21/12/30 21:52:47.57 mOX15kjQp.net
今日の東京昼過ぎ20人は並んでいたね。
久しぶりにファストパスで食べたけど、
相変わらず濃厚スープでショッパうま。
白髪リーゼントがいたからかもしれないけど、
ベトナム人達も無駄口少なく頑張っていたよ。
34:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/30 21:53:55.11 nG9PJ/m+a.net
>>30
ごまかすな
熟成感とは何か、簡単に言ってみろよ
熟成って日本語の意味わかってる？
35:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/30 22:11:36.41 EIY2Cklb0.net
この前のYouTube見ればわかるように清水さんはベトナム人雇うのやめる気はないわけだから、ベトナム人が店任せられるの気に喰わないとかそれで味がイマイチだと思うなら行かなきゃいいわけでここで文句言っても仕方なかろう
とはいえ、そういう奴はYouTubeのコメント欄に書き込んでシステムにはじかれるようなヤバイ奴なんだろうけどね
36:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/30 22:39:59.52 S0dpNWLGp.net
>>31
素晴らしい心意気。こういう感じで薄め厨がどんどん減ったらいいなぁ
37:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/30 22:43:06.13 YtQz0xqu0.net
>>36
それで君にはなんの得になるんだ？
38:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/30 22:59:38.51 YzasNY+N0.net
>>35
柏に通い続けて10年くらいだが、もう行くのやめてるよ。
王道家食いたい時は取手か野田に行ってる。
ここで文句を言ってるのは清水がここを見て方針転換してくれりゃなとダメ元で思ってる。
今は破滅に向かって突き進んでる様にしか見えん。
39:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/30 23:18:11.80 KQRze4U40.net
>>34
情報食いだ
相手にするな
40:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/30 23:27:53.15 nSop86U/0.net
>>30
一日中店に居ないとわからないと思うけど、想像？
それとも、妄想？
41:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/30 23:48:53.12 E5vFmrpK0.net
>>34
めんどくさい人だねググるのもできないんだ
熟成って、簡単に言えばエイジングだよ。
肉の成分の蛋白質というアミノ酸の集合体を分解するんだけど
その過程で原因が変わるよ。そのひとつが熱だよ。発酵も有名だね。舞茸や大根等の蛋白質分解酵素を使った仕込みとかも。
ちなみにアミノ酸は旨味成分だよ。味の素やグルエースの成分だね。
美味しいのは肉自体の酵素を使った熟成だけど
寸胴の中で短時間ではエイジングはできないよね？
だから、近くなる熱変化を起こさせて似たような味にして
更に油脂と乳化させる事で滑らかさを出すんだよ。
だから「熟成」ではなく「熟成感」なんだよ。
いい加減わかったかな？
ググればわかる事もこうやってわざわざ噛みついて来るの、
お客さんのレベルが下がったって思われるから止めたほうがいいよ。
42:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 00:37:59.06 gX7JPweVa.net
>>41
ふーん
で、けっきょく熟成感って何ですか？？
43:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 00:41:00.87 WbJcH1sGd.net
>>41
長々と屁理屈垂れてるお前が1番面倒臭い事気付けよw
44:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 00:44:30.40 f4v7YOvB0.net
エイジングってw
美容か何か？
45:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 00:53:19.42 ts5TC9JEd.net
>>33
白髪リーゼントって誰？
シュウのこと？
46:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 01:02:55.99 Bz3PT9r2a.net
>>41
アホは相手しなくていいっすよw
近い例えで深いコクって感じでオケすか？
47:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 01:41:17.56 ts5TC9JEd.net
とらきち家は王道グループだけど。
当然ながらスープの味わいが違うね。
比較対象は、清水社長、シュウ、リュウジたちが本気で作ったかつての王道家の味。
とらきち家のほうが豚骨が濃いというか強いね。
醤油の濃さ深みは、王道家だね。
使ってる醤油は同じなのかな？
48:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 03:00:39.30 HhSpzAAU0.net
>>32
並盛コイメのスープ完飲で塩分何グラムくらいだろうね
49:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 07:13:54.26 fsItIVGga.net
ローソンから出た吉村家のレンジ麺は食塩相当量が8.87g（推定値）だったよ
こういう商品の味を基準にすると、店舗で提供されている麺料理の食塩相当量がなんとなく想像できる
50:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 07:19:14.48 8jGSS/V4d.net
紫極のツイートみたら偉いな
お客様に提供できるスープじゃないから休業しますとは
王道家も見習えよ お湯割りスープ出すな
51:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 07:29:27.34 PdySBclY0.net
ベト家「カタァメー、コイーメー、スクゥメーナー」
52:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 08:16:19.60 rWYa2z8x0.net
>>50
クックらも先日に同じように休業してたな
53:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 08:22:19.82 2TzTEoGi0.net
紫極はめっちゃ濃いからなぁ。個人的には三浦家より美味いと思う。
若い職人が黙々と真面目に作ってて良い感じだよ。
清水は子分みたいに扱ってるけど、質の面では抜かれてるんじゃねーの？ 味は王道と全く違うから比較できないけど。
54:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 08:46:50.47 J7Mzagbc0.net
ロイドごはんから大事なお知らせっていうから清水と和解したのかと思った
55:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 08:53:21.89 Sv0A0salM.net
>>46
横レスだが お前の言い方分かりやすいな
全く関係ない他の店 で朝の方がうまいとか言ってたのがあったけど
自分は 夕方に比べて 朝の方がコクがないって感じた
のと同じだ
疑問が解けたわ
56:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 09:41:34.44 fsItIVGga.net
食材が高騰すると飲食店も大変ですよね
URLﾘﾝｸ(www.ssnp.co.jp)
57:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 10:38:23.13 t+Etcde3d.net
王道いしい千葉店は今日も営業してるのね。横浜から行こうかな。
昨日とらきち家で家系納めをしたはずだけど。
調べたら家から2時間半かかるw
それか一度も食べたことの無い武道家本店か。輝道家、皇綱家は食べたことはあるが合わなかった。武道家は輝道家と似た感じなのだろうな。
58:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 10:39:20.00 NRVkzvPH0.net
つか、食材だけじゃ無く世の中全てが爆上がりしてるんだし
値上げしてクオリティキープして社員の給料上げてバイト減らした方がいいと思うけどなぁ
武系とか安いけど、アレは店主とその家族マンパワーとスープやたら少なくしてコスト抑えててるんだし
ガラケチって味が落とすより、値上げして前の味にしてくれた方がいい
東京開店前に比べて今のスープ油っぽ過ぎる
59:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 10:44:09.43 DAkMbM3w0.net
ロイドはキモいから和解とかしなくていいだろ
60:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 11:30:20.67 Lze/qYoka.net
>>56
白ゴマ高騰！！！
61:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 11:30:30.82 t+Etcde3d.net
のんちゃんは今日は、いしいに行くのかな？
62:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 11:41:41.58 cpNUpaMRp.net
ファ◯ファ◯って金麦4杯くらい飲んでるけどどんなピッチで飲むんだろうか？
ラーメン屋のビールってラーメン来るまでの繋ぎで軽くやるイメージなんだけど。
店滞在20分としてもかなり一気飲みしないときつそうだが。
63:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 11:53:51.64 viyfmKZSa.net
町田商店と同じくらい美味しいの？
64:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 12:00:53.35 2TzTEoGi0.net
王道のグラスだと中ジョッキ1.5位じゃね？
発泡酒で飲みやすいし大した量じゃ無いと思う。
65:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 12:01:40.02 2TzTEoGi0.net
金麦3で中ジョッキ位に感じる。
66:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 12:18:56.97 MP7KTrYg0.net
>>36
元々薄味が好きで最初マジで濃かったからそれ以降薄めにしてたんだけど食生活が変わったせいか意外といけたんよね
まあでも普通に各々の好きに食べればいいと思うけど
67:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 12:27:28.44 dtQa4VKN0.net
>>66本当そう いろいろ試して好みを見つけるのも家系の楽しみだよね
68:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 13:23:51.74 WbJcH1sGd.net
>>62
なんで発泡酒１杯ずつ頼まないのか謎
69:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 13:23:51.93 WbJcH1sGd.net
>>62
なんで発泡酒１杯ずつ頼まないのか謎
70:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 13:28:22.56 OfTA+n5Va.net
との丸の旨ニラ 柏でもやってほしい
71:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 14:18:47.50 QvnxakXmM.net
>>63
今のところ町田の方がうまい
72:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 15:27:19.34 fLQRBV9t0.net
>>57
今の本店は輝道家と似てる
その他の武道家でお試しあれ
73:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 19:08:23.55 2IeizdTo0.net
FFのいうとおりガラ減ってんのかね？
74:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 19:19:13.71 fRXiKYK9d.net
>>73
75:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 19:19:37.81 fRXiKYK9d.net
>>73
減ってる気がするし火加減強すぎな気もする
76:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 19:43:58.25 72Z9dhO10.net
>>73
唯一引っ掛かるのが、好みとは言え田上家ってそこまでかなぁとは思う
77:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 20:06:24.76 ewrm5MKza.net
不味くなったとかベトナムがーとか言ってる奴らは全員薄めで食ってる奴ら。本来のバランスを壊して食ってるし情報や先入観で食ってるからあまり参考にしない方がいい
78:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 20:18:36.43 f4v7YOvB0.net
あじこめ油多めとかで
カエシと油で家系食ってる人は
出汁が多少味落ちても
問題ないのかもね
79:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 20:33:51.39 6yujrCGxa.net
>>78
馬鹿舌のアホは麺に醤油と鶏油をぶっかけて食べてろって感じだな
80:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 20:37:55.72 uLDuo7RXd.net
ほとんどのやつはガラの、肉の旨味を求めてきてるからなぁ
醤油と鶏油が好きならそれこそ油そばでいい
スープこそ肝だと思う
81:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 20:40:37.53 TIiElu/Ip.net
つまり
サモハン最高！
82:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 20:44:22.13 MP7KTrYg0.net
お好みの範疇で壊れるほど家系ラーメンて繊細な味してないでしょ
じゃなきゃあの卓上調味料の種類の多さはなんだ
83:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 20:50:52.81 BS3guBzJ0.net
食肉はこれからどんどん
原価あがっていくからな
ガラケチは年々ひどくなるぞ
84:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 20:52:06.97 uF8Fz54da.net
>>82
それな
化調麻痺だと濃いめじゃないと満足出来ないんじゃない？
スープの味なんて分からないよ
85:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 21:53:45.49 a8PAL3Xhd.net
薄めにやけに反応する神経質すぎて髪の毛まで薄めガイジ出没中
86:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 22:01:44.46 wRDzW82b0.net
清水「薄めオーダーのおぎゃくさまいましたら言わなくでいいでーす、髪の毛見たらわがりまーす！」
87:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 22:15:51.63 Ohsrhv7wd.net
>>80
肉（旨味）、鶏油（甘さ）、醤油（辛さ）の３つの微妙なバランスが好きだな。
輝道家のように肉が突出しすぎても嫌だし、王道家の濃いめはせっかくの肉の旨味が醤油辛さで台無しになってるように感じる。
酢、にんにくも何も入れずにスープを飲んで美味しく感じる店が好き。
とらきち家の濃いめ多め、以前の王道家の普通が自分には合ってるかな。
88:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 22:54:51.52 OM76ieqr0.net
家系は豚骨醤油じゃなくて醤油豚骨なんだよ
89:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 23:07:45.60 fisAYxhwa.net
家系は店や気分、自身の調子によってオーダーを決めるが醍醐味で、
脳死でウスメだけとかカタコイオオメだけにして他人を否定してる奴にウスメの良さもカタコイオオメの良さも分からないよ
90:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 23:32:34.55 /WmhhIgMa.net
町田商店に勝てるのか？
91:ラーメン大好き＠名無しさん
21/12/31 23:56:37.14 gGZTkWbR0.net
勝てません
92:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 00:13:08.75 b1ggatcop.net
いやだから、コイメウスメじゃなくて普通が至高だろ。
店が最良として出す味が普通だろ。
コイメウスメにする人はそもそもその店の味に味覚が合ってない。
93:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 00:25:50.20 v2nIGHW90.net
感性が合わなかったらこちらで調整しますが家系だろ
麺の硬さも豚骨醤油スープも味変もなるべくお客様の要望にお応えしますっていう姿勢にケチつけんじゃないよ
94:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 01:01:42.38 2SCy5dgqp.net
濃いめ頼む奴は普通は当然余裕で食えるわけで。薄めってのは普通を食えない奴らがやる行いなのでそいつらこそ店の出したい味を理解できないバカ舌だと俺は思うけどね
95:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 01:07:19.81 BC7utoXod.net
>>94
その人が美味しいと思う好きな濃さで食べればいいだけ。バカ舌とか関係ない。
96:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 01:36:54.08 77IBA9tFp.net
北関東の人はまたくだらない濃いめとか薄めで論争してるの？笑
ラーメンくらい好きに食べれば良いだろ
その為に好み聞いてくれるんだからさ
97:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 02:34:09.17 YGgYpCh1d.net
濃いめ薄め延々と論争するスレ
98:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 04:50:24.76 ECQ8Qj1P0.net
>>94
ヤバい人なのでお薬濃いめ出しておきまーす！
99:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 08:32:12.05 eDImkNWjM.net
いつもの人は別に食ってるわけでもないからなかまってほしくてやってんだろう
ルーツ 言っときながら吉村のこと全く知らないし
100:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 08:40:36.29 JEMOycAwa.net
邪道家
101:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 09:12:37.89 0XSf/Z+Fd.net
王道いしいは、今日も営業してるのか
102:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 10:58:55.49 YGgYpCh1d.net
Vietnam家
103:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 11:40:00.18 xByrFcxY0.net
山ちゃんには
失礼だけど、昔みたいに
山ちゃんネタで溢れてた、方が
楽しかったな
104:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 12:05:39.83 RnWH/1bDa.net
外道家
105:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 15:55:14.98 8yM6cnut0.net
濃いめって
しょう油が多いだけ？
スープを後から薄目にするのは
スープを足すの？
じゃあ最初に濃いめ、多めコールして
後からスープ足してもらったら
ラーメンでスープ完飲するような人には
お得だな
106:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 16:00:48.78 niSr7RHQaNEWYEAR.net
>>105
化調も多いよ
だからご自慢の肉の旨味やガラは分かりにくい
料理してる人なら分かるはず
化調は楽だよね
ほんと旨い
無化調はホント難しい
107:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 16:11:19.52 6cc7mapJ0.net
悪道家
108:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 16:23:20.79 dROgGNg/p.net
>>103
だよな
イケメン、白松、山ちゃんとかの話題の時のがよかったな
109:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 16:35:28.69 5PVGPyhK0.net
明けましておめでたいおめでたくないあったら言って下さい調整出来まーす！
110:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 16:50:01.98 xByrFcxY0.net
>>108
にわかだけど、
白松は、本当に
お金くすねたの？
111:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 16:52:04.62 xByrFcxY0.net
>>108
にわかだけど、
白松は、本当に
お金くすねたの？
112:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 21:04:00.79 dROgGNg/p.net
>>111
知らないよ
嘘か本当かわからないのに適当な事書いたらダメだぞ
113:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 21:49:46.52 EHCdODmhd.net
>>109
全然おめでたくないです
114:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 23:08:07.74 pnKJTDnlp.net
>>112
昔その事で
ここで話題になってから
115:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 23:10:49.77 pnKJTDnlp.net
>>112
昔その事で
ここで話題になってから
116:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/01 23:49:28.01 TStVGGy3a.net
清水商店、最高やな。
117:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 05:22:36.50 +hBSzFtj0.net
少し前に出てた麺屋よこはらって辞めちゃったのか
118:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 09:32:20.94 PrvwtQrH0.net
オラウータンは、直系来んなよ
119:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 10:21:19.15 9j8Z2RD9d.net
麺上げまで私語だらけのベトナム人にやらせてんのは萎える
120:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 10:22:07.58 UTB9ndAJd.net
オラウータンはゴマとTシャツとビール残しの暗躍の甲斐があってやっと出禁になったんだよな
121:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 10:40:25.86 Wsjn+VYDp.net
>>119
酷いな
122:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 10:42:24.02 PrvwtQrH0.net
>>120
王道家を？
123:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 10:43:45.49 6GCxlxPy0.net
>>120
どっちも別人だろ
124:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 11:18:00.33 gvISCx47a.net
横暴家
125:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 11:27:46.13 atD8fSt1d.net
王道いしいは、スープと醤油ダレが不調と今日も休業なんだな。
東京店もこの位のこだわりがあればなあ。
126:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 12:34:57.96 P8Szh6fWr.net
>>125
不調だから休業ってのがこだわりか何か知らんけど、飲食店としてどうよ？
客が来店してスープ不調なので休業、次の来店でもスープ不調、だと客は二度と来ないんじゃね？
127:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 12:49:57.90 pGfa3GDpa.net
>>126
まずいラーメンを出しても客は二度と来なくなるけどな
128:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 13:13:35.81 6aQOkv020.net
一度は来てるから儲けがあるし
そこでもしうまいと思ってくれたら伸び代しかない
129:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 13:55:11.18 3yywQZb70.net
確かに休業ならまた来る気になるけど
不味ければ2度と行かなくなるな
130:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 14:36:39.37 t1OH7Qi/d.net
カトゥーメイ、コイメーイ、オゥメー
131:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 14:37:03.03 t1OH7Qi/d.net
本物家
132:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 15:15:12.64 nL8HOQ2h0.net
家系ベトナム
133:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 15:40:49.60 zUal3gpv0.net
ホーチミン イズ サノバビッチ
134:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 16:08:32.18 U/1HO5C50.net
家系はブレがあるから
2回いってみないとわからんわ
135:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 16:11:44.46 mNEMuksea.net
接客的にはベトナム人はいいと思うけどね
元ヤンのイカツイ日本人みたいな緊張感はないから
ラーメン屋に行く心理的ハードルが下がる
136:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 16:23:14.24 BJPtkYcsa.net
杉田家の何言
137:ってるかわかんないちうごく人なんかちゃんとオーダー通ってるか心配になるけどな。
138:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 16:37:57.67 Kd3McMyed.net
>>135
陰キャは大変だなwww
139:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 17:01:42.43 ddpgshfD0.net
清水「薄めオーダーのおぎゃくざまいまじたら言わなくでいいでーす、髪の毛見たらわがりまーず！」
140:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 17:21:30.32 qskIr0nZ0.net
武蔵家とかには
ベトナムや中国人いるんかな？
シュウってのが一時期いたらしいけど
141:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 17:42:18.44 6vg799SUd.net
>>139
店の外に呼び出されて殴られて、最後の修行を俺から受けろと説教された時のことでしょ。
142:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 17:52:52.29 buq8GVbya.net
山ちゃんって店長だったのか
全く知らなかった
143:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 19:02:20.76 PobbusiZa.net
>>125
結果的に従業員が休み取れたりしているのだとしたら良いこともあるかもしれない
