21/10/03 00:32:13.84 OOXwHFD70.net
客に退職理由
しかも内部の事情ペラペラ喋っちゃう店員も得意げに拡散する客もやべえな
まともな社会人ではない
840:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 00:42:55.28 8HHDkkMVM.net
そんな店に通っちゃうお前らって・・・
841:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 00:59:26.
842:77 ID:dVVH2nqD0.net
843:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 01:55:40.76 FYb3reVh0.net
バックレた連中だけ集めて
王道家に対抗して逃亡家を作って
本物の家系出してくれよ
冗談抜きに人材スカスカの系列点より美味いラーメン出しそう
844:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 02:21:50.37 /MAXgTbqa.net
1週間に休み１日で
勤務終わりは毎日深夜
逃げるよな
845:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 02:53:19.63 Pd5kY2Ey0.net
邪道家
846:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 03:13:56.97 5Bkq5klH0.net
>>817
大量のトッピングやらいつ仕込みしてるのか気になるよな
やっぱ当番で振り分けてんのかな
847:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 07:19:32.66 G7ey/4lz0.net
>>817
求人見てると勤務形態は給料で選べるんじゃないの？
それともあれは実態ではないってこと？？
848:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 07:37:03.51 j0VyAFOs0.net
もう少し値段上げてそれを社員に還元すれば良いのに
安いからお客さんは喜ぶけどそれでいっぱいお客さん来て店員が疲弊してるだけなら対価を払ってあげて欲しい。
でもウチの会社でもそうなんだけど、実際は給料上げても少し経ったらまた待遇に文句言うんだよね。
人間なんてそんなもん
849:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 07:40:37.43 G7ey/4lz0.net
吉村社長に金儲けのレッテル貼られた以上値上げに踏み込めないんだろうな
かと言ってイケメンに逃げられた過去もあるから待遇も悪くはできないし
さぁ次の一手どうする
850:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 07:46:53.74 CAeJ3stYd.net
小林くんってチルド家系の時に出てた子か
851:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 07:49:52.34 Q/x2HpcG0.net
今日、転売ヤー晒されるの？
852:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 08:27:03.98 BxFoXtmid.net
清水社長は月給100万、前は50万だったと言ってるけどあれだけの繁盛店有名店の社長にしては安いよな
だからこそラーメン700円無限ニンニク無料に出来るのか？
853:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 09:15:26.78 FGRUCBxH0.net
750円とっても
それが妥当なお値段だと思うけどな
あんだけガラ使って
東京も700円でやるのは正直頭おかしい
854:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 09:33:58.94 xlH+mFFT0.net
>>825
まさか間に受けてんの？高校生？
仮にその数字が本当だったとしても、私腹を肥やす方法はいくらでもあるだろ。
855:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 09:34:50.32 V9aEWpKk0.net
末広町と比べると家賃安い葛西にある六角系の店でも720円で出してる
王道家は安いよな
856:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 10:08:42.82 R6yS4i3/a.net
HP見ると従業員の労働時間とかは書いてあるけど修行生の労働時間とかは書いてないよね。辞めた人が修行生なのか知らないけど。チルド麺の動画見ると休みの日も麺上げの練習してるみたいだし。
857:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 10:09:34.85 wD66wDCJ0.net
値上げしないで頑張ってると値上げした時のインパクトが強い
杉田家なんてちょっと前は600円台だと思ってたのに
ちょこちょこ値上げして知らぬ間に740円だからな
858:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 10:41:39.73 nmsopEUq0.net
>>827
私腹を肥やすまで言わんでも。
あのベンツも一応は社有車だろうし、経費を使って生活してるから無駄に収入にしない
859:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 11:04:45.43 xlH+mFFT0.net
>>831
あぁゴメンゴメン。適当な言葉が見つからなくて。
ちなみにオーナー社長が私腹を肥やすのは何の問題も無いと思うし、職人連中が寝食忘れて休日返上して技術を身につけるのは当たり前。
業務時間内だけが仕事だと思ってるやつには無理。
860:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 11:59:46.55 uTRdmORDa.net
>>823
あのさわやかイケメンか
真面目そうな子だったのにな
揉めたってなら、修行がキツくて辞めたんじゃないって事か
861:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 12:19:13.78 BxFoXtmid.net
>>830
他の直系と比べても杉田家高いよな。チャーシュー麺なんて1,000円近い。
立地も他の直系より良いわけでもないのに値上げしまくりで印象は良くない
862:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 13:46:41.40 OOXwHFD70.net
役員報酬なんて高ければ高いほど良いわけじゃなくて色々やり方あるけど見栄っ張りの社長は損得勘定しないで額面でドヤりたいんだよな
凪の社長とかつじ田はそこら辺詳しそうなのに給料額だけで騒いでて座談会のやつ見てる方が恥ずかしかったw
あんなもん悪目立ちしたら目付けられるからみんなテレビとかYouTubeとかで数字出さないでコソコソやってんのに
863:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 14:11:19.15 t5qfadOPa.net
外道家
864:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 14:15:37.01 0aJuLD3K0.net
値段安いだろ安いだろって声が店でも、ここでもあがるけど
みなさんの暖かい励ましの声に値上げしますって流れ出来そうだなぁ
865:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 15:06:46.39 j0VyAFOs0.net
>>832
うん、分からないでもないけど
それは今の時流じゃないし長い目で見たら社員が減っていくだけの悪手だよ
一番やっちゃいけない手法だと思うよ
866:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 15:10:08.48 j0VyAFOs0.net
>>837
そうなって欲しいよマジで
ほん田みたいにとまでは言わないけどさ
好きな店の店員の安い給料で一生懸命働いて支えられてる低価格のラーメンなんて食ってて悲しくなるだけだわ
867:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 15:25:24.36 OvGB4xC4a.net
ただでさえ人材不足なのにな。
868:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 15:27:30.69 Kpy4yIb9a.net
マジどいつもこいつも貧乏性過ぎだろ。デフォルトで900円くらいとっていいから新宿渋谷あたりに店出せよとほんと思う。なんなら1200円くらいまでいい。カレーとかそんくらいするし
869:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 15:55:25.36 OeAcFGDU0.net
先週食ってる時にノーマスクのおっさんが堂々と入店して来た。誰も注意しなかった。絶対隣に来るな！と念じてたら遠い席に座ったので安心したわ。
ラーメン屋でノーマスクなかなか見ないから恐怖だったわ。
870:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 16:25:00.45 sfHCsPjT0.net
王道家が安すぎて心配で
応援したいのなら
デフォで頼むのでなく
トッピングも複数頼んだらいい
トッピングの原価率はどれくらいかしらんが
871:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 16:42:35.02 Af+497Z6r.net
ラーメンは値上げしてないけどトッピングとかのサイドメニューは結構上がってる
昔はニラもやし10円でビールも量は少ないけど淡麗がつまみ付きで100円だった
移転時に相当値上げされて高っ！って思ったけど昔の値段が異常に安かっただけだな
値上げしたけど量は増えたし
老害思考だけど注文間違い云々は昔のプラ券時代が酷すぎて今は何とも思わんね
872:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 16:46:21.89 0aJuLD3K0.net
>>842
鶴巻王道の印なら問答無用で入店拒否なのになw
873:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 17:06:15.13 JoeMoRuLa.net
>>732
てかてかやかましい。腐れ転売屋。
874:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 17:06:56.11 JoeMoRuLa.net
>>736
そんなもの比較するな。迷惑で鬱陶しいことに変わりはない。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 17:09:18.98 JoeMoRuLa.net
>>744
相当な家系通、、、。哀れなやつだな、、、。みすぼらしい。情けない。
876:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 17:22:30.52 Af+497Z6r.net
いやラーメン自体も高くなってるか
まあにしても安いよね
877:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 17:22:34.03 6aG/+ndpd.net
中年デブが好きそうな塩っぱラーメン
878:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 17:36:56.12 3cXdViJ9a.net
なんだと！
879:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 17:42:11.14 WwK5h+lzr.net
小林って人は取手にいなかった？
880:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 17:46:20.30 WwK5h+lzr.net
あ、辞めたのか…
接客も丁寧で良かったのにもったいねぇ
881:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 17:47:37.43 tY5yOTa0a.net
王道家の丼物美味しくない
882:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 17:48:03.69 WwK5h+lzr.net
