07/12/01 03:47:25 0
醤油味噌酒味醂作りは発酵だなぁ。
出来たものを直接食べる訳じゃ無いし、料理じゃないんじゃない。
もっとも、醤油をスープみたいに飲む人が居れば、料理と言えるかも知れないけど。
煮干も同じく、出来た煮干を完成品として齧るなら料理なんじゃない。
07/12/01 03:47:25 0
醤油味噌酒味醂作りは発酵だなぁ。
出来たものを直接食べる訳じゃ無いし、料理じゃないんじゃない。
もっとも、醤油をスープみたいに飲む人が居れば、料理と言えるかも知れないけど。
煮干も同じく、出来た煮干を完成品として齧るなら料理なんじゃない。