適切な休みって大事だからな
休みが取れないということが深刻な労働問題に発展することだってあるのだから
144:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 19:59:11.36 3vZRCN9X0.net
いしいの塩チャーシュー、まさにネ申のような旨さだった。
生ほうれん草も柏より100円安いし。
145:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 20:27:32.34 suCljCqed.net
>>140
誰から？まさか三浦からじゃないだろうな？
146:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 20:39:53.76 IiBuYb3p0.net
>>144
なんでここで三浦が出てくるんだよw
147:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 20:45:21.20 rngxqmAV0.net
カトゥーメイ、コイメーイ、オゥメ
148:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 20:45:56.91 rngxqmAV0.net
ベトナム系ラーメン本物家
149:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 22:04:18.04 JtTL8UW8d.net
>>144
オイワイのシュウ特集の動画を見てないの？
清水が武蔵家に乗り込んで、シュウを店の外に呼び出してビンタして、シュウを王道家に奪還したという流れ
150:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 22:24:41.85 6aQOkv020.net
あれ美談みたいに言ってたけどさっぱり意味わかなかったよな
他所で頑張ってたんなら別にいいだろ
151:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 22:39:24.42 qDWstnTUM.net
コメント返しと今週の動画見たけどお前らの話まったく聞くつもりないなこれ
外人の接客の話とか ある意味 スルーだし 海外とか もうね
作法の話も まあこういう生活してきたんだなってのでできちゃってるね
152:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 23:20:30.62 ItQrpSRia.net
酒井の麺が食いたい
153:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/02 23:35:22.02 3vZRCN9X0.net
>>151
杉印なら千葉家、杉田家千葉店と濱野家
154:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 00:41:53.58 xLcrViJ0d.net
東京駅のつじ田で食べたけど、味噌ラーメンのスープは、家系に比べたら楽なんだろうな。セントラルキッチンかな。あれなら外国人でもできそう。
155:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 01:16:20.79 cxO526Xn0.net
なんか別にチャーシューは３枚とか５枚とか食いたくなるほどのレベルじゃねーな
156:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 01:32:48.58 4mzcQUNH0.net
クオン君めっちゃエリートじゃん！ベトナムで二番目の大学出で前職マイクロソフトって
157:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 05:23:16.59 x9Bx/WR50.net
ふぅーん。
158:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 05:24:35.98 x9Bx/WR50.net
>>148
見たけど臭いドキュメンタリーだったから途中で飽きた
159:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 07:02:22.79 7Cz5TCyCa.net
>>155
東大出身という津村さんを思い出した
160:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 14:22:19.69 1Np7t6AMd.net
学歴より人柄だね
金に目が眩んで味よりも儲けに走る人は駄目だ
161:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 14:45:57.02 atQaPOia0.net
いろんな動画見て、あぁクソガキってのは杉田家千葉の店主のことか、と思ってしまった。
自分のとこに教えを乞いに来ない人間はみんなクソガキか。ちいせぇなホントに。
162:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 14:49:46.88 m7+OqXmI0.net
結局は金儲けに走ったの
ますます昨日の動画で
より一層思った
163:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 15:54:47.57 titl0Khdx.net
金儲けにも味にも走れ無かった元杉田家の石川さんに謝れ!
164:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 15:57:52.87 Pc8YL5Fya.net
悪口ばかり言う人は寿命が5年短い!? 悪口がもたらす6つのリスク
URLﾘﾝｸ(www.news-postseven.com)
自分も書き込み等でより一層気を付けたいと思った
165:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 16:30:17.72 HQ7Y0+Sq0.net
鶴巻と暴露話まだかな
166:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 17:11:58.72 bQ9pcCSu0.net
>>164
そいつら自体も暴露されたら困る事だらけだからね
167:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 20:51:44.87 vjE7INP7d.net
>>161
かっこいいとか自分が決めるんじゃなく周りが決めるもんだからね。自分で言っちゃってるし。
168:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 20:53:01.71 vjE7INP7d.net
ベトナム系本物家
コールは
カタゥーメイ、コイメーイ、オメイー、
で通じるはずです。
169:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/03 23:55:22.99 hmNf9joaa.net
下衆の勘繰りを妄想して
それを確定事項としてディスる奴
って何なんだろうね
170:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 00:02:15.46 qXTnjKx0d.net
シュウの店でもベトナム人雇うのかな？ 清水から強要されたら可哀想。
171:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 00:06:33.64 awAeftRL0.net
シュウの店が
トノマルと同じ直伝ブランドとかだったら
可哀想
ちゃんと独立させてあげてほしい
172:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 00:52:42.85 5b3+l4kb0.net
トノマルは運営会社？が厨房屋ってところでしょ？
173:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 01:54:35.33 5/A9aM3R0.net
破門系直系
IEKEI VIETNAMYA
174:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 10:39:36.27 xreZZ/UE0.net
明日からか
175:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 11:42:14.86 ImcWQOWtd.net
破門グループ
自称本物家
176:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 13:05:31.23 ajEMz1N/a.net
破門家直系ってのがいいね！
177:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 14:16:22.37 +e0PKhZL0.net
明日は初食いと行くか
開店前から並ぶぞ😋
178:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 15:44:53.59 k+QVzN8nr.net
開店時は神田、秋葉原近辺の家系需要をゴッソリ持っていくとおもってたけど、オープンはから半年もたたずに、ここまで味も接客も落とすと思わなかったわ。周りの店もホッとしただろうな
179:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 16:19:07.12 94EmrXrka.net
わいずに行けよ
180:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 16:46:05.42 1vo3HheD0.net
もう全然王道家の動画見てないや、だって似たような物ばっかなんだもん
せいぜい新店お知らせぐらいかな見るの
181:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 17:36:08.72 ImcWQOWtd.net
本物の味を忘れた破門系
182:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 17:42:36.38 SMPpEc+D0.net
清水「薄めオーダーのおぎゃくざまいまじたら言わなくでいいでーず、がみのげ見だらわがりまーず！」
183:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 19:35:33.17 ImcWQOWtd.net
喉潰れとるやんけww
184:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 19:37:50.54 PV4x04tq0.net
ミタ盛り最高
185:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 20:11:45.41 ZI2dHmo7d.net
>>181
つまらないぞ。その位にしとけ。
186:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 20:16:32.16 8hLGRq+60.net
>>181
マジつまんねーんだけど
濃い目普通がバカに見られるからヤメテくんねーかな
187:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 20:45:20.16 /xhPSlQL0.net
王道家はマヨネーズご飯が美味しい
188:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 20:56:20.94 H5f6tg6P0.net
マヨネーズで舌に膜張ってっからあんなしょっぱいラーメン更に濃いめで食えるんだろうな
189:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 21:27:49.08 /X/5+kYD0.net
>>171
URLﾘﾝｸ(tonomaru.com)
190:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 21:41:04.53 bmAukUh7p.net
今年初食いは当然のカタコイオオメでがっつり食う。初食いくらいみんなも薄めやめてせめて普通にしなよー
191:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 22:00:34.60 SuFcMri9d.net
ふざけんなよハゲ！
192:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 22:25:00.55 fR0okCr/0.net
もう行列ができているぞ
193:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 22:57:55.93 /TY2JF2N0.net
>>185
お前らのほうがつまんねんじゃね？
面白いこと言ってみろよラーメン食いすぎて脳みそ伸びてんの？ww
194:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 22:58:40
195:.17 ID:/TY2JF2N0.net
196:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 22:58:53.97 uDGUv/WIp.net
今から並ぶような奴らってさすがに薄めで食う奴いないよな...？いたらマジで終わってると思う。レポできる人いたらよろしく
197:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/04 23:38:19.53 h4lQzGlVM.net
>>185
消えろ
薄め信者
198:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 00:37:27.74 4+KtmXRta.net
わいず>>>町田商店>>>>>>>>>>>>>ベトナム家
199:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 02:13:05.35 S7NgVeXr0.net
明日も店内にベトナム人の声が響き渡る。
カトゥーメイ、コイメーイ！マョゥ
これが本物クオリティ。
200:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 02:13:48.11 bite3o/fM.net
話題に乗れないから
次に都内に行ったら初来店で行くわ
楽しみ
201:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 03:13:46.16 ejzDZya8d.net
>>198
スープ調整直後の16時に行けば、お湯割りスープを飲めるよ
202:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 07:57:12.31 SK1qRIpf0.net
今日から今年の王道家スタートだな！また一年
楽しく喰おうぜ！
203:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 09:32:55.64 RO2BULFZp.net
この新年1発目に薄めで食ってる奴の割合知りたいからレポよろしく
204:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 09:46:55.50 AjGCMb1U0.net