辞める人多いな取手は
883:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 19:03:24.83 BxFoXtmid.net
爽やかな好青年ほど辞めてくよな
884:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 19:06:08.57 xlH+mFFT0.net
>>838
駄目な世の中になったもんだ。
そりゃあ近隣の国に負けるわな。
根性論は嫌いだが、せめて独立したいと思ってはじめるヤツには頑張って欲しい。
ここのグループだけではなく。
885:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 19:13:54.26 J0rC1wZ70.net
やっぱタバコ吸ってる料理人って受け入れられないわ
見えないとこで吸おうが、タバコくせえのは服に染み付いてんだよ
886:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 19:43:06.50 EdoayTE3a.net
>>856
数年後やっぱり独立したくて返ってくるフラグか
887:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 19:57:15.81 ZaNyPB7D0.net
無限にんにく好きすぎて完全再現したけど、ココデ晒したら社長怒るだろうなぁ
888:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 20:16:09.77 6pOkAgQer.net
>>860
お前のは本物じゃない
違うか？
って言われるだけで無問題
889:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 20:16:20.63 FGRUCBxH0.net
自己流で
誰にも教わらず
その製法を開発したのなら
王道家文句言えないでしょ
おしえて
890:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 20:18:56.61 Af+497Z6r.net
(…無限ニンニクって角ふじ系に乗ってるアレとほぼ一緒だよな)
891:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 20:20:30.12 4d7cAWXL0.net
何がおもしんだかまったくわからん
892:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 21:01:01.81 Kpy4yIb9a.net
決めた、今週カタ超超濃いめ超超多めに挑戦するわ
893:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 21:30:52.63 FGRUCBxH0.net
>>865
勝手にやってろ
永遠の素人
894:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 22:22:20.70 7NwyIrbwa.net
ロイド一瞬王道家に行ったのかと思ったら丼が違った
895:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 23:10:24.46 H7nvcGsZ0.net
>>865
写真よろしくな
896:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 23:24:54.14 6aG/+ndpd.net
デブと中年が好きそうなラーメン
塩っぱくて体に良さそう
897:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 23:31:16.51 BuK1va5Ha.net
情熱大陸に北海道の有名ラーメン店主出てたけど、清水なんか出たら炎上しちまうだろうなぁ
898:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 23:42:33.52 1Y0URTs50.net
秋葉原行ってきたけど、コップに水入れて飲もうとしたら油浮いてるのな。清水さん、ちゃんと
洗ってください。水飲めないよ・・・。マジです。
899:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/03 23:58:13.00 BxFoXtmid.net
秋葉原店全くと言っていいほど女性客居なくて笑ったw
900:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 00:07:28.67 9V8CVNMf0.net
>>839
これは思うわ
901:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 00:10:05.98 3KTjE4iea.net
>>857
そういう日本人の勤勉さにつけ込んだノリがやりがい搾取を生み
902:出したんだけどな
903:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 05:32:23.15 MiR7LdYAd.net
>>816
そんな連中がまともな食材かき集められるかね。
スケールメリットもないからラーメンの値段でも対抗できないしな。
まず環家で常連にでもなってやれば？
904:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 09:01:28.15 sG+IucO40.net
公式HP だけ更新して
ロイドだけ細細とコラボしてた王道時代が好きな人多いはず
905:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 09:14:27.98 M2fu5WBI0.net
田上家は王道家バックレ系だけど酒井製麺使えるのはなぜ?
906:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 09:18:41.59 6lksra3GM.net
知り合いのツテで紹介してもらえたんじゃね
逆にバックれて無かったら王道麺だった可能性あるし
907:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 09:24:15.44 M2fu5WBI0.net
田上家から独立した真砂家は酒井製麺じゃないのよ。これいかに?
908:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 09:36:47.18 3NfE/e6NM.net
親が酒井で子が違うパターンいくつかあるけど
内部事情リークでもない限り理由なんてわかるわけないだろ
スープに酒井合わないから変えたとか酒井紹介してもらえないとか事情はそれぞれでしょ
909:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 10:23:48.60 M2fu5WBI0.net
>>880
なるほど
910:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 10:39:23.18 sOE4Zciu0.net
王道家じゃないところでも働いてたみたいだから
そこかもね
911:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 11:10:11.25 oQV6EYtj0.net
紫蔵王道家グループなのになぜか酒井つかえてるよな 六角家グループでも修行したからかな
912:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 11:45:40.16 SMeMQPS1x.net
>>883
紫蔵は味も六角家寄りらしいから王道麺より酒井製麺の方が合うだろうね。
913:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 14:41:03.47 sOE4Zciu0.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
914:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 16:14:10.16 A/X5+iO6M.net
だれか翻訳してくれ
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
915:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 16:16:22.62 BITrDk450.net
マスクなんて無意味なのに、低能店主居るんだなぁ。
916:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 16:31:40.79 R1hJHhre0.net
>>886
ただの拭き忘れ
917:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 16:42:48.66 cOc0qhCv0.net
酒井製麺側、紫極が王道家Gって知らないんじゃないかw
でもまぁ、王道家そのものじゃないし王道家Gに所属してるからって
麺卸さないってのもやりすぎだしな
918:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 16:59:51.92 Dsce29ny0.net
そもそも王道家グループなのになんで王道麺使わないの？w
やっぱまずいの？w
919:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 17:14:37.09 oQV6EYtj0.net
クックらも前までは王道家製麺じゃなかった
稲葉家と紫蔵ぐらいか使ってないのは
920:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 17:43:39.22 2YCtQSDJM.net
独立応援してます！って謳ってる割に独立しようとすると揉めてるあたり、独立の制約が多くて志願者との考えの乖離が大きいんだろうなとは思う
921:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 17:50:49.84 BITrDk450.net
>>885
千葉家と末広家の二人のニキに粗相してるんじゃねーか？
922:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 18:39:15.95 TJmDyTUsa.net
>>892
そもそも途中で辞められても痛くないよね
待遇も従業員より良くないわけだし。
923:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 18:40:27.84 SrQCngTjd.net
>>891
王道麺使ってない馬鹿は破門だ、破門！
酒井なんか使いやがって！！
清水闘将に反旗を翻すとは許せん！！、
924:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 18:43:26.35 D+xMeYWG0.net
熊田家の店主って前からあんなガラガラ声だっけ？
925:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 19:04:03.28 QdYE3Zbza.net
そういや福岡はどうなった
926:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 19:25:10.25 cOc0qhCv0.net
勉強会の動画では社長はどこの麺使おうが自由って言ってたよね
927:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 20:54:25.37 SrQCngTjd.net
>>898
王道麺は清水社長が命を削って魂を込めたまさに漢の生き様そのもの
弟子は師匠の熱い情熱を理解して使うことが当たり前
王道麺を使わないということは清水社長の存在を否定するのと同じなんだよ
常連の俺が言うんだから間違いない
928:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 21:00:03.56 kOXQMICa0.net
>>899
弟子が使うかどうかは弟子の勝手じゃね？常連のお前が言うことが正しいかどうかなんて誰にも分からん
929:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 21:00:54.92 kOXQMICa0.net
っていうか悪いけど酒井の方がどこで食べても美味いけどな
930:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 21:07:59.27 RZfasBa10.net
武蔵家の酒井は違うよな？
あんな細くてデロデロでも坂井だぞ。
931:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 21:08:30.69 RZfasBa10.net
酒井な。
932:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 21:24:51.91 Dsce29ny0.net
単純に製麺屋の方がノウハウあるからね
933:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 21:32:12.94 VtpSuDUPM.net
