16/12/18 19:29:18.21 U+ljZDlw.net
☆e-maid(通称:胃)は、日本橋屈指のメイドカフェでありながら安全・健全で質素な
メイド達がおり、立地の良さと道路上に看板、料理サンプル、イス、テーブルを置き
待ち客を店頭路上に待機させる行列効果もあって入客数では日本橋随一と呼ばれてきた。
ところがここ数年の間、地下アイドルが幅を利かせており、マスターは地下アイドルを
チーフに立て、自らの元々の理想への改革を断行、自分の意向に賛成しないメイドや意に
沿わない行動をするメイドは強硬手段で卒業させている為か、短期間にメイドの卒業が続出
(一部ではマスターが占い師の宣託で卒業させているという噂もあるがこれも真偽不明)、
これに伴いかなりの客が他界し客数を減らしていた。卒業となったメイドは2015年度17名、
2016年度9月までで9名に及ぶ。
そんな中、この度、自らがプロデュースしたものの入客数が同様に厳しかったといわれる
cafe VillAnge(通称:胃酸)のオーナーによる買収を受け、両店が2016年6月1日付で統合
されると発表があったが、胃側の行き過ぎた意見出しの所為か中止となり、統合どころか
提携関係も2016年4月30日限りで解消、袂を分かつこととなり双方限られた経営資源での
競争を余儀なくされることとなった。
近年ではe-maidを卒業した在職中に比較的評判の良かったメイドがVillAnge側に雇われる
機会が増えている一方、e-maid側の新人は客と仲良くなることが目的と公言して憚らない
者も出てきて好対照となっている。
一般的なイメージである「萌え萌え～」な接客は比較的薄く、男性客を「旦那様」女性客を
「お嬢様」と呼び店舗自体は「お屋敷」とする、品格を兼ねた演出を一応提示しているものの、
今やそれができるメイドは極僅かで、時折料理を運びつつ、世間話をしにくる常連客に応じる
のが主な仕事と勘違いしている者が増えてきており、旧来の雰囲気を好んでいた客の逸走に
繋がっていた。特に、一見客、特に男性が入るとおしぼりを片手で渡されたり、メイドと常連
のタメ口の会話を聞かされながら放置プレイされるという同業他店ではなかなかない接客ぶりを
堪能することができる。
3:Ｃ．Ｎ．：名無したん
16/12/18 19:31:47.36 U+ljZDlw.net
比較的飲食メニュ－が充実しており、特にポットティー(紅茶)などに定評があり女性客も多い。
料理もインスタント等ではなく一般喫茶店と同等以上の厨房で正規のスタッフが調理し
提供しているが、レギュラーメニューは「高級といえば肉と洋食」と言わんばかりの高脂肪
高炭水化物のメニューが大半である上、現在の流行と異なったパスタの調理方法や調理する
者による味のクオリティの格差などあり、またイベントメニューは近隣激安スーパーの惣菜を
ベースとしているのではないかと疑われる内容で正規のスタッフが必要なのかと疑問を持つ
客が多数発生する残念なものとなりつつある。
また、消費税率変更を理由にしつつ品目により25%UPした大幅値上げや、イベント料理の減量に
より近年はコスパが合わないとの意見が増えた。
期間限定メニュー等も人気であれば次回採用時に値上げやサイドメニューのレベル下げ等で
コスパが悪くなる方向が強い。
近年は法律、規則、契約に関するマスターおよびスタッフの見識不足から、対外的な活動が
トラブルに発展する例や、他者の指摘を受ける例、そこまでいかずとも誤報等により後日お詫び
と訂正を必要とするケースが多数発生しており、度々利用客及び界隈の注目の的となっている。
主なものとして、ミスポンバシのレギュレーション違反による失格、館内のアイドルライブでの
風俗営業法違反疑惑、公式ツイッターでのツイートによる風営法抵触と疑われかねない内容、
大阪府最低賃金(2015年10月から2016年9月まで858円、2016年10月から883円)を下回る
研修時時給及び高校生時給(850円)それぞれを提示した求人、カルビ肉を使っていないカルビ
たれ料理を宣伝(本来カルビは肉の部位名称であり、たれの種類ではない)した疑惑、
cafe VillAngeとの統合発表後に重要事項を従業員に提示していなかったことが発端と言われる
統合撤回および提携関係解消発表、メルマガの再三の送信遅延や記載ミスなどが囁かれている。
4:Ｃ．Ｎ．：名無したん
16/12/18 22:11:45.48 sEiNy+jC.net
>>1
おつ
5:Ｃ．Ｎ．：名無したん
16/12/19 05:59:50.98 3dPq4rte.net
のんちゃん可愛い