ゴメン、俺薄めの更に下凄く薄めだ
205:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 09:47:56.56 Qvh6yxOS0.net
頭薄め
206:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 09:49:08.50 AjGCMb1U0.net
寒いせいか外並びはゼロ
207:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 09:51:40.95 csWQjetZa.net
さっそく頭薄めが清水の左隣に映ってるじゃん
208:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 09:53:25.85 AjGCMb1U0.net
昨日やってると思って来た奴を何人か見た
209:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 10:05:46.79 W5BEc+3V0.net
硬め濃いめ多めを頼む人の方が
頭部は柔らかめ薄め少なめな件
海苔もトッピングして頭に乗せちゃうぜ
210:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 10:06:32.53 W5BEc+3V0.net
>>206
お前も来たんかーーーい！w
211:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 10:08:12.61 AjGCMb1U0.net
読解力無い奴だな
212:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 10:21:38.41 VTGnQ+iHM.net
俺は新年から薄めオーダーキメるぜ！！
213:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 10:22:10.05 zIIFPeKHa.net
さっき末広町でファストパス取りに行ったらベンチ撤去されてたわ。
214:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 10:29:47.59 AjGCMb1U0.net
>>210
おっ仲間、現在外並びはゼロ
215:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 10:45:02.48 csWQjetZa.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
キモい面でよく写ろうと思うよな
特にハゲ散らかした左の奴
(deleted an unsolicited ad)
216:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 10:50:56.88 FZ4452X8r.net
>>211
今、ベンチ無いの？
217:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 11:28:40.55 ZOHHAzoCp.net
>>210
本当だとしたらカス過ぎる。王道家というかもう家系食うのやめろ
218:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 11:30:36.42 QETWydi80.net
>>215
そんなに薄め嫌いなら店主にあんなオプション提供するなって言えばいいのに
219:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 11:48:14.82 AjGCMb1U0.net
今日は安定の清水山口体制だった
220:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 12:24:08.41 zIIFPeKHa.net
>>214
食べに行ったらベンチ復活してた。普通に年末年始に屋内にしまってただけだわ。
221:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 12:38:30.87 61GFXDtiM.net
今日仕事初めの会社が多いだろうが昼から金麦飲めるのって夜勤？テレワーク中に酒飲んだらヤバいだろし。
初日から有給は無いだろしな。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 13:16:02.69 NTI8Y1bxM.net
今年一番のオーダー薄めキメたぜ！最高！！
223:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 14:14:14.72 B+hxSkB+0.net
常連さんに聞きたいけど
王道家の従業員は
定着率悪いんですか？
224:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 14:32:58.04 QZqGh1pM0.net
行列50人
225:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 15:45:20.22 vbDFLtOV0.net
散々去年遅い時間下ブレ下ブレ連続だったけど
さっき柏で食べたらやっぱり流石の美味さだったわ
今年は遅い時間でもこの美味さをキープ出来る体制を構築して欲しい
226:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 16:49:42.05 +lMj3KRVp.net
FFさんが田上家美味い言ってるが今日行ったらペラペーラだった
こんな日もあるのかって思ったがやっぱ田上家は王道家の味を継承してるのかね？
227:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 17:29:36.72 QZqGh1pM0.net
田上家は王道家とは異なる
228:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 17:36:41.95 1g0JOKVu0.net
田上もだけどとらきちも王道之印も王道家とは違うよ
こんな事言いたく無いけどやっぱり家系は横浜に限る
229:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 17:39:04.18 csWQjetZa.net
田上家は直系時代の王道家に近いかな
今の王道家とは似ても似つかない
230:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 18:14:33.37 H0mzaCNfa.net
>>213
なぜ頭は濃いめにしないのか理解できねえな
231:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 18:32:53.00 x8u+Djgo0.net
すするが
神道家を
過去1の家系と大絶賛
232:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 18:55:49.98 FlI4zRF2p.net
東京店行ってきた。悪くなかったよむしろ美味かった。コール前後数名ぶんしか聞こえなかったけど薄めは0。ストレス無く食えてよかったわ
233:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 19:07:27.42 u+MvXDm90.net
>>229
ロイドと違ってグループだからセーフ！
234:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 19:17:04.80 PqYkDJNgp.net
なるほど、では田上家のが今の王道家より美味いのか？最近通い始めたけど最初行った時滅茶苦茶美味かったんだよな
235:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 19:41:55.82 TGp2iOgRd.net
東京で濃い目キメてきた
それでも薄かったからもっともっと濃くしてくれで濃くしてもらったらもう昇天するほど旨かった
濃くがあるラーメンは最高だぜ！！
236:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 19:51:00.59 +dy3TSbYp.net
>>233
素晴らしい。新年2回目は俺も超濃い目にするわ
237:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 20:13:53.65 x8u+Djgo0.net
もうカエシだけ飲んどけばいいじゃん
そこまでいくならさ
238:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 20:22:50.82 8UuaLh4Td.net
俺は髪薄めだから薄めオススメですね
239:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 20:24:33.04 Zungkl0Bp.net
柏で普通キメてきた。
20時外並び無し。厨房はご飯係が日本人、他4人はベトナム人。
超ペラペラでカエシの味主体のスープ。チャーシューは燻香わずか、硬くて薄味のただの肉。
麺半分だったが麺もチャーシューも少し残した。
柏はもう終わった店だと再認識。
清水は仕事始めの日位、1日居れないのかね？
240:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 20:28:12.96 R0skwawo0.net
Twitterだとうまいしか見ないが
Twitterではうまいってツイートしてここでは不味いって書いてるんだな。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 21:24:05.82 EvqOVMDk0.net
国道の一本裏の道
社長タバコ吸いながら歩いてたけどああいうのはやめた方が良いよな
242:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 22:11:03.79 q79H8+pv0.net
>>224
スーパー薄いよね
ただ、彼の言う王道家の評価は間違ってない
田上家には忖度してるのは間違いないと思う
言うほど美味しくないもん
243:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 22:47:59.10 csWQjetZa.net
>>240
要するに好みの問題でしょ
吉村家直系の醤油豚骨をシャバくて薄いと思う人もいるわけだし
244:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 22:51:51.13 aAlwU21Xd.net
昭和ヤンキー家
245:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 23:18:09.35 qkITKnjA0.net
>>224
田上家は最近行ってないけど今日の真砂家は美味かった。店長さん今日いなかったけど田上家のスキンヘッドのお兄さんがいけてるのは間違いない。
ってか田上家より並ばないで食える真砂家安定して美味いし横浜最強だと思う。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/05 23:26:12.85 tnfvLdGU0.net
素直に杉田家行け
247:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 03:47:15.50 HcScmSSX0.net
王道直系グエン家
248:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 03:57:02.34 nrwfgYUCp.net
ススルもしっかり神道家で普通普通普通で食って絶賛してたな。薄めで食って味評価してる奴は本当に恥を知れ。普通が店の味、トッピングにしろ増すのは普通を良いとする前提のオプションだが薄めるのは失礼な行為だからな。酒というかbarとかでも同じだけど
249:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:02:46.26 ksR3evSfa.net
じゃあなんで社長は「うちはしょっぱいからラーメンだけ食べるなら薄めがおすすめです」って動画内で言ってたの？
なんでそもそも薄めコールが存在するの？
250:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:12:20.33 8pkat3Ngd.net
王道家ベトナムホーチミン店
251:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:18:21.58 8pkat3Ngd.net
0766 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp10-h9K4 [126.253.32.182]) 2021/12/27 00:21:48
年内最終日にカタコイオオメをキメてきた。美味かったわ。でも隣に薄めオーダーしてる奴がいてつい舌打ち出てしまったわ。相手気付かずぽかったけど無意識に出てしまったからそこは反省だわ。来年は薄め族に遭遇しないといいなぁ
11
ID:i19fVCfqp
252:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:19:39.26 8pkat3Ngd.net
硬め、チッ！、濃い目
253:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:20:59.16 IvFyhfGsa.net
>>247
それは東京店のオープン日にスープの完成度が低くて言ったセリフ。推測だけどその時は濃いからじゃなくて角があるという事なはず。それをテメェみたいな奴が薄めが推奨と勘違いして永遠と今に至るわけだ
254:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:27:50.21 B9gbIxY0a.net
王道商店
255:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:31:04.41 IvFyhfGsa.net
まぁ食べログやラーメンDB、Twitter、Google等のくちこち見る限り薄めで食ってる奴は極小数なんだけどね。このスレが異常な薄め信仰ってだけの話だな
256:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:33:06.84 hY13FWgl0.net
他人の好みが認められない全体主義
257:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:39:21.48 IvFyhfGsa.net
店の味は普通普通普通なわけで。ススルはさすがでそのオーダーで動画出してるわけなんだがテメェらみたいに勝手に味変して店の評価書き込むのはお門違いだと思うわ。某YouTuberのRも勝手に濃いめ頼んでしょっぱ過ぎるとか動画内で酷評して出禁食らってるし。オプションの範疇を守れよって話
258:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:53:13.67 iyrpf3us0.net
薄めで食べてるはそこそこいるだろうけど薄めにしろは全然いないしそれを薄め信仰って言われるのは納得いかんな
脳死で薄めにしてるんじゃなくて普通を食べてちょっとしょっぱいなって思ったから薄めにしてるんよ
259:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 08:59:50.81 Cn1MQI+H0.net
清水「ごんなの毎日食っだら病気になっぢゃうぜ⁈薄め、おずずめじまーず」
260:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 09:00:52.52 SNRsSMfcp.net
>>256
247みたいなのはまさに情報で食ってる脳死だと思うんだが
261:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 09:15:20.07 iyrpf3us0.net
>>258
薄めで食べてるのバカにされたから反論してるだけで脳死で食べてるとは言いきれんかなあ
262:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 10:31:41.79 /XDLUbA2d.net
普通でレビューしてるのは信用できない
きちんと濃い目の濃い目で食べろよ
濃くがない普通で王道家系列語るなっての
263:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 10:39:49.73 8pkat3Ngd.net
濃いめ薄め論争フォーエバー
264:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 10:55:26.37 7zWA62/RM.net
いつもの人は 構って欲しくて言ってるだけで別に店にも行ってないんだろう
265:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 11:06:18.71 rtg65oCmp.net
奈良も松戸も
半年で、出店できるもんなの？
266:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 11:18:22.79 dKVjmG72a.net
>>251
結局憶測じゃん。質問に答えてないし笑
で、もう一回聞くけどなんで「薄め」が存在するの？君の憶測(笑)通りなら、普通と濃いめだけでいいじゃん
267:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 11:34:22.92 Bn0Jmpovx.net
全国何処でも小一時間有れば出店出来ます
268:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 11:38:37.34 zowqQAt/r.net
>>239
歩きタバコ禁止されてない地域なら問題ないし、もし見掛けても特に気にしない
あとはポイ捨てだよな
そこが肝要で、ポイ捨て許されてる地域なんて無いから、もしポイ捨てしてたら人間として軽蔑するわ
269:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 12:09:55.11 BIg+6w1PM.net
濃い目薄目論争には飽きたな
つまらないスレになったわ
270:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 12:37:35.37 gZ028fgHa.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
楽しみにしてたけどこういう人が店主とわ。。
(deleted an unsolicited ad)
271:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 12:51:13.15 c8HdVUTo0.net
家系関西は
直伝じゃなくて直系で
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
独立店っぽい
(deleted an unsolicited ad)
272:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 12:54:26.80 8pkat3Ngd.net
頭は悪そう
273:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 13:10:51.30 veXiCwk4a.net
>>269
こいつは取手に３か月もいなかったし全然期待できない
相方のヒヨガリは年末までいたみたいだけど果たしてどうなるやら
274:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 13:21:16.73 9mItLtxr0.net
コロナ対策しすぎも鬱陶しいけど
しなさすぎもそれはそれで嫌だし
バランスを大事にしてくれー
275:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 13:52:32.29 ZpvkB86gd.net
>>256
濃いめ信仰は異常者だからね
276:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 14:17:42.92 iyrpf3us0.net
>>273
いやまあ好きに食えばいいと思うけど文句つけてくるならこっちにだって言い分があるぞくらいの気持ちだよ
277:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 15:10:10.11 Ga7bAVcz0.net
>>269
ラーメン屋経験無いどころか去年の5月に初めて家系ラーメン食ったとあるが…
278:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 15:21:36.96 c8HdVUTo0.net
>>275マジやん。
カッコつけといて
王道家しか家系知らないにわかかもしれんな。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 16:46:08.89 BIg+6w1PM.net
新井って名前で察したww
280:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 17:01:53.38 ImQIIiJM0.net
との丸家は、資本系？
281:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 17:04:00.49 v8FdorU60.net
本物とは
282:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 17:33:13.22 8pkat3Ngd.net
破門系総本山
「俺が教えれば全店ホンモノなんだよ（笑）」
283:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 17:47:54.71 8ieeUU4m0.net
王道家から見て田上家はなんなの？本物？偽物？
284:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 18:23:23.52 9W5p23U+0.net
>>268
きえてる
285:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 18:28:12.75 c8HdVUTo0.net
ここ見てる人らしいよ
286:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 18:45:17.23 f9UgZcFFa.net
これが本物だ！
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
287:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 18:48:56.77 mX4WVRLS0.net
こいつ舐めてんな。
関東バカにしてるわ。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
288:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 18:49:29.53 vQdN/tiT0.net
>>277
俺も香ばしい苗字だなぁって思ったけどやっぱりそう？
289:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 18:56:30.21 Ga7bAVcz0.net
半年の修行で出店でも美味いラーメン作れるなら良いと思うけど、同じ修行期間のとの丸や札幌のEIJIが直伝店で、我道が直系店なのは何が違うんだろう？
直系店の方が格上な感じがするけど。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 18:56:48.94 c8HdVUTo0.net
>>284
ニセモン中のニセモン
くたばれ
291:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 19:07:49.63 hY13FWgl0.net
壱系のホンモノだろ
292:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 19:32:33.65 VLi/E+Iia.net
魂心家の方が美味いよね
293:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 20:28:33.99 v8FdorU60.net
イェーイ！見てるー？！！！
294:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 20:37:34.31 B0r2k1Ya0.net
>>285
そうか？俺には関西人は馬鹿ですって宣伝してるようにしか見えんな
295:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 20:44:33.26 c8HdVUTo0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
296:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 20:46:13.89 +Fx9Oj8Hd.net
セントラルキッチン直伝
297:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 20:54:39.56 Ga7bAVcz0.net
もう叩く気も失せたわ…
298:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 21:11:19.73 mX4WVRLS0.net
>>293
王道家の清水さんもここ見てるだろうから人選ミスしたなって反省しろやと言いたい。コロナで亡くなった家族がコイツのツイートみたら怒りに震えるだろ。
こんなヤロウの関係したラーメン食いたくないわ。反吐が出るわ。
王道家柏に対する不信感もでかくなってきたわ。さてどうしようか。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
299:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 21:12:47.02 mX4WVRLS0.net
炎上で済めばよいなwww
沢山宣伝してあげようか？あ？
300:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 21:20:06.72 llkVYgRlM.net
>>268
消えてるな
なんて言ったんだかわかんないな
301:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 21:22:02.86 9W5p23U+0.net
>>296
いつかやらかしそうだね
302:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 21:26:24.02 llkVYgRlM.net
>>296
もしかしてこれか
冗談にしてもこりゃひどいなあ
飲食店 するための の責任感がないって感じ
303:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 21:29:00.00 pod6beHDd.net
まあ奈良なら食う機会もないからどうでも良い。
ただツイート消した時点でダサいな。気にしてないなら放置すれば良いし、そもそも叩いてる人間は関東人だけと決めつけているところ(関西人なら僕の味方！)がこの人は頭悪いなぁと思う。
王道家ブランドついてるから、怒り狂ってる人達の希望通りには行かないだろうけどね。それなりにうまくやってくと思うよ
304:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 21:30:44.66 zowqQAt/r.net
第5波ってｗ
第6波なんだけどな
305:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 21:42:06.66 UPwLnGdbd.net
王道グループを巻き込んでゆくぅ
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
306:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 21:51:13.75 mX4WVRLS0.net
奈良だからな～
関西はやはりクズだわ
こんな奴らに王道家の名前つけて
との丸は素晴らしいが、我道家はクズの臭いがプンプンするわ。
なんだこの新井って。
ふざけたツイートしてんなよ関西クズが
307:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 21:55:37.33 vxDstUUz0.net
>>304
食ってもないのに、おまえのは営業妨害だわ
308:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 22:04:51.37 lYMXNT3M0.net
我道家の新井が取手でラーメン作った時は不味かったよ
そもそも超短期間しかいなかったけどね
長髪だし態度は悪いし仕事も雑だった
309:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 22:06:04.88 twhQbxls0.net
行く末が知れますな
310:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 22:13:59.93 /N07U1JB0.net
こんなのにスープ教えんなよ
311:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 22:19:45.13 Ga7bAVcz0.net
関西とか奈良って言うより、格闘技系ってのがヤバい。
しかもアウトサイダー。
事業拡大してるイケイケの経営者は、何故か格闘技系と遊ぶ事が多い。
清水の最近の私服見ればどんな奴らと一緒にいるかわかるわ。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 22:19:52.15 lYMXNT3M0.net
>>307
ここで何言われようが美味しければ客は来るし不味ければ客は来ないから楽しみだね
313:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 22:21:14.93 LGmvz8Io0.net
コロナ営業は王道家直伝
314:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 22:34:12.80 mX4WVRLS0.net