柏でも薄め頼んだが
やはり正解
スープのポテンシャルが引き出せてる
934:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 21:36:45.37 42zjerG30.net
酒井の麺酒井の麺！、とかいう酒井至上主義者と
いつでもどこでも麺固め野郎はけっこうかぶってるだろ
935:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 22:37:14.94 kOXQMICa0.net
>>906
酒井の麺だと固めのが美味いってだけの話じゃ？王道麺は太くてゴワゴワしてるから柔めでもいいかな
936:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 22:42:00.15 Dsce29ny0.net
酒井製麺と言っても店によって違うからね
自分の店のスープに合う麺作ってもらってるから
937:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 22:49:46.48 dl8gLVmVa.net
酒井製麺杉ブランドと酒井製麺Ｂは違う
Ｂ麺じゃ駄目だな
938:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 23:09:42.60 gXovw84u0.net
中野系武蔵家作った主人が始めた三浦家は杉印酒井製麺だった。めちゃくちゃうまい。
939:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 23:24:23.47 sOE4Zciu0.net
杉印卸す
基準はなんなんだろ
940:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 23:28:16.60 RZfasBa10.net
三浦家は食った事無いけど、確かに厚木、杉田の酒井は美味い。これは王道麺はまだ敵わないと思った。
ただこの前食った東京王道家は柏より食感良かった。
麺上げしてる奴の差かな…
941:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/04 23:44:24.60 FGn0KFKm0.net
>>909
杉とBの違いって何？
942:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 00:04:52.78 HxyFMHhv0.net
杉とBの違いは硬めで頼むとよくわかる。武蔵家で硬め頼んでも柔らかく感じると思う。でも杉は絶妙な弾力の硬めで仕上がる。杉扱えるのは社長の信頼得てるかどうかだろうな
943:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 00:48:06.33 83Dban2Mp.net
最近は岸田製も進出してきてる。都内で開花楼に頼んでる家系いたけどあればどうなんだろな。細麺のイメージだが自家製になる前の千里眼とかも使ってたから幅が広いという事か。
王道家常連ならこの辺りの麺に精通してると思うがどう思う？
944:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 01:05:14.40 dyf/EU6m0.net
どこの社長の話？
945:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 01:10:44.52 kBebngud0.net
>>889
王道Gなのか？
武道家出身じゃないの？
946:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 01:26:10.39 YVZFmeIZa.net
>>916
酒井社長。吉村社長は今どんな立ち位置なのかわからん。ロイヤリティ取ってるとか色々噂あるけど
947:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 03:40:01.56 4JSyHw2U0.net
本人たちの間でグループ呼び
問題ないならグループなんだろう
個人的には店
立ち上げの時に社長が金出してる店がグループ
そこに少しコラボした程度の紫極が名前連なるのは違和感あるけど
そもそも「王道家グループ」に大してブランド力ねえしな
948:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 06:31:17.96 nqAvD+FTd.net
はじめて行ったけど卓上ニンニクが複数あって凄いね。ライス用のニンニクなんて初めて。ライス用ニンニクをたっぷりのせて食べた。ラーメンにもおろしニンニクをたっぷり。
まぁ口臭がニンニク臭くて電車で両隣の人が席を離れた(笑)
949:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 06:33:28.75 nqAvD+FTd.net
口臭も去ることながらニンニク臭いゲップがゲッフ！ゲッフ！と止まらない！そしてニンニク臭い小便も！立ち上がる湯気が小便臭とニンニク臭が交じり凄い‼
950:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 06:34:50.74 nqAvD+FTd.net
そして！肛門が熱くなる屁が止まらない！超ニンニクの臭い屁が！
951:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 06:41:09.51 nqAvD+FTd.net
そしてニンニク臭い下痢糞が止まらない❗止まらない！ものすごいニンニク臭い！もう王道家は懲り懲りだわ
952:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 09:04:22.09 mCi8yVzg0.net
>>897
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
いや、九州に出すのもレベルが違うのもいいけど、
食べてもない店の画像を出して煽るのがねぇ。まあ、清水流だけどw
(deleted an unsolicited ad)
953:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 09:17:56.56 9EvRC0UH0.net
>>924
確かにそうだよねぇ～
どんなもんかと、食べログとRDBを調べてみたけどあまり良い評判ではないんだね
954:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 09:26:52.77 So7rMso40.net
田上家は酒井のBだと思うけど、納品後に店で一度蒸すって言ってたよ。
店ごとに色々工夫もしてるんだと思う。
955:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 09:29:49.69 UH6FPxyEM.net
あんまり評判よく無くても吉村が看板与えたんだから直系である事は間違いないし
