し ◆ブルーギルを料理する◆【at OKIRAKU
し ◆ブルーギルを料理する◆【 - 暇つぶし2ch335:今日のところは名無しで
07/02/25 14:59:46
>>323
釣り、楽しそうだなぁ
都内から一番近い食える釣りスポットってどこだろう
原チャリでも買って遠征したくなってきた
(電車とかでの遠出は苦手)


336:今日のところは名無しで
07/02/25 17:41:39
まぁ、もともこもない言い方だが
えさ代でいろいろ買えるぞ・・・
わざわざ虫のいる魚を食わなくても。

都内価格。
冷凍イカ(スルメイカ)・・・100円
冷凍秋刀魚・・・80-100円
豆アジ・・・@50円くらい?
鮭切り身・・・100円

337:今日のところは名無しで
07/02/26 03:06:07
>>336
それを言っちゃうと多くの釣りは成立しなくなっちゃうよ
ギルは食い残しのソーセージで良いんだし
気軽に近場でしかも環境に優しい
エコロジーでエコノミーな

で虫はバス・雷魚・コイが特に×
必ず加熱処理が必要

この中で雷魚は見た目に反してすごく繊細な味
人気が無いのがわからないな
バスは皮が匂うので皮をキッチリ剥ぐ事
見も若干匂うから香辛料で香りをつけると良い
某社のバーガーのパテの味になる
湧き水で長時間飼った鯉は美味い
泥臭さが全く感じられず驚いた


338:今日のところは名無しで
07/02/27 11:10:54
>>337
雷魚は中華圏だと物凄いポピュラーな美味しい淡水魚。
シンガポールとかマレーシアでは人気高いです。
さすがに生では食べませんがから揚げとか、スチームとか。


339:今日のところは名無しで
07/03/01 00:39:48
ギルなんて釣りたくない。
(横須賀の米軍基地のくらい、沖に出っ張っている)防波堤の近くに住んで
1年中美味しい魚を釣ってすごすんだ。
ワーム系はキモイから、使いたくないんだ。
海の近くは寒いから住みたくないんだ・・・

340:今日のところは名無しで
07/03/01 10:30:12
>>339が、魚の頭を血みどろになりながら切り落として、腹をさばいて、
どろどろぐちょぐちょのはらわた引きずり出して、下手をすると、アニサキスがいるのを
きれいに取り除くという作業が出来るのか、疑問だ?


341:今日のところは名無しで
07/03/02 04:11:12
昔、河口湖のブラックバスを食べたことあるんだが
脂がのっていて非常にうまかった。ブルーギルは食うとこ全然ないし、まずかった

342:今日のところは名無しで
07/03/02 04:16:47
一年位バスもギルも釣てねーなー
なんか体ダルくてさ

343:今日のところは名無しで
07/03/02 09:39:44
都内江東区夢の島公園で釣った魚って食える?
有楽町線の駅が近いので行けるんだが
竿wは…
100円ショップのダイソーに売ってないかな
多分ないっぽいのでリサイクル屋覗いて見て、
それでもなかったらネットで中古を入手だな

344:今日のところは名無しで
07/03/06 00:33:27
喰えると思うけど、海の魚にしては臭いと思うよ。
でも天ぷらでも食えるレベルだとは思うけど。

その前にほとんどつれないと思う・・・

345:今日のところは名無しで
07/04/11 22:09:32
ブルーギルの骨

346:今日のところは名無しで
07/05/20 21:53:28
晴天age

347:今日のところは名無しで
07/05/21 15:38:30
ギルの内臓を覆う肋骨、あれさえ無ければ難なく食える。
下処理のときになんとかして抜かなければ・・

348:今日のところは名無しで
07/05/26 23:36:49
生きたまま揚げるのが一番

349:今日のところは名無しで
07/05/27 13:59:32
>>348
ワタくらい抜けw

でないと臭くて喰えん。

350:今日のところは名無しで
07/06/08 09:23:56
骨が硬いんだよな

351:今日のところは名無しで
07/06/08 10:01:04
そもそも何でブルーギルなんだよ。
日本のブルーギルなんてサイズ小さいから食うとこないだろ。

352:今日のところは名無しで
07/07/09 07:18:37
丸ごと食う方法はないかね・・・

353:今日のところは名無しで
07/07/09 07:23:06
ブルーギルは下手したらビニール巻き着けた針だけでも連れる

354:今日のところは名無しで
07/07/09 09:09:11
>>353
そりゃそうだ

ゴム(ワーム)でも釣れるやん

355:今日のところは名無しで
07/07/28 19:31:30
釣りやすさはザリガニ以上か?


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