(ヽ`ん´)「フリーレンにハンバーグが出てくるのはおかしい!」 (^-^;)「ハンバーグは紀元前からある料理よ?」 (ヽ゜ん゜)「そなの?」 [875588627]at POVERTY
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- 暇つぶし2ch164:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
24/03/24 18:10:38.71 HENrfRh+0.net
4世紀初頭のものと思われる古代ローマのレシピ集『アピシウス料理書』には、
イシシア・オメンタータ(isicia omentata)と呼ばれる
牛肉の調理法が詳述されている。
牛肉に松の実、黒胡椒、緑胡椒、白ワインを混ぜて焼いたパティとして供されるイシシア・オメンタータは、
ハンバーガーの最も古い前身かもしれない。
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