釣った魚の料理スレat FISH
釣った魚の料理スレ - 暇つぶし2ch780:名無し三平
07/05/22 10:45:43 0
淡水の雑魚は甘露煮 or 佃煮が一番
海の雑魚ではやったことないのだがやった奴いる?


781:名無し三平
07/05/22 10:53:35 0
サンマの甘露煮⇒URLリンク(www2.ocn.ne.jp)
にしんの甘露煮⇒URLリンク(www.rakuten.co.jp)
たこの甘露煮⇒URLリンク(www.takoume.co.jp)
↑は煮付けに見えるが。

782:202
07/05/22 12:16:58 0
>>769 以前、ココ⇒三崎:長浜漁港 URLリンク(a-draw.com)
で釣ったよ。

写真中央のテトラが沖に出っ張ったところで釣った。
3月半ばの釣果!
URLリンク(a-draw.com)

全体の場所:URLリンク(www.mapion.co.jp)

783:202
07/05/22 12:23:16 0
〔補則〕大体の長浜港の場所は、全体の場所を1/75000に拡大して、内の浦って書いてある所をポイントして1/8000に拡大すると見られるよ。

784:名無し三平
07/05/22 12:44:54 0
>>202
釣った魚はどうしたの?

785:名無し三平
07/05/22 13:50:50 0
海の写真はいいなあ。 イカ食いたくなった。

786:202
07/05/22 15:46:56 0
>>784
どうした?って?
釣った魚はアップしてあるけど、見れない?
今、見れたけど。

787:名無し三平
07/05/22 15:57:13 0
ヒント:このスレの主旨。

788:名無し三平
07/05/22 16:38:20 0
>>782
コッパとウリボウね
でかいのはいないの?

789:202
07/05/22 17:07:45 0
今回釣ったグレの刺身 URLリンク(a-draw.com)
コレと同じように刺身で食べたよ。

前、釣って冷凍してたアオリ烏賊の身を摺り身にして揚げた
摺り身ダンゴ URLリンク(a-draw.com)
も作ってみた。

790:名無し三平
07/05/22 17:10:42 0
グレの刺身美味そうだな。 お茶ずけで食いたいなあ

791:名無し三平
07/05/22 18:27:24 0
>>789
おお、いい感じで油が乗った刺身だね!

792:名無し三平
07/05/22 18:41:33 0
>>789
アオリのすり身団子うまそうだな!
ビールにあいそうだ


793:名無し三平
07/05/22 19:01:28 0
>>774ほかのみなさん
いろいろレスありが㌧
ダボハゼ類は玉子とじや柳川にしても美味しいらしいよ
今度やってみよっと

794:名無し三平
07/05/22 21:40:03 0
ダボハゼの柳川かー 

今度どじょうと同じように丸鍋にでもしてみっか。

795:名無し三平
07/05/22 23:23:12 0
>>780
今晩の晩酌の肴はスーパーで売ってる煮干くらいのイワシの
甘露煮だったんだが、ふと豆アジの甘露煮は有りなんだろうか?
と、思った。


796:名無し三平
07/05/22 23:30:42 0
>>795
ありなんじゃないの?てか、それ旨そうかも。
あ~ただアジは骨が硬いかな~?

797:名無し三平
07/05/23 10:53:07 0
鯵は甘露煮より南蛮漬けじゃね?

798:名無し三平
07/05/23 11:01:29 0
佃煮とか甘露煮は甘くどくて駄目だな。 
アジの南蛮漬けもなあ。 

中アジならアジ寿司をつくるよ。 ネギ生姜が合うんだな。
光り物の寿司は美味いね。アジ、サンマ、イワシ、最高だね。

799:名無し三平
07/05/23 11:09:07 0
小アジの南蛮漬け URLリンク(convini.ddo.jp)

アジ刺身 URLリンク(convini.ddo.jp)

800:名無し三平
07/05/23 11:26:39 0
>>202
ヒラとコロはどうしたの?


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