の屋号を無駄使用してるなら、気取ってカッコつけても人として問題外でしょw

668:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 10:51:47.26 FMc5hk/40.net
逆にどこかのラーメン家が王道家風のデザインで店出したらめちゃめちゃキレてきそうだよなw

669:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 10:55:02.79 P5X7nNa/a.net
>>519
河原さんに喧嘩売る度胸あると思う?
あの人こそラーメン界の親分だと思うよ
吉村さんの方が優しいと思う
まあ2人ともおっかないのは間違いないね
清水?おままごとまねごと大好きひろまさくん
だよね

670:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 11:28:10.46 Xw1iF1U20.net
>>654
清水商店直系破門家のグッズって家庭科で作るエプロンとかナップザックのデザインみたいでダサいんだよな。誰も真似なんかしないだろ。

671:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 12:03:51.54 YShylhUSH.net
>>642
とらきち家も気になってたんで、一度行ってみます。

672:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 12:04:42.14 2z2oroo5a.net
認める認めないだ
言ってるやつウケる
お前に認められて
何になるんだよwww

673:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 12:25:46.14 jpT9+d9va.net
>>658
破門されてるのは覆らない事実だけどな

674:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 13:27:05.85 Dve44DbDa.net
吉村会長に認められてからもの言えよ

675:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 13:32:44.62 wznTOU8w0.net
もう認めてないけどな

676:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 13:36:22.04 AZfZ0Rvea.net
>>626
年末あたりのラーメン屋が集まってる動画かな
味のブレについて語ってるやつと思う

677:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 13:40:50.21 cFtHr/ETM.net
ラーメンショップとは別の会社がラーショの商標持ってる(店も出してる)という検索で無駄な時間を使ってしまった。
椿から怒られなくてもこっちから怒られるだろw

678:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 13:43:33.34 ZxVj+DNr0.net
>>663
それラーメン会議だかで一緒に出てたつけ麺TETSUの小宮さんの店な

679:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 15:02:09.50 rencc+/20.net
>>641
それそれ

680:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 16:39:55.53 n8NmbKrid.net
ラーショをやるメリットは清水にあるの? 自己満足だけ?

681:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 16:56:06.21 vg01IlxY0.net
>>666
今後吉村家の原点でもあるラーショをやっている俺だけが本物とか言い出すんじゃね

682:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 17:20:34.91 wznTOU8w0.net
家系に飽きたのと
金儲けしたいってとこでしょ
チルドも自販機も油そばもラーショも
次は二郎系だよきっと

683:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 17:21:31.72 smNhaVqUa.net
>>667
なにその稚拙なセオリー

684:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:02:43.47 j9bSQQnSd.net
ラーショやって食べる人はいるの?
店舗みたら田舎に多いんだね。
羽田にもあるみたいだけど。
横浜~白楽には無いね。
王道家の家系が好みじゃないラーメン愛好家の客層を開拓したいのかな。
本牧家を劣化させて原始時代みたいなラーメンなの?
全然興味ない。

685:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:04:45.55 Xwvv0H6O0.net
福岡ナンバーの田舎者が停めちゃあかんとこに。田舎者だから仕方ないか。

URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

686:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:20:52.20 Xw1iF1U20.net
動画のURL…あれって要はFC展開するってことだよね?
始まったな、王道商店破門家笑

687:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:23:48.15 UO9bIH+G0.net
写真撮影に行列が出来る…。
すっかり芸能人気取りだな。

688:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:28:22.67 j9bSQQnSd.net
東京の亜流の家系をやっつけるというのは武蔵家のことかな?

689:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:29:57.66 j9bSQQnSd.net
>>673
痩せ我慢じゃなくて別に写真撮りたいと思わないけど。信者なのかな。

690:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:31:29.75 TD834x4eM.net
純粋なラーメンショップはまあまだわかるが
あんだけ味噌ラーメン馬鹿にしてたのによくネギ味噌やりますなんて言えるなとは思う

691:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:33:13.57 wznTOU8w0.net
>>670
いちおう家系の起源はラーショだから

692:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:34:16.51 vg01IlxY0.net
家系として本物たらしめる要素として酒井製麺であることってのは誰がどう見ても欠かせない部分だけどシミーはこの部分は徹底的に無視するんだよな

693:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:42:45.73 TygjqDpf0.net
ラーショ商標した店主と清水、顔見知りだよね?
確かソラノイロ繋がりだった?

694:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:42:49.36 Xw1iF1U20.net
Live配信でどれだけ他店の名誉毀損を引き出せるかが勝負になる!みんな気合い入れてくれよ!?ひょっとこじゃ困るぞ!?

695:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 18:59:21.84 4QrPomn3M.net
>>670
いろんなことやらないと 動画の客に飽きられるとでも思っちゃったんじゃないの

696:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 19:06:48.28 +cK4zX7vr.net
ツイッター久しぶりに見たけど、信者ほとんどいなくて批判されてばっかなんだな
どうしてこうなったんだろうな王道家は

697:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 19:11:39.87 GvoW5uG30.net
普通に不味いからじゃない?

698:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 19:11:55.52 /bJrGFfvd.net
あんたも亜流の家系だっつうのw

699:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 19:33:11.97 TygjqDpf0.net
亜流系総本山 
油そば家直系 バカ殿家

700:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 19:33:24.61 gTBW1ugFp.net
>>670
柏近辺でもラーショ食いたきゃ、駅近なら新柏、南流山、新守谷とかにあるし、車なら牛久結束とか船橋のかいざんみたいなラーショ名店もあるので、わざわざ柏駅から少し歩いて駐車場もない紛い物のラーショなんて最初だけですぐ潰れると思うわ。

701:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 19:46:09.49 j9bSQQnSd.net
>>677
寿々㐂家は店内にラーショの名残のステッカーが貼ってあったね。

702:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 19:47:51.37 j9bSQQnSd.net
>>678
美味しければ何でもありだよ。
クラシック系には酒井製麺だけど、直系や王道系くらいに味が濃くなると王道麺の固めが美味い。

703:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 19:49:45.38 j9bSQQnSd.net
>>686
なるほど。それで動画の中で、のんが牛久より美味いと言ってたのか。
ラーショが牛久にあるのね。
話の繋がりが理解できた。

704:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 19:51:46.11 vg01IlxY0.net
>>688
うんそれは各々の味の感想だね
じゃあ味噌ラーメンを本物の家系として言えるか?
煮干しラーメンを本物の家系と言えるか?
そういうことなんだよ

705:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 20:06:11.36 51Rh3q+E0.net
新しい王道家のコメ欄
アンチばっかやんかw

706:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 20:13:10.78 Xwvv0H6O0.net
王道小僧が裏垢で清水


707:攻撃してんじゃね?な?王道小僧www あいつ○○だからさwww



708:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 20:27:29.46 aVkLqU0EM.net
YouTube見て
亜流の家系やっつけるとか言ってたがすでに王道家系列も亜流なんだよな
その亜流とやらより悪くならないように祈りたいがこの調子じゃダメそうだな
なんだかなぁ

709:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 20:35:37.26 d2aHUcQW0.net
ミイラ取りがミイラになる

710:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 20:58:02.49 Ch26Bvgp0.net
Twitterのリプもアンチが多くなってきたな
以前は信者の擁護があったけど信者も擁護しきれくなってて草

711:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 21:12:37.19 Xw1iF1U20.net
王道家スレもただのアンチスレになっちゃったしな

712:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 21:21:32.70 gfvGp9880.net
結局とみたと変わらない


713:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 21:51:02.13 TLBxEVeLd.net
あの仏の輝道家がブチ切れてるんだから相当なもの

714:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 22:00:49.00 nIkI0b7DM.net
千葉県民が多いからかもしれないけど
鶴巻さんのところに行ったレポートってここに出てきてないんだよなあんまり
僕も行こう行こうと思ってたけど 結局行く機会がないので行ってないけどさ、まだ

715:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 22:16:33.43 mIB6RDXfM.net
>>697
色々言われてるけど、富田サンはしっかり本店に立ち続けてるからな。

716:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 22:16:41.63 HYrgF+beM.net
去年くらいは企業系の工場スープ家系もどきを駆逐して、吉村家直系から教えを受け継いだ本物の技術を広めるってのがyoutubeでの話だった、札幌のeijiとかにも無償で色々教えていた
そもそも吉村会長から破門されたのも家系の技術を広めて自家製麺で孫弟子の出店を出来るようにするためだと言っていた
なのに最近は自分の管理する柏や東京はブレブレのコゲコゲばっかでうまくなくなってる
そして家系と何も関係ない油そば展開やら、あれだけ味噌は不味いって何度も言っておいてラーメンショップのパクリでネギ味噌の店やるのはびっくりです
数年前のいい感じの王道家のラーメンが食べたい
あ、無限にんにくは素晴らしい発明だと思う。マヨはかけないけど

717:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 22:30:04.68 rencc+/20.net
直系とか武系と比べて雑だよねぇ
ひょっとこだしw

718:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 22:50:17.88 tcZmhdWQd.net
仕事の関係で開店直後とか行けないから、夜の味を安定させてほしいよなぁ。
東京はホントに弱い時間帯なんだよねぇ。
リュウジさんが厨房立ってくれれば安心なんだけど
なんでホールなんだろうなぁ。

719:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 22:55:28.37 F6SNGfEya.net
>>688
直系は酒井だろ。出来損ないの王道麺じゃ酒井は永遠に超えられない。

720:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 23:13:21.93 j9bSQQnSd.net
>>704
蓮み系の麺が好きだから王道麺は好きだわ。

721:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 23:16:09.93 i783zh//d.net
>>699
鶴巻さんの店は杉田家から近すぎるんだよな
普通の家系ファンだと駅から近くて行列が出来てる杉田家に行くよ。
鶴巻さんの所は車かバス乗らないと行くのきついし。

722:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/26 23:16:14.92 muK+jt7Sd.net
並んで食べるラーメンじゃないよね。
しょっぱすぎる。絶対早死にするよ。

723:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db42-mREv [175.41.65.19])
22/06/26 23:23:27 Up5OwEfh0.net
それは好みの問題
しょっぱいの好きな人もいる
食べ慣れてくると逆に他が物足りなくなってくるよ

724:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1d59-oZtE [122.223.24.78])
22/06/26 23:25:18 vg01IlxY0.net
それを意図的にやってるからタチが悪い
王道家信者はとっくに舌ぶっこわされてるよ

725:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db42-mREv [175.41.65.19])
22/06/26 23:29:04 Up5OwEfh0.net
別にぶっ壊れてないよ
薄味の食べ物も好きだし
家系は王道家が好みってだけ

726:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-w7aj [49.106.211.235])
22/06/26 23:30:08 j9bSQQnSd.net
>>709
王道家は固め普通多めだね。濃いめは無理。しょっぱ過ぎてバランスが合わない。
とらきち家なら固め濃いめ多めだね。
とらきち家は王道家よりも茹で方が固めなので王道家の固めは普通か柔らかめに感じる時があるね。

727:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-Enfb [60.149.144.117])
22/06/26 23:31:27 1IkcODls0.net
>>708
直系の塩っぱさとは違うんだよね王道系列は

728:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b63-Bm/a [153.171.198.81])
22/06/26 23:32:58 KXMnetMX0.net
屁こきすぎてケツが壊れるわ

729:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab9-jcC8 [106.146.18.106])
22/06/26 23:34:14 58bHMf7Ja.net
亜流が本物を名乗るとか、笑止千万

730:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-w7aj [49.106.211.235])
22/06/26 23:37:04 j9bSQQnSd.net
FFのツイートで22時前に外待ち20名位らしいけど。家系の味が分かってない人たちなんだろうね。
夜に金出して東京店で食べようと思わないな。

731:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-tO2y [60.149.137.77])
22/06/26 23:44:05 9CXhVEAg0.net
>>703
昨日はリュウジが中にいたよ

732:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 00:09:40.61 0I0GYyuZd.net
>>716
おーマジか!
リュウジさんのラーメン食いてぇなあ。

733:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 00:10:36.91 2sMVHvZC0.net
リュウジの前で屁ぶちこきてえな

734:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 00:12:09.47 Cy+6n3xvd.net
子供が出禁のラーメン屋はありえないというのは、アナワシに喧嘩売ってるのかな?
店側のローカルルールだからね。
家系で子供が出禁の店はあったかな?
中学生以上なら良いだろうけど。
保育園幼稚園の子供なら可哀想だな。
子供が食べても美味しくないだろうに。
常に誰かに喧嘩を売って炎上しないと気が済まないのかね?

735:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 00:35:38.98 +FkF+tnG0.net
つべのコメント
ここ見てんだろお前ってのが
多くて笑うわ
多少はカモフラージュしろよ

736:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 01:23:52.09 7eqtjpTr0.net
屁の匂い濃い薄いあっだら言っでぐだざーい調整でぎまーす

737:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 03:08:56.14 uqR0WOxja.net
清水ってわざと喉鳴らして話してね?
もう吉村さんのストーカーというか吉村さんになりたいんだろうな
まあ無理だけどさ

738:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 03:48:46.97 Cy+6n3xvd.net
王道家の油そばは醤油のカエシの味がするだけ?
それともフレッシュな肉の旨みも感じられる?

739:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 05:46:48.43 8iR8Y5aO0.net
YouTubeで偉そうにしてたから期待して行ったのに、しょっぱいだけだったからガッカリした。普通うまいラーメン食べたら感動するけど、ここのラーメンは並んで後悔しかなかった。

740:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 05:48:20.49 EOEOXypn0.net
硬め普通多めってお好み馬鹿なの?
硬め多めだろあほのにわかがよwww
たまに普通いうやつ居て吹き出すわww
普通言わんといてや~ワラッちまうわ

741:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 06:07:59.60 JuaiRqoCa.net
ただ、しょっぱいだけのクソみたいなラーメンだったな。
秋葉原の昼12時ぐらい。あの麺もツルツルしていて、全く合わないし、美味くもない。モチモチ感もなし。だめだこりゃ!

742:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 06:07:59.64 y20hFkY


743:Y0.net



744:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 06:43:24.77 PJgKFTPNa.net
>>727
舌と頭の感覚が人それぞれだからな
一概に馬鹿舌や脳とも言えないが他人の好みにイチャモンは良くないよね

745:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 08:00:08.55 t7UxrZLRa.net
例外もあろうが
普通=店がベストだと思ってる
バランスだろ
自分の好みに調整するのは
何の問題も無いが
馬鹿にするやつは頭おかしい

746:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 08:23:55.75 14ma3gjd0.net
>>725
俺はカラカラヤサイマシマシアブラブラニンニク

747:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 09:24:43.11 v0IuWbFh0.net
>>670
興味津々じゃんw

748:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 09:44:45.47 14ma3gjd0.net
ツイがまた盛り上がってきた。
鋭いところ突いてて唸らされた。
まあ、普通の日本人の感覚ならそう思うよな。

749:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 10:16:37.54 7eqtjpTr0.net
ホンモノは喉を鳴らす
ホンモノは他店の悪口を言う
ホンモノは浮気する

750:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 10:30:02.98 ldQx9j27M.net
お前ら日本人か?
普通なら言わないんだよバカ
麺普通、味普通、油多めってお前は言うのか?って言ってんだよバカ
 
吉村家で上記のお好みは多め!のみで通じるだろバカが
家系で普通なんか言わないわ
全て普通ならそのままだからバカ
家系来るなよニワカ野郎ガよ

751:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 10:37:29.57 +IKpVmfQd.net
「味濃い薄いあったら言ってくださーい。調整できまーす。」

752:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 10:37:45.60 2sMVHvZC0.net
うるせえ 顔に屁ぶちこいてやるぞ

753:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 11:04:05.50 v0IuWbFh0.net
ボラギノールなんたらって人に対するリプ
別にアンチに対して反論するのは良いけどなんで元ツイには別に他の店の話題出てないのにそれに対してボラギノールなんたらって人にと言うより他の店に触れた事言い出すの?

754:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 11:07:25.43 y20hFkYY0.net
>>734
よっ家系プロかっけーwww

755:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 11:27:09.46 ymRY8vRsd.net
おごのみ何にじまずがー?
サードファーストセカンド

756:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 11:30:41.72 ymRY8vRsd.net
ひょっとこハチ巻き

757:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 11:35:13.44 t7UxrZLRa.net
ああ、そっちの話なのね
元のレス見てなかった
ま、どうでもいいわw

758:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 11:35:32.74 DZAIroAmp.net
>>737
自分もそれ不思議に思ったんだけど、おそらくアンチは他店ファンだと思ってるんじゃない。

759:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 12:33:52.12 KFsElIXGd.net
片言でッシャイマセ~って言われた時点で衛生的にもう無理ってなる
偽物が本物ヅラするなよな。

760:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 12:52:28.45 4N19458r0.net
>>743
直系でも外国人店員少なくないけど。
人種差別はほんとやめろ

761:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 12:57:22.84 nJjgjzVM0.net
>>722


762:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 13:02:23.37 NTWwqC/R0.net
>>743
お前杉田家行ったことないだろ?

763:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 13:53:12.88 KFsElIXGd.net
>>744
いい悪いは置いといて
そういう日本人は多いと思うよ。
俺は無理ってだけ。
杉田家もそうなのね。行かないわ。
ありがとう。

764:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 14:01:33.90 SozLJRzf0.net
美味しい家系作れる外国人ならいいけど
スープ焦がす外国人はいらんぞ

765:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 14:05:45.46 NTWwqC/R0.net
>>747
お前も純な日本人かは怪しいけどな

766:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 14:09:04.33 MVp1SxF4d.net
>>747
純な日本人は国籍なんて気にしないものだ
国籍気にするのは自分の国籍にコンプレックスがあるからだ�


767:�?日本人になりすましてんじゃねーぞ毛唐



768:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 14:14:06.20 v0IuWbFh0.net
差別するわけじゃないけど例えどれだけ技術があっても外国人が握った寿司は食えないのとか例えどれだけピンクの綺麗な乳首でも外国人風俗嬢だと勃たないのも一緒

769:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 14:40:28.42 mp2kqjbPM.net
そもそも吉村さんが在日じゃないか…

770:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 14:43:10.51 3dcfU0iV0.net
との丸が勢力を伸ばすほど王道家というネームが埋もれてくというね

771:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 14:54:49.54 +eo+S5Jk0.net
王道家直系って言葉がある限りは無理だな

772:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 14:55:39.22 4N19458r0.net
>>753
君今の王道家というか清水社長の本質わかってないのな
清水社長は正直家系への興味かなり薄れてる
今は製麺所がメイン
王道家の拡大より王道麺の販売を伸ばしたいから色々手を広げてる

773:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 15:20:40.47 517cBgVsd.net
>>744
人種差別といってる時点で君は在日か

774:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 16:12:00.44 0I0GYyuZd.net
どこの国籍でもいいけど、ちゃんとコミュニケーションが取れないのは客商売としてよろしくないよ。
ありがとうございます、すみません
すらちゃんと言えないのは問題。
あと、普通で頼んだラーメンを出すときに
「コノミ ナシデース」って言ってるのちょっとやだなー
ラーメンです、でよくね?

775:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 16:12:20.27 bsxhs26xa.net
王道家直系ってくそダセーな。
偽物の普及に励むのか?

776:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 16:22:42.16 ldQx9j27M.net
王道家ととの丸家は資本関係ないし高田馬場もとの丸家っぽいし、ラーショはどこの経営なんだろか?清水社長は結構慎重だからプロデューサー的な感じで投資はしないんだよね。実は堅実。

777:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 16:39:38.50 NTWwqC/R0.net
>>759
堅実なら他店批判なんかしないよ

778:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 16:42:48.83 ldQx9j27M.net
金に堅実言ってんの
日本語わかります?

779:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 16:46:27.77 +eo+S5Jk0.net
熊田家が安泰であれば俺は何も言わない

780:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 16:47:48.64 G4lRJ5Wu0.net
厚木家の店主は昨年杉田家千葉に訪問した際、自ら厨房に入って交流したようだしね
職人として現場で身体張る大切さの思いれが強いんだろうね
それこそが吉村家イズムだと
今の直系店で吉村家の教えを守ってる店はないとか戯言言ってるYouTuberに、カツを入れる意味での長靴発言だったが、この人には何も響かなかったようだ…

781:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 16:58:02.44 ldQx9j27M.net
直系は会長が睨みきかしてるから厨房に立つしかないんだろ。会長が退いたら息子は権利手放してセレヴ生活やろな。
何百億と金が入るんだからラーメンなんか作らずに横浜のタワマンにランボルギーニだよ。最高やな。会長は車や贅沢に金なんか使わないタイプだから今は息子は贅沢できへんからな。

782:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bbb-dg3N [217.178.18.254])
22/06/27 17:29:09 hSM+LwjY0.net
>>764
浅ましい見方やな。

783:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3d5f-2LPj [106.72.38.2])
22/06/27 17:30:43 NTWwqC/R0.net
タワマンにランボルギーニ笑
古くてダサいタイプの金持ち像だな笑
一生憧れてろ

784:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 17:54:59.13 lzneJbwg0.net
>>755
王道麺の製麺所って映像を見たことないんだけど、どんな感じでやってんだろう?衛生面とか気になるわ

785:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 17:55:50.07 DAXexwoM0.net
>>764
自分の願望書いてて草
シミーか?

786:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 17:55:56.16 KpyfNm7Va.net
王道家()
もう完全にネタ店舗になっちまった

787:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 17:58:51.49 FWDCpQxm0.net
坂転がるように落ちぶれてしまった…
おれは半分は辻田のせいだと思ってる

788:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 18:00:20.97 DAXexwoM0.net
でもYouTubeやらのSNS活動で一応家系の認知度を上げるのには貢献したんじゃない
リプとか見ると家系知らなくて「王道家で(自称)本物を知りました!」ってのはよく見るし
変な信者が量産されたのはアレだが

789:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 18:21:00.77 gWw3eSsY0.net
>>764
そんなんだったら子供(会長から見たら孫)を厨房へ立たせないわ

790:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 18:21:06.01 mvfHGgqmr.net
>>764
行ったことも見たこともないけど
ちゃんと教え込まれてるからそれはないと思う
ひょっとこ家と同じにしないで下さい

791:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 18:25:55.39 7eqtjpTr0.net
喉鳴らし系ラーメンひょっとこ家

792:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 18:32:20.93 cSZ9wE2td.net
>>768
発想がシミーっぽいよなw

793:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 18:44:30.65 x79khME4d.net
>>767
との丸家 船橋店の仕込み動画で清水筆頭(厨房外)に厨房内スタッフ全員ノーマスクで仕込んでて大声はりあげてたからな 寸胴につば入り放題だろ 王道東京の仕込み画像もノーマスクだったしここのグループに衛生観念なんて全くないんだろ 客は店員のつば入りスープを飲んでるってことだ

794:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 19:10:56.81 14ma3gjd0.net
セルフブランディングに失敗した結果の今…って感じ。

795:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 20:59:28.79 f6CHHTRYd.net
との丸屋の店員のがなりが町田商店そっくりで草

796:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 21:53:40.66 3KMoWXww0.net
つばと言えばかなり前に新宿の麺屋武蔵行ったらスタッフ全員大声張り上げて調理や接客(当然マスクなし)してて引いたっけなあ絶対つば飛びまくりだし入ったの後悔した

797:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 21:54:45.60 3KMoWXww0.net
↑この上級国民って出るの何w

798:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 22:02:18.05 1n4tpXvU0.net
コロナ前は店員がマスクなしで厨房で騒いでるなんて光景よく見たが
このご時世で皆マスクするようになって良かったよ
威勢の良い寿司屋とかうるさくて参ったもんな

799:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 22:08:53.22 bCsOdRsZM.net
いつ本物になるの?

800:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 22:13:55.66 ISGFsJVy0.net
堀江家には噛み付いたのか?

801:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 22:37:07.05 7eqtjpTr0.net
>>780
ホンモノの証

802:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 22:38:35.37 EEYUcWqN0.net
との丸家の厨房でガラの袋を地面置いてるの
YouTubeに映ってたけどあれ衛生的にどうなの?

803:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 23:03:25.61 VpCedWTYM.net
>>771
これに関しては一理あると俺も思う
何より末広家と千葉家の店主が言ってたしな
職人はおべっか言わない

804:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 23:43:25.59 +fxM359t0.net
>>786
確かに思い切った(非常識な)発言をyoutubeでする事で、家系に対する注目度、認知度を上げた功績はある。
地味にやってた千葉家や末広家が脚光浴びたのも清水のおかげ。
直系店だって集客増にはなっただろう。
清水のYouTubeは家系全体の底上げにはなったわ。
ただ、奥歯に物が挟まった様に”家系が最強だと思ってる”と今だに言ってる。他店をあれだけニセモノだなんだとこき下ろして直系すらバカにしてたら自分の店が最強と言うだろう普通。
それを言わない(


805:言えない)ところがこの男の小狡さ、小ささ、臆病さ。 自分が最強と言えないのは破門されたのに吉村一門にまだすがってんだろ。



806:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 23:48:01.91 mu2z3E1Ba.net
他の店の集客増??
信者の願望や妄想ですか???
たかが2~3万再生の王道家YouTubeを買い被りすぎだろ

807:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 23:48:19.14 JV0s7bFT0.net
千葉家が脚光浴びたのは
清水じゃなくて岡やんでしょ

808:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/27 23:49:43.76 mu2z3E1Ba.net
100万再生のススルに紹介されたら行列が1000人になるなwww

809:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/28 00:06:05.66 er3dffhw0.net
>>785
吉村会長がいたら
激怒するだろうな。
直系店では絶対にやらない行為。

810:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/28 00:18:13.81 0AEvSPg50.net
>>788
別に買い被ってない。
2、3万なのは最近で最初はもっとあった。
千葉家末広家が清水のおかげと言ったのは言い過ぎだけど、多少の後押しにはなったでしょ。
直系、武系、商店にしても、頼んでもいないのに勝手に宣伝してくれてありがとうございまーすって感じはあるだろ。

811:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/28 00:19:08.20 2Ik+7NQ70.net
>>785
URLリンク(www.youtube.com)

812:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/28 00:26:41.26 U4sd5/KL0.net
>>785
衛生的に汚い。あり得ない。


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