22/02/25 19:08:41.67 21CxQCxhM.net
>>475
本牧家六角家も杉だし近藤家寿々喜家とか御三家の系譜は大体杉なんじゃない？
てか酒井杉に関しては清水の言うAもBもねえってのが正しいんじゃないかと思うけどな
川崎家系譜の真宏麺も店が勝手に名付けたらしいと洞くつ家の店主がツイートしてたし
永井さんが酒井さんに直接聞いたみたいよｗ
直系で食べる麺は確かに他で食うのと印象が違うけど酒井はスープとの相性で雰囲気がかなり変わるから違う麺だと錯覚してるのかもな
俺は近藤家で食べる酒井の普通が最もうまく感じる
次点で六角系の柔~普通