新井の身辺調査してみるか。
果して何が出てくるかね。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 22:36:04.01 Ga7bAVcz0.net
本当にもうオワコンだよ。
神道、取手は王道から独立した方がいいぞ。
どっちも真面目に作ってて美味いんだから。
316:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 22:56:45.27 8ieeUU4m0.net
関西の奴でスベった時に関東のノリがとか責任転嫁する奴
関西人相手に同じ事言っても同じようにスベる
317:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 23:19:05.07 vxDstUUz0.net
明日仕事が早めに終わりそうだから秋葉原行こうと思うんだがぜんぜんダメなレベル？
318:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 23:23:57.96 Ga7bAVcz0.net
スープ調整前ならアリじゃない？
最近、柏も東京もスープ調整後に不味くなる傾向。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 23:25:38.85 vxDstUUz0.net
>>316
それって何時くらいです？
320:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 23:33:09.06 Ga7bAVcz0.net
15時～15時30分がスープ調整。
スープ調整以降はベトナムチームだけになる事が多い。
全てハズレな訳じゃ無いけどね。
当たりハズレは五分五分位で考えておけば良いと思う。
321:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 23:36:10.89 vxDstUUz0.net
>>318
商売なのに当たり外れ五分五分っていうかもう感覚狂ってますね
322:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/06 23:41:10.84 s+HSuuku0.net
コロナ対策するしないなんてことは、どうでもええけどそれを公衆に向けてイキったらどうなるかくらい経営者なら想像できやなあかんよな。炎上（あんまりしてないけどw)させるマーケティングなら良いですけどね。本当に期待してるので残念ですわ。味までは裏切らないで下さいね。
323:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 00:11:00.14 zkAapHqKd.net
吉村家破門一派一門
本物家
324:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 02:49:07.61 zwTlPl7v0.net
清水社長が言うには
ラーメンに性格が出るらしいから
頭悪そうな味がするんだろうなぁ~~~
325:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 04:02:18.33 pqv5E3VN0.net
どうせ人任せ現場出ない経営者だろう
資本系だね
326:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 05:06:39.53 URXG5L390.net
我道家っていう店名よく許したな
ダンが好きとかなんだろうけど俺が清水だったらこの店名はなしって言っちゃうな
327:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 05:36:38.03 8vs5e6070.net
プロレスラーの邪道非道外道を思い出した
328:あ
22/01/07 05:43:11.67 uKnovtKL0.net
我道家はコロナ感染対策全くやらないって公式に宣言したって凄いね。
そのツイート削除したが訂正や謝罪のツイートもないし。
今日奈良の保健所に通報するわ。
この時期にテロ発言だわな。
頭おかしいだろ。
329:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 06:42:42.56 zkAapHqKd.net
わがまま家のほうがいいのに
330:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 07:09:00.40 iABQWUy5a.net
>>326
勝手に通報しろよ
意味ないからw
331:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 07:19:44.72 zkAapHqKd.net
>>328
はい本人登場
332:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 07:24:32.51 zkAapHqKd.net
>>268
第六波な
333:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 07:24:52.22 pqRS3GAja.net
環２
鶴巻
店員イジメ
パワハラ家
334:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 08:04:15.84 c5ZqultCa.net
昨日夜に東京店に行ったけど日本人店員が客と馴れ合ったり、客も差し入れですとか言ってジュース何本も渡したりして認識させようと必死でキモいな。
味は相変わらずしょっぱいけどな。
335:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 08:36:20.87 zkAapHqKd.net
宗教団体系 創価家
336:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 09:10:34.42 D4Mx6dzz0.net
>>260
きちんと？なんだそれ
勝手に語って昇天してろよ評論家気取りが
337:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 09:46:30.62 zkAapHqKd.net
濃い目の濃い目w濃くがないw
学もない
338:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 09:55:03.31 rH619WeId.net
パーティションって全く意味ないけど、そこんとこみんなわかってるよね？
339:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 09:56:39.60 x16Q/m+RF.net
>>326
ナイス！
340:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 09:57:03.86 J32uQ1M7a.net
外道家
341:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 10:06:14.93 BuvCMaDP0.net
アウトサイダー系ラーメン
ゲス家
342:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 10:10:24.98 VDSYfUjSM.net
今年は九州店と海外出店があるのか
343:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 10:13:46.84 eDWuLKNS0.net
シュウさんの店もだろ
344:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 10:16:39.19 zkAapHqKd.net
マジレスするとシュウには王道から完全独立で店オープンしてほしいわ
345:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 10:19:09.33 VDSYfUjSM.net
>>341
忘れてた、すまん
346:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 10:21:00.96 f4LM/mdWM.net
>>337
午後ここに電話するわ。まじだよ。
我道家も保険所に届け出終わってんだろうから指導の電話くらい行くんじゃね？
URLﾘﾝｸ(www.pref.nara.jp)
347:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 10:25:09.04 f4LM/mdWM.net
>>336
パーテーション云々じゃないしよ。
感染対策は一切やらないって我道家は言ったわけだよ。それを世界から見ることの出来るTwitterにツイートしたんだわ。公式に訂正もしてないから県に通報するわけだよ。よろしくな。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 10:57:54.74 aIxqlAi7r.net
>>344
熱量は伝わるけど、行政は同じような事例を何件も受けてるだろうし、その後、待ち行列の末のターンになっても、結局お願いレベルで終わるんだよな
オープン後に直接店に乗り込んで、感染対策の有無や意識の無さを訴えたほうが、よほど効果的だろうと
349:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 11:05:29.40 1IvdIeTM0.net
>>342
同意。
王道グループだとしてもクックラ、紫蔵位にオリジナルの屋号と看板で。
出来たら離脱して欲しいが。
もし直系店になったら、シュウと我道家が同列になってしまう。
350:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 11:21:00.99 F/m59Fjqd.net
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
351:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 12:43:38.44 zkAapHqKd.net
>>347
シュウならやれるよね。なんか燻ってるのが勿体ない気がするわ
以前の武蔵家から連れ出した話も武蔵家に失礼だと思った。その後、匂いダメ出ししてたし
352:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 12:44:16.73 zkAapHqKd.net
>>348
きったねー食い方
353:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 12:50:25.29 sFcrwhuWd.net
>>345
これだけ世界中がオミクロン対策に躍起になっている中、感染対策は一切しませんだもんな。
こんなの飲食店としては勿論、商売人としてとうなのかと思うわ。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 12:55:28.52 0p6
355:zftmZa.net
356:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 13:31:31.64 BuvCMaDP0.net
挫折経験したことないんだろうなぁ
357:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 13:35:10.30 BuvCMaDP0.net
>>351
そして直系になるんだから王道家の名前に傷もつくわな
358:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 14:06:22.10 URXG5L390.net
天川村の薬販売店で今年５月、現金約６８０万円入りの金庫が盗まれた事件で、
橿原署などは１日、桜井市上之宮、廃棄物収集作業員、大川健二（２１）＝住居侵入罪などで起訴＝、
高取町市尾、無職、新井悠介（２１）の両容疑者を窃盗と住居侵入容疑で逮捕した。
調べでは、両容疑者は共謀し、今年５月２８日午後１０時〜同月２９日午前５時半、薬販売店に窓から侵入し、
１階事務所にあった金庫と、金庫内の現金約６８６万円などを盗んだ疑い。
約１００キロのスチール製金庫を２人で運び出し、バールなどでこじあけたという。
大川容疑者は「遊興費や旅費に使った」と供述しているという。【石田奈津子】
毎日新聞 2008年9月2日 地方版
URLﾘﾝｸ(mainichi.jp)
359:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 14:18:41.68 iABQWUy5a.net
>>344
行くわけねーだろ
コロナで保健所も忙しいのにイタズラ電話とか馬鹿だろ
360:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 14:25:44.08 VQHVTPCW0.net
コロナ如きにビビってる雑魚どもw
361:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 14:27:43.66 /yC+j0Vj0.net
>>344
ひまかよ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 14:29:28.16 HVQJUyGcM.net
>>355
まじか
年齢も一致してる
まじか！
反社会的行為だねこれは
懲役は間違いないな
同一人物とは断定出来ないから清水さんが白黒付けようや
ＦＣ契約結ぶ前に与信調査やったんかな？前科の有無とか。嘘ついてたらＦＣ契約解消だよな。あ？
363:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 14:32:19.25 HVQJUyGcM.net
奈良で同姓同名
年齢同じ
まじか
やはり出たな
URLﾘﾝｸ(yoasobi.doorblog.jp)
364:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 14:49:22.09 j0rqlqpY0.net
これは
デカイ情報じゃないですかね。
365:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 15:03:40.83 EpYowG+Y0.net
清水社長もヤンチャしてたし過去のことだからって言ってあんま気にしなそう
吉村家もエロビデオで捕まってるくらいだし
366:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 15:09:30.20 zkAapHqKd.net
>>357
本人乙
367:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 15:45:50.10 RxMwAd+YM.net
10年以上前から、開店資金をコツコツ貯めてたのか
368:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 15:54:54.84 HVQJUyGcM.net
清水さん
ここ見てるよな
なんか反応しないとな
やばいよ
窃盗犯が本人かわからんがちゃんと説明しないと
369:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 15:58:20.69 1IvdIeTM0.net
清水が金に走った結果がこれだよ。
どんな奴かもろくに調べず、開店資金あるやつに安易に直系の看板渡してる。