破門になってその看板取り上げられたのは王道家なんだよなあ
味について論じてるならさておき、破門された奴が看板について語ってるのって別れた恋人が忘れられない未練タラタラの男って感じで惨めな感じする
956:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 09:35:33.29 iH96ygaK0.net
既に破門された側が直系にあーだこーだ言う権利ないよ
自分のところの味を追求しなさいよ
957:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 09:51:49.99 mCi8yVzg0.net
黙って、内田家の目の前に店出して勝負するならまだしも、
今何を言っても愚痴にしか見えない
自信家の清水さんのブランドが傷つくだけだよ！
958:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 10:01:44.66 0bceNuvg0.net
Twitterの内田家の件はやりすぎだよな。他人の店を名指しするのはよくないよ。直系指名したのは吉村家だし。
959:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 10:23:20.99 NSQWE98+r.net
吉村側から見たら今や関係の無い人間がまた吠えてるみたいな感覚やろw
960:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 11:15:12.78 V1j5o3nC0.net
>>924
正にそれ
今流行りのただの誹謗中傷ですね
961:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 11:21:14.92 dyf/EU6m0.net
酒井のB
と
酒井の細
は違うぞ
962:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 11:24:32.42 G7pk1bbD0.net
吉村パクっといて何言ってんだと
オリジナルで勝負するならわかるけど
963:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 11:47:13.82 xfdsE2Q7p.net
破門されて、直系には負けないって思うは普通の感覚だろ。
その位の気持ち無きゃ商売なんて出来んわ。
SNSとかでそれを言っちゃうのはあれだが…
964:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 12:05:00.44 t8SP53o80.net
王道家ツイッターに今まで散々こき下ろしてきた福岡内田家の
画像あるからてっきり認めて宣伝してくれてるのだと一瞬思ったけど
文面敵意むき出しだったわw
965:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 12:07:30.90 UGkygMdkM.net
内田家になにかされたんか？
966:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 12:14:34.07 t8SP53o80.net
自分が苦労して直系なったのに、たいして修行してないのが
直系名乗るのが気に食わないんだろうけど
そもそも内田家を直系認可したのは他ならぬ吉村総将
内田家のツイッターにも吉村社長が認定書渡してる画像もあるしな
それに内田家がたいして修行してないってなんでわかるんだろ？
967:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 13:09:24.05 TXpS16brM.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
968:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 13:22:58.51 EhtXWk0na.net
>>910
あいつは武蔵家二代目だ
969:。
970:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 14:08:40.14 HxyFMHhv0.net
で、内田家は美味いのか？
971:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 15:01:22.52 xfdsE2Q7p.net
直系の癖に手を抜いて不味いから怒ってんだろ。清水は。
972:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 16:24:14.78 N+hLzVs5r.net
>>923
そのニンニクたっぷり食べたのは自分の意思だろ
王道家のせいにするなｗ
973:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 17:00:13.80 B0u88FQXa.net
清水さんって武系はあまり噛みつかないよね。
個人的にはガラ炊きの店の中でレベル低いと思うけど。
974:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 17:37:47.59 9EvRC0UH0.net
谷瀬家の細麺食べたらもうね、家系以前な気がした
家系=短めの太い麺って身体に染み付いてるから違和感しか無かった
975:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 17:53:05.32 HxyFMHhv0.net
>>945
綾瀬武蔵家もそれ、細麺なにが上手いのかわからん。あんなのに六百円も払いたくない
976:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 18:07:33.77 t8SP53o80.net
こんだけ内田家に噛みついてるのにこの間の福岡遠征のときは
時間がなかったとかで食いに行ってないんだよなぁ
普段叩いてる内田家こそ真っ先に行って食うべきなのに
977:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 18:55:56.83 RVIrqfct0.net
なんで武蔵家こんなに嫌われてんの？
978:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:07:22.58 HNPIGZJra.net
清水の馬鹿はネットリテラシーがなさすぎる
そのうち身を滅ぼすぞ
979:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:10:23.87 RSunsrMip.net
武蔵家、細麺でコシなくて、チャーシューは冷たくてボソボソ、ほうれん草茹で過ぎ、スープはヌルイ。店汚い。
一部を除いて殆どこんな感じだぞ。
980:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:10:27.10 0bceNuvg0.net
横浜市民は武蔵家とか相手にしないけどな。
