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道東アークス、ミャンマーの技能実習生12人受け入れ 2018/07/05?
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道東アークスは、２年前からデリカセンターで寿司や米飯の惣菜生産工程に
ミャンマーの技能実習生を受け入れている。デリカセンターは、技能実習生を
含めて約30人が従事しているが、人手不足で人員確保が難しく生産能力を
増やせない状況が続いている。
同社は、デリカセンターの生産比率を高めて各店舗のバックヤードで惣菜類
を作るインストア生産を必要最小限にとどめる方向で、デリカセンターの人員
確保は不可欠。
このため、新たに今秋、ミャンマーから技能実習生を受け入れることにした。
前回は20代の女性が中心だったが、今回は男性も数名受け入れる予定。
水産品や畜産品を利用した惣菜類もデリカセンターでの生産を高めていく。
デリカセンターの人員は約40人になり、そのうち外国人技能実習生が半分
近くを占めることになる。