しかも半年に満たない修行期間で、清水はろくに教えてない。
吉村統将の言った通り。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 16:04:18.10 MS9OBYyfM.net
前科者直系、それこそが王道ということか
371:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 16:58:53.45 ayGwqvir0.net
窃盗で逮捕された人物とは同姓同名年齢居住地までもが同じだが、まだ蛾道家の新井と同一人物とは決まってない。
清水さんからの報告を待とう。
違うのであれば違うの１言でおわいやで。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:05:29.31 lo7T+5xX0.net
なんだよ2008年の記事かよ
373:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:09:39.43 5zRF7rfv0.net
やめろw
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
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374:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:09:43.29 aAhiFqkk0.net
吉村の慧眼
375:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:11:36.78 aAhiFqkk0.net
これはノーダメージっぽいなぁ
376:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:14:31.33 j0rqlqpY0.net
恵方巻w
377:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:18:43.46 lo7T+5xX0.net
バールでこじ開ける技術が寸胴の中のガラをかき混ぜるのに役立つ
378:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:21:38.85 3eGeb09SM.net
前科家
本人じゃなかったらごめんね
379:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:27:02.63 naxD4zFma.net
我道家のメンバーの名前ってそもそもどこに出てんの？
380:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:29:37.06 LMGmkDoid.net
本人であっても裁判されたら負けるぞ
381:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:30:06.61 5zRF7rfv0.net
>>376
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
382:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:40:38.72 UJwoLy7md.net
>>355
前科者なのかよwww
383:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 17:45:01.87 pqv5E3VN0.net
>>377
なら恵なんたらちゃんはアウトだねw >>370
384:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 18:11:02.92 zkAapHqKd.net
前科の王道
アウトレイジ家
385:あ
22/01/07 18:11:34.71 uKnovtKL0.net
こんな事例もあるが
兼近が文書訴えたら勝てるの？
URLﾘﾝｸ(www.oricon.co.jp)
386:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 18:48:32.31 pqv5E3VN0.net
芸能人と文春みたいな特殊例が基準なら世の中名誉毀損もプライバシーの侵害も無くなるわw
387:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 18:53:05.25 NE/n3I5xa.net
本日はいつもの濃い薄め論争は少なめですね
私のムダ毛は濃いめです
388:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 19:00:17.98 OfWRX7Xzd.net
スープ調整後はヒドイって聞いてたけど、去年は別に感じなかったし、言うほどじゃねーだろって思って食ってみたら
マジでお湯だった。
厨房にナニ人立ってても構わんけど、シュウとリュウジ居なかったらこんなになっちまうのか？
18年かかった東京進出、こんなでいいのかよ清水さんよ。
389:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 19:12:46.07 zPSKqNiDa.net
今から環2家へ初訪するんだがそこはそんな事ないよな？
390:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 19:16:21.68 M+cl0Kzxa.net
>>385
そもそもシュウとリュウジが店にいなさすぎ
資金のある奴がたった数か月の修行でどんどん独立しててモチベーション上がらないかもしれないけど
自分の株を下げてるって気づかないかね
391:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 19:17:04.01 yFEESvPfM.net
出店して満足してたらアカンすよ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 19:25:16.31 53Xqaab70.net
>>386
ない
ツイート見る限り、相当ガラ入ってるらしい
393:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 19:42:13.40 uUAZ/BnA0.net
吉村家出身の
井口さんは今いないの？
394:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:07:51.77 Mrn148YWd.net
吉村実も前科者だぞ
395:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:17:58.06 M+cl0Kzxa.net
今は時代が違うけどな
ウルフの暴行事件ですら15年前
396:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:18:27.53 WYsBxJmLp.net
柏、東京が取手、神道に劣るようになったのは、どちらも店長不在だからだろう。
店の売上げが店長の質で決まるのは、商売の世界では常識。
取手はリュウジの味、神道はシュウの味をしっかり引き継いで、更にブラッシュアップさせてると思う。
ベトナム人だってまともな店長の下ならしっかり仕事する筈。
そういう体制にしてるのは清水さんの判断だから仕方ないな。
397:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:22:36.90 UYm6vhhx0.net
ベトナム家
398:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:23:53.11 j0rqlqpY0.net
11月の頭頃の
スープ調整後のは
そこそこちゃんと旨味あって美味しかったけどなあ
調整前から調整後も
リュウジがやってたからかな
399:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:23:53.11 j0rqlqpY0.net
11月の頭頃の
スープ調整後のは
そこそこちゃんと旨味あって美味しかったけどなあ
調整前から調整後も
リュウジがやってたからかな
400:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:28:38.97 URXG5L390.net
10月に行った時はスープ調整直後だったけどおいしかったな
401:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:30:34.31 ABsMmCKNa.net
獄道家
402:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:31:33.96 ABsMmCKNa.net
金道家
403:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:46:37.68 zkAapHqKd.net
>>396
前にリュウのお得意のスープ調整タイムに当たったが小骨入って喉に刺さって血出たわマジでww
404:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 20:47:46.42 zkAapHqKd.net
家系総鬱山 清水家
405:あ
22/01/07 20:56:50.33 uKnovtKL0.net
>>400
魚も入ってんのか
406:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 21:11:24.66 cKVtQ/g0a.net
たまたま秋葉原行く予定出来たから行ってみた
スープ調整前だったけど普通に美味かったな
407:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 21:43:45.37 30++tjmn0.net
どんぶり温めた湯もテキトーに捨てて残ってるところにスープ注いでたぞ。東京店な。
他店の家系はレードルを特注してまでカエシの量にこだわって味決めてるのに。
雑なんだよな作業が。そりゃ味落ちるだろ
408:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 22:05:40.34 lo7T+5xX0.net
>>400
豚に小骨なんてあるの？
409:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 22:09:06.09 zkAapHqKd.net
>>405
実際小骨だか飲み込んだから分からんけど喉の入り口に刺さったんだよね。かたまり。
410:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 22:17:27.00 lo7T+5xX0.net
それ店はどんな対応したの？
411:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 22:25:37.42 zkAapHqKd.net
>>407
ヤバいと思ったときには遅くて、咳込んで喉痛くて食えないから残して帰った。
それ以来神田は行ってない。周りベトナム人2人とベトナム人にキレてるリュウしかいなかった。
412:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 22:28:04.74 j0rqlqpY0.net
キレてるシュウって
どんな感じ？
413:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 22:49:58.30 1COD5S450.net
>>394
ベトコン家
グエン家
414:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/07 23:26:01.09 eDWuLKNS0.net
シュウさんがいる時東京行きたいんだが大体何時頃いる？
415:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 00:05:26.36 TlWDDmpTM.net
たぶんガラから剥がれ落ちた骨の破片とかじゃないか
力づくで回して骨を削ったとか
416:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 00:15:03.64 7Ny7Tdspd.net
それだと思う。すくい足りないからもう少し待てとか誰かに言ってたし。
でも結局その骨の破片？とか完全に除去されないまま出してしまったのかも。
417:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 01:42:59.45 1nhCbN2Zr.net
スープを丼に移すとき、ザルで濾してないの？
濾せば骨の破片くらいはザルに引っ掛かると思うんだけど
418:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 06:26:14.42 24SRuNgM0.net
>>414ざるの目を通る事ってあるのかなぁ？？
419:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 07:23:42.47 WGh7qnXI0.net
あんなザルなら通る骨もある。
かなり荒いし網ほど細かくないし。
逆に何かしらの小骨も通さない細目のザルだったら王道家のスープじゃ油と肉片で目詰まりしてろくに注げないんじゃないかな。
420:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 08:56:43.49 7Ny7Tdspd.net
営業中慣れないホーチミンに修行させて骨無理矢理砕いちゃったんだろうw
421:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 08:59:53.72 W8nyqJj30.net
>>416
確かに見てたら荒いザルだった。スープ注ぐ時ザルに固形物が沢山引っ掛かってて目詰まりしまくりで注ぎづらい感じはあった
422:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 09:05:09.73 NRCtd4ykM.net
骨通家
423:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 09:08:20.05 AFzh2pLN0.net
家系素人が連投しているな
骨片ぐらいで騒ぐなボケ
骨片ぐらいへけて食べるのが常識だよ
424:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 09:11:14.46 r0+usHNna.net
悪道家
425:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 09:12:11.95 7Ny7Tdspd.net
>>420
お前は骨かじってろ老犬
426:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 09:12:34.33 7Ny7Tdspd.net
スカル家
427:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 09:22:26.36 W8nyqJj30.net
0994 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8695-su2y [223.132.187.246]) 2021/12/30 08:30:24
ダサイタマはスープ調整してもらえよ。田舎っぺが文句言うなっちゅうの。違うか?