亜流でしかない
981:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:13:17.47 HxyFMHhv0.net
それは横浜に住んでるからでしょ。みんなそっちに住んでるわけじゃないんだよ。
982:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:14:26.15 YIRFuea+0.net
三浦家って美味いの？
店主ムカつく顔してっから食わんがよ。
983:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:20:14.08 9EvRC0UH0.net
武蔵家のスープは濃いんだけどざらつく感じがあるんだよねぇ
濃くて旨いとは思うんだけど直系や王道家系の旨さに比べると荒いというか雑というか
なんだかそんな感じがあってさ
984:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:22:05.80 9EvRC0UH0.net
>>953
顔で決めるのはヤメテやれよ
どうにもならん事なんだから
985:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:22:36.03 RVIrqfct0.net
>>950
それは言い過ぎじゃないか？
ホントなら商売としてダメだろう。
986:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:24:26.97 RVIrqfct0.net
ボロクソだなw
987:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:34:27.25 dyEp5eiIp.net
武蔵家全店行ってないけど、まともだったのは北千住東口位。
北千住西口、松戸、大宮、川口、どこも美味くなかった。武蔵家松戸は不味過ぎて初めてラーメン残した。基本の味は嫌いじゃ無いしブレもあるのかもしれないけど、武蔵家は全般的に雑過ぎる。
988:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:38:04.81 YIRFuea+0.net
>>945
谷瀬家は開店して直ぐに新橋で飲んだあと食ったけどイマイチだったわな。
結局3回食ったけどさよなら。
新橋にはうまいラーメン屋が多いからあれじゃあかんよ。
989:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:54:54.32 3XnY0nQ9M.net
>>958
松戸俺は良かったけどなあ、
川崎おすすめだよあそこが俺の中では今の武蔵家の中ではトップ
990:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:57:19.20 3XnY0nQ9M.net
>>951
菊名客はいってるじゃん
そもそも武蔵家自体市内少ないじゃん
991:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:57:29.06 3XnY0nQ9M.net
>>951
菊名客はいってるじゃん
そもそも武蔵家自体市内少ないじゃん
992:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 19:57:31.38 o7e/Adnra.net
三浦家、お姉さんかわいいじゃん。大将も入店の時絶対に目を合わせて挨拶してくれる。その心意気がラーメンにも現れてて美味いんだよな。
993:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 20:17:45.63 t8SP53o80.net
武蔵家1�
994:�店ってどこなの
995:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 20:43:26.18 c/H/zVyA0.net
松戸は最近評判良いみたいだから、人が変わったかもね。
俺が行った時は、見るからにダメそうな奴がやってたから。
王道家は松戸駅近くに出して欲しかったな。
996:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 21:26:25.61 mCi8yVzg0.net
白山の武蔵家は濃かったけど、あんなに濃くてよいのかと思ったw
997:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 21:53:25.36 dyf/EU6m0.net
>>964
東中野
998:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 21:56:29.74 dyf/EU6m0.net
なんか国領のは
5chでも結構うまいって言ってた人がいたね
999:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/05 22:13:55.40 t8SP53o80.net
>>967
あ、そうだ東中野系と吉祥寺系あるもんね
多いほうは東中野系だった、ありがとうふ
1000:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 10:03:11.04 3F3oBwA90.net
>>961
菊名のはお世辞にも美味しいとは言えないかなぁ
立地と席数で時間帯によって並んでるだけかと
1001:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 12:20:01.26 ATWjGnfYd.net
菊名は朝早くからやっているから、たまに行くかな
1002:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 12:23:37.78 UFrym3ala.net
日吉最強
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
1003:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 12:30:39.95 ti0TwVYS0.net
清水さんがいないと美味しくない
1004:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 14:03:29.28 cckEA9TDr.net
豚骨感が薄くてただしょっぱかっただけの日に当たるとすげーハズレ感あるわ
1005:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 15:20:03.62 H2SqrafA0.net
>>972
日吉のラーメン食ってる若者は慶應の学生だけど柏の若者は良くて高卒ほとんど中卒だからなー
1006:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 15:27:00.40 DSM34NBdM.net
東京からDM来ないから外れたな帽子（泣）
1007:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 15:47:43.42 32f9dKPL0.net
そう言うブレも楽しみの一つじゃないの？
ただ清水の麺上げだけは汚くて見てられないけど
あれで年間麺かなりロスしてると思うw
1008:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 15:57:11.94 GJ+MjXZv0.net
レスの濃い薄いあったらイッテくださいねぇえ
1009:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 16:24:40.52 sedM6fpSa.net
>>975
江戸川大とかいう難関校の学生は？
1010:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 16:54:08.07 SsXoEEaNa.net
日本語初の破門家系ラーメン店というのはこちらですか？破門された人が本物偽物を偉そうに語っていて大変滑稽だというので来てみました
1011:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 16:54:47.90 x9AWdJsWp.net
日本語初
1012:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 17:19:11.74 e83KI0Xvd.net
>>938
総将って偽者っぽいなｗ
1013:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 17:32:35.06 e83KI0Xvd.net
王道家57
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
たてました！
1014:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 17:34:55.11 sdMUbcR40.net
>>983
乙だろ！
違うか？
1015:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 17:58:14.11 50wRpUg00.net
>>942
手を抜いてんのは家系東京じゃね？
本物の家系、今より３倍美味くなる！とか吠えてたけど
吠えて噛み付いて野良犬みたいだな
1016:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 18:05:15.16 hd3IHIkEa.net
清水さん、今日一日Twitter開いてないっぽい。
毎日の通常営業報告も、いいね もしてない。
今日店出てた？何かあったか？コロナ？
1017:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 18:09:27.24 8iiITSwS0.net
アウェーな地で、本場の豚骨らーめんに勝てるかな。
1018:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 18:18:16.38 //bmzEyb0.net
ストーカーおるね
1019:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 18:37:01.83 ti0TwVYS0.net
>>986
柏に行ったけどいなかった
1020:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 18:52:41.58 KMIMUUYJ0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
すごいTシャツができあがったそうだよ！
………。
1021:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 19:11:31.18 BEZ1fIT20.net
清水柄きもちわるすぎる。
1022:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 19:11:32.34 d8XH1ZLOM.net
太く短い客より月一でも永く通ってくれる客が上客。清水さんわかってるかな。
1023:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 19:39:16.82 V2G3dyTnp.net
もちろん大事だが週一くらいが上客だろ
1024:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 19:52:02.91 ba926g+hd.net
週1くらいじゃ普通の客でしかない
毎日通うのが常連だ
1025:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 19:54:04.64 AVSi9plQa.net
>>994
そんな奴は2年でくたばるから週2くらいの奴が理想の太客
1026:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 19:55:25.83 6O8SFBAR0.net
大谷シャツの社長バージョンかw
1027:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 20:04:46.79 rM3q/pDn0.net
>>990
こんなん街で着てたら目背けられそう
集合体恐怖症やw
1028:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 20:07:55.42 Adw+Sa710.net
I Love Tシャツと同じ人かな？若い女の子だと嬉しいだろうけど笑
1029:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 20:13:51.78 I/0jTfUt0.net
柏は高校優秀なところあるよな、隣のドワンゴ学院の学生ってくるのかな
1030:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 20:49:28.64 rehnE4IYr.net
>>990
色んな業者に断り続けられたってｗ
確かに業者も、怪しい宗教に加担するの嫌だもんなｗ
1031:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 21:12:03.64 /+3FN3QQ0.net
1000だろ、違うか？
1032:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 21:54:25.04 H2SqrafA0.net
>>979
あれは最寄が豊四季かおおたかの森だろ
治安の悪いJR柏なんて出ないで柏の葉で上品に飯食ってる
1033:ラーメン大好き＠名無しさん
21/10/06 21:55:50.90 KMIMUUYJ0.net
ジャムおじさん
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