11/05/19 11:34:19.14
>>131
まず肉が柔らかい
いつものトンカツの食感を期待してると
いい意味で裏切られる
あと、そこの店じゃ揚げる前に一度肉を煮て脂を抜いてた
これをやらないとバラ肉の脂身でギトギトのが出来ちゃうな
11/05/19 11:34:19.14
>>131
まず肉が柔らかい
いつものトンカツの食感を期待してると
いい意味で裏切られる
あと、そこの店じゃ揚げる前に一度肉を煮て脂を抜いてた
これをやらないとバラ肉の脂身でギトギトのが出来ちゃうな
11/05/19 11:34:19.14
>>131
まず肉が柔らかい
いつものトンカツの食感を期待してると
いい意味で裏切られる
あと、そこの店じゃ揚げる前に一度肉を煮て脂を抜いてた
これをやらないとバラ肉の脂身でギトギトのが出来ちゃうな