1
ID:bWgjOJjx0(3/7)
0995 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ec6e-S7U0 [150.249.198.241]) 2021/12/30 08:46:12
>>994
コミュ症、バカ、ダサイタマ、田舎っぺ
と必ず何か単語つけないとレスできない1番のコミュ症。
こういう奴たたくとストーカーレベルに粘着するから注意な。
1
ID:1sC7ixJG0
0996 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8695-su2y [223.132.187.246]) 2021/12/30 08:52:47
>>995
死ね
ID:bWgjOJjx0(4/7)
0997 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f82d-NAbH [133.218.144.208]) 2021/12/30 08:53:53
見事な予感的中
428:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 09:57:39.58 KmtVNSJTd.net
>>420
へけてってどこの方言？
429:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 10:06:49.52 Xs1HLO7g0.net
よし、今日もへけっていくぞ！
430:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 10:17:51.42 W8nyqJj30.net
>>420
相変わらずボケだのつまんねえ単語くっつけて、発達未熟な引きニートらしい幼児性がにじみ出てるよな。
お前は根っからコミュ力ないんだから外に出てくんなよ。
こいつの過去レス
↓
0994 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8695-su2y [223.132.187.246]) 2021/12/30 08:30:24
ダサイタマはスープ調整してもらえよ。田舎っぺが文句言うなっちゅうの。違うか?
1
ID:bWgjOJjx0(3/7)
0995 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ec6e-S7U0 [150.249.198.241]) 2021/12/30 08:46:12
>>994
コミュ症、バカ、ダサイタマ、田舎っぺ
と必ず何か単語つけないとレスできない1番のコミュ症。
こういう奴たたくとストーカーレベルに粘着するから注意な。
1
ID:1sC7ixJG0
0996 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8695-su2y [223.132.187.246]) 2021/12/30 08:52:47
>>995
死ね
ID:bWgjOJjx0(4/7)
0997 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f82d-NAbH [133.218.144.208]) 2021/12/30 08:53:53
見事な予感的中
431:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 10:22:33.99 7Ny7Tdspd.net
屁毛手家
432:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 10:36:03.38 F0M5zKyrM.net
じゃあ俺もへけて食べるか！！！
433:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 11:01:31.63 AFzh2pLN0.net
カッペが。
小骨くらいよけて食えバーカ
434:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 11:04:02.74 AFzh2pLN0.net
こいつみたいなヘタレにはなりたくねえべ
418 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b6e-NuCY [150.249.198.241]) :2022/01/08(土) 08:59:53.72 ID:W8nyqJj30
>>416
確かに見てたら荒いザルだった。スープ注ぐ時ザルに固形物が沢山引っ掛かってて目詰まりしまくりで注ぎづらい感じはあった
435:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 11:11:59.40 JUflf8Dnp.net
>>417
放置民ってか。上手いこと言うね、チミ。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 11:12:02.18 W8nyqJj30.net
>>431
おw
効いてる効いてるww
子供おじさんメンタル弱いのバレバレだぞ？
必死ww
437:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 11:20:55.00 AFzh2pLN0.net
釣れた釣れた。ヘタレが釣れた。ウホホッ
433 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 756e-95dm [150.249.198.241]) :2022/01/08(土) 11:12:02.18 ID:W8nyqJj30
>>431
おw
効いてる効いてるww
子供おじさんメンタル弱いのバレバレだぞ？
必死ww
438:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 11:29:09.86 AFzh2pLN0.net
150.249.198.241
Network Information: [ネットワーク情報]
a. [IPネットワークアドレス] 150.249.192.0/19
b. [ネットワーク名] SUBA-043-306
f. [組織名] So-net サービス
g. [Organization] So-net Service
m. [管理者連絡窓口] JP00001330
n. [技術連絡担当者] JP00001330
p. [ネームサーバ] ns1.nuro.jp
439:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 11:34:52.86 7Ny7Tdspd.net
IEKEI Ho Chi Minh
440:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 12:55:30.68 AFzh2pLN0.net
150.249.198.241
Network Information: [ネットワーク情報]
a. [IPネットワークアドレス] 150.249.192.0/19
b. [ネットワーク名] SUBA-043-306
f. [組織名] So-net サービス
g. [Organization] So-net Service
m. [管理者連絡窓口] JP00001330
n. [技術連絡担当者] JP00001330
p. [ネームサーバ] ns1.nuro.jp
441:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 12:56:10.11 t+O8v//Vd.net
大将！硬め、濃いめ、多め、へけてで！
442:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 12:57:33.99 7Ny7Tdspd.net
こら！へけてから食べなさい！
443:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 12:58:28.38 NuFr4lMs0.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
イタタタタ
(deleted an unsolicited ad)
444:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 13:19:01.24 7Ny7Tdspd.net
さんむっ！
445:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 13:31:08.99 +/2tHklBa.net
>>440
三下（笑）なんてどうでもいい
446:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 14:09:07.02 89NAUKCkM.net
おぼっちゃまくんのあれだろへけって
447:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 14:27:08.92 I1aCOvpPa.net
邪道家
448:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 14:42:12.66 LIdMUKuX0.net
>>440
コイツなんか偉そうじゃね？ww
449:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 14:59:40.98 7Ny7Tdspd.net
笑平「俺さぁ雰囲気福山に似てるって言われるんだよねぇー、ほらこのポーズ似てるっしょ？」
周り「・・・・あ、あぁ・・」
450:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 15:22:30.45 NRCtd4ykM.net
王道家のニワカ常連の特徴
清水社長と呼ぶ
ご飯を頼まない
開店1時間以上前から並ぶ
451:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 15:24:20.94 7Ny7Tdspd.net
骨刺家
452:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 15:33:58.25 LIdMUKuX0.net
王道家が我道家に関してなんも言わないね
所詮は偽物のだって事なのかなぁ
何が人の道を教えるだよ
王道家以外の、このグループの他の店可哀想だな
個人的に思うのは、王道家グループにいるせいでこれから偽物のレッテルを背負っていくわけだから。
クックらなんて、なんで王道家グループなんかに入ったのかなぁ
増田製麺で充分美味かったし、むしろそっちの方が好みだった。
お前の好みだって言うなよww
453:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 15:50:12.07 1J9PZzdT0.net
>>449
とらきち家ももったいない
麺を酒井、丸山製麺にすれば最高なのに。
残念だなあ。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:01:18.22 mq3WO4l40.net
岐阜の稲葉家みたいな
田舎で細々と日本学生アルバイトを
雇いながら、地元に根付いてる
お店が最高なんですよ
455:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:02:44.06 LIdMUKuX0.net
>>450
それ分かる
丸山も美味しいよなぁ
456:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:12:52.02 NRCtd4ykM.net
太陽食品の麺も美味いよwww
457:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:18:52.56 ZToHkqeia.net
酒井製麺を使わない邪道家系
458:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:25:31.53 NuFr4lMs0.net
別に酒井製麺や王道家製麺でなくても旨けりゃいい
というか菅野でも三河屋でも丸山でも浅草開化楼や他でも
ちょっと名の通ってる製麺所ならフツーにいい麺出してくるだろ
459:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:33:51.16 8RH4sMzHM.net
IPアドレス49.98.225.134
ホスト名sp49-98-225-134.msd.spmode.ne.jp国Japan
地域Toshima
郵便番号170-6005
緯度、経度35.7283,139.7219
460:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:39:26.67 8RH4sMzHM.net
>>449
海老名からご苦労さん
119.240.251.228
Biglobe
郵便番号253_0100
461:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:43:23.16 8RH4sMzHM.net
>>451
豊橋かよ
126.58.153.1
郵便番号4400891
BBTEC ソフトバンク
462:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:46:37.38 8RH4sMzHM.net
>>448
中野からこんにちは～
1.72.3.12
郵便番号1640001
463:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:53:13.41 GM0gerQ80.net
外神田の店初めて食ったけど、落ちぶれる前の柏みたいな味だった。
いしいには全然及ばないけどな。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:54:49.36 8VCSskjb0.net
奈良の店は王道家製麺つかうんかな？
465:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 16:59:07.46 kyjnmeRo0.net
>>4
466:55 麺は製麺所に発注するんだよw 製麺所規定の麺を使うのも自由でその逆もあるw 酒井を超える発注に応えられる製麺所があれば良いだけw
467:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 17:08:53.25 jBVU9m4j0.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
あのFFさんが、薄めの薄めにするらしいぞ
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468:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 17:15:39.36 mq3WO4l40.net
>>458
名古屋だよ！
469:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 17:38:52.69 8RH4sMzHM.net
>>464
台湾ラーメンでも食ってろ!
470:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 17:51:49.13 8RH4sMzHM.net
>>461
流山みたいだが奈良の店関係ねえだろ?
471:ラーメン大好き＠名無しさん
22/01/08 18:20:10.71 IGgliVi+0.net
骨のかけらでギャーギャーいうやつどっかいけよ。おまえの日記帳じゃねぇんだよ。だいたいその場で言えないやつ肝っ玉小さいやつがここでブツブツいうな。目障り。