22/01/08 20:28:37.40 HrhIyM8zr.net
東京店ですごいの見ちゃった。寸胴に蛇口から水足してたんだけど、水出しすぎて上澄みがドバドバ流れ出てた。
ベトは仲間と母国語お喋りに夢中で気が付かず。慌ててオーマイガーとか言いながら水止めてた。アレじゃせっかく取った出汁が全部溢れちゃってるじゃん。
たまたまじゃなく、しょっちゅうやらかしてるんだろうな。そりゃ味落ちるわ。まじでベトだけで厨房やってんのな。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 20:49:16.07 +zMgyE0Pa.net
今の柏と東京は夕方以降行かない方が良いのかな
前はどの時間帯に行ってもそれなりに美味かったけど
479:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 20:58:01.38 2WviaWR50.net
柏は知らんが東京の夕方以降全てが駄目だから安定したって評判出るまでは絶対行かない
480:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 21:04:17.98 R5Fr7TJ30.net
>>477
ベトナム人がオーマイガーなんて言うか？大半が無宗教か仏教徒だろ公用語もベトナム語だし
481:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 21:11:10.22 YYoqzoHO0.net
王道家見てる吉村社長が弟子に多店舗展開させてない理由がよく分かるな
弟子に好き勝手やらせてたら大勝軒みたく直系ブランド崩壊してただろう
482:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 21:53:04.50 SyJ6MHRQ0.net
杉田家と環2家だけは例外なのか
483:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 22:11:53.50 vYjbxJWEp.net
環2家は
資本系だよね
484:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 22:50:04.62 uHZbTzNv0.net
玉だな。
本店は小さな小汚い店だが、都市部の良いテナントや、海外にも店出して、かなり店舗数増やしてる。
清水さんは、つじ田とか凪じゃなくここを参考にした方が良いんじゃないか？
仲悪いみたいだけど。
485:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 22:58:00.38 hTjKTRuR0.net
グエン家
486:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 23:44:04.57 j7sIdrl+0.net
でもしみーは昔ながらのやり方を貫くだけじゃだめなんだってYouTubeで語ってたよね
海外進出の話してるとき味を変えるのが正解って言ってたし、それが家系の王道なんよな
本物の男がいうんだから間違いない
487:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 00:33:58.58 0xCU3PQ0a.net
これから味変える必要性と昔のやり方捨てちゃった直系批判の整合性はどうなるの？
488:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 01:01:37.97 ti0h0KqJ0.net
>>475 二度と書き込みするな
489:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 01:31:39.55 GJsIjYWt0.net
本家からの嫌がらせって、イタ電とか差出人のないハガキとかで精神追い詰められたの？
490:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 01:37:11.27 w76eaggo0.net
シカトされるとかじゃない
わざわざ破門された奴にちょっかいかけんやろ
491:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 01:59:09.47 EAoNbNvHd.net
>>488
偉そうにお前に何の権利あんの？
492:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 01:59:59.35 EAoNbNvHd.net
関係者だな
493:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 04:13:43.10 zA16C76K0.net
愚炎家
494:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 04:41:25.79 2eLoGT5wF.net
破門家
自家製麺とガラの量が売りだけの清水商店へようこそ
495:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 04:44:23.55 /KJDjkq10.net
東京店って、日本人の店員どこにいるの？ってレベルだな
496:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 06:19:34.12 gIt835BZ0.net
いや 二度と書き込みするなレベルだわ そもそも店に行った事も無い奴があり得ない事書き込みしてるのどきどき有るな 釣られちゃったなW
497:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 08:26:58.41 gzihRIsA0.net
清水と愉快なホーチ民
498:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 08:31:01.07 gzihRIsA0.net
清水教恥信者の特徴
改行ができない
時々をどきどきと打つ
今時でかい草を使う Ｗ
499:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 09:26:05.26 ti0h0KqJ0.net
>>492
お前こそ悪口書くなよ。
500:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/09 09:27:15.87 ti0h0KqJ0.net
>>498
お前も匿名で大口叩く小心者だろ。