22/06/14 09:26:12.20 3NWQ5v+C0.net
今度高田馬場の物件探してるってきたね
第二のIEKEITOKYOを武蔵家本店にぶつけるつもりか~
学生をどれだけ集客できるかだけど・・・
102:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 09:29:10.34 vb+x9X0ea.net
>>101
だいぶ昔にも高田馬場に出店したいって話があったけどポシャって修行生が辞めたな
103:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp87-AugI [126.33.198.115])
22/06/14 09:36:17 gWE53umKp.net
>>101
武蔵家本店て中野だし高田馬場からかなり遠いだろ。
武道家本店も駅は隣の早稲田だしな。
高田馬場駅近くならどことも競合しないな。
104:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd1f-n817 [49.106.215.247])
22/06/14 09:50:06 EDRQn+Kid.net
>>101
職人がいないのに更に店舗拡大とか狂ってるな。商店以下の味の王道家じゃ話にならない。
醤油のお湯割りなら商店以下。
105:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 10:10:57.11 EDRQn+Kid.net
>>101
高田馬場は、輝道家に行くために西武に乗換える玄関口でもあり、早稲田の武道家の玄関口で要所だね。
106:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 10:20:59.76 tZeV3OhF0.net
>>103
武道家の向かいだと思います
107:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 10:29:23.36 8RtkHkvmr.net
公式ツイのリプ欄にいる王道家のアンチやらせて頂いてますって堂々と挨拶してる人見て笑ってしまった
108:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 10:56:15.18 MhXs9n5bF.net
>>101
早大生食いつくだろうな
109:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 10:58:34.97 EDRQn+Kid.net
輝道家は家系寄りの豚骨ラーメンの店。武道家も同様。
吉村家など直系店に相手してもらえないので輝道家や武道家に喧嘩仕掛けに行ってるな。
110:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd1f-n817 [49.106.215.247])
22/06/14 11:13:07 EDRQn+Kid.net
清水を完全に無視するのがいいよな。
騒がれると清水は喜ぶからな。
111:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 11:40:15.23 Ff84CuWxr.net
山ちゃんwwwww
112:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 13:52:00.26 3/YwuqwL0.net
武道家と輝道家は
はらわた煮えくりかえってるだろうな。
そのうち刺されそう。
113:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 13:57:11.94 gvG9hT3R0.net
>>112
具体的に何やったの?
ゴミって言ったやつか。
そもそも勉強会やってたがあれどうなった?
つかなんであんたが講師役やってんねん、とは思った。
114:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 14:07:53.95 EDRQn+Kid.net
>>112
輝道家・武道家と王道家では味が全く異なるし客の嗜好が違うから競合しないだろうね。
115:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 14:09:47.98 TM2DNlggM.net
菊地は空手
我孫子の不良の
清水はストリートファイト
116:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 15:03:40.95 3Ju1xvRx0.net
>>88
URLリンク(i.imgur.com)
わかるめっちゃ美女だよな!!
117:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 15:09:40.61 QzVTqN7g0.net
ひよってるやついるぅううう!?
118:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 15:14:47.86 /bCiYUeya.net
草
119:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 15:21:03.29 zbNcin2/0.net
>>117
やめたれw
120:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 15:26:10.64 3/YwuqwL0.net
一般人の写真アップしての
誹謗中傷は良くないと思うよ。
かため濃いめ優しめでいこうぜ。
121:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 15:29:36.72 pEYvCPTOM.net
船橋のとの丸家行った人いる?相変わらずしょっぱい?
何気に船橋は家系不毛の地だからそこそこ入りそうだが
122:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 15:32:19.40 1y/euD01a.net
清水屋
123:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 15:47:57.66 /kKW1Ix10.net
>>116
ぐうかわ美少女🥰
124:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 16:23:37.06 lM0JMMfI0.net
>>113
多分 >>112 が言ってるのはそれプラス高田馬場に出店とか言い出してるのも含めてのことだと思うで
125:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 16:36:43.00 hVXGlez/0.net
>>116
ゴリラ
126:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 16:40:31.97 GWEVq/l3d.net
>>124
意図が見えてるよな。
127:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 16:48:31.54 gvG9hT3R0.net
>>124
なるほど。情報サンクス!
128:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 17:13:18.99 wt3b6wn10.net
武道家は武道家で信者付いてるから潰せはしないだろうな
129:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 17:15:21.52 gvG9hT3R0.net
武道家のあのザラザラ感。
あれはあれでやめられん。
本物偽物は置いといて、美味さで言ったらオレは王道家を上回っていると思う。
130:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 17:40:37.31 3Ju1xvRx0.net
>>117
URLリンク(m.youtube.com)
いねぇよなぁぁぁぁあ!?
131:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 17:42:13.86 aRPgxPyI0.net
高田馬場といえば昔たかさご家系列の千代作があったな
家賃がかなり高いみたいで余程集客力無いと厳しそうだ
132:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 17:49:12.57 QR02gUUop.net
なんか分かんないけど
俺が悪かった…ごめん
133:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 18:14:32.56 Ug9m4qTN0.net
とらきちと末廣だってあんなに近くても共存してるんだから普通に共存するだろ。
秋葉原だって王道家出てきてもわいずは何も変わらん。
134:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 18:34:42.22 cvIGEs1N0.net
>>117
草
135:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 18:40:14.43 GTc2Z0if0.net
らすかるが神道家絶賛してる
136:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 18:42:39.86 6LXKeFCDr.net
>>130
完全に田舎のヤンキー
137:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 18:43:20.74 t9gBBmx6d.net
YouTuberは大抵絶賛するだろう
138:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 19:32:34.06 jgK67GGM0.net
>>130
子供ならともかくいい歳こいた大人が東リべに影響されるとか
見てて恥ずかしいの通り越してろくな教養得てなさそう。
139:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 19:58:25.97 0tmNNtV6d.net
>>137
でも東京店よりは美味そうに見える。
チャーハンもあるんだね。
東京店より、との丸のほうが美味そうにも見えるな。
外国人店員はいらないだろう。
140:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 20:28:30.74 eXFHRdU20.net
武道家なあのザラザラ感、要するに?
141:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 20:40:00.33 Hlvr2D2qd.net
昨日すするは輝道家に撮影に行ったんだね。動画が楽しみ。
142:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 21:20:22.36 BJ7eqe8id.net
すすると一緒に写ってる真ん中の店員やべぇだろ。
今時あんな眉毛無ぇやつ田舎でも見ないぞ。
143:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 22:07:36.78 uNahhVLW0.net
>>133
まあ、あれは場所が良いよな
あとそもそもが天狗になって家系の評判落としてる六角家潰したれって思いが一緒だったからな
多分
144:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/14 22:37:24.29 VBa+CR4yd.net
>>143
末廣家の代わりに厚木家だったら完璧なんだけど。
チャーシューもスープも厚木家のほうが好き。
145:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 07:58:17.84 gDFfhjcD0.net
町田商店は美味いんだけど高すぎだよなあ。
チャーシューメンで990円やで。
まあ本物だから仕方ないが。
146:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-n817 [1.75.228.222])
22/06/15 08:42:19 eqG672Xgd.net
千葉県内の王道グループだとどこが美味しいの? 柏は終わってるとして
石井、神道家ならどっち?
147:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 08:45:50.30 /VilgYZX0.net
石井は作り手によって味のブレが半端ないイメージしかない。
石井大将不在も多いしね。
清水社長と同じで経営者色が強くなったのかも
148:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 09:05:16.40 j94I6U1l0.net
石井はブレが激しい
店長にもっと店に立って欲しいわ
いるといないで全然雰囲気も味も違う
朝ラーするときはここ
神道家はかなり安定してる
けどチャーシューがスモークじゃない
深夜なら柏店かこっち
149:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 09:09:04.56 eqG672Xgd.net
>>148
神道家はチャーシューをスモークにしない理由は何故?
清水に止められてるの?
150:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 09:18:44.16 aV0iXR1wp.net
今は野田が一番安定してパンチあって旨いな
柏は本当にパンチ無くなった <
151:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 09:37:37.28 kD7WCogJ0.net
>>149
ファミリー層が多いから固い燻製じゃなくて煮豚にしたとか見たな
味も同じ様にパンチ効いた味じゃなくてマイルドにしてるって
>>150
今はパンチ効いた味に変更になったんだ
初めて神道家行ったときは物足んなくて二度と行くかと思った
個人的には熊田家が一番安定してて昔の王道家の味を継承してる気がする
152:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 09:46:13.36 eqG672Xgd.net
>>151
熊田家は車がないとキツイね。駅でレンタサイクルがあるとは言っても。
田舎だからタクシー走ってないよね。
熊田家は王道家と名乗ってないのは、とらきち家のように完全に別経営で独立してるの?
153:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 09:46:35.04 hRjanADz0.net
お弟子さんの方が本物を突き詰めてる・・・・
154:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-n817 [1.75.228.222])
22/06/15 09:55:53 eqG672Xgd.net
>>147
>>148
石井も清水の真似して手抜きなのか。
店主が店に立たないと駄目だな。
155:ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd07-E261 [110.163.216.225])
22/06/15 10:01:38 PoTnv5Ard.net
>>152
名前は違うのにどの店も看板が似たり寄ったりなのはどうかと思う
156:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 10:42:43.36 /VilgYZX0.net
>>154
ブレ幅でかすぎてラーメン着丼するまでドキドキする家系なんて石井だけだよ。それでもあまりに下ブレ多すぎてもう行ってないが。千葉家みたいにいつでも大将がいる安心感&安定感の大切さがわかった
157:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 11:00:17.90 eqG672Xgd.net
>>156
それだよね。美味いものを食べに行くのだから。多少はあるにせよ、ブレとか店側の言い訳だよ。
158:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 11:03:52.63 gDFfhjcD0.net
ブレてる時は支那そば屋は店開けなかったからな。
159:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 11:30:22.19 PizfE4Yhd.net
馬場に店出すの、樹庵に仕掛ける意味も強いんじゃないかね。ラヲタが作ってる意識高い自己満ラーメン相手にしててもしゃーないのに。
貧乏労働者の味方であってくれたほうがうれしいのになぁ。
160:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 11:39:16.84 3N3knWaNp.net
>>152
柏、取手、神道、東京以外は全部独立だよ。
熊田家は看板にデカデカと王道家直系と描いてある。
個人的には王道家直系は外して欲しいが。
161:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 12:06:44.91 PoTnv5Ard.net
>>159
馬場で生き残れたらホンモノだけどな
162:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 12:07:13.57 BRrmCt1f0.net
>>160
王道家直系って明記するほどのブランドなの???
163:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 12:12:56.01 gDFfhjcD0.net
吉村家はみんな知ってるが、王道家はラヲタしか知らんだろ。
町田商店の方が知名度高い。
清水さんは町田商店をディスってるが、町田商店の足元にも及んでないんだよ。
子犬がキャンキャン吠えてるようにしか見られてないのが現状。
だってあっちは上場企業だぜ?笑
164:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 12:19:40.52 3N3knWaNp.net
>>162
熊田家ほどの味を出してたら、王道家直系看板なんて足枷になりかねないと思うわ。
165:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 12:26:59.65 HseblQfTa.net
高田馬場駅近って家系あんまりないよな?武道家は早稲田だし。
麺達うま家ぐらい?あそこは一応店炊きみたいだけど。
166:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 12:37:33.02 c/htq4+e0.net
>>165
せい家系譜だよん
水道橋にもあったんだけども無くなってしまった
個人的には水道橋のうま家好きだったのになあ フィギュアとか置いてた記憶がある
167:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 13:26:21.89 eqG672Xgd.net
>>162
とにかく直系という単語を入れたいんじゃないの? 破門されたから直系への憧れがあるのかな。
168:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 15:26:23.51 VjaOFQ+A0.net
まーでも王道家直系だから
名前が知られるわけで
本店が駄目でも神道家と熊田家が
変わらず美味いでいいんじゃない
SUSURUもきっとそう思ってるよ
169:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 15:58:26.80 eqG672Xgd.net
行ったことないけど、との丸のスタッフは日本人なの?
との丸の味は熊田家、神道家と比較するとどんな感じ?
シュウのインタビュー動画を見ると兄貴の友達の清水から誘われてラーメン店員になったものの家系とかよく知らず。そこらへんのチェーン店のラーメン屋かと。やってるうちに徐々に才能を開花させたようだから。
最初から猛烈にラーメン職人になりたいとか、家系にこだわりを持ってなくても良いということかな。とすればきっかけはベトナム人と変わらない。あとは本人のやる気の問題とセンスなのかな?
170:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 17:45:50.98 KR8mldrlM.net
濱野さんは
シュウさんから
マンツーマン指導で基礎を学び
杉田家の津村さんの下で4年
171:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 17:55:17.96 PizfE4Yhd.net
ちょっと前にせたが屋オフィシャルの来店ツイートで海苔乗せ忘れてた東京店。その後のツイートもおかしいだろあれ
ご来店ありがとうございます、じゃなくてまず謝れよ。
そういうとこやぞ
172:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 18:08:23.94 w4EYviQhd.net
S&Bで「やみつきニンニク背脂」という商品があり、そのままだとイマイチだけど、南九州の甘口醤油を垂らしてマヨネーズをかけると、無限ニンニクに近くなって美味しくなった。
173:sage
22/06/15 18:09:10.13 sZDJMnoca.net
>>171
あれはそう思ったわ。
174:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 18:10:41.07 w4EYviQhd.net
>>170
直系の厚木家以上なのかな?
どんな味か想像がつかないわ。
ほうれん草が美味いとすするは言ってたのは記憶にあるけど。
厚木家、とらきち家を超えるのだろうか。
175:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 18:24:11.75 JoqbyHM0a.net
野菜ラーメンは海苔無しが
デフォじゃなかったか?
176:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 18:49:07.00 PizfE4Yhd.net
>>175
野菜ラーメンだったのね
こりゃ失敬
それでも、もうちょっと愛想あってもいいでしょうに
177:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 19:51:18.01 zVfTkhRKd.net
ちゃんまるの動画見たら煮干し美味そうやね。
178:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 20:25:38.23 miu93mNd0.net
やっと スーパーで チルドの実物を初めて見たぞ
入ってきてから時間が経ってないのかそれとも値段なのか 場所が分かりづらかったのかは知らんが
一個売れてるか売れてないかみたいな感じだったな
179:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 23:28:32.97 zVfTkhRKd.net
トンカツ屋って何だよw
例の噛みついてる奴いるな
前向きな人生送れよ
180:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 23:30:22.79 zVfTkhRKd.net
巨人の選手もクラブのお姉さんに噛みついてマイクタイソンみたいだな。
181:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 23:39:00.93 A6Zn933Ka.net
URLリンク(twitter.com)
ほんと痛い奴だな
仕事できなくて付き合いのない無能
嫁ともうまくいかなくて家庭崩壊
行き着く先はラーメン屋の底辺仲間
(deleted an unsolicited ad)
182:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/15 23:58:34.23 zVfTkhRKd.net
清水さんや辻田さんやカズは銀座のクラブとか行かないのかな?座るだけで5万、トータルで10万以上のお店。
座るだけで5万ならSOAP行ったほうがいいよな。
183:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 00:08:45.04 h5AfBM3v0.net
>>176
こりゃ失敬じゃなくまず謝れよ。
そういうとこやぞ。
184:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 00:12:29.35 Zt6Pg9Vf0.net
王道家でいま痛い信者って誰なんですかね?
185:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 00:14:04.92 SdKG0tYId.net
181のツイがソッコー削除で笑
186:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 00:20:33.46 ipzVU3Qfd.net
>>183
失敬は謝罪の言葉なんだけども…
礼を欠いていたね
ごめんなさい
187:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 01:32:45.97 AGjSV52X0.net
>>185
なんてかいてあったん
188:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 01:54:19.10 XggNjCI7d.net
とんかつのツイートに王道家がいいねしてるのがよく分からないね
189:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 07:50:46.25 KaSM9CzlM.net
にぼし
スープの見た目が
永福町と違うじゃん
190:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 08:22:27.99 FwHhk+H9M.net
伊藤系やろ
191:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 09:23:44.04 ik5qz4hzp.net
カエシ使った唐揚げ専門店やればウケると思うんだけどな
192:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 10:14:33.23 h5AfBM3v0.net
>>189
煮干しラーメン、東北メンバーで作っていたからタイプじゃない?
清水家で食べたけど美味しかったよ。
193:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 10:15:28.87 h5AfBM3v0.net
>>191
鳥の原価が高くなりすぎて
大変です唐揚げ家。
194:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 10:37:05.75 ekAt64W1d.net
清水社長がいるから昼の東京店、久しぶりに美味いのかな?
195:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 11:20:5
196:3.01 ID:BMsZctgXa.net
197:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 12:01:34.33 T9nO9A5O0.net
東京店来るならシュウのいない夕方以後に来て指導しろよ
198:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 13:22:56.04 lNtqEYiKM.net
>>170
裏武蔵家の店主の下でも修行してたよ
5年くらい
199:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 13:24:27.60 lNtqEYiKM.net
シュウさんは独立する場所決まったの?
200:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 15:09:17.16 RiCVfoh30.net
>>197
それがシュウでしょ
201:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 15:27:04.70 DPxAHy6i0.net
>>197
それってヨシオのやつでシュウちゃんが話してたやつだろ?
お前が見たみたいな感じでレスしててうざいわ
202:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 17:42:36.20 7iSUhXKdM.net
伝説の男 吉村実 値上げに物申す
URLリンク(youtu.be)
203:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 18:00:32.93 ZggJ8zrS0.net
吉村家10円の値上げに抑えられてるの凄いな
でも10円も値上げはデカいなー(棒)
204:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 19:48:29.31 Ppt7s7VfM.net
食べた経験ある奴は…いない…よな…
スレリンク(yume板)
205:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 21:03:47.03 OeN0ukhia.net
本物は冷凍ほうれん草なんだよ
206:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 21:04:18.07 omtf1Z1+0.net
シュウって奴は吉村家で修業したんか?
あ?人見て物を言えや。ボケナスが。
207:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/16 23:38:50.20 9Z8THBZ/M.net
清水家、持ち帰りと店舗で各1回普通の油そば食べたけど、塩辛いだけで全然旨味を感じなかった。王道家柏も塩辛いけれども、一緒に来る旨味があるからこそ賛否両論ある味だと思っているが、その旨味が完全に抜けていた。他の食べた人の意見を聞きたい。
持ち帰りのときにあまりに旨味を感じないから調理が間違ってるのかと思って実店舗行っても同じだった。
208:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 00:24:58.98 GCJhV7N10.net
ごめん
単受に油そば興味ない
209:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 01:24:19.09 40N6GUGm0.net
本物は油そばもやってるのか?
本物は煮干しラーメンやってるのか?
210:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 01:36:56.08 Ui/2D9qv0.net
本物はニセラーショやってるのか?
211:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 01:46:50.29 gEzByHem0.net
煮干しが成功したのは清水の力じゃなくて東北組のおかげだろ
自分の手柄にしようとすんなや
212:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 02:00:49.28 ExJJMbDEd.net
そもそも成功してるかなんてすぐにはわからんでしょw
213:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 07:26:43.73 40N6GUGm0.net
神座やなんでんかんでんはある程度上り詰めたが…、王道家はどうかな。
214:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 07:31:37.02 lteUgB5M0.net
なんでんかんでんはだめだろ
215:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 07:36:58.80 40N6GUGm0.net
昭和から平成は凄かった。
この業界、いつ落ちぶれるかはわからないもんだ。
王道家だって手をひらげすぎるとわからんぞ。
216:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 07:45:56.50 fSTDDtz7a.net
日本語で
217:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 07:53:11.13 lteUgB5M0.net
なんでんかんでんは、知人や親族がやりたがって(で、やらせて質が落ちて)ダメになったと川原社長が話していたことを覚えている。
218:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 07:54:34.42 lteUgB5M0.net
で、確かCDだしたり催眠術とか怪しい事に走ったんだよね、その後は知らん
219:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 08:03:33.94 IhsjcFefM.net
マネの虎で不味いと言われキレた
220:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 08:23:50.42 3njqs0/OM.net
清水社長が幸せかはわからんよな
いくら金があっても幸せかはわからん
221:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 08:24:24.43 4ceX0wUSa.net
純生ほうれん草、という呼称が先ずキモ過ぎる
222:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 12:20:40.95 Yv/3NyTYa.net
まつり家にはなんでマネーの虎のポスター貼ってたん?
223:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 12:23:10.25 ExJJMbDEd.net
杉田家が生ほうれん草で出してるな
どっちが先か知らんけど、後なら杉田家と被せたくなかったんでしょ
大先輩なのに目の敵にしてるしな
224:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 12:27:27.93 hkCg7r+cp.net
直系の人達はマジで清水の事眼中に無いだろうな
225:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 12:28:15.85 Jh+fvK5Ia.net
清水家煮干しラーメン
スープ管理辻田さんに教わり
スープの濃度計をお使い
安定したスープが出せるよ
う改善しました
家系はほぼ感頼りで作っているので慣れないのですが
頑張りたいです
誰かわかるように説明してください
226:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 12:36:22.44 z6qa3rfia.net
直系店主は清水なんて完全無視だろ。
勝手なこと言って破門されて、都合いいときだけ直系ブランドに頼る。
やってることはもはやクズ以下だよ。
直系店主からすれば、むしろ関わったら負けぐらいの存在だろうな。
227:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c301-DKQR [126.94.81.26])
22/06/17 12:43:49 40N6GUGm0.net
「味、濃い薄いあったら言って下さ~い。調整できま~す。」
↑
これ本物か?
228:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-UWq1 [60.119.160.193])
22/06/17 12:47:59 1tU2mvpk0.net
あれ家系って最強じゃなかったっけ?笑
229:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp87-E261 [126.156.81.94])
22/06/17 12:52:15 hkCg7r+cp.net
煮干しとか油そばってなんなんだよw
そのうち淡麗系とかやり出すんじゃね
230:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b380-jAZi [202.12.244.38])
22/06/17 12:52:51 tN9qh9q00.net
>>224
豚骨は強火で炊いておけばそれなりのスープが取れるけど、
煮干しは温度管理ちゃんとしないとエグみが強くなったりするので面倒くさいけどけど頑張ってるよ、俺。
231:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp87-E261 [126.156.81.94])
22/06/17 12:54:01 hkCg7r+cp.net
>>226
直系店で聞いたことないよ
232:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 13:05:52.75 hjAUfMh60.net
>>230
吉村家言ってなかったっけ?
233:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 13:23:40.43 40N6GUGm0.net
家系一本で勝負してる武蔵家の方が本気で本物を提供しようとしている件。
偉そうに他店を貶めるようなこと言ってくれんなよ。
234:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 13:24:21.93 GS1q1zo5d.net
>>224
小学生みたいな文章だなw
235:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 13:39:07.24 GCJhV7N10.net
>>224
これ例のお気に入りベトナム娘が書いてるの?
50代のおじさんの国語力じゃねえよな
感とか
236:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 14:52:27.43 jAKGPjpq0.net
>>224
要するに今まで勘で作っていましたって言ってんだろ
お前次の 企画 はお菓子作りでも行ってこいよ
あっちは計量の世界だから
237:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 15:47:08.81 spBQ9uCod.net
>>224
酔っ払ってんのか?
238:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 15:49:05.88 spBQ9uCod.net
>>225
吉村会長にも言われてるだろ
関わるんじゃないと
239:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 15:55:58.28 spBQ9uCod.net
犬がマーキングした純生の草
240:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 16:34:29.38 KjmMzHyb0.net
>>225
ヤクザやめてカタギ面してるのに
都合よく極道とカタギを使い分ける桐生一馬みたい
241:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 16:38:00.61 QHeBKaDc0.net
>>229
凄くわかりやすいです
ありがとうございました
清水家じゃなくてつじ田家にすれば良かったのにね
242:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 17:44:42.28 FZnQs6msd.net
東京行ったけど何あれスープとろみあってほぼ武蔵家じゃん
薄め頼んだのにしょっぱ過ぎてスープ割りしても直系の普通よりしょっぱいとかヤバない?
243:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 18:11:03.50 grZcKp82d.net
>>241
明らかにブリックス上がってるよね。
東京はシャバいペラい言われてたからかな。
そうじゃないんだ、濃度がないんじゃなくて
肉の旨味がないんだよね。
244:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 18:31:22.63 obr7JWrN0.net
>>224
これ毎回音声入力してるって前言ってたよ
245:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 19:59:32.85 ExJJMbDEd.net
初めてとの丸家 松飛台店行ったが、王道家っていうか、直系よりじゃね?
王道麺なんか使ってるのもったいないわ
246:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 21:25:10.52 XEIeYfaZM.net
まんま王道家だよとの丸は
上出来の時は取手に近い気がする
247:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 22:16:01.05 X72et7tCM.net
家系のノウハウを活用する!って言ってたのに辻田に煮干しの出汁取り教えてもらうって何の冗談だろ
248:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 22:22:25.55 L+fd3sSFa.net
>>230
本家の吉村からの伝統だろ
249:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 23:34:30.25 VfgELjXL0.net
>>247
昔の吉村家ならそんなのなかったよ
250:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/17 23:49:23.47 yi5Wzxb90.net
ついにここは信者絶滅?()
251:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 00:37:15.05 jCIKRW3H0.net
>>241
元直系の直系店がこんなラーメン出してこれが本物とか言ってるの害悪でしかない全然違いますからみなさんちゃんとした直系食べて下さいね
252:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 02:08:07.19 Q5+aCWQh0.net
迷走しまくりで草
次は家系風味噌ラーメンか?淡麗系か?
何でもありだし町中華とかどうよ?
253:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 02:37:09.30 GSZA78al0.net
はっきり言って客離れ著しいよね
254:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 03:17:41.23 BKiVRbnRd.net
>>230
吉村家では言ってるよ。吉村家で食べたことないんじゃないの?
255:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 03:31:37.50 BKiVRbnRd.net
二郎系の汁無しは店によるけど汁は底に入っていて味がしっかり染みて美味しい。
とらきち家で食べた油そばは、ラーメンのスープのような旨みがなくてイマイチだった。
清水家の油そばも同様なのかな?
256:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 03:58:41.01 ZeY8ibDq0.net
>>241
清水は昼に行かないで夜に行って指導すべき
257:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 05:00:51.85 BKiVRbnRd.net
>>255
パフォーマンスだろうよ
258:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 07:47:25.08 0NJQA+80a.net
>>239
清水はただのパシり
桐生はヤクザもカタギも出来過ぎとる
259:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 13:02:41.27 C0cDkuNjU
武蔵家綾瀬…夜の部最近美味くないな。
260:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 13:51:31.74 H8SICVm4a.net
並んでるやつら顔がキモイ
261:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 16:02:43.50 hjiIRcpEd.net
丼なんて欲しいか?
262:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 18:03:17.17 Tb0q/N3Q0.net
いらん
263:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 19:14:56.95 8WuwGN9Q0.net
いらね
264:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 19:31:19.71 /9bqFbL2a.net
んね
265:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 20:00:51.30 Z6MhEQDpr.net
あー給水機の水ほんと美味いな。
266:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 20:57:53.16 dmhl9pPk0.net
給水家
267:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 23:15:30.72 R204ghas0.net
王道家系列でおすすめのメニューって何かある?
268:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 23:22:47.12 mHtYSvIJM.net
>>266
野菜ラーメン
269:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 23:26:31.06 oHzSpTvSa.net
水は一杯800円ですよ
270:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/18 23:50:13.99 yMIUw+MyM.net
�
271:^ツヤカワゴエ乙
272:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 00:33:41.61 R2f0Yczpa.net
取手にあるコテラーメンてなんなの?
273:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 01:53:05.06 WQfhV9tW0.net
昨日行ったけど山ちゃんも社長もいないと味が3割くらい落ちるね
274:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 01:55:55.53 lq4MeUaud.net
>>271
山ちゃんは関係ないだろw
275:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 02:30:36.65 lq4MeUaud.net
清水社長は潮吹き好きなの?
276:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 09:40:18.49 udDCIq840.net
>>270
背脂が入ってる
宗八 神道家にもある
277:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 09:57:50.57 /Zp+5lETM.net
>>274
へー
ちょっと味が想像できないな
次は塩とかつけ麺とかチャレンジしようと思いつつ毎回普通のにしちゃうんだよね
278:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e02-If6Z [111.99.131.139])
22/06/19 10:15:07 udDCIq840.net
>>275
取手はできるかわかんないけど
神道家はコテ別皿できるよ
279:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 10:34:32.88 /Zp+5lETM.net
>>276
それなら試しやすいね
聞くだけ聞いてみるわ
280:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 11:23:57.22 8aIdKgsAa.net
個人的に背脂は微妙だった
なんというか焦点のボヤけた
ラーメンになる
281:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 11:38:42.58 lOtYmcXpd.net
にんにくの店
282:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 11:55:04.16 i7YwzCg2d.net
クックらでもあるね。
豚骨塩
白(背脂にんにく)
赤(辛そうな)
283:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 12:22:47.14 qi+JRasAa.net
マヨネーズごはんの店、清水屋。
そのうち、マヨネーズごはん定食とか出るぞ。半ラーメンセットとか
284:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 12:28:17.97 lOtYmcXpd.net
初老が口の周りマヨだらけでウマウマ食う姿
285:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 17:27:44.92 i7YwzCg2d.net
無限にんにく、マヨネーズご飯なんて最後に一口だろ。スープの味が分からなくなる。
286:ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd72-p+c3 [49.106.215.221])
22/06/19 19:39:19 i7YwzCg2d.net
自販機のつまらない動画だな。どうでもいいわ。
287:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 20:06:59.25 KQSMZefWr.net
頭自販機どうにかせいよ厨房に立てそして味を見ろ。
288:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 20:24:12.33 lOtYmcXpd.net
なんか最近何処に行くにもピッタリくっ付いてるおっさん誰だよって
289:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 20:31:30.17 i7YwzCg20.net
>>283
ごま、レンソウ、ネギ大量に入れれば関係ないwww
290:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 21:28:48.49 udDCIq840.net
ついでに金麦4も杯いっちゃうか
291:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 21:34:03.77 6smYa+bmM.net
実際自販機の味どうなの?
自分で買うつもりは微塵もないが、世間の家系ラーメンの味の底上げという意味では、若干は期待しているんだが。
292:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 21:50:32.82 udDCIq840.net
店でサンプルで貰った奴はちゃんと家系だったよ
でも1000円もするし店近くにあるから買う機会ないわ
293:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 22:23:37.31 vqocDLSO0.net
自販機の奴濃さ調整出来ないからどうせしょっぱ過ぎて食えんでしょ
294:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 23:11:13.14 7RtSgmGsa.net
セブンイレブンの飯田商店のラーメンの方が美味いよ
295:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 23:15:41.88 hVOrLBVh0.net
自販機のって店と違うんでしょ?
じゃあ食べる価値ないな
296:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/19 23:17:01.74 53DqjUXj0.net
>>292
あれより酷いって・・・
297:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 06:02:16.65 3/msVHMv0.net
>>268 川越シェフ、お久しぶりです
298:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 06:08:52.55 6iCY172y0.net
取手の比較的新しいスキンヘッドの店員さん辞めたの??
299:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 07:22:32.83 GpCzJ6Pj0.net
天心君勝ったのにコメントしないんだな。。
300:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 10:20:00.62 9XMkVrDe0.net
のんちゃん、そんなに若く見える?年齢確認ってw
301:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 11:02:51.09 vL3lSXvL0.net
本牧家いったけど
課長の味が舌に残った
ツレは王道屋さん方が
美味いと言っていた
キャベツトッピングとスモークチャーシューの
せいかな?
302:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 11:27:54.99 6c6YeAu80.net
化調の味ってどう言う味なの?とあるラーメン屋の店主が田中そば行って化調の味しかしないって呟いてたけど化調一才使わない家庭で育ったから純粋にどんな味したら化調なのか知りたい
303:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 11:57:26.32 LhnNAGeo0.net
昆布のような旨味が大げさに舌にビリビリくるような感じかな
味というか旨味
304:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 12:12:01.44 puAN0iO6a.net
カップラーメンも食った事ないの?
というか普通使わない家庭で育ったら
敏感になるもんだけどな
305:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 12:39:37.85 6c6YeAu80.net
嫌味だったんだけどな、化学調味料の味って笑
化学調味料より塩分の方が明確に舌にビリビリ来るだろ
306:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 12:55:39.46 qBz0rRZB0.net
>>300
料理人の家庭で同じく家でも化調なんて使ってなかったし中学までカップラーメン食べたことなかったからむしろ化調の味が分からなかった
味の素買って試してみるしかない
シェフやってる親や兄が言うには普通の料理屋で使う業務用調味料には入ってるらしいからほぼ全てに使われてると考えたらいいのでは
307:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 13:02:34.83 GUKbBieA0.net
>>304
ポテトチップは食べた事あるでしょ?
308:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 13:30:57.50 puAN0iO6a.net
比較しやすいみそ汁が
一番分かりやすいよ
家庭のみそ汁とインスタントのみそ汁
比べてみ
309:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 13:50:10.50 fUknN7ca0.net
家系が無化調だと思ってるバカもいるしな
310:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 13:56:20.33 nwPUm0jsd.net
>>299
課長で草
311:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 13:57:09.66 nwPUm0jsd.net
>>298
アラサーで自分のことニックネームで呼んでるのなら痛い
312:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 14:08:12.06 lYx2r6ps0.net
のんてYouTubeのラーショ回で出てきた人?
313:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 14:11:05.89 ieNRQs4uM.net
ああ見直したら清水がのんのん言ってたわ
年齢確認なんて酒とか買ったら見た目関係なくやるだろ
314:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-rJSJ [106.131.33.170])
22/06/20 14:44:39 miIODUZ0a.net
サムネ詐偽のおたふく
315:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 14:54:09.68 Rzl4JTI0a.net
YouTubeで言ってた店まで行ったが臭くて注文せずに帰ってきた所ってまこと家?
316:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 15:55:11.26 ZF2e3EEF0.net
のんちゃんの美少女っぷりからして未成年にしか見えないよね
317:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 15:59:20.07 cB/svJEp0.net
との丸の葉月と並べたい
対比際立つやろあれ
318:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 16:01:11.09 jTh+6RHVa.net
>>314
だなw
アラサーおばちゃんの未成年アピール痛々しくて見てられんw
319:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 16:39:45.82 IQjkcMXM0.net
そういえば我道家の話題全然みなくなったけど 改善したのかな
320:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 18:21:38.63 yUaYZetcd.net
>>315
葉月とベトナムなら、葉月のラーメンのほうが美味しいのでしょ?
321:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 18:58:06.08 Y2GQId/8r.net
接客が100%マニュアル化してそうだな
322:ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd72-TfHA [49.98.145.195])
22/06/20 19
323::30:19 ID:nwPUm0jsd.net
324:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 20:08:28.53 miIODUZ0a.net
言われるうちが華だよ
325:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/20 21:20:13.08 +RsrKxbx0.net
>>317
インスタ見たら、つけ麺に柚子のせてたw
326:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-TfHA [106.180.1.55])
22/06/21 02:52:14 Np+uom2Va.net
>>315
えらいドカタ系な声装ってる子?
なんか痛々しいんだよなああいうの
普通にやらしてやれよと思う
327:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-TfHA [106.180.1.55])
22/06/21 03:03:20 Np+uom2Va.net
客は我が貯金箱満たす養分なり
破滅系総本山横暴家しみずひろまさ
廃業だあああああああ!!!!(紅流れる
銭儲けに走ったあのバカを持ち上げるヤツらはもういないぃ〜
ウィーアーしみーず!
328:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 03:18:43.69 Np+uom2Va.net
百度ぉお“
329:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 03:23:57.29 XaZdr5M10.net
>>289
スープの色的にも店舗とは別物な気がする
冷凍の家系ラーメンは実店舗とはやっぱりなんか違うよ
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
330:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 11:13:53.00 YTqB9RoD0.net
コスパ考えるとキンレイが一番美味いと思うわ
店舗じゃないのに1000円は高過ぎる
331:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 14:14:00.67 DJJAr624d.net
クックらは店員が休みで休業とは深刻な人手不足なんだね
332:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 14:40:11.41 U72+ogYE0.net
>>328
やろうと思えば店主一人でも営業出来るのに
333:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 18:58:11.52 zzROB4EJ0.net
ラーメンは重労働のわりに給料安いから人が集まらないんだろうね
334:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 19:01:15.77 8qCLNVi10.net
何であんないかつい人ばっかなの?
335:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 19:12:54.80 DZQZWOT6M.net
柏は小さい人が多いな
336:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 19:21:51.30 +93Eu1fB0.net
休日に直営店、店長会議ってwww
ブラックですよーと言ってるみたいなもんじゃない?
337:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 19:33:08.11 NYXvMMKPM.net
まぁそりゃあブラックでしょ飲食業界なんて
338:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 20:25:01.21 mPbxX8NP0.net
直系店の店主は器が違うね。
どこぞの店とは大違い
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
339:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 20:33:55.12 /YCFC/jG0.net
>>335
いやぁ、素晴らしい…。
本物偽物論争に巻き込んでいった一番はじめの輩は誰だ!
変わらずやっていく…。
この気持ちこそが本物だよ。
それに引き換え、油そば…煮干しラーメン…だもんなぁ~。
340:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 20:40:24.38 W5K/Rw3q0.net
>>335
こっちの女性の方がアラフィフの清水より考え方大人じゃん
341:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 20:43:08.86 sy+Lxxm/d.net
>>335
うわぁ。
素敵だ。なんか薄っぺらく信者やってた自分が恥ずかしい。
もうTシャツいらんわ。
342:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 20:44:58.49 6wVqgDBZM.net
清水家行ってきた
煮干しラーメンなかったから油そば食べたけどもアレはダメだ
単調すぎるし工夫も何も無い
家系の要素は無いと言ってよろしい
343:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 21:07:12.95 DJJAr624d.net
>>339
煮干しラーメンは売り切れだったの?
344:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 21:09:07.07 a4We0LWy0.net
URLリンク(youtu.be)
基本とにかく基本
と言っていた清水は何処へ…
345:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 21:46:53.76 knZU9nDda.net
金儲けの基本しか学んでないんだよ。
346:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 22:04:37.63 EWCs/sAZM.net
>>335
ほぼ名指しで言われてるだろこれw
店主達も知ってるなこりゃ
347:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 22:28:54.42 Tj9qbfV6M.net
>>340
夕方には売り切れだったみたい
348:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 22:30:07.08 inSNmS+Gd.net
>>342
吉村方式じゃなくて町田商店とつじ田方式の金儲けを実践。
そのうち看板が町田商店直系になるよ
349:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 22:36:32.46 V3KOv6j/0.net
半グレ家
半分グレてる家
350:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 22:38:00.19 V3KOv6j/0.net
>>335
さすが直系
351:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 22:45:57.17 lvmIQNVA0.net
真似しといて本物名乗るのはないわなw
352:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 22:57:26.36 ODCyHXdp0.net
追い出された?
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
353:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 22:59:33.78 X/UpulD70.net
殿丸の店舗作りのギラギラした外観もう資本系だけどなw
354:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 23:11:58.28 wbmNjNQza.net
>>333
店長(修行生)
彼らには店長としてではなく修行生としての給料しか払ってないんだろ
ほんと口先だけの金の亡者だよ
355:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 23:14:02.76 V3KOv6j/0.net
>>349
なんでそうなったのか理由も分からずプレッシャーになるようなコメントばっかりじゃん
356:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/21 23:21:32.07 X/UpulD70.net
>>335
前編での王道家って名前言うの嫌そうだなww
357:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 00:00:46.30 Ges8MFCc0.net
>>349
追い出されたなら今日が最後でしょ
多分卒業だろうな
358:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 00:06:31.31 DvchQNReM.net
どこのお店も凄い一生懸命本気で頑張ってるのに偽物なんて言われたら悲しいじゃないですか
要約するとこんな感じだけど、重いねこの言葉は
359:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 00:56:39.85 tsK/elBa0.net
清水さんはYouTube始めた頃ぐらいに吉村さんに会いに行ってんだよな。
取り繕えたら破門を外してもらおうとでも思ったのかな。
清水さんって、
「家系ラーメンを全国に拡めたい。」
とかいろいろ屁理屈こねて立派なこと言ってるけど、結局は自分の商売のためばっかなんだよな。
ワイもそういう姿勢が好きでなくてあんま応援する気にならんのよね。
吉村さんも見透かしてるんじゃないかな。
360:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 01:04:22.76 Uoq6w5euM.net
これでまた杉田家への嫉妬が高まっちゃうんじゃないの?
361:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 01:08:39.14 tsK/elBa0.net
津村さんは逃げなかったからな。
362:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 01:10:05.59 VPatY3oU0.net
>>357
清水が見下してる輝道家の店主と全く同じ見解を述べてるしね…
まぁ本気で商売やってる人を偽物まとこき下ろす行為って
同じように苦労してる身からすれば誰でも信じられない暴言だとは思うよなぁそりゃ
363:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 04:08:05.56 uuTLIA5sa.net
>>359
町田商店や武蔵・武道家が
偽物、インスパイア系なのは
間違いないが
「要するにゴミ」とかは言い過ぎ。
節度を持たないと。
364:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 06:23:11.62 UM/BS2yB0.net
たなたいくん、おとなしいな
365:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 06:35:25.84 v1pzUZMH0.net
いいね付いたわ
丼げと~
366:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 07:43:05.41 8HcWasmG0.net
>>349
この人夏に静岡に出す予定だった人じゃん
物件が見つからないんだろうな
367:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 07:44:35.89 tsK/elBa0.net
>>359
そのお店に好きで通ってる人をも否定しているのと同じだからな。
「あなたが持ってるそのヴィトンのブランドバックは偽物だからね。」
と恥をかかされたようなもんだし。
そんなのはどうでもよくて美味ければそれでいい、という価値観の客がほとんどであることを忘れてる。
ほんと残念な人だ。
368:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 07:58:44.10 Mm8729EJd.net
偽物とか要するにゴミとか、「サイゼリヤで満足するやつは貧しい」ツイートにも通ずるものがあるよね
味なんて好みがあるのに
369:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 96da-TfHA [121.113.97.226])
22/06/22 08:18:47 c7zqSzux0.net
>>360
節度とかのレベルじゃない
業界全体に喧嘩売ってるよ
370:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 08:41:37.32 Ges8MFCc0.net
>>362
叩き割る動画upしろよ笑
371:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 09:40:13.10 cKYkE6nI0.net
吉村会長は缶詰ってかセントラルキッチンの店が増えてるって憂いてたけど偽物呼ばわりまではしてないから
九州に出すのはスープ変えるんだうけど結局しょっぱい言われるのかな、我道家も結局しょっぱい言われ続けてるしその地域にあったチューニング全然していないのな
372:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 09:52:43.36 I81/rSsa0.net
「要するにゴミ」と言った店より
自分の店のスープの方がスケスケだっつーの
373:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-fIZV [106.146.10.167])
22/06/22 10:40:04 FQp2L+doa.net
要するにゴミです←これは清水の自己紹介だろ
374:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9302-ieWP [106.168.131.23])
22/06/22 10:52:35 DKs+Tx/F0.net
共存共栄的な考え方が無いんだもんな
全部敵か味方かで考えてる
つじ田とも一方的に喧嘩別れする未来が見えるよ
375:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-17BD [106.146.7.142])
22/06/22 10:54:49 e66HK3Gla.net
要するにゴミって言ってた動画urlあります?
376:ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-Z9Pg [126.253.162.223])
22/06/22 10:55:00 aaMjwpNGr.net
その手のうちをみせてみろよみたいなセリフなんだっけ?あれ
377:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-iJWO [106.72.38.2])
22/06/22 11:22:05 Ges8MFCc0.net
>>372
動画じゃなくてツベのコメント返信
378:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-xPQh [106.146.25.237])
22/06/22 11:22:42 LULPaH/Qa.net
規模も売り上げも拡大するならセントラルキッチン形式にせざるをえない
個人経営の1店舗だけだと成長も無いからな
379:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 935f-643o [106.72.38.2])
22/06/22 11:31:43 Ges8MFCc0.net
との丸家?だっけ?
動画見てると、なんか学園祭みたいで足が伸びないんだよな~
380:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 11:49:30.76 MmmS5tp70.net
「ひよってる奴はいねぇよなァァ?」
381:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 12:39:12.15 I81/rSsa0.net
>>373
去年清水が一人でイキって炎上したラーメン店主対談みたいなやつ
給料いくらもらってんの?って自分が質問しといて怒られたら「関係ねーだろ…」って支離滅裂な事つぶやいて下向いちゃった名シーンもここから
シミラーでマヨラーだったら覚えとけっつーの
382:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 12:48:52.57 I81/rSsa0.net
「ひよってる奴はいねぇよなァァ?」
これ店に立たない清水に向かって言ってほしい
383:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 12:54:42.10 Ges8MFCc0.net
~王道家語録~
・「本物っていうのは技術と味の継承してる人間のこと。修行してないやつは偽物。」
「本物の家系を広めたい」
→油そば&ラーショの店舗を出店。限定でつけ麺出したりも。二郎系の出店も検討中。
・「俺が本物」
→家系のオリジネーターは吉村家の吉村実さん。
→吉村家から直系を外され破門。
・「骨粉はゴミ」
→王道家のラーメンにも骨粉と肉片が沈んでる。
→他チャンネルにて"混ぜるときに骨を砕くときもある"と発言
・「本物を広めたい。自分がどうこうではなく、人を勝たせる仕事に入る。」
→他店の悪口言いたい放題
・「全世界に本物を広めたい」
→九州に合わせて味を変える
・「武蔵家は偽物」
→「武蔵家がダメかって言ったらダメじゃない。俺らもやる。家族向けでもやりたい。味を落として味を広げたい。高速道路でもやりたい」
・「教えを血として継承してる家系のことを本物の家系というんだよ」
→直系から外れてやり方も麺も変えてる
・とある日のYouTubeコメント
客A「味が落ちた」
王道家「作り方変えてない」
客B「味が落ちた」
王道家「こっぴどく指導してきました」
384:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 13:01:18.72 agDkpIovd.net
>>380
まだある
「今の杉田家醤油の味しかしねえじゃん」
「キドウカまずい。血飲んでるみたい」
他に内田家の文句も言ってたけど何言ったか忘れた
385:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 13:06:59.35 lmVVXLrV0.net
杉田家にだっけ?ほんだしの味しかしないって言ったの
386:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 13:15:46.33 Ges8MFCc0.net
着丼してチェキ並べて写真撮ってる姿を想像したら怖すぎる
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
387:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 13:46:23.68 MmmS5tp70.net
>>335
これ見たら所詮破門された側の小物感が半端なくなってきた
裏で自販機家してる場合じゃなくね?
>>380
次からテンプレ化しろよこれ
388:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 15:04:42.63 0R+dcmAhM.net
違うか?
とかレスしてキャッキャしてた信者はどこいったんだ?笑
389:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 15:15:34.58 cKYkE6nI0.net
え?そういう清水語録って信者じゃなくてアンチが皮肉で言ってたと思ってたんだがw
390:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 18:38:43.88 cTusd4Gj0.net
>>383
Twitterとかでこういうチェキやフィギュアと一緒に写真載せるやついるけど、色々…キモすぎるな
391:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 18:47:30.59 AWhWNYLCr.net
箱に入った生麺2食入りのやつスーパーとかで売ってるのよく見るけど人気あるのかな自分は店と全然違うし不味くて2度と買ってないけどていうかあれだけ他の商品ディスってたのにあれでいいのかな
392:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 19:06:44.53 VPatY3oU0.net
あんだけスープに気合い入れてるとか言ってたのに
他のチルド家系と大差なくて草
393:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 19:54:31.67 Hvu+pLHU0.net
>>378
ごめんだっつーの
394:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 20:08:59.53 VSQ5OyqbM.net
>>386
そりゃ皮肉で言ってた奴もいるだろうよ
てかお前馬鹿だな
395:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 20:36:50.79 gTtAax0ba.net
>>389
他ディスや大口叩いたりしなきゃ
まあこんなもんかですんだのにね
396:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 20:40:50.13 UM/BS2yB0.net
俺は口だけ番長だっつーーの!!
397:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 20:41:41.38 tJLQSv790.net
>>380
食ったことねーけど無鉄砲なんか大したことねーよ発言もあるぞ
398:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 20:49:56.78 MzaP0g8+0.net
>>381
なんつッ亭?
最近見ねぇなぁwww…
399:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 21:05:00.11 dn+KZO570.net
やっぱり清水社長の好みで出世が決まるのかな
つじ田みて思った
400:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 22:33:46.47 hLzjlK3D0.net
ワンマンだからな
401:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 22:37:04.57 cKYkE6nI0.net
>>391
なんか怒らせちゃった?ごめんww
402:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 22:38:38.96 M8X0pQ8n0.net
つじ田の動画で葉月ちゃん特集してる、メッチャ可愛いな💕
403:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 22:44:37.79 cKYkE6nI0.net
船橋にとの丸家できて松飛台のが空いてるなら明日食べに行くわ
404:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 22:45:48.00 EZvs63LM0.net
>>335
めっちゃいい動画
てか娘さん出来過ぎ
清水さんこれ見たら恥ずかしくなるでしょ人として
これにすら文句言うようであればもうね…
405:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 22:51:44.21 0Jc1Er+20.net
破門された偽物が本物偽物論争して
直系の本物が本物偽物とか関係ないと言うの
マジで滑稽だよなあ
406:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:00:10.96 cKYkE6nI0.net
破門された事実は変わらないから自らが作るのが本物って主張するしかない
407:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:20:05.66 DlX1UNzdd.net
>>394
無鉄砲は王道家よりうめーぞ。
失礼な奴だな。
408:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:22:28.27 jgQjYEWT0.net
>>403
破門された事実は変わらないから自らが作るのが本物って言う資格はない
409:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:42:45.65 DlX1UNzdd.net
塚田とケンカした討論の時に、家系についてつべこべと屁理屈並べてたけど、聞いている人で理解している人は誰もいなかったと思う。
詭弁ばっか言ってないで、厨房に立って家系ラーメン極めてくれって。
本物と言われる直系は油そばやってないだろ?
厚木家油そばやってないろ?
油そばやってる王道家は偽物だわ。
410:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:52:58.08 lmVVXLrV0.net
>>406
系譜だっけ辞書引いた事ある?ないだろ?つまりは王道家こそが家系なんだよどんなラーメン作ってもそれは全て家系の技術だっつーの
411:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/22 23:54:06.10 M4nykszT0.net
夜の厨房に立たなくなってから一年近くたったから清水の腕も相当落ちてるだろ。
従業員だけでなく客からも馬鹿にされかねないから恐くて厨房に出れないだろ。
特に一万人に一人の客が恐いんじゃないかい?
412:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 00:03:12.30 hYHxn9tcd.net
>>335
育て方が素晴らしい
413:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 00:20:29.50 jSk8cfeS0.net
>>406
URLリンク(twitter.com)
耳には入ってるけどスルーだからな
もう本物を広めるとかどーでもいいんだろ
(deleted an unsolicited ad)
414:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 00:21:18.02 8UbeIILg0.net
有名人とちょっとしたYouTuberが来店するときしか店にたたない君になってしまったな
415:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 00:31:47.35 9kjz9/jRM.net
>>398
いや怒ってないよw
決めつけパネえw
416:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 01:09:54.78 yYEEmNOJd.net
>>407
そそ、その部分。
417:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 02:16:39.53 sJ4Bh9L40.net
店にいるときはほぼパフォーマンスだな
418:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e0a-ysjP [111.217.147.143])
22/06/23 02:29:13 RAERDETE0.net
すまん清水が店いた所でなんか変わん
419:の? どうせ仕込みもしないでちょっとテコ入れするだけだろそのテコ入れも鶏油大量に入れるくらい?
420:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 17a0-9jET [110.4.213.155])
22/06/23 04:13:23 lYmMUEoQ0.net
>>335
ぐう正論で草
本業の味をおろそかにしていながら相変わらずあちこちにケンカ売りまくってるし別業態展開しまくりでは反論の余地無いだろこれ
臭過ぎるコメントが余計に立場を悪くしている事に気付かない信者もマジでやべーよw
偽物本物にこだわってる所も魅力とかお前本当に意味分かって書いてるのかと心底疑問だし笑いを通り越して寒気すら覚える
こんな事になるなら柏復帰後すぐに食べとけばよかったかなー今のままでは柏に行く必要性が全く感じられない
421:王道王
22/06/23 05:46:16.81 a5iu6xqV0.net
>>404
美味いかどうかは個人の主観もあるだろ。一定レベルに達してればの話だが。俺は中野にできた時に食べたが、クソ不味かったが。泥水、出来損ないの天下一品のこってり味ってところだな。大多数が美味いと感じるなら、関東でも広まってる。つけ麺の無極含めて増えてねーじゃん。
422:王道王
22/06/23 05:48:41.26 a5iu6xqV0.net
そもそも家系同士比べるなら分かるが、泥水とはスープのジャンルが違うし。
423:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 07:55:55.18 zxfi+4Sua.net
>>411
中本の社長みたいな
424:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 08:03:23.67 qQWDd5Zr0.net
>>410
強烈なツイート来てるな。
誰もが思ってたことだから、ツイートした人にはアッパレをやって欲しい。
本物偽物論争で公爵垂れてた男が、一番偽物だったことがよくわかった。
425:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 08:29:06.92 PZg1wHXMd.net
杉田家娘さん痛快だな
育ちが良さそうだよ 汚水と違って
426:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 08:36:24.44 XYv4rQvm0.net
>>412
反応した時点でお前の負けwww
もう俺にレスすんなよ
427:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 08:44:53.60 XYv4rQvm0.net
今日はとの丸家行くぞと思ったけど夜の柏も怖いもの見たさで食べてみたいな
428:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 09:04:22.42 9FEEfni6M.net
>>422
え待って、、w
お前なんで急に勝ち負けの話してんの?笑
429:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 09:11:45.88 BSQ7XLPvM.net
5ちゃんはマウントの取り合い
やるかやられるかの世界だぞ
430:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 09:22:27.31 uq7JHxZo0.net
ケンカすんなよ
無限にんにくでも食って落ち着け
431:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 10:32:51.66 QuZBsmj/0.net
あ、ウンチ出た!
432:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 11:53:50.14 LylT7XTCd.net
画面の中にしかいないもん、この社長
お店で「客に」ラーメン作って欲しいよ、ほんと
433:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:04:04.23 8jgyW5uW0.net
出たがり目立ちたがりだよな
初心を完全に忘れて慢心してるタイプ
434:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:07:33.39 rrs4FK2N0.net
芸能人気取り
435:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:13:49.05 BdFcXbaB0.net
吉村社長ももう店に立ってないけど
436:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:30:42.20 msZU6i+BM.net
>>415
動画見て清水のラーメンってどんなもんだかな と期待して来るお客さんもいるわけだろ
437:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:31:35.89 XYv4rQvm0.net
清水さんもうラーメン屋じゃなくてYouTuberなのかもしれないよね
438:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:33:15.91 msZU6i+BM.net
>>431
動画に出たりして調子に乗った ことも言ってないし
年齢が違うし 早朝から の仕込みずっと行ってるじゃん
439:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:37:58.14 XYv4rQvm0.net
社長に会えると思って遠くから柏まで行っていなくてガッカリした人もいるだろう
今仕込みすらしてないなら柏って昼も夜も変わらない?
440:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:38:57.32 BdFcXbaB0.net
>>434
へぇ
吉村家の仕込みまだやってるの?
441:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:54:20.25 i7MBgXVg0.net
>>436
やってるよ
442:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:56:26.17 VJK0fv+60.net
YouTube見て毎日厨房に立ってるとか思ってる奴まさかいねえよなw
画面の中でしか動いてないからな。いたらパフォーマンス中って事
443:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:59:41.69 BdFcXbaB0.net
>>437
あーあw見事に引っかかったなw
知ったげ君w
吉村社長は今は福岡に移住してて
仕込みやるとしても内田家のをやってるんだよ
吉村家の仕込みはやってないんだよww
適当な情報垂れ流すのやめような?
444:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 12:59:59.34 i7MBgXVg0.net
おっと、途中で切れちゃった
この前 物価値上げについて TVK のインタビューを受けてた時に 早朝の仕込みの様子が出てたよ
445:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:03:17.54 qQWDd5Zr0.net
>>431
家系ラーメンファンとしては、あれだけ家系を発展させて人を育ててくれたので充分感謝だよ。
年齢的にも隠居してもおかしくないだろ。
それでもまだ仕込みをしてるようだから尊敬する。
446:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:09:53.38 XYv4rQvm0.net
内田家の仕込みやってるとか初耳だわ
どこ情報?
447:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:16:38.93 BdFcXbaB0.net
>>442
ネットのガセ情報だったみたいです
一時的に福岡訪れていたのを移住と報じてるネットメディアがありました
皆さんガセ情報に踊らされないでくださいね
448:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:18:45.22 iijaAbDj0.net
URLリンク(twitter.com)
横浜でやってるよちゃんと
(deleted an unsolicited ad)
449:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:18:56.80 lNNE9uFyM.net
お前らがここで葉月の画像晒すから、
厨房屋のスタッフ紹介からとの丸家のスタッフ全員消えたじゃね~か。w
450:王道王
22/06/23 13:40:09.13 mjJ1hJVia.net
そもそも吉村氏は社長じゃねーだろw 会長だしなw 今。仕込みは今でもやってる。前にガブリエルが朝の2時50分だっけか?店の前でヒキの位置からの動画上げてただろ。末廣家の末廣氏も、今でも朝の仕込みはやっていると動画で言ってたが。膨大な量のネギを素早く切りまくってるそうだ。そりゃー吉村家は営業時間中、平日でも外待ち30人以上当たり前だからな。まぁー回転も早いが。
451:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:43:17.42 rrs4FK2N0.net
>>439
半年ROMれ
452:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:51:46.03 4cgRVDt70.net
王道家直系 嘘八家
453:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 13:54:38.93 4cgRVDt70.net
本だし会長 70過ぎても毎日深夜から1000人分の仕込み作業
ホンモノ社長 毎日酒飲んでYouTube撮影、ドライブ
454:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 14:02:25.69 PZg1wHXMd.net
嘘を嘘で見抜けない人は~の典型がいて草
それで煽ってるとか清水かよ
455:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 14:06:49.79 fnScph0K0.net
信者まで偽物クオリティで草
456:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 14:22:26.32 XYv4rQvm0.net
信者の多い少ないあったら言ってくださーい
加勢しまーす
457:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 14:46:30.26 tVEms/4FM.net
厨房に立たない経営者になることが必ずしも悪いとは思わない。ただそれはきちんと仕事内容を言語
458:化して、マニュアル化して、自分がいなくても完璧とは言わずともきちんと成り立つようにすることでできるようになる。 自販機の話でも、人に作ってもらうようにするのに量も測らず感でやったみたいだし、煮干しでも同じことしてるし、店長クラスは出来がいいけど、言語化できてないからその先になかなか伝わらない。 町田商店みたいな似非家系を淘汰してくれることを期待してたのに残念ながらできそうにない。
459:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 15:30:35.17 7OPHMdSl0.net
>>453
むしろそういう意味では
町田商店の方が上。
結局、ただの嫉妬だったんだよな。
俺も田川さんみたいに
なりたい!っていう。
残念。
460:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 15:54:00.97 z2rrRDcW0.net
敵対視はコンプレックスの裏返しかもね
461:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 16:47:13.02 a8pj48Qu0.net
ラーショ店舗でビル丸々借りるとか、景気良いね
しかも一階以外まだ使い道がないとか
流石、気前良いな
462:ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMce-M4gs [163.49.204.225])
22/06/23 17:35:02 EUUA16gYM.net
株式会社トノマルは不動産事業が主みたいになってるからな
463:ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd72-wFVT [49.97.8.4])
22/06/23 17:35:28 maBwi2eWd.net
>>443
>>439で君がガセ情報に一番踊らされてるじゃんw
464:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e0a-ysjP [111.217.147.143])
22/06/23 17:38:16 RAERDETE0.net
>>439
これは恥ずかしい
知ったげ君扱い謝罪した方がいいんじゃない?私が知ったげ君でしたって
465:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 19:30:02.53 La2N9vgB0.net
流れ無視で申し訳ないが、たまたま王道いしいの仕込み動画見てたら、明らかに昆布入っててびっくりした
いしい独自の工夫なのかな
URLリンク(youtu.be)
6:20あたりで雪平鍋から注いでるとこに昆布見える
466:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 19:30:16.57 6Byf7o/40.net
>>439
いや~、君いいね!
いけしゃあしゃあと嘘をつくっつ才能だよ。
詐欺師の才能あるよ!
467:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 19:33:28.76 dhSr8I6W0.net
関係ないけどアナワシテレビ出てるな
468:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 19:40:23.86 cqpJA1TF0.net
>>460
> 流れ無視で申し訳ないが、たまたま王道いしいの仕込み動画見てたら、明らかに昆布入っててびっくりした
> いしい独自の工夫なのかな
> URLリンク(youtu.be)
> 6:20あたりで雪平鍋から注いでるとこに昆布見える
こいつマジで真正なんじゃねw
469:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffad-GiZV [124.140.151.194])
22/06/23 19:52:21 6QMA400p0.net
>>462
アナワシの骨粉はゴミだって同じ認識で清水社長は正しいってわかったわ。
470:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1263-vYR/ [221.191.192.71])
22/06/23 19:52:47 LR9jO0Y70.net
アナワシさんテレビ出演オメ!
471:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df2d-9Rl2 [220.100.87.78])
22/06/23 19:58:34 iijaAbDj0.net
URLリンク(www.youtube.com)
我道家も入ってるよ昆布
472:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d646-c+ns [153.229.234.115])
22/06/23 20:04:12 La2N9vgB0.net
>>466
我道家にも昆布入ってるってことは王道家でも使ってる可能性もあるかも?情報ありがとう
473:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:07:07.58 yE+sQRcq0.net
>>456
そんな金余ってるんなら従業員に還元してやれよ!!
474:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:14:57.16 NyFQ7kUDd.net
あなわしとSUSURUに乗り込み丸パクられててワロタ
475:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:22:33.12 2j1wbdzj0.net
無鉄砲の元店主も騙されてない?大丈夫か?
476:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:36:27.26 BdFcXbaB0.net
>>46
477:1 私は騙された側の被害者なのですが。
478:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:37:26.51 BdFcXbaB0.net
>>459
知ったげというか明確に情報は知ってたわけで。
ただし情報元に騙されたので私は被害者です
479:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 20:40:25.67 T3GJf3gO0.net
無鉄砲とむてっぽうってとんでもない違いなので注意したほうがいいですよ
480:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 22:19:11.35 IdJJoFt60.net
店炊き家系応援したいって思ってYouTubeとかツイッターずっと見てきた
絶対認めないだろうけど全ては町田商店系への嫉妬からだね
本物を広めたいとかは後付け
結局あんなのでも、コツコツ真面目?にやってきた自分より圧倒的に稼いでるってのが許せない、でも羨ましいんだろう
ラーメン屋になったのは金のためニヤリって言ってたよね
あれが本音、てかあれが全てだろ
481:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/23 23:05:12.86 fMhnaH0b0.net
ここの店は屁こいていいの?
482:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-zyTt [106.73.89.128])
22/06/23 23:32:41 0XsCCXhR0.net
うまーみん
483:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-fIZV [106.129.61.180])
22/06/23 23:40:13 ER27Ocnra.net
屁こき家
484:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 05:44:59.14 zbmPyN2d0.net
町田商店の麺も逆切りだったんだなw
URLリンク(www.youtube.com)
485:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 06:34:01.81 LNKPOURc0.net
シュウさん今年独立のはずだったけど本当に出来るのかな?もう6月も終るよ
486:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 07:35:49.37 LJF+AdwN0.net
よ〜し、P Pるかな!
487:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 07:39:21.12 nMoonVpn0.net
クソダサいwww
本家に加盟も許可もとってないんでしょ?
URLリンク(i.imgur.com)
488:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 07:40:31.70 w8d5TW4Nd.net
こいつが一番迷走してるよな
他は家系だけやってるのに
489:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 07:51:47.08 HvMhqLR4a.net
迷道家
490:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-MgxL [126.94.81.26])
22/06/24 08:44:49 dDECSNjy0.net
町田商店の本店がオープンした日に行ったが美味かったなぁ。
商売の仕方や調理法は上場したことで大きく変わったが、本店に行けば今でも当時のものが味わえるでしょ。
煮干しとか油そばだす家系ラーメン店よりマシ。
魂売りすぎだしそこに家系ラーメンの誇りはない。
なにが全国に家系ラーメンを拡げたい…だよ。
煮干しでも拡めてろ。
491:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 09:24:52.00 nu7Dk7r8M.net
町田商店そんなたいそうなもんじゃない
492:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 10:01:08.04 BLpllnZu0.net
今日のツイートはなかなか攻撃的だなw
493:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 10:24:09.42 5ho+dXMG0.net
との丸ってまともな飲食経験ある奴いないのか?
Twitterの焼豚ごはんとかハズキの卵ごはんとか素人丸出しで食べたい気も起きないんだけど
あんなの上げて恥ずかしくないのかね?
494:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 10:27:22.39 Py9Ik2Yw0.net
>>486
ダブルスタンダードだよね。
他店や他人を貶めることが
ラーメン作りに何の関係があるのか。
人が離れていくだけ。
そう遠くないうちに辛い目にあうだろう。
495:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8602-a7Ub [113.147.155.239])
22/06/24 11:04:35 smE/3VTq0.net
何ら矛盾は感じない
せっかく良い技術を持っていて
他のラーメンに応用して何が悪い
いつまでもおやじ骨をグダグダ煮込んでいるようなラーメンは本来の家系ではない
ただの豚骨醤油
ましてや九州系のラーメン出しといて家系だと言ってる
どっか�
496:フお店は論外だ 本日も通常営業です よろしくお願いします
497:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b34-fUg7 [114.175.196.77])
22/06/24 11:07:15 TYkgjEAr0.net
旨いならどうでもいい
498:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8602-a7Ub [113.147.155.239])
22/06/24 11:14:23 smE/3VTq0.net
本物の家系を広めると言っておいて
二郎やら煮干しやら油そばやら家系と何ら関係ない事ばかりに手を伸ばしてるから
言動の矛盾を突っ込まれてるのに
家系の技術を応用してるからセーフは無理ありすぎて草生えるわ
全部ジャンル全く違うんだから家系の作り方関係ないだろ。頭おかしいのか清水さん
499:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 11:30:05.69 im5xJhtHd.net
家系の偽物が広がるのは嫌だけど、ラーショの偽物は広げる気満々
500:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 11:56:39.13 dDECSNjy0.net
>>488
これが言いたかった。
自分に甘くて他人に厳しい。
他人に厳しいのなら、少なくとも自分にも厳しくしろよと。
でないと、いくらつべこべ屁理屈こねても説得力が無いんだよな。
501:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 11:57:30.76 K3IFZiVS0.net
屁パーミント
502:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 11:57:55.14 X2OtM3w00.net
いやな歳の取り方してるよな。自己矛盾を感じない、他人の意見を聞かない、
前は謙虚なラーメン屋の親父だったのにな
503:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:06:22.67 qM1R9c5q0.net
>>481
これは本物ですか?
もちろん加盟してるんですよね
504:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:22:10.77 PjN+l5bs0.net
そのうちグエンに乗っ取られそう
505:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:25:27.09 s6AEhJuXd.net
こいつが勝手に子分扱いしてる紫極って武道家出身だよね?
武道家と紫極がどう違うか知らないけど、だいぶ前の動画で紫極うまいうまい言って食ってたの矛盾してね?
506:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:45:10.98 Dd1qcrRaM.net
ライトな否定的意見も聞き入れられないのはかなりまずい傾向だと思う。
家系ラーメンというジャンル自体はもっと伸びうるものだと思うから、今の言動は本当にただただ残念。
507:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:47:23.42 Dd1qcrRaM.net
>>497
ベトナム現地出店した店が、維持できなくて現地人に乗っ取られて味が落ちて撤退はよくあることと、現地で聞いた。
日本では前例なさそうだがw
508:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 12:49:27.14 uDOGMZQg0.net
もう無理でしょ地頭いいと思っちゃってる系はただでさえ人の言う事聞かないのに信者含め周りはイエスマンしかおらんし
509:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 13:22:12.31 K3IFZiVS0.net
公式ツイッターで個人的意見に反論
信者が追撃
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
510:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 13:32:49.68 P8DT4P5wM.net
面白くなってまいりました
511:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 14:22:19.07 s6AEhJuXd.net
>>501
完全に裸の王様と化してますね
512:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 14:23:22.96 +KZKfOsLM.net
何ら矛盾は感じない
せっかく良い技術を持っていて
他のラーメンに応用して何が悪い
いつまでもおやじ骨をグダグダ煮込んでいるようなラーメンは本来の家系ではない
ただの豚骨醤油
ましてや九州系のラーメン出しといて家系だと言ってる
どっかのお店は論外だ
うーん、他の技術を応用して作ってるなら「油そば」とか「ラーメンショップ」とか名のらない方がいいのではという素朴な疑問だと思うが
513:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 14:35:33.89 DJ87oO0td.net
>>505
おやじ骨?
どこの店を遠回しに悪口言ってるんだ?
514:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 14:36:17.13 utHTQF1B0.net
チルド麺店の味と違うし、麺も全然違う。あんなにYou Tubeで色々食べ比べて文句言ってたのに。
言ってることとやってること違うと、どうしても批判されちゃうよ。
店に立っていなかろうが、家系とは違う他の種類の店だそうが何でもいいよ。色々やりたいんだって思うだけで。でも本筋を見失ったり他人へのリスペク
515:トがないのはいただけないわ。
516:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 15:01:12.95 uDOGMZQg0.net
たたない君が思ったより仕事しないんだよな
517:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 15:10:41.20 5ho+dXMG0.net
>>505
わざわざ2店舗も展開することじゃないんだよね
518:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 15:57:10.61 G8i28DCBd.net
おやじ骨w
519:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 15:58:11.64 6vccOxm60.net
とのまるが船橋に店出したとこ火葬場の横だな 親父火葬したとこだ
520:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:09:15.62 pN7BAZTs0.net
>>481
ええ何これ…
521:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:11:18.66 IXbao8gr0.net
家系とその派生含めて本物を標榜するなら、いっそのこと看板まで丸パクリしてほしかった
522:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:12:02.37 7cGiIAwHM.net
もしかして加盟してないとかある?
523:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:24:49.09 ivxJr5D0a.net
>>512
恥知らずもここまで行くとねぇ
流石破門された事をウリにしてるだけあるわ
524:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:34:02.73 DJ87oO0td.net
>>505
せっかく良い技術を持っていて
他のラーメンに応用して何が悪い
いい技術ww パクリの偽術w
525:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:34:04.91 Ap8dbLDuM.net
もうラーメン作るパフォーマンスに飽きたのかもね
SNSで「家系の技術ガー」「本物ガー」と吹聴し自分の息の掛かってない他の家系を本物じゃないと批判する裏で何故か家系以外のラーメン始めちゃうお茶目さ
526:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 16:36:12.73 DJ87oO0td.net
おやじ骨ラーメン おやじ家
527:ラーメン大好き@名無しさん
22/06/24 17:36:11.20 OuaxWQfJ0.net
清水社長の根底には日本一のラーメン屋の吉村会長に認められたってプライドがあるから認められた俺が何やろうが本物だと言いたいんだろう。あの吉村会長だからな。家系の看板出してる武蔵家とかの亜流なんかゴミクズにしか見えないんだろな。俺は吉村家に認められて王道家出したんだよ、お前は何処で修業したんだ?あ?って言われたら誰も言い返せない。だがそれだけの店で修業したんだからもうすこし視野を広げて大局的な考えを持って良いのではと。弱いものいじめしてもしかた無いだろ。一風堂の河原とかに噛み付いたら認